닭가슴살 양배추 쌈장볶음

• 재료: 닭가슴살 100~120g, 양배추 2줌(채썰기), 양파 1/4개, 대파 약간, 올리브유 1큰술

• 양념: 쌈장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 알룰로스(또는 올리고당) 0.5큰술, 참기름 약간

• 조리 순서

 1. 닭가슴살, 양배추, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.

 2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.

 3. 닭가슴살과 양파를 넣고 고기가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

 4. 양배추와 양념(쌈장, 알룰로스)을 넣고 양배추 숨이 죽을 때까지 빠르게 볶은 후, 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.