성시경 다이어트할 때 먹었다는 연두부

양념장은

간장 2큰술

매실청 1큰술

다진 마늘 약간

고춧가루 조금

깨

참기름 1/2큰술

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단맛은 간장의 절반 정도가 되도록

매실청을 넣어주는 방식이에요.

설탕 대신 매실청을 넣으니 단맛이 너무

강하지 않으면서 간장의 짠맛도 한결

부드럽게 느껴졌어요.부추를 조금 썰어 넣었어요.

똑같은 재료가 없어도 집에 있는

채소를 활용하면 간단하게

만들어 먹기 좋겠더라고요

 

간장 2큰술에 매실청 1큰술을 넣고

다진 마늘은 약간만 넣어줬어요.

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여기에 고춧가루도 조금만 넣고 깨와

참기름 1/2큰술을 더해 섞어주면

양념장 완성입니다.

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고춧가루가 들어가지만 많이 넣는

양은 아니라 매운 양념장이라기보다는

연두부의 담백한 맛을

살려주는 정도였어요.