닭가슴살 훈제무침

재료 (1~2인분 기준)

• 훈제 닭가슴살 1팩 (약 100g)

• 양파 1/4개 (슬라이스)

• 오이 1/2개 (채썰기)

• 당근 약간 (선택)

• 청양고추 1개 (선택)

• 식초 1큰술

• 고춧가루 1큰술

• 진간장 1/2큰술

• 다진 마늘 1/2작은술

• 올리고당 1큰술

• 참기름 1작은술

• 통깨 약간

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🍳 만드는 법

1. 닭가슴살 손질

훈제 닭가슴살은 결대로 찢어 한입 크기로 준비합니다.

2. 채소 썰기

양파, 오이, 당근, 고추는 가늘게 채썰고 찬물에 살짝 담가 매운맛을 제거해요.

3. 양념장 만들기

식초, 고춧가루, 간장, 올리고당, 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.

4. 무치기

준비한 재료를 볼에 넣고 양념장을 부은 뒤 조물조물 가볍게 무쳐줍니다.

마지막에 통깨 톡톡!

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