'고추가루' 관련 커뮤니티 게시글 모음

파김치를 활용한 레시피

부모님께서 파김치를 많이 만들어 주셔서 빨리빨리 활용하고자 이를 활용한 레시피를 따라해 보았습니다. 1. 훈제오리를 복다가 양파, 파프리카를 넣고 계속 볶아주기 (오리에서 기름이 나오므로, 기름은 필요 없음.) 2. 파김치 적당량을 넣고 볶아주되 취향에 따라 양을 조절 3. 부추를 듬뿍 넣고 후추를 쳐서 마무리 부추무침을 곁들이기 위하여 설탕 반스푼, 고추가루 한스푼, 간장 한스푼 반을 넣어 만들기 아주 맛있습니다. 한 번 따라서 만들어드셔 보세요~!^^

셰인

김치 활용 레시피

김치요리하면 뭐니뭐니 해도 김치볶음밥,김치전이죠~ 잘익은 김치를 잘게 다져서 양파와 달달볶아 설탕.고추가루,액젖 뿌리고 식은밥 뭉개넣고 잘볶아 반숙프라이 올려먹으면 든든한 한끼. 비오는 날 잘게 다진 김치에 부침,튀김가루 반반으로 얼음물에 반죽해서 바싹하게 부쳐 먹음 맛있는 술안주~ 막걸리와도 잘 어울리지만 와인과도 궁합 좋은 김치요리들~  이번 주말에 한잔씩 곁들여 한번씩 또 해먹어야겠어요^^

죠반나

묵은지콩나물국

육수를 멸치.북어.다시마.야채.버섯넣고 우려 김치넣고 콩나물 넣고 대파.청양고추.양파조금 참치액젓.고추가루 넣고 끓임 끝. 두부.어묵 추가해도 좋음. 이런 추운날 먹음 속이 풀리고 얼큰하니 아주 좋습니다.

biki

김치고등어조림

제가 자주 김치로 해먹는건 김치 고등어 조림인데요.  사진은 반정도 푸고서 남은거라 형체가 좀 그렇네요^^; 김치를 고추가루없게 씻은 후에 약간의 물에 다시마랑 버섯, 간장, 올리고당 조금 넣고 푹푹 오래~ 쪄주면되요. 무엇보다 5살 아이도 먹을 수 있을 정도로 안맵고 좋아요. 고등어도 매일 기름에 먹다가 이렇게 쪄먹으면 비린내 안나고 좋더라구요^^

바다속고양이

마력의 김치찌게

김장전 김치통을 비워야해서 요즘 자주 해먹고 있는 돼지고기 김치찌게입니다. 김치찌게는 계속 먹어도 질리지않는 마력이 있는것 같아요. 제가 정착한 김대석쉐프님의 레시피를 참고해서 만든 김치찌게입니다. 돼지고기는 앞다리살를 수육용으로 구매후 큼직하게 썰어주고 김치는 길게 찢어서 준비합니다. 파마늘 넣은 기름에 비계를 볶은 후 나머지 고기를 넣고 코팅하듯 볶아줍니다. 김치넣고 육수(곰탕, 김치국물, 쌀뜨물)을 넣은 후 새우젓, 액젓, 고추가루를 넣고 15분정도 끓여주면 맛있는 김찌찌게가 완성됩니다.

myjung9770

매콤한 고등어 김치찜입니다.

김치를 활용한 고등어 김치찜이네요. 재료는 김치, 고등어, 대파, 무, 양파, 양념재료입니다. 양념재료는 고추가루, 간장, 마늘, 설탕, 된장, 고추장이네요. 우선 고등어를 깨끗하게 손질합니다. 무를 나박썰어서 냄비 제일 아래에 넣어줍니다. 무위에 김치와 고등어를 올려주고 양파를 올려줍니다. 양념 재료를 뿌려주고 냄비에 물을 넣어 주네요. 물이 줄어들때까지 끓여주고 대파 넣고 조금만 더 끓여주면 맛있고 영양가 많은 고등어 김치찜이 완성됩니다. 한끼 반찬에도 푸짐하고, 다이어트에도 좋고, 쌀쌀한 날씨에도 맛있는 음식입니다.

k2023

밥도둑 김치찜 레시피

김치찜 재료: 신김치 2쪽(1/2포기), 돼지고기(전지)1근,양파1개.대파1뿌리.매운고추2개.다진마늘2T.새우젓2T.된장1T.고추가루4T.육수(멸치 볶아 육수).들기름3.매실액2 1. 냄비에 멸치 볶아 가루를 버리고 멸치육수를 만든다. 2. 양파를 썰어 냄비에 깔고 김치 한쪽 얹고 고기를 큼짐하게 썰어 넣고 김치한쪽으로 덮는다 3. 멸치육수를 2가 넉넉히 잠기도록 붓는다 4. 나머지 재료를 모두 넣고 센불에 20분정도 끓이다 중불로 1시간 정도 끓인다. 고기가 잘익고 국물이 자박하게 졸면  대파를 썰어 넣고 간을 본다. 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춘다. 불을 끈다

마음그릇

스트레스해소법-먹습니다!

" 스트레스가 상승하는것은 화가 나는 생각에 몰입해 있으면서 분노 게이지가 계속 상승하기 때문이다 . 이때 초콜릿 등 단 음식을 먹거나 고추 등 매운 음식을 먹으면 주위를 다른 곳으로 돌리는 데 도움이 된다 " 라는 말이 있어서인지 전 스트레스 받는 일이 있으면 일단 초콜렛과 매운음식 찾아서 먹는것 같아요~! 집에서 먹는 달달한 초콜릿도 고추가루넣은 매운김치볶음밥도~!! 저에겐 스트레스를 해소해주는것 같아요!

SK7352

오운완! 12,563! 문화창조 행위완료!

아는 지인께서 무공해 무를 주시겠다고 집까지 가져다주셔서 강제로 살림꾼 행세를 했어요. 김치를 담궜다늠.... 김치는 세계 문회유산에 올라갔다능. 그래서 김치 담그는 일은 문화창조의 일입니다. 안가져다주셔도 된다고 된다고 했는데도 문 앞에 두고 가셔서 씻고 소금에 절이고 물기 빼서 양념 만들어서 김치를 담궜답니다. 새우젓 베이스에 찹쌀풀 배 양파 마늘 갈아서 넣고 안매운 고추가루 넣고..... 김치 간을 맞추는 비법은 자주 간을 보는 것입니다. 어떻게 간이 딱 맞냐고 하는데 비법은 없어요. 계속 간을 보는겁니다. 김치를 담다가 주신분 성의가 감사해서 보내드렸습니다. 어짬 간이 딱 맞냐고????? ㅋㅋ 넵 제가 손 맛이 좀 있아봅니다. ㅋㅋ 요새 김장무 밭에서 무 배추를 솎다보니 주시는 분들이 간혹 있어뇨. 오늘도 무를 또 받았습니다. 그리고 오늘 6km 빠르게 걷기 완료! 그것도 숲길을! ㅋㅋ 회장실이 없어서 막판에 좀 빠르게 걷는데 ㅡ 뜬금없는 남(의)편이 왜 그리 혼자 가냐고..... 삐쳐가지고는.... 흐미 ㅡ 다 설명하기가 귀찮아서 패스 했더니 지금까지 뽀루퉁해 있습니다. 냅둬유....

scholat

파김치가 이러네요

도미솔 김치 자주 시켜먹는데 ~~ 배추김치는 무채 속이 너무 많고 파김치는 완전 양념이 없이 맛없어 보여요~~ 국물을 많이 부었는데도 이모양입니다 도대체 고추가루를 얼마나 아끼면 이럴까요

마음그릇

[식단정보]🥬얼리버드 초롱무의 변신2

[식단정보]🥬얼리버드 초롱무의 변신2 드디어 빨갛게 무쳤어요. 무청이 굵어서 3/2는 삶아서 냉동실로 보냈어요. ✏️무는 석박지 형태로 잘라서  양파 마늘 참외과육 까나리 액젓 밥 넣고 갈아서 고추가루 매운거 보통 섞었어요. 생강은 없어서 패스~ 금새 먹을거라.. 대파랑 양파도 양념에 썰어 넣고 새우젓으로 간 했어요. 0칼로리스테비아도 추가~ 물기 없이 양념도 만들고 무도 물기를 잘빼서 맛나게 만들어 졌네요😊 가을 새무라 깨끗한맛 부드러운 맛이에요. 생으로 바로 먹을 한통~ 조금 작은 김치통에 한통~ 양념도 넉넉히 만들어 작은 한통 남겼어요 간편히 알배추 무쳐 먹으려구요 무청은 두꺼워서 삶아 저장~

레몬그린

전탕? 잡탕? 찌개라고 하죠~

 처음 시집와서 알게 되었어요    부친개를와 건어물이 많아요    재사때 삻음닭, 오징어 ,가오리?, 소고기,돼지수육, 홍합등등 재료가 많아요   그래서 냄비 맨 아래에 먼저 건어물을 넣어준후   파를 크게 썰어 넣어줍니다  마지막에 부친개를 넣어줘야  처지는걸 막아줘요  다데기는 고추가루와 조선간장 마늘이면 되요....     오징어데친물, 탕국 등등 으로 넣기도 하니 조선강장을  조절하면 되요   처음먹어본 저로는 충격이렷지만 제가 가장좋아하는   음식으로  변했어요 ^ㅡㅡㅡㅡ^  얼큰하니. 술안주로 딱~   밥과 함께 먹어도 맛나지요   안에  추가하고 싶은걸 마음대로  추가 가능입니다 

껌씹는여우

추석음식 남은전 맛있게 해결해 보세요

재료 각종 전, 무, 파, 고추, 다진마늘 1큰술, 고추가루1큰술, 새우젓1큰술, 국간장1큰술 1. 무를 얇게 썰어 냄비 바닥에 깔고 물을 부어 익힌다. 2. 무가 어느정도 익으면 전을 넣고 전이 물에 잠길만큼 물을 부어준다.  3.양념재료를 넣고 끓인다. 끝  기름지고 느끼한 추석음식 먹고 얼큰한게 땡길때 딱입니다. 남은 전 냉동실에 방치하지 마시구 맛있게 소진해 보세요.  단 고칼로리이니 조절해서 먹기로 해요^^

그란데말입니다

[추석음식] 즐거운 추석 되세요!

다들 추석 명절 잘 보내고 계신가요? 명절은 명절인지라 여기저기 흩어져 각자 살던 식구들이  하나 같이 한 자리에 모여 앉으니  간만에 집안이 복작복작.... 시끌시끌 거리며 사람 냄새가 나는 듯 합니다.  간만에 보는 얼굴들이 반갑고도 참 좋네요.  하지만 반가움도 잠시,  추석이고 하기 차례상 보기 바빴더랬죠 (다들 그러셨겠죠? ㅎㅎㅎ) 이번 추석 차례상에는 좀 특별한 음식을 하나 올리기로 했습니다.  그것은 바로.... 꽃게 무침입니다.  본디 제사에 올리는 음식에는 빨간 거는 첨가하지 않는다고는 하나... 재작년 돌아가신 할머님이 좋아하셨던 게 꽃게무침이거든요. 그래서 다들 의견을 모은 바,  할머님 좋아하셨던 꽃게무침을 이번 차례 때 올려보자라는 말이 나와서... 연평도에서 온 꽃게로 무침을 만들어 보았습니다.  (자고로 연평도 하면 꽃게가 아닐련지.  게살이 그 어떤 게살보다 연하고, 달기까지 합니다! 얼마나 맛나면 중국 어선들이 몰래 몰려와 연평도 꽃게를 쓸어갔을까요) 양념을 굳이 언급하자면,  고추가루, 간장, 마늘, 고추, 소주(저희는 맛술이 없어서...), 매실액 등등...이었고요.  워낙 꽃게 상태가 좋아서  얼른 만든 양념에 버무렀답니다.  꽃게 무침은 그 전 전날에 했어요.  그래야 맛이 숙성되어서 차례 올리는 날에는 맛이 좋아질테니까요.  사실 요즘 과일이든, 채소든... 뭐든 가격이 많이 올라 비싸서 차례상이라고는 하나  간소하고 간략하게 상을 올렸어요.  상은 이렇게 하되, 식구들끼리 밥 한끼 맛나게 먹는 것에 더 의미를 두기로 하면서요.  다른 지니어터 여러분도 추석 잘 지내고 계시지요? 음식도 음식이지만,  모두들 평안하니 즐겁게 추석을 맞이하시길 바랍니다.

복희님

[식단정보꿀팁] ⛱️알배추 겉절이 샐러드 (생배추&저림배추) 

[식단정보꿀팁] ⛱️알배추 겉절이 샐러드 (생배추&저림배추)  🌻알배추 속 부드러운 부위를 생으로 겉절이를 해요 기본 양념에 양파 파 참기름 통깨 추가해서 데친두부와 함께 겉절이 샐러드로 먹어요     🌻 좀더 두고 먹을 겉절이는 소금에 절여서 물기를 빼고 만들어요 🌻 겉절이 맛있게 할때 맵단이잖아요 고추가루를 두가지를 써요  일반이랑 베트남 고추가루 적당히 취양껏 섞어요 🌻 설탕 대신 단맛낼때 배음료 사과 양파등 넣잖아요 저는 사과가 배송전이라 참외과육 얼린거랑 양파 갈아서 넣었어요 0칼로리 스테비아 설탕 쓰구요 알배추의 변신이었습니다^^

레몬그린

[건강식] 흐린날에 매콤한 별미🌻순대 콩나물찜🐶

[건강식] 흐린날에 매콤한 별미🌻순대 콩나물찜🐶 순대를 배운 이후 정말 좋아했지만 살찐다는 이유로 멀리했어요 임신했을때 그렇게 먹고 싶어서 밥 안먹고 순대만 먹었던 기억도 있네요 다이어터지만 순대도 먹고 싶잖아요 콩나물과 야채 가득 넣어 별미로 만들어 드셔보세요 순대 한조각 얼큰 콩나물찜 올려 먹으면 느끼함은 노노!! 진짜 별미에요😊🐶 <콩나물 야채 가득 얼큰 순대콩나물찜> 🌻 재료는.... 순대 콩나물 양파 팽이버섯 다진파마늘 양념: 간장 고추가루 고추장 미림 0칼로리스테비아 후추 참기름 물 통깨  전분가루 꿀팁❗️먹을때 앞접시에 덜어서 순대를 잘라서 매콤 콩나물 찜과 싸 먹어요 🌻미리 자르면 다 터져요 !🥹😊

레몬그린

🥚다이어터의 식단 🍅무생채 비빔밥

🥚다이어터의 식단 🍅무생채 비빔밥 🌻무는 수분함량이 풍부하고 열량은 낮으며 소화가 잘되는 식재료에요 무는 100그램 기준 10~20칼로리 정도이기 때문에 건강관리를 위해 다이어트하시는 분들이 드시면 도움이 될 수 있어요 🌻단백질 분해효소 및 여러 가지 소화효소들을 함유하고 있어 소화를 촉진시키고 소화기능 개선에 도움을 줘요  또 무 자체에 수분함량이 풍부한 만큼 숙취해소는 물론 탈수 증상을 없애는데 효과적입니다 🌻 재료는.. 무  다진파마늘 소금 통깨 편스토랑 류수영 레사피를 참고했어요 고추가루: 0칼로리스테비아(설탕): 식초 : 간장 : 까나리액젓= 5:4:3:2:1 으로 쉽게 정리했는데  저는 단맛을 덜 선호해서 줄였습니다 참고 하세요

레몬그린

[다이어터의 건강식단]🥘 비오는날엔 애호박된장찌게🍐

[다이어터의 건강식단]🥘 비오는날엔 애호박된장찌게🍐 비가 오고 살짝 추워졌어요 애호박을 좋아해서 산것 깜빡하고 1+1 3천원이라서 또 산거에요 애호박 된장찌게를 시원하게 끓여 봅니다. 캠핑할때 라면을 끓여 먹는데 옆에서 된장을 보글 끓이는 거에요 냄세에 항복했던 기억이 있어요 그만큼 맛있는 찌게이며 영양도 가득해요 야채 싫어하는 사람도 된장국에 있는건 그냥 먹는거 같아요 🌻 재료는... 된장  두부 애호박 양파 무 팽이버섯 다진파마늘  (청량고추 고추가루(선택입니다) 육수: 다시마 국멸치 모두 건강 재료들이죠?  짜지않게 야채 두부 많이 넣어 끓여서 밥 없이 국만 먹어요  🌻이것은...  제가 얼마 전에 만든 밀가루 없는 애호박 전이에요 눈으로 먹고 맛도 참 좋아요^^👍 😊맛점 하세요

레몬그린

[다이어터의 맛있는 한끼] 🐷목이버섯돼지두루치기

[다이어터의 맛있는 한끼] 🐷목이버섯돼지두루치기 기름기 없는 돼지고기 뒷다리살 슬라이스랑 양파 거기에 칼로리 거의 없고 영양가 높은 목이버섯을 넣고 두루치기를 만들어요  포만감이 많어서 다이어트에 도움이 되요 🌻 재료  돼지고기 뒷다리살 슬라이스 건목이버섯 양파 다진파마늘(파가 떨어져서 못들어갔어요) 양념: 간장 고추가루 고추장 0칼로리스테비아 후추 카래가루 요리술  야들한 식감의 목이버섯과 양파를 고기와 함께 건강하게 만들어 드세요😊🐶

레몬그린

다이어터의 라면 😊건강한 순두부 라면🐶

다이어터의 라면 😊건강한 순두부 라면🐶 오늘이 가장 서늘한 아침이었어요 순두부 라면 한번 먹어야지 생각만 하다가 오늘 당첨~ 쌀쌀하니까요^^ 아침부터 순두부 라면 한그릇해요 📝재료는... 해물라면 반개 순두부 반개 닭가슴살 한조각 새송이버섯 반개 당근 파 마늘 다짐(몇일전에 순두부 라면 끓여 먹으려고 다져놨어요 오늘은 쏙 넣기만) 해물라면이라 계란 생략^^ 고추가루 톡톡 닭가슴살도 씹고 순두부도 떠먹어요 새송이 버섯도 건져먹구요 📝라면은 따로 끓여서 물을 버려 기름기 제거해요

레몬그린

저칼로리식단 포두부마라볶음

포두부가 다이어트에 도움될거같아 자주 먹네요 파를 먼저 기름에 충분히 볶아서 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살을 넣고 볶고 마늘 양파 고추가루를 넣고 볶아주면서 소스로 알리오올리오 소스나 마라 소스를 넣고 볶아주면 저칼로리 식단이 되네요 상추나 알배추를 같이 먹어주는게 맛도 영양도 좋은거같아요

보통아이

저칼로리 레시피 공유 - 토마토두부덮밥

저도 유튜브에서 보고 따라한 거긴 한데요, 너무 간단하고 맛있고 배불러서 공유하고 싶어요. 1. 후라이팬에 식용유 넣고 토마토, 다진마늘을 볶는다 2. 후라이팬 한쪽에 계란을 풀어서 스크램블 에그로 만든다. 3. 간장, 고추가루, 된장, 설탕 1스푼씩 넣는다 4. 양념이 졸아들면 물을 1컵 넣는다 5. 두부 반모를 넣고 물을 살짝 졸인다음 불을 끄고 밥에 올려서 먹는다. 진짜 맛있어요 추천추천

말랑방구

다이어트 야식으로는부침개가최고.

야식으로 먹기엔 부침개가 최고입니다.레시피라는게.특별하지않고.야채..호박.양파.부추.잘게 채썰고 부침가루에 넣어 잘버무려서 기름살짝 두른 후라이팬에 잘부쳐내면 되겠지요,간장은찍어먹게 간장고추가루설탕참기름섞고 캐소금 뿌린 간장소스에 찍어먹음 너무맛있습니다.다이어트 야식엔 안어울리나요?저는 젤루좋아하는 야식입니다.

YSNOW

초간단 점심

☆김치 볶음밥과 오이냉국☆ 준비물) 김치.계란.대파 양념) 들기름.굴소스 조리) 1.김치를 잘게 썰어준다  2.대파도 잘게 썰어준다  3.후라이팬에 들기름을 두르고 계란 2개를 후라이 해 접시에  담아놓고  4.팬에 들기름을  한번더 두른 후 대파를 넣어 파기름을 낸다  5.파기름 낸 밴에  김치를 넣어 볶아 주다가 밥을 넣어  더 볶아준다  6.어느정도 볶다가 계란을 넣어고 굴소스 한큰술 넣어  조더 볶아 마무리 한다 ☆오이냉국☆ 오이 한개를 채썰어 준다 채썰어둔 오이를 볼에  담아  마늘조금 .고추가루 조금 참기름 조금 참치액젖 조금 넣어  버무려 주고  찬물을 적당히 부어  소금으로 간을 맞춰주면 된다

서경댁

몸에 좋은 마늘로 간단마늘볶음밥

마늘이 집에 많아서 껍질까고 냉장고에 보관하다 가  빠르게 해먹을수 있을것 같아서 ㅋ 진짜 넘 맛있더라구요  1.마늘 10개 정도 씻어서 슬라이스해서 썰기 2.후라이팬에 올리브유 두르고 볶아준뒤 새우와 스테이크후레이크 넣고 고추가루와 소금간 한후 현미잡곡밥 넣고 대파굴소스 넣고 간 맞추기 ,참기름과 깨로 마무리 3.계후 구워서 올려주기 TIP.마늘을 오랫동안 굽굽하듯이 올리브유에 볶으며 마늘의 풍미를 느낄수 있음

워니뚱

샐러드는 자기마음대로~~

물회~~~물회는 집에있는 야채 몽땅때려놓코~~~마트에서 파는 모듬회,전복 등 넣코~~  냉면육수에 고추가루 등등 넣으면 아주. 굿!!!!!! 닭가슴살 샐러드는 또 집에있는 채소~~때려넣코~~~블루베리,닭가슴살에 발사믹식초, 올리브유 넣음 끝!!!!!! 전 아주 간단하게해요~~~^^  집에있는 채소만있다면 아주 간단하죠~~

최군80

나의 여름 몸보신 음식은 노각무침이에요

여름 아니면 먹을수 없는 노각.. 노각을 새콤달콤하게 무쳐 놓으면 입맛 없는 여름에 비빔국수나 비빔밥을  해 먹을수 있어서 넘 좋은거 같아요 노각을 껍질을 벗기구 가운데 속을 판다음에 채썰어 소금에 절인 다음에 물기를 꽉 짜주세요 고추가루,고추장,다진마늘,식초,설탕을  넣은 다음에 쪼물쪼물 무치구 깨를 넣어서  마무리하시면 되요 아작아작 씹히는 노각무침... 여름이 지나면 먹을수 없으니  제철음식 먹구 건강하게 여름 지내보아요^^

주니엄마

저희 집 여름 보양식 바다 장어탕 레시피를 소개합니다.

여름이면 허약한 제 아내와 연로하신 양쪽 두 어머님들을 위해 장어탕을 끓여요. 제가 바다 낚시를 다니는데 장어를 잡으면 손질해서 냉동실에 모아 두었다가 여름방학이 되면 장어탕을 끓인 후 소분해서 냉동실에 보관해두고 꺼내 먹어요. 바다장어는 크게 2종류로 나누어지는데요. 붕장어과 갯장어입니다.  붕장어는 아나고라고도 부르고요, 갯장어는 하모라고도 부릅니다. 서해와 남해에서 잘 잡히는 어종입니다. 갯장어는 붕장어보다 가격이 비쌉니다. 장어탕은 붕장어로 끓여서 드시는게 가성비가 좋아요...ㅎ 둘의 가장 큰 차이점은 이빨인데요, 갯장어의 이빨이 개이빨을 닮았다고 갯장어로 불립니다...ㅎ 자제한 차이점은 여기를 클릭해서 참고하세요.. 장어탕에 필요한 식재료입니다. 1. 장어 2Kg 이상 (죽은 장어도 좋습니다. 맛은 역쉬 살아있는 장어가 최고죠...ㅎ) 2. 참기름, 소금, 말린 다시마(2쪽) 3. 다시재료    (양파, 통파, 멸치, 새우, 파뿌리 등등 자유롭게...) 4. 삶은 얼갈이 배추(1~2줌), 삶은 고사리, 삶은 토란, 숙주나물 등등     <- 채소는 많이 넣을수록 건강에 좋아요...ㅎ 5. 청량고추 약간, 대파 본격적으로 장어탕 끓이는 방법을 소개합니다. 1. 바다장어는 뼈와 살을 분리합니다.    내장은 넣어도 좋고 버려도 좋아요...취향에 따라서... 장어 몸통은 적당한 크기로 잘라주세요...^^     2. 커다란 솥이나 냄비에 참기름 듬뿍 두르고, 소주 적당량, 소금 1숟갈 넣고 장어 머리와 뼈만 볶아줍니다.    3. 적당히 볶아진 뻐와 머리에 충분한 물과 다시마 2쪽 그리고 미리 준비한 다시 재료를 넣고 15분 이상 푹 끓여 줍니다.     4. 미리 준비한 삶은 배추, 삶은 토란 등 야채를 적당한 크기로 썰고, 집된장 2숟갈, 간마늘,  생강, 고추가루 5숟갈 정도 넣고 버무려 줍니다.   5. 15분 이상 충분히 끓여진 장어뼈와 머리를 소쿠리나 채를 이용해서 으깨어 걸러 줍니다. 굵은 뼈는 버립니다. 6. 미리 버무려둔 삶은 채소와 적당히 자른 장어 몸통을 넣고 푹 끓여 줍니다. 7. 푹 끓여지면, 청량고추와 대파를 적당량 썰어 넣은 뒤 드시면 됩니다. 참고로 저희 집은 대량으로 끓여서 식힌 후에 소분해서 냉동실에 보관했다가 날마다 꺼내서 먹어요. 위 방법으로 장어탕 끓이는 영상 링크합니다. 제가 사진을 찍어둔게 없어서 위에 사진은 여기 영상를 캡쳐해서 삽입했습니다...^^ https://youtu.be/h1nsiWyfK5I 영상을 보시면 훨씬 더 조리방법이 쉽게 이해될거예요...ㅎ

바다사랑태양

직접 키운 부추로~~~^^

직접 키운 부추로 오이김치~~^^ 제가 매운 거 좋아한다고 친정엄마께서 매운 고추가루섞어서 해주셨는데... 진정한 꿀맛입니다!!!!!!!!!! 오이소박이해주면 식구들이 먹을 때 다 찢어놔달라고 ㅋㅋ 아예 먹기 좋게 썰어 넣으심^^ 너무 맛있네요^^  친정엄마가 짱인 듯~~~

천하무적챈진

맛있는 가지양념스테이크

🍆 가지입니다  건강식도 다이어트 식품도 되지요    오늘의 요리소개는  구운가지양념스테이크덮밥   가지를 자른후 껍질쪽엔 칼집을 내주세요 *이유는양념이 속까지 스며들도록입니다 노릇노릇 앞뒤로 굽는동안엔 양념장이지요 간장 ,마늘, 물엿 등등 섞어서  준비해둡니다 (전 고추가루랑 파프리카 양파도 넣었어요) 그후 구운가지에게 옷을 입히듯 입혀주지요 맛나보이시나요?  제 링크~ㅎㅎㅎ 들어오셔서 구경도 해주세요 (https://m.blog.naver.com/achewingfox1004/223175567791) *데친두부와도 함께 먹어줌 맛나요   다이어트 식품^^

껌씹는여우

몸보신에 낙지볶음 레시피 빠질수 없죠

안녕하세여 요즘 날씨가 정말 더운데 입맛도 살리고 기력 보충에 좋은 낙지볶음 추천드려요 쓰로진 소도 벌떡 일으켜 세운다는게 낙지 잖아요 우선 낙지를 굵은 소금이나 밀가루로 깨끗하게 세척하고 애호박 양배추 당근 여러가지 채소를 준비해주세요 그리고 양념장이 맛을 자우 하는데 다진마늘 고추가루 진간장 설탕 미림 으로 취향에 맞게 만드시면 될것 같아요 프라이팬에 파기름을 만들고 양념장을 넣고 준비한 채소를 익히면서 마지막에  낙지를 넣고 맛있게 익히면 완성 낙지 맛있게 먹으면서 건강관리 해요~

멋장