돼지고기 콩나물밥

쌀 80g, 돼지고기(살코기) 40g, 콩나물60g, 달걀 1개, 소금 약간, 생강즙 1/5 작은 술, 맛술 1/3 작은 술

※비빔간장: 간장 1.5 작은 술, 물 2 작은 술, 다진 마늘 1/4 작은 술, 다진 파 1/2 작은 술, 참기름 1/2 작은 술, 통깨, 풋고추 다진 것 1 작은 술(청양고추 가능), 알룰로스 등 인공감미료 약간

1.  쌀을 씻어 불린 후 물기를 뺀다.

2. 콩나물을 깨끗이 다듬어 씻은 후 물기를 뺀다.

3. 돼지고기는 가늘게 채썬 후 소금, 생강즙, 맛술에 재워둔다.

4. 비빔간장 재료를 섞어 양념장을 만든다.

5. 밥솥에 쌀과 같은 양의 물을 넣은 후 위에 돼지고기를 잘 펴고, 그 위에 콩나물을 얹어 취사한다.

6. 계란프라이를 만든다.

7.  밥이 완성되면 잘 섞어 그릇에 담고 위에 달걀프라이를 올리고 비빔간장을 곁들인다.