버섯 순두부 들깨탕

표고버섯 5개

느타리버섯 한줌

양파 반개

순두부 1봉

들깨가루 4큰술

다진마늘 반큰술

가루육수 1포 집간장 1스푼

부추약간

들기름

표고버섯은 듬성듬성 자르고 느타리는 밑둥자르고

손으로 뜯어놓고 양파는 얇게 썰어줍니다 순두부 1봉에 들깨가루 4큰술 넣고 곱게 갈아줍니

냄비에 들기름 1바퀴 두르고 양파를 살짝볶다가 버 섯을 모두넣고 1분정도 볶고 다진마늘(미리넣으면 마 늘이 타요)넣고 1분간 볶아줍니다

갈아놓은두부를 넣고 가루육수와 집간장넣고 3분

간 끓여줍니다(부족한간은 소금이나 액젓)

먹기전에 들기름 1바퀴 두르고 부추올려주면 완성