두부김치

필요한재료

두부 1모, 신김치 1/4포기, 삼겹살  250g, 양파 1개, 당근 약간, 대파 1대, 고추 2개

 

양념 재료

설탕 1킨술, 고춧가루 1+1/2큰술, 진간장 3+1/2큰술, 다진마늘 큰술, 참기름 약간

 

만드는 방법

1. 가장 먼저 채소 손질을 해주는데요.

양파와 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라주시고

대파와 고추는 미리 송송 썰어주세요

김치도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요,

2. 그리고 이제삼겹살을 익혀줄건데요

저는 고기로 삼겹살을 준비했어요.

넓은 팬에 삼겹살을 깔아 골고루 노릇노릇하게 익혀줍니다.

 

3. 이 때 설탕을 한큰술 넣고 고기를 구워줘요.

고기가 잘 익었다면 물을 반컵 부어준 뒤 고추가루 1.5큰술, 진간장 3.5큰술, 다진마늘 1큰술

을 넣어줘요

 

4. 그리고 먹기 좋게 썰어놓은 김치를 널어줍니다.

재료들을 볶아주다가 양파와 당근도 넣어 익혀줘요

 

5. 마지막으로 불을 끈 뒤 대파와 구추를 넣고 섞어준뒤 참기름을 휘릭 둘러 마무리 해줍니다.

 

6. 두부는 한 번 데쳐줄건데요

한 번 데친 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 그 옆으로 볶아둔 고기와 김치를 담아줘요

이렇게 하면 밖에서 사먹는 것 부럽지 않은 두부김치 완성이에요!