해물짜장

재료&레시피(2인분)

통밀면 200g, 돼지고기(잡채용) 50g, 오징어 1/2마리, 칵테일 새우 60g, 양파 1개, 당근 50g, 양배추 50g, 부추 약간, 다진 파2큰 술, 춘장 2큰 술, 식용유 약간, 베이킹 소다 약간 

1. 오징어는 먹기 좋은 크기로 자른다. 
2. 양파, 당근, 양배추는 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 부추는 5~6cm 길이로 자른다. 
4. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 파는 볶아 파 기름을 낸다.
5. 파가 볶아지면 돼지고기, 오징어, 새우를 넣고 볶는다.
6. 5에 양파, 당근, 양배추를 넣고 볶은 뒤 재료가 어느 정도 익으면 춘장을 넣고 물을 약간 넣어 볶는다.
7. 통밀면은 삶아 물기를 뺀다.
8. 볶은 짜장 소스에 통밀면을 넣고 볶다가 부추를 넣어 골고루 섞는다.