소고기 소보루 삼각김밥

잡곡밥 2/3공기, 다진 소고기 60g, 우엉20g, 양파 30g, 당근 20g, 참기름 1작은 술, 통깨 약간, 소금 약간, 후추 약간, 간장 1/3작은 술, 식용유 약간, 김 1/2장, 삼각 김밥 틀

1. 다진 소고기에 간장과 후추를 넣고 재운 다음 프라이팬에 볶는다.
2. 우엉, 양파, 당근을 곱게 다진 후 깨끗한 프라이팬에 볶는다.
3. 밥에 볶은 소고기, 우엉, 양파, 당근과 참기름, 통깨, 소금을 넣어 골고루 섞는다.
4. 3을 삼각 김밥 틀에 넣어 모양을 만든다. 틀이 없을 경우 손으로 조물조물 모양을 만든다.
5. 김으로 겉을 감싼다.