가지 스테이크

가지 2개, 간장 3큰 술, 식초 1큰 술, 다진 마늘 1/2큰 술, 무염버터 1큰 술, 스테비아약간

1. 가지는 길이대로 1cm 내외 두께로 자른다. 

2. 접시에 가지를 담고 전자레인지에서 3~4분 돌린다. 

3. 간장, 식초, 다진 마늘, 스테비아를 넣고 양념장을 만든다. 

4. 프라이팬에 버터를 넣고 가지를 노릇노릇하게 굽는다. 

5. 양념장을 바르고 약한 불에서 앞뒤로 굽는다.