양배추 당근전

재료 (2인 기준)

• 양배추 2컵 (채 썬 것)

• 당근 1/3개

• 부침가루 4큰술

• 물 4~5큰술

• 소금 약간

• 식용유 적당량

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만드는 법

1. 재료 손질

양배추와 당근은 가늘게 채 썰어줍니다.

2. 반죽 만들기

볼에 채 썬 채소, 부침가루, 물, 소금을 넣고

전체적으로 잘 섞어 전 반죽을 만들어줍니다.

(반죽은 되직한 농도가 좋아요!)

3. 굽기

팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 얇게 펴서

앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

4. 완성

키친타월에 올려 기름기를 살짝 제거하고

양념간장과 함께 곁들여주세요.

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