양송이 감바스

양송이버섯 10개, 칵테일 새우(중) 10마리, 통마늘 10알, 올리브유 150mL, 통밀 바게트 4쪽, 파슬리가루 약간, 페페론치노 2개, 소금 약간, 후추 약간

1. 양송이버섯은 기둥을 제거한 후 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 
2. 마늘은 편으로 저민다. 
3. 페페론치노를 다진다. (없으면 청양고추를 잘게 다져 넣어도 된다.)
4. 작은 팬에 올리브오일을 넣고 끓인 뒤 페페론치노와 마늘을 넣어 한 번 더 끓인다.
5. 4에 양송이버섯과 새우를 넣고 약한 불에서 익힌다.
6. 소금과 후추로 간을 한 후 파슬리 가루를 뿌린다.(파슬리 가루 생략 가능)
7. 그릇에 통밀 바게트와 함께 담아낸다.