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'고기와 함께 먹는 와사비 쌈무' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 고기와 함께 먹는 와사비 쌈무에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

비만도 계산기 BMI 정상수치는? 계산 방법부터 비만 기준까지

비만도 계산기에 키와 몸무게를 입력했는데,  생각보다 BMI 수치가 높게 나와서 놀란 적 있으신가요? 한국은 BMI 23부터 비만 전단계, 25부터는 비만으로 분류되는데 해외에서는 BMI 25를 과체중으로 분류한다고 해요. 왜 이런 차이가 있는 걸까요? 🤔 오늘은 비만도 계산기 사용법부터 BMI 정상수치, 한국 비만 기준까지 알아볼게요! 1. 비만도 계산기 BMI 계산 방법은? BMI는 체질량지수(로, 키와 몸무게를 이용해 체중 상태를 평가하는 지표예요. BMI 계산 공식 BMI = 체중(kg) ÷ 키(m) x 키(m) 예시: 키 168cm, 몸무게 65kg 체중(kg) ÷ 키(m) x 키(m) 65 ÷ (1.68 × 1.68) = 약 23.0 한국 기준으로 비만 전단계에 해당해요. 여기서 주의할 점!  키는 cm가 아닌 m 단위로 계산해야 해요.  168cm라면 1.68을 사용해야 정확한 결과가 나옵니다! 2. BMI 정상수치는? 한국 비만 기준표 BMI 수치 비만도 판정 18.5 미만 저체중 18.5~22.9 정상체중 23~24.9 비만 전단계 25~29.9 1단계 비만 30~34.9 2단계 비만 35 이상 3단계 비만 출처: 대한비만학회 비만 진료지침 2022(8판) BMI 정상수치는 18.5 이상 23 미만이며,  25 이상부터 비만으로 분류돼요. 한국은 왜 BMI 25부터 비만일까? 세계보건기구의 일반적인 성인 국제 기준은 BMI 25 이상을 과체중, 30 이상을 비만으로 분류해요. 한국은 아시아인의 체지방 분포와 대사질환 위험을 고려해 BMI 25부터 비만으로 분류하고 있어요. 아시아인은 상대적으로 낮은 BMI에서도 당뇨병 등 대사질환 위험이 높아질 수 있기 때문이에요. 3. BMI와 함께 확인할 복부비만 허리둘레 기준  BMI가 정상이어도 복부에 지방이 많이 쌓여 있을 수 있어요. 그래서 허리둘레도 함께 확인하는 것이 좋은데요. 구분 복부비만 기준 남성 90cm 이상 여성 85cm 이상 출처: 대한비만학회 비만 진료지침 2022(8판) 허리둘레는 맨 아래 갈비뼈와 골반뼈 위쪽의 중간 지점에서 측정해요. 편안하게 선 자세에서 줄자를 수평으로 두르고, 숨을 자연스럽게 내쉰 상태에서 재면 됩니다. 매번 같은 조건에서 측정하면 변화를 비교하기도 쉬워요. 4. 비만도 계산기 결과가 실제 체형과 다른 이유 BMI가 높다고 반드시 체지방이 많은 것은 아니에요. 대표적으로 다음과 같은 경우에는 실제 체형과 계산 결과가 다를 수 있습니다. 근육량이 많은 경우 체중이 높아 BMI도 높게 나오지만 체지방률은 낮을 수 있어요. 나이가 들면서 근육량이 줄어든 경우 BMI는 그대로여도 체지방이 증가할 수 있어요. 어린이와 청소년 성인 기준 대신 나이와 성별에 따른 성장도표를 활용해요. 임신 중이거나 부종이 있는 경우  체중 변화가 체지방 증가를 의미하지 않을 수 있어요. 따라서 BMI 수치만으로 체지방이 많다고 단정하기는 어렵습니다. 5. BMI 계산 후 함께 확인하면 좋은 건강 상태  비만도 계산기로 BMI를 확인했다면 최근 3개월 동안 몸에 변화가 있었는지도 살펴보세요. ✅ 바지 허리가 눈에 띄게 끼기 시작했다. ✅ 조금만 빨리 걸어도 숨이 쉽게 찬다. ✅ 특별한 이유 없이 체중이 늘거나 줄었다. ✅ 코골이가 심해지거나 자고 나도 피곤하다. ✅ 건강검진에서 혈압·혈당·콜레스테롤 주의 소견을 받았다. 이 항목들은 비만 진단 기준은 아니지만 건강 상태를 점검하는 데 참고할 수 있어요. 특히 BMI 25 이상이면서 건강검진 수치에도 이상이 있다면 의료진과 상담하는 것이 좋아요. 6. 비만도 계산기 결과, 숫자보다 중요한 것은? 비만도 계산기는 현재 체중 상태를 간단하게 확인하는 데 도움이 돼요. 하지만 BMI가 정상이라고 무조건 건강한 것도,  비만으로 나왔다고 반드시 체지방이 많은 것도 아니랍니다. BMI와 함께 허리둘레, 체지방률, 건강검진 결과를 살펴보세요.

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혈당 관리에 참고할 수 있는 무가당 두유

무가당 두유는 식물성 단백질을 간편하게 섭취할 수 있는 식품이에요. 식사와 함께 곁들이거나 간단한 간식으로 활용하기도 좋습니다. 제품마다 탄수화물과 단백질 함량이 다르기 때문에 영양정보를 확인하는 습관이 필요해요. 달콤한 맛이 나는 제품은 당류가 추가됐는지도 함께 살펴보세요.

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혈당 관리에 활용하기 좋은 버섯의 영양적 특징

버섯은 열량이 비교적 낮고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 식품입니다. 표고버섯과 느타리버섯, 새송이버섯 등은 다양한 식단에 활용하기 좋습니다. 다만 버섯 자체가 혈당을 치료하거나 수치를 직접 낮추는 식품은 아닙니다. 양념과 조리 방법을 함께 고려해 균형 잡힌 식사에 포함하는 것이 좋습니다.

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위고비, 체중보다 근육량이 줄어드는 상황을 더 주의해야겠어요

위고비를 사용하면서 체중이 줄어드는 것은 반가운 변화일 수 있습니다. 그런데 체중만 확인하다 보면 근육량이 얼마나 변했는지 놓치기 쉽습니다. 식사량이 줄어든 상태에서 단백질 섭취와 근력 운동까지 부족하면 근육 손실이 커질 수 있습니다. 개인적으로는 체중계 숫자만 보는 것보다 체성분 변화와 체력까지 함께 확인하는 편이 더 현실적이라고 생각합니다. 감량 속도만큼 몸의 상태를 유지하는 것도 중요합니다.

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식후 혈당을 관리할 때 식사 속도도 살펴야 합니다

식사량뿐 아니라 음식을 먹는 속도도 식후 혈당 변화에 영향을 줄 수 있습니다. 음식을 빠르게 먹으면 포만감을 느끼기 전에 필요 이상으로 많은 양을 섭취할 수 있습니다. 식사 시간을 충분히 확보하고 음식을 천천히 씹는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 식사 속도만으로 혈당이 결정되는 것은 아니지만 식사 습관을 점검하는 데 도움이 됩니다.

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공복 혈당이 평소보다 높게 나왔다면 수면 상태도 살펴보세요

잠을 충분히 자지 못하거나 수면 시간이 불규칙하면 혈당 조절에 영향을 줄 수 있어요. 스트레스와 피로가 쌓인 날에는 평소와 다른 측정값이 나타나기도 합니다. 한 번 높게 나왔다고 바로 판단하기보다는 수면 시간과 생활 패턴을 함께 기록해 보세요. 반복적으로 높은 수치가 나온다면 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.

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혈당 관리 식단에 활용할 수 있는 귀리의 특징

귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 들어 있습니다. 베타글루칸은 소화 과정에서 점성을 형성하며 식후 혈당 반응을 완만하게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 다만 가당 귀리 음료나 당분이 첨가된 시리얼은 제품에 따라 영양 구성이 달라질 수 있습니다. 귀리를 선택할 때는 원재료와 첨가당 함량을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

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마운자로 사용 중 운동을 시작한다면 강도를 천천히 높여보세요

체중 감량을 위해 운동을 함께 시작하는 분들이 많아요. 하지만 식사량이 줄어든 상태에서 갑자기 운동 강도를 높이면 피로가 커질 수 있습니다. 처음에는 걷기처럼 부담이 적은 활동부터 시작하고 몸 상태에 맞춰 조금씩 늘려보세요. 체중 변화뿐 아니라 근력과 체력도 함께 관리하는 것이 좋습니다.

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바나나 땅콩버터 샌드위치 🍌

달콤한 바나나와 고소한 땅콩버터를 활용한 건강한 샌드위치예요! 💕  설탕 없이도 자연스러운 단맛을 즐길 수 있고, 식이섬유와 건강한 지방을 함께 섭취할 수 있어 아침 식사나 다이어트 간식으로 추천해요. 🥪 준비 재료 (1인분) 통밀 식빵 2장 바나나 1/2개 무가당 땅콩버터 1큰술 시나몬 가루 약간 (선택) 그릭요거트 1큰술 (선택) 👩‍🍳 만드는 방법 통밀 식빵을 팬이나 토스터에 살짝 구워주세요. 바나나는 얇게 썰어 준비해 주세요. 식빵 한쪽에 무가당 땅콩버터를 골고루 발라주세요. 그 위에 바나나를 올리고 시나몬 가루를 살짝 뿌려주세요. 나머지 식빵으로 덮으면 완성! 💛

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러블리베이지

바나나 땅콩버터 샌드위치 🍌

혈당 관리 식단에 활용하기 좋은 브로콜리

브로콜리는 식이섬유를 섭취하기 좋은 채소예요. 식사에 곁들이면 채소 섭취량을 늘리는 데 도움이 되고 다양한 단백질 식품과도 잘 어울립니다. 다만 브로콜리만 먹는다고 혈당이 관리되는 것은 아니에요. 밥이나 다른 탄수화물 식품의 양도 살펴보면서 전체 식단을 균형 있게 구성하는 것이 중요합니다.

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혈압을 관리할 때 실내 온도도 신경 써야 해요

추운 환경에서는 혈관이 수축하면서 혈압이 일시적으로 높아질 수 있어요. 특히 겨울철이나 냉방이 강한 공간에서는 측정 환경도 함께 살펴보는 것이 좋습니다. 너무 춥지 않은 곳에서 잠시 안정을 취한 뒤 혈압을 측정해 보세요. 측정할 때마다 환경을 비슷하게 유지하면 기록을 비교하기도 한결 편해집니다.

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마운자로 사용 중 저혈당 위험이 높아지는 상황

마운자로 단독 사용 시 저혈당 위험은 일반적으로 높지 않은 편입니다. 하지만 인슐린이나 설포닐우레아 계열 약물을 함께 사용하는 경우에는 위험이 커질 수 있습니다. 식사량이 줄어들거나 운동량이 갑자기 늘어나는 상황도 혈당 변화에 영향을 줄 수 있습니다. 함께 사용하는 약물이 있다면 의료진과 저혈당 예방 계획을 세우는 것이 중요합니다.

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위고비 사용 전 현재 복용 중인 약을 확인해 보세요

위고비를 시작할 때는 체중이나 식사 습관뿐 아니라 현재 복용 중인 약도 함께 확인해야 해요. 특히 혈당을 낮추는 약을 사용하고 있다면 저혈당 위험이 달라질 수 있습니다. 건강기능식품이나 처방약도 빠뜨리지 않고 의료진에게 알려주는 것이 좋아요. 새로운 약을 시작하기 전에는 기존 치료와 함께 사용해도 되는지 확인해 보세요.

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공복 혈당을 기록할 때 전날 식사 시간도 확인해야 합니다

공복 혈당은 단순히 아침에 측정한 수치만으로 모든 변화를 설명하기 어렵습니다. 전날 늦은 식사나 야식은 다음 날 측정값에 영향을 줄 수 있습니다. 측정 시간과 전날 식사 시간, 수면 상태를 함께 기록하면 변화 양상을 파악하는 데 도움이 됩니다. 한 번의 수치보다 일정 기간의 흐름을 살펴보는 것이 중요합니다.

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기춘이530707

마운자로 사용 전 갑상선 관련 병력을 확인해야 하는 이유

마운자로를 시작하기 전에는 현재 건강 상태와 과거 병력을 확인해야 합니다. 특히 본인이나 가족에게 갑상선 수질암 병력이 있는지 의료진에게 정확하게 알려야 합니다. 갑상선 수질암 또는 다발성 내분비 종양증 2형 병력이 있는 경우 마운자로 사용이 금기이기 때문입니다. 약물 선택은 체중뿐 아니라 개인의 병력과 위험 요소를 함께 고려해야 합니다.

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기춘이530707

마운자로 사용 중 주사 부위가 가렵다면

마운자로를 주사한 부위가 붉어지거나 가려운 반응이 나타날 수 있어요. 주사 부위의 가벼운 반응은 생길 수 있지만 붓기가 심해지거나 통증이 오래 지속된다면 의료진에게 확인하는 것이 좋아요. 주사 부위를 계속 긁거나 같은 위치에 반복해서 주사하는 습관은 피해야겠죠. 다음 주사 위치는 제품 안내에 따라 바꾸고 피부 상태도 함께 살펴보세요.

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샐러리 맛살 무침

샐러리: 2대 (약 100~150g) 게맛살 (또나 크래미): 4~5개 양파: 1/4개 (생략 가능) 드레싱 양념: 마요네즈: 2큰술 연겨자 (또는 와사비): 0.5작은술 (취향에 따라 조절) 식초 또는 레몬즙: 1큰술 설탕 또는 올리고당: 0.5큰술 소금: 한 두 꼬집 후춧가루: 약간 통깨: 약간 ​ 🥣 만드는 법 1.재료 손질하기 샐러리: 줄기 겉면의 억센 섬유질을 칼이나 필러로 살짝 벗겨낸 뒤, 손가락 마디 크기(약 4~5cm)로 어슷하게 슬라이스하거나 길쭉하게 채 썹니다. 맛살: 결대로 먹기 좋게 찢어줍니다. 양파: 아주 얇게 채 썬 뒤, 찬물에 5~10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 꼭 짜냅니다. 2.양념장 만들기 볼에 마요네즈 2큰술, 연겨자 0.5작은술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 3.버무리기 볼에 손질한 샐러리, 맛살, 양파를 담습니다. 만들어 둔 양념장을 넣고 재료가 뭉치지 않게 살살 버무려 줍니다. 4.완성 및 담아내기 접시에 예쁘게 담은 뒤 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. ​ 💡 요리 팁 알싸함 조절: 연겨자 대신 와사비나 홀그레인 머스터드를 넣어도 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 시원하게 즐기기: 완성된 무침을 냉장고에 15~20분 정도 넣었다가 차갑게 드시면 더욱 아삭하고 상큼합니다.

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로블ㅎ

샐러리 맛살 무침

마운자로 사용 중 술을 마셔도 괜찮을까요? 🍷

마운자로를 사용하면서 모임이나 회식 때문에 술을 마실 일이 생길 수 있죠. 술은 위장 불편을 더 심하게 만들 수 있고 식사량이 줄어든 상태에서는 몸에 부담이 될 수도 있어요. 특히 혈당을 낮추는 다른 약을 함께 사용한다면 저혈당 위험도 살펴봐야 해요. 무조건 괜찮다고 생각하기보다는 복용 중인 약과 건강 상태를 고려해 의료진에게 음주 가능 여부를 확인하는 게 좋겠어요.

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혈당 관리 중 시리얼을 고를 때 확인할 것

아침에 간편하게 먹을 수 있는 시리얼은 제품에 따라 영양 구성이 많이 달라요. 통곡물이라는 문구만 보고 선택하기보다는 총 탄수화물과 당류 그리고 식이섬유 함량을 살펴보세요. 한 번에 먹는 양도 중요해요. 표시된 1회 제공량보다 많이 먹는다면 실제 섭취하는 영양소도 늘어나겠죠. 제품 이름보다 영양정보를 먼저 확인하는 습관이 필요해요.

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이하린80

마운자로 사용 중 다른 약을 복용한다면 💊

마운자로를 사용하면서 감기약이나 진통제 등 다른 약을 추가로 먹을 일이 생길 수 있어요. 마운자로는 위 배출을 늦출 수 있기 때문에 일부 경구약의 흡수에도 영향을 줄 가능성이 있습니다. 특히 경구 피임약은 치료 시작과 용량 증량 시 추가적인 피임 방법이 필요한지 확인해야 해요. 복용 중인 약을 빠짐없이 알리고 약사나 의료진에게 함께 사용해도 되는지 확인하는 것이 안전합니다.

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혈당 관리 식품으로 토마토 챙겨보기 🍅

토마토는 수분이 많고 식이섬유와 여러 영양소를 포함하고 있어요. 간식으로 먹거나 샐러드에 곁들이기에도 편한 식품이죠. 다만 토마토를 활용한 주스나 가공 제품은 설탕이나 나트륨이 추가될 수 있으니 성분을 확인하는 것이 좋아요. 생토마토를 적당량 활용하면서 다른 채소와 함께 식단을 구성해 보세요.

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우삼겹 양배추 무침 덮밥

 우삼겹 양배추 무침 덮밥 레시피 달군 팬에 우삼겹을 맛술 1스푼 + 소금 + 후추 뿌려 구워준 뒤 키친타월로 기름을 닦아줍니다 채 썬 양배추에 고춧가루 2스푼 + 식초 2스푼 알룰로스 1스푼 + 참치액 1스푼 + 다진마늘 0.5개를 넣고 무쳐준 뒤 참기름 1스푼 + 통깨를 뿌려줍니다 현미밥 + 우삼겹과 함께 비벼 먹으면 완성

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비트 스무디

50g~70g (주먹 반 정도 크기) 바나나: 1개 (냉동 바나나를 사용하면 훨씬 시원하고 부드럽습니다) 사과: 1/2개 우유 또는 식물성 음료 (아몬드유/두유/코코넛워터): 150ml~200ml 꿀 또는 알룰로스: 1큰술 (취향에 따라 조절) 레몬즙: 1작은술 (상큼함을 더하고 비트의 흙맛을 잡아줍니다) ​ 2. 만드는 순서 1.비트 손질 및 익히기 생비트는 흙맛이 강하고 체질에 따라 소화가 어려울 수 있으므로 살짝 찌거나 삶아 사용하는 것을 추천합니다. 비트를 껍질째 깨끗이 씻은 후 찜기에 15~20분 정도 푹 익혀 식힌 뒤, 껍질을 벗기고 믹서에 갈기 좋은 크기로 썰어줍니다. (시판 삶은 비트를 사용하시면 더욱 편리합니다.) 2.재료 썰기 사과는 씨를 제거하고 껍질째(혹은 껍질을 벗겨) 적당한 크기로 썹니다. 바나나도 껍질을 벗겨 토막 내줍니다. 3.갈아주기 믹서에 우유(또는 아몬드유)를 먼저 넣고, 준비한 비트, 바나나, 사과, 레몬즙, 꿀을 순서대로 넣습니다. 내용물이 덩어리 없이 고르고 부드럽게 씹힐 때까지 1~2분간 강력하게 갈아줍니다. 4.완성 및 담아내기 예쁜 유리잔에 담아 그대로 드시거나, 얼음 몇 개를 시원하게 즐기세요. ​ 💡 맛과 건강을 위한 꿀팁 (Tip) 비트 흙맛 지우기: 비트 특유의 아질산염이나 흙내음이 부담스럽다면 사과, 레몬즙, 베리류(딸기, 블루베리)를 함께 넣으면 아주 상큼하고 맛있어집니다. 보관 팁: 찐 비트는 깍둑썰기하여 지퍼백에 넣고 냉동 보관해 두면, 매전 준비할 필요 없이 스무디 만들 때 몇 조각씩 꺼내 쓰기 매우 편리합니다.

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비트 스무디

위고비 사용 중 체중이 갑자기 늘었다면

체중이 줄어들다가 어느 날 갑자기 숫자가 올라가면 당황스럽죠. 그렇지만 하루 이틀의 체중 변화가 모두 지방 증가를 의미하는 것은 아니에요. 수분 섭취나 염분 섭취 배변 상태에 따라서도 체중은 달라질 수 있어요. 매일의 숫자에 너무 흔들리기보다는 일정한 조건에서 측정한 장기적인 흐름을 살펴보세요. 체중 변화와 함께 몸 상태도 확인하는 게 좋겠어요.

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공복 혈당이 높게 나오는 아침이 반복된다면 🌅

저녁 식사를 가볍게 했는데도 아침 공복 혈당이 높게 나오는 분들이 있어요. 이런 현상은 새벽 시간대 호르몬 변화와 간에서 포도당이 방출되는 과정 등과 관련될 수 있어요. 전날 식사뿐 아니라 수면 시간과 측정 조건도 함께 기록해 보세요. 반복적으로 높은 수치가 나온다면 의료진과 상담해 원인을 확인하는 것이 좋겠어요.

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위고비 사용 중 식사량이 너무 적어졌다면 🍽️

위고비를 사용하면서 식욕이 줄어드는 건 반가울 수 있지만 먹는 양이 지나치게 적어지는 건 걱정되는 부분이에요. 하루에 필요한 에너지까지 부족해지면 피로감이나 무기력함이 생길 수 있거든요. 조금씩 먹더라도 단백질과 채소를 골고루 챙기고 끼니를 계속 거르지 않는 게 중요해요. 체중이 줄어드는 것만큼 몸에 필요한 영양을 유지하는 것도 신경 써야겠어요. 😊

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브로콜리 감자샐러드

감자: 中 2~3개 (약 300~400g) 브로콜리: 1/2송이 (약 100g) 당근 (선택): 약간 (색감용) 삶은 계란 (선택): 1~2개 옥수수 콘 (선택): 2~3스푼 양념/드레싱 재료 두부 그릭요거트 소스: 4~5스푼 허니머스타드 (또는 홀그레인 머스타드): 1/2스푼 설탕 또는 올리고당: 1스푼 소금: 약간 (감자 삶을 때 + 간 맞출 때) 후춧가루: 약간 ​ 🍳 만드는 법 1. 감자 삶고 으깨기 감자는 껍질을 벗기고 빠르게 익도록 4~6등분으로 썰어줍니다. 냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1/2작은스푼을 넣은 뒤, 젓가락으로 찔렀을 때 쏙 들어갈 때까지 폭 익혀줍니다 (약 12~15분). 감자가 다 익으면 물을 버리고, 약불에서 30초~1분 정도 수분을 날려줍니다. 감자가 따뜻할 때 볼에 담아 볼록한 볼이나 포크, 매셔로 부드럽게 으깨줍니다. 2. 브로콜리 손질 및 데치기 브로콜리는 한 입 크기보다 작게 송이를 잘라냅니다. 끓는 물에 소금 1/2작은스푼을 넣고, 잘라둔 브로콜리를 30초~45초 정도 짧게 데쳐냅니다. (너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라집니다.) 데친 브로콜리는 바로 찬물(또는 얼음물)에 헹궈 선명한 초록색을 유지합니다. 물기를 꽉 짜낸 뒤, 샐러드에 겉돌지 않도록 굵게 다져줍니다. 3. 부재료 준비 (선택) 당근: 작게 다져 준비합니다. 삶은 계란: 흰자는 작게 다지고, 노른자는 감자와 함께 으깨거나 나중에 고명으로 얹어줍니다. 옥수수 콘: 체에 바쳐 물기를 빼줍니다. 4. 재료 버무리기 으깬 감자가 어느 정도 식으면 다진 브로콜리와 부재료(당근, 계란, 옥수수 콘 등)를 한데 담습니다. 두부 그릭요거트 소스 4~5스푼, 허니머스타드 1/2스푼, 설탕 1스푼, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간을 넣어줍니다. 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다. 간을 보고 취향에 따라 소금이나 마요네즈, 단맛을 추가해 마무리합니다. ​

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브로콜리 감자샐러드

‘알토란’ 2AM 이창민 표 배추찜 레시피는? “다이어트 잡은 혈당 관리 집밥”

재료 : 속이 듬성듬성한 알배추 한 통, 샤브샤브용 목심 600g, 깻잎, 홍피망 1개, 청피망 1개, 대파 한 줄, 맛술 4큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 알룰로스 10큰술 소금 1큰술, 진간장 8큰술, 식초 10큰술, 굴소스 4큰술, 물 8큰술, 후추 살짝, 고추기름 4큰술 1. 찜기에 물 400㎖와 맛술 4큰술을 넣고 끓인다. 2. 알배추를 4등분으로 자르고, 홍피망, 청피망, 대파 등을 다진다. 3. 알배추 잎과 잎 사이에 목심과 깻잎을 켜켜이 넣는다. 4. 찜기 물이 끓으면 알배추를 올려 뚜껑을 닫은 후 12분간 찐 다음 불을 끈 상태에서 2~3분간 뜸을 들인다 5. 다진 홍피망, 청피망, 대파, 다진 마늘 1/2큰술, 알룰로스 10큰술 소금 1큰술, 진간장 8큰술, 식초 10큰술, 굴소스 4큰술, 물 8큰술, 후추 살짝, 고추기름 4큰술 등을 섞어 양념장을 만든다. 6. 다 찐 알배추를 접시에 담고, 한 입 크기로 썬다. 7. 양념장을 끼얹으면 완성.   이창민은 혈당 관리 집밥으로 배추찜을 만들어 방송에서 선보였다고 해요 부드러운 소고기와 향긋한 깻잎 그리고 설탕 대신 알룰로스로 완성했네요. 당걱정 덜고 채소 가득 먹을수 있어서 든든하고 포만감주는 레시피인거 같아요

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메가망나뇽

냉이쑥들깨감자수프 만들기

재료(2인분 기준): 냉이 한 줌(50g), 쑥 한 줌(30g), 검은콩 1/2컵(불린 것), 감자 2개(중간 크기), 통들깨 3큰술, 물 3컵(600ml), 천일염 약간, 후추 약간    만드는 법 1. 불린 검은콩, 감자 익히기   • 검은콩은 미리 8시간 이상 불려둡니다. • 감자는 깍뚝썰기로 잘 익을 수 있게 썰어줍니다. • 냄비에 물 3컵, 천일염 약간을 넣고 불린 검은콩과 감자를 함께 넣어 중불에서 15~20분 간 익힙니다.   • 감자가 부드러워지고 검은콩이 충분히 익으면 불을 끕니다. 2. 냉이와 쑥 데치기   • 끓는 물(천일염 넣기)에 냉이와 쑥을 살짝 데칩니다. • 너무 오래 끓이면 영양소가 손실될 수 있으므로 짧게 데치고 빠르게 찬물에 씻어 적당히 물기를 짜고, 믹서에 잘 갈릴 수 있도록 썰어줍니다. 3. 믹서에 갈기   • 믹서에 익힌 검은콩, 감자, 냉이, 쑥, 통들깨를 넣고 곱게 갈아줍니다. 4. 수프 완성하기 • 냄비에 갈아놓은 수프를 다시 붓고 약한 불에서 살짝 끓이며 천일염과 후추로 간을 맞춥니다.   • 농도를 조절하고 싶다면 물을 추가할 수 있습니다.   5. 플레이팅 & 마무리  • 따뜻하게 그릇에 담고 적채 또는 당근을 곱게 채썰어 올려주면 색도 화려해 보기도 좋습니다. • 기호에 따라 통깨나 검은깨를 토핑하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.  냉이와 쑥은 장내 유익균은 높이고 유해균과 염증은 억제해 줍니다 감자는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 보호합니다.   한그릇 먹고나면 속도 든든히 하고 장건강도 챙기며 변비해소에 도움을 줍니다

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모둠피클 만들기

재료 | 가지, 야콘, 오이 2개씩,  연근 1개, 무 1/4개, 빨강·주황·노랑 파프리카 각각 1개씩, 청·홍고추 4개씩, 깻잎 1단, 셀러리 2줄기, 사과 1개  소스 | 간장 : 식초 : 원당을 1:1:1 비율로 준비, 통후추 20알, 생수 조금 1. 채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 큰 재료는 반으로 자른다.  2. 분량의 소스 재료를 냄비에 넣고 끓으면 약불로 줄여 잠시 더 끓인다.  3. 손질한 재료를 항아리에 담고 소스가 뜨거울 때 부어 식으면 냉장고에 보관한다.  4. 며칠 숙성시킨 후 먹으면 된다. 재료에 따라서 소스가 배는 정도가 다르므로 깻잎, 셀러리, 파프리카, 사과 등 여린 재료들부터 먹는 것이 좋다.  식초의 신맛이 입맛을 자극해서 활기차게 만들어 줍니다 여러 야채들 넣어 만들어 두면 활용하기도 좋은 피클이예요 생기를 불어넣고 몸에 해독을 도와주는 피클 레시피입니다

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메가망나뇽

마운자로 인해서 얼굴 처짐과 변비가 걱정된다면 확인하세요

첫 번째는 피크노제놀입니다. ​ 피크노제놀은 프랑스 해안송 껍질 추출물로, 항산화 성분을 함유하고 있습니다. ​ 피부 건강과 관련된 연구가 있지만 마운자로 감량으로 생기는 얼굴 처짐을 예방한다는 근거는 부족합니다. ​ 저는 피부에 좋다는 영양제가 얼굴 지방 감소까지 막아주는 것은 아니라는 점이 의외였습니다. ​ 두 번째는 차전자피입니다. ​ 마운자로 부작용 중 하나가 변비인데요. ​ 차전자피는 수용성 식이섬유로 배변 활동에 도움을 줄 수 있습니다. ​ 다만 충분한 물과 함께 섭취해야 하며, 장폐색이 의심되거나 삼키기 어려운 경우에는 피해야 합니다. ​ 저는 변비가 생겼다고 무조건 영양제부터 먹기보다 수분 섭취도 함께 살펴야 한다고 생각합니다. ​

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바질피클

생 바질잎: 30~50g (약 2~3줌) 방울토마토 (선택): 10~15개 (바질과 함께 넣으면 색감과 풍미가 훨씬 좋아집니다.) 피클 절임물 (기본 비율) 물: 1컵 (200ml) 식초: 1컵 (200ml) 설탕: 1/2컵~3/4컵 (100~150g, 취향에 따라 조절) 소금: 1작은술 (5g) 피클링 스파이스: 1작은술 (생략 가능, 통후추나 월계수잎 1장으로 대체 가능) ​ 🥣 만들기 (단계별 레시피) 1. 유리병 소독하기 냄비에 물을 차갑게 채운 상태에서 유리병을 뒤집어 넣고 불을 켭니다. 물이 끓어오르면 약 2~3분간 기증을 쬔 후, 병을 꺼내 입구가 위로 향하게 두어 자연 건조합니다. (열기에 의해 물기가 금방 마릅니다.) 2. 재료 손질하기 바질: 흐르는 물에 가볍고 살살 씻어낸 뒤, 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 피클이 쉽게 변질될 수 있습니다.) 방울토마토 (넣을 경우): 깨끗이 씻어 물기를 닦은 후, 이쑤시개나 포크로 1~2번 콕 찍어 구멍을 내주거나 칼집을 살짝 내줍니다. (절임물이 속까지 잘 베어듭니다.) 3. 피클 절임물 끓이기 & 식히기 ⭐ 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 피클링 스파이스(또는 월계수잎/통후추)를 넣고 잘 저어줍니다. 센 불에서 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄이고 약 1~2분간 더 끓인 후 불을 끕니다. 가장 중요한 단계: 피클 절임물을 미지근하거나 차갑게 식혀줍니다. 일반 채소(오이, 무)는 뜨거울 때 부어야 아삭하지만, 바질 같은 잎채소는 뜨거운 물을 부으면 잎이 무르고 검게 변색됩니다. 4. 병에 담고 숙성하기 소독된 유리병에 손질한 바질잎(과 방울토마토)을 차곡차곡 담습니다. 완전히 식힌 피클 절임물을 바질이 잠길 때까지 가득 부어줍니다. 뚜껑을 밀봉한 뒤 실온에서 4~6시간 정도 두었다가 냉장고에 넣어 보관합니다.

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바질피클

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