양배추계란전

• 준비물: 양배추 1-2줌 (채 썬 것), 계란 2개, 소금 약간, 식용유 또는 올리브유 조금

• 만드는 법:

 1. 양배추를 얇게 채 썬 뒤 물에 씻어 물기를 뺍니다.

 2. 볼에 채 썬 양배추와 계란 2개, 소금 살짝을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

 3. 팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 펼쳐 노릇하게 부칩니다.

 4. 바닥면이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익혀줍니다.