양배추 달걀현미밥 덮밥

재료 (1~2인분 기준)

• 양배추 1컵 (채썰기)

• 쪽파 3~4줄기 (어슷 썰기)

• 달걀 2개

• 올리브오일 1작은술

• 소금 약간

• 후추 약간

• 통깨 (선택)

현미밥 

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🍳 만드는 법

1. 채소 준비

양배추는 얇게 채 썰고, 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어줍니다.

2. 계란 풀기

달걀을 풀어 소금 약간 넣어 준비합니다.

3. 볶기

팬에 오일을 두르고 양배추를 먼저 볶다가

숨이 살짝 죽으면 쪽파를 넣고 볶아줍니다.

4. 달걀 추가

밥과 함께 달걀물을 부어 살살 저어가며 익혀

부드럽게 스크램블하듯 볶아줍니다.

5. 마무리

후추, 통깨를 뿌려 마무리!