토마토 양배추롤

양배추 200g, 돼지고기(다진 것) 40g, 쇠고기(다진 것) 40g, 양파 30g, 당근 20g, 다진 파 1작은 술, 다진 마늘 1/2작은 술, 참기름 1/2작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 밀가루 약간

※소스: 토마토소스 2/3컵, 물 2/3컵, 소금 약간, 스테비아 약간 

1. 양파와 당근은 곱게 다진다. 
2. 두부는 물기를 꼭 짜내고 잘게 으깬 후 돼지고기와 쇠고기를 넣어 치대어 반죽한다. 
3. 그릇에 1, 2의 재료와 소스 재료를 넣어 골고루 섞는다. 
4. 양배추를 찜통에 쪄서 롤을 만들기 적당한 크기로 자른다. 
5. 찐 양배추의 안쪽 면에 밀가루를 약간 뿌려 3의 재료를 넣고 돌돌 만다. 
6. 프라이팬에 토마토소스, 물, 다진 토마토를 한소끔 끓인 후 5의 양배추 롤을 넣어 중간 불에서 10분 정도 졸인다. 
7. 필요 시 소금과 스테비아로 간을 맞춘다.