양배추 코울슬로

재료 (2인분 기준)

• 양배추 1/4통 (얇게 채썰기)

• 당근 1/4개 (채썰기)

• 양파 1/4개 (채썰기, 생략 가능)

• 마요네즈 4큰술

• 식초 1큰술

• 설탕 1큰술

• 소금 약간

• 후추 약간

• 레몬즙(선택) 1작은술

​

⸻

​

🍽 만드는 법

1. 채소 준비하기

양배추, 당근, 양파를 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짭니다.

2. 소스 만들기

볼에 마요네즈, 식초, 설탕, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요.

3. 섞기

채소와 소스를 잘 버무려준 뒤, 뚜껑을 덮어 냉장고에서 10~20분 정도 숙성시켜줍니다.

4. 완성!

시원하게 숙성된 코울슬로를 그릇에 담아 상에 올려보세요!

​