직장인에게 적합한 도시락 구성 추천해주세요

다이어트 주치의

의사

답변수 140채택률 6%건강 식단·레시피, 혈당·혈압 관리 전문

외식 대신 도시락으로 바꾸면서 오래 유지할 고단백 구성을 찾고 계시군요. 하루 총 단백질량을 계산해 보신 적이 있으실까요?

기준은 끼니당 단백질 20에서 30그램입니다. 감량 중에는 근육이 함께 빠지기 때문에 이 양과 주 2회 이상 근력운동을 지켜야 근육 증량 목표와 양립합니다. 닭가슴살과 계란 외에는 두부, 병아리콩, 참치나 연어 통조림, 그릭요거트, 소고기 우둔살처럼 조리가 거의 필요 없는 단백질원을 돌려쓰면 질리지 않고 채우기 쉽습니다.

아침에 싸기보다 전날 저녁에 잡곡 냉동밥, 구워 둔 단백질, 씻어 둔 채소를 조립만 하는 방식이 오래갑니다. 먹을 때 채소부터 드시면 식후 졸음도 줄어듭니다.

:D

닭가슴살이 젤 만만하긴한데... 계란도 제외하면 
두부도 괜찮지않나싶어요 

바비걸

직장인 도시락이라면 너무 복잡하게 준비하기보다 간단하면서 포만감 있는 구성이 좋은 것 같아요. 저는 현미밥이나 잡곡밥을 적당량 담고, 닭가슴살이나 삶은 계란, 두부 같은 단백질을 함께 넣는 편입니다. 여기에 브로콜리, 방울토마토, 오이처럼 손질하기 쉬운 채소를 곁들이면 영양 균형도 맞추기 좋고요. 오래 먹으려면 메뉴를 조금씩 바꿔가면서 질리지 않게 준비하는 것이 가장 중요한 것 같습니다.