매콤 두부 어묵꼬치

매콤 두부 어묵꼬치

재료

• 두부 150g

• 어묵 2장

• 대파 1/2대

• 고추장 1작은술

• 간장 1작은술

• 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 두부는 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요.

2. 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 길게 썰어줍니다.

3. 꼬치에 두부와 어묵을 번갈아 끼워주세요.

4. 고추장과 간장, 마늘에 물을 조금 넣어 양념을 만들어줍니다.

5. 팬에 꼬치를 올리고 양념을 발라가며 구워주세요.

6. 두부가 노릇해지고 양념이 배어들면 대파를 올려 완성합니다.

다이어트 포인트

분식집에서 먹는 매콤한 어묵꼬치를 가볍게 즐길 수 있는 요리예요. 어묵의 일부를 두부로 대체해 단백질을 더하고, 어묵과 양념의 양을 조절할 수 있어요.

설탕이 많이 들어가는 양념 대신 고추장과 간장을 소량 사용하면 단맛과 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 돼요.

한줄 총평: 매콤한 분식이 생각날 때 즐기기 좋은 두부 어묵꼬치예요.