오겹살로 만드는 콩불

오겹살 500g (5mm두께)

콩나물 400g

김치 한주먹 반 대파 한대

고운고춧가루 6스푼

설탕 2스푼

간장 4스푼 다진마늘 1스푼

물 5스푼

후추 반스푼

• 만드는법

1. 오겹살은 수분닦고 오돌뼈제거 후 반 썰어주세요
2. 콩나물 씻어 놓고 김치는 가위로 한입크기로 자르고 대파는 반 가르고 크게 썰어주세요
3. 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘, 물, 후추 넣고 잘 섞 어 소스 만들어요
4. 팬에 콩나물>김치>오겹살>소스>대파 순으로 쌓아 줘요(소스 한 스푼 정도 남겨 놓기)
5. 식용유 살짝 두르고 지글지글 소리가 나면 볶아줘요
6. 고기가 익으면 간 본 후 모자란 간은 남은 소스 넣어 맞춰요