'다진 돼지고기 (요리)' 관련 커뮤니티 게시글 모음

여름보양식 레시피는 장어구이입니다.

안녕하세요? 무더위가 기승을 부리는 요즘입니다. 이런 날일수록 건강관리에 신경을 써야겠습니다 제가 추천드릴 여름철 보양 레시피는 바로 장어구이 입니다. 여름 보양식 중의 최고라고 알려진 장어에 대해 알려드릴게요. 장어의 종류부터 장어 효능, 집에서 손질하는 법, 장어 레시피까지 함께 알아보러 가볼까요? 이름도 다양한 장어, 차이점은? 여러분은 ‘장어’하면 어떤 장어가 떠오르시나요? 풍천장어, 붕장어, 갯장어, 꼼장어 등 다양한 장어가 있는데요. 장어라는 이름을 가지고 있지만, 서식 장소부터 맛, 생김새도 다 다르답니다! 우선 민물장어는 풍천장어가 유일합니다. ‘풍천장어’은 지명이나 강의 이름이 아니라 강과 바다가 만나는 곳에서 잡힌 장어를 뜻하는데요. 살이 많고 쫀득한 맛이며, 우리가 자주 만나볼 수 있는 종류입니다. - 여름 보양식의 끝판왕, 장어의 효능 그리고 바다장어는 붕장어, 갯장어, 꼼장어로 나눠지는데요. 바다장어는 양식이 불가하며 자연산으로만 만나볼 수 있습니다. 그리고 지방 함량이 적어 담백한 맛으로, 피만 잘 제거하면 회로도 즐길 수 있습니다. 더불어, 꼼장어는 바다장어 중 크기가 가장 작으며, 눈이 퇴화되어 겉으로는 보이지 않아 ‘먹장어’라고도 불립니다. 기력에 좋다고 유명한 장어! 장어는 그 유명세만큼 효능도 다양한데요.  우선 비타민A와 단백질, 지방 등 영양이 풍부해 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 동의보감에서도 ‘허약 체질이나 영양실조 등에 좋다’라고 기재가 되어있답니다. 그리고 피부에 좋은 비타민A, 비타민E, 레티놀이 풍부하며, 눈 건강과 뇌 기능 향상에도 도움이 되는 식재료이니 보양식 끝판왕이라고 불릴만하죠?  집에서 장어 깨끗하게 손질하는 법? 집에서 장어를 손질하는 방법이 궁금하다면 모두 집중! 장어는 민물장어부터 바다장어까지 종류가 다양하지만, 손질법은 같기 때문에 걱정하지 마세요.  우선 아가미 옆에 있는 까만 지느러미를 잘라내야 하는데요. 이때 아가미에 고인 피와 껍질에 붙은 진액도 모두 제거해야 비린내가 나지 않는답니다.  그리고 편하기 먹기 위해선 살 쪽에 박힌 가시들도 한번에 잘라내주세요. 남아있는 진액과 비린내를 제거하려면 물과 밀가루에 치대어 씻어주면 됩니다. 마지막으로 껍질 쪽에 칼집을 내면 열을 가해도 오그라들지 않고, 예쁘게 구울 수 있으니 참고해 주세요! - 집에서 쉽게 즐기는 장어 레시피 특별한 여름 보양식 장어를 집에서 즐길 수 있는 레시피도 알려드릴게요. 먼저 가장 기본적인 장어구이입니다. 위에 알려드린 방법대로 장어를 손질 후, 굽기만 하면 되는데요. 매콤 달콤한 양념 장어구이를 만들고 싶다면, 고추장, 청주, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만들어주세요. 장어를 앞뒤로 노릇하게 굽고 만들어둔 양념을 바르면 끝! 두 번째 레시피는 한 끼 식사로 거뜬한 장어덮밥입니다. 장어를 1차로 초벌구이를 한 뒤, 양념장을 살살 발라주면 되는데요. 양념장은 간장, 맛술, 물엿, 매실청, 대파, 통마늘 등을 넣어 만들어주면 됩니다. 양념장을 발라 한 번 더 구운 장어는 고슬고슬한 밥 위에 올려주면 여름철 밥도둑 완성입니다. 여름철 장어구이로 건강관리 잘 하십시요.

가요밍12

대박!!닭비린내 1도 안나는 닭가슴살을 만났어요

탄단지 스팀오븐 닭가슴살  청양고추맛을 추천드려요 돼지고기도 소고기도 고기 냄새에 민감한 제가 이 제품만은  제 입맛에 딱이라 냉동실에 쟁여두고 ㅎㅎ 닭가슴살을 에어프라이기에 돌려 야채 과일 샐러드 추가하면 단백질 보충은  굿  👍  닭가슴살은 오리지날도 있지만 청양고추맛  선호 살짝살짝 매콤한 게 여간 맛나야쥬 하이라이스나 카레라이스에도  닭가슴살을 찢어서 휘리릭 뿌리면 영양과 맛 두마리 토끼를 한번에 잡을 수  있다는 쉇 익혀서  찢어  넣은 닭가슴살 닭비린내가 거의 나지 않아요 아이들도 잘 먹구요  집에서 맛난 하이라이스로도 변신할 때 야채들이야 거의 냉털이 수준이구여  ㅎㅎ 모두들  꿀잠 주무시겠쥬 바이~~  💕

포미2

여름보양식은 버섯 된장찌개입니다

여름에도 겨울에도 한국인의 건강식은 된장찌개입니다 돼지고기 갈은것을 냄비에 참기름을넣고 볶습니다  달달 볶은후 각종야채와 된장을 넣고 물도 넣은후 끓입니다 버섯을 특히 많이 넣습니다 맛도 최고 영양도 최고입니다   맛도 영양도 최고입니다

별무리속

여름 몸보신 매콤새콤 문어무침

물에 무를 넣고 끓으면 문어를 넣어 데친 다음 문어를 얇게 썰어 오이, 양파, 대파, 부추를 넣고 양념장(고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술,  물엿 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금. 후추 조금)을 넣어 조물조물 무친 후 마지막으로 통깨를 뿌려주면 매콤새콤 문어무침 완성입니다!!

블랙찡

몸보신에 낙지볶음 레시피 빠질수 없죠

안녕하세여 요즘 날씨가 정말 더운데 입맛도 살리고 기력 보충에 좋은 낙지볶음 추천드려요 쓰로진 소도 벌떡 일으켜 세운다는게 낙지 잖아요 우선 낙지를 굵은 소금이나 밀가루로 깨끗하게 세척하고 애호박 양배추 당근 여러가지 채소를 준비해주세요 그리고 양념장이 맛을 자우 하는데 다진마늘 고추가루 진간장 설탕 미림 으로 취향에 맞게 만드시면 될것 같아요 프라이팬에 파기름을 만들고 양념장을 넣고 준비한 채소를 익히면서 마지막에  낙지를 넣고 맛있게 익히면 완성 낙지 맛있게 먹으면서 건강관리 해요~

멋장

[여름몸보신] 차돌박이 숙주볶음

더운 여름 조금만 움직여도 금방 지치고  체력이 딸리게 되는데 이럴때 필요한게 꼬기~!! 그래서 여름몸보신 메뉴로 차돌박이 숙주볶음을 추천해요  ​차돌박이 숙주볶음은 맛있는 요리일 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능을 가지고 있어요 차돌박이 숙주볶음의 주요 효능에 대해 설명드리겠습니다! ✔️단백질 공급 차돌박이와 숙주는 모두 단백질이 풍부하죠 단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 모발 등을 구성하는 데 필요한 영양소이고 단백질은 식사 후 금방 배가 고파지지 않도록 해줍니다 ✔️철분 공급 차돌박이와 숙주는 모두 철분이 풍부해요 철분은 우리 몸에서 혈액을 만들 때 중요한 역할을 하는데 철분이 부족하면 빈혈 등의 질병이 발생할 수 있으므로, 충분한 철분 섭취가 중요해요 ✔️비타민 공급 차돌박이와 숙주에는 비타민 A, C, E 등 다양한 비타민이 함유되어 있는데 비타민은 우리 몸에 필요한 영양소로서, 면역력 강화, 눈 건강, 피부 건강 등에 긍정적인 영향을 줘요 ✔️소화 촉진 숙주는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진시켜주고 변비 예방에 효과적이고 또한, 차돌박이에 함유된 육즙과 함께 볶아 먹으면 입맛도 돋구어주어 소화를 도와줍니다 ✔️다이어트 효과 차돌박이와 숙주는 모두 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합하고 숙주에 함유된 식이섬유가 포만감을 유지시켜줘서, 식사 후 금방 배가 고파지지 않도록 도와줘요 이러한 이유로 차돌박이 숙주볶음은  맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 좋은 요리에요 차돌박이 숙주볶음은 간단하면서도 고소한 맛과 식감이 일품인 요리로 한국인들에게 가장 사랑받는 메뉴 중 하나에요 건강에도 좋고 맛있는 차돌박이 숙주볶음 레시피 바로 시작하겠습니다 *재료 차돌박이 200g 숙주 250g 양파 반 개 파프리카 반 개 청양고추 2개 대파 조금 양념재료 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1/2큰술 깨소금 약간 ​ 1. 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요 차돌박이는 얇게 썰어도 되고, 두껍게 썰어도 되는데요 단 차돌박이는 소고기 부위중에서도 매우 질긴 부위로 유명하기때문에 얇게 썰지 않으면 먹기 어려우므로 적어도 0.5cm 정도로 썰어주는 걸 추천해요 2. 숙주는 끝을 잘라내고 물에 깨끗하게 씻어서 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요 물기를 완전히 제거하지 않아도 상관없어요 3. 양파와 파프리카, 청양고추는 적당한 크기로 썰어주세요 양파는 굵게 채를 썰어도 되고 파프리카와 청양고추는 두껍게 썰어주면 된답니다 4. 대파는 어슷하게 썰어주세요 나중에 대파는 먹음직스러운 비주얼을 책임질꼬에요 5. 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요 양념장의 비율은 취향에 따라 입맛에 맞게 조절하시면 되요 6. 팬에 식용유를 두르고 불을 끈 채로 양념장을 넣고 볶아주세요 불을 끈 상태에서 양념장을 볶아주면, 양념의 향과 맛이 깊어지는 효과가 있다고 하네요 7. 불을 중간 불로 조절하고 차돌박이를 넣어 볶아주세요 차돌박이는 노릇하게 익을 때까지 볶아주시는데 차돌박이가 잘 익지 않으면 이후에 더 볶았을 때  더 담백한 맛이 아니라 불쾌한 향이 나더라구요 8. 차돌박이가 살짝 익으면 숙주와 양파, 파프리카, 청양고추를 넣고 볶아주세요 이때 숙주는 익을 때까지 볶아주어야 해요 숙주가 익지 않으면 부드러운 식감이 아니라 씹히는 식감이 나게 되거든요 9. 모든 재료가 익으면 대파를 넣고 볶아주시면 되요 대파는 익히면 식감이 무르고 부드러워져서 마지막에 넣어주시는게 좋더라구요 대파를 넣고 볶아주면 대파의 향이 나며 더욱 맛있는 숙주볶음이 완성됩니다 숙주볶음을 고루 섞어주고 맛있게 먹을 준비가 되었네요 숙주볶음은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있지만 술안주로도 너무 좋아요 차돌박이 숙주볶음 팁! 숙주는 꼭 끓이지 마시고 볶아주세요 숙주를 끓이면 부드러워지지 않고 퍼지는 경우가 많아요 또한, 양념장은 미리 만들어 두어서  재료를 볶을 때 쉽게 사용할 수 있도록 해보세요🤗 맛나고 영양가도 높은 차돌박이 숙주볶음으로 더운 여름 건강하게 이겨내보자구요~!

까망천사

순대국

순대를 잘라서 삶아주기! 사골국물에 들깨를 믹서에 갈아 넣고 끓여주기! 고춧가루 1T, 순댓국 물 3T, 간 마늘 0.5T, 건새우 0.5T를 이용해서 다진 양념을 만들어주기! 함께 넣어서 잘 저어 간이 배도록 해주면 아주 맛있는 순대국이 완성됩니다! 기호에 따라 순대 말고 다른 것들을 넣어도 되겠죠!

dlfeksgo

닭백숙

재료는 10~11호닭 한마리, 대파 1뿌리, 통마늘 8~9알, 대추 6알, 양파 1개, 찹쌀 1컵, 삼계탕약재, 물, 양념장은 간장 2스푼, 물 1스푼, 설탕 0.5스푼, 식초 0.5에서 1스푼, 겨자 0.5스푼, 다진쪽파 2스푼, 다진마늘 1스푼으로 해서 닭을 손질해 마늘과 대추를 넣어주고, 채소와 함께 끓여서 익혀준 다음 양념장을 만들어 먹으면 아주 꿀맛입니다!

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힘내는뎅 고기가 최고. 제육복음

보양식 보양식 많지만 전 돼지고기가 젤 잘 맞아요 여름이면 제육볶음 한~ 통 해서 소분해서 얼려요 꺼내서 채소랑만 볶아서 먹는데 먹을만해요 설탕대신 스테비아 넣고 해요! 고추장을 좀만 넣구 고춧가루 위주로요 먹을땐 꼭 채소랑 먹어요

티백

전복죽

찹쌀 씻어 불려놓기(최소30분이상) 전복 깨끗이 씻기 내장 분리하기 전복입 잘라 버릴꺼 버리기(버릴꺼 이름 생각 안나는데 입 자르고 꾹 누르면 나오는거 그거 버리기) 내장과 찹쌀 조물조물 버무리기 전복 잘게 다지기 냄비에 참기름 두르고 다진 전복 볶기 볶은 전복 접시에 담아두기 전복 볶았던 냄비에 참기름 한번 더 두르고 내장과 함께 조물조물 한 찹쌀 볶기 물기가 사라질 즈음 물 적당량 부어 센불에 젓기 약불에 저어가며 물 좀 더 붓기 간은 참치액젓으로 감칠맛내기 (소금간도 상관없음) 찹쌀 다 풀어지면 불끄고 뜸들이기 맛있게 먹기

날아라토끼

간편 몸보신 레시피 어묵탕

저는 요리를 잘 하지 못해서 삼계탕 대신 어묵탕을 만들어 봤는데요. 간단해요 그냥 모둠어묵을 사서 얇은 것만 나무젓가락 에 끼워줍니다. 그리고 어묵용 육수를 넣고 소금과 후추로 간을 해주세요. 다진마늘과 대파를 넣으면 더욱 맛있어 집니다! 뜨끈한 국물 먹고 몸보신하세용

존누

여름철 보양식은 찜닭

배달에서 시켜먹으면   세상편하고 좋지만,,,가끔 주부놀이로 직접  만들어 먹는것도  위생적이고 건강하게  먹을수 있답니다^^ ▶️준비물   손질된닭고기1kg  감자 양파 대파  ▶️양념장 간장 100ml  맛술60ml  흑설탕3T  물엿1T 다진마늘2T 다진생강1t 후춧가루조금 물250ml ▶️닭고기를  물에 씻고 비계부분은 잘라냅니다 ▶️닭을  물과소주200ml채워 센불에 데칩니다 ▶️데친닭을 흐르는물에  헹굽니다 ▶️감자  양파 당근 파  큼직하게 자른다 ▶️양념장 만든다 ▶️데쳐낸 닭과 양념장을 넣고 조립니다 ▶️10분정도 끓으면 나머지 재료넣고 조림 끝 레시피 어렵지않으니 집밥 드시고 더운여름 잘 이겨내시길 바래요^^

달나라토끼55

여름철 신선한채소 섭취를위한 샐러드 레시피

더운 여름날 초록초록 신선한 채소와 알록달록 과일을 가장 많이 쉽게 섭취할수있는 음식이 샐러드 같아요^^    각종 푸른잎채소를 손으로 찢어넣고 (전 쌈채소를 이용해요 금방무르지않아좋아요) 과일도 취향껏 올리고 단백질섭취를 위해 달걀도 쪄 넣어요 요즘 직접만든 오리엔털 소스에 빠져있는데요 여름엔 크리미한 드레싱보다 오리엔탈소스가 더 찰떡인것같아요  상큼하고 깔끔해요 올리브유 식초를 같은양으로 넣고 (약 5스푼씩) 간장도 넣어줘요(약2스푼) 후추도 살짝 뿌려주고 다진마늘을 한스푼쯤 넣어줘요 올리고당또는 꿀도 달지않게 적당히 (1~2스푼)넣어주세요 그럼 완성!!진짜 쉽죠 알싸한 마늘맛이랑 새콤한식초맛이 여름철 입맛을 돋군답니다 식초의 신맛이나 마늘의 알싸함이 부담되시는 분은 적당히 조절해서 넣으시면 될것같아요^^ 더운여름 건강한음식먹고 힘내세요♡

rommy

다이어트 몸보신은 오트밀닭죽!!!!

안녕하세요, 다이어트 하는데 몸보신은 하고싶고 닭가슴살지겹지만 맛있게 먹고싶을때 종종 먹는 닭죽 레시피입니다^^ 사진 안 날짜에도 있듯이 7월11일 초복에 해먹은 오트밀닭죽입니다. 아주 간단하니 다들 한번 해먹어보세요. 난 삼계탕에 닭보다 닭죽이 더 좋아! 하시는 분들께 강추합니다.  퀵오트밀 30g 에 닭가슴살(하림 블랙페퍼 100g) 을 전저렌지용기에 잘게잘게 최대한 잘게 손으로 결대로 짲어 넣습니다. 물 100ml(종이컵반컵) 정도 넣고 다진만늘 아빠숟가락 깎아서 반스푼 넣고 잘 섞은 다음 전자렌지 2분정도 돌려줍니다. 그리고 꺼내서 물 30ml정도 더넣고 치킨스톡 살짝! (1t) 정도 넣고 또는 소금으로 간 하고  (치킨스톡이 더 감칠맛나요) 1분 30초 정도 더 돌려서 후추 살짝 뿌리고 저어서 먹으면 완전 맛있는 몸보신 오트밀닭죽입니다. 저에겐 오트밀 입문 메뉴이기도 해요^^ 오트밀 맛없다 하시는분들은 닭죽으로 만들어 꼭 한번 드셔보세요.  올여름 무지무지 더운데 건강하고 맛있고 살빠지는 오트밀닭죽으로 더위 잘 나시길 바래요!!! 다들 다이어트 화이팅!!  건강하고 아름다워집시다 !!!

으니쩡이

여름 몸보신 가지밥

지금이 가지가 한창 나올때인거 아시죠~~ 그래서 몸에도 좋고 영양도 좋은 가지를 엄청 먹을수 있는 가지밥 소개합니다 레시피 쌀 2~3인분을 씻어서  밥할 준비를 해둔다 가지를 먹기좋은 크기로 썰어서 둔다 이때 먹고 싶은만큼 가지를 넣어요 전 큰가지 7개정도 사용하네요 식용유 5스푼을 후라이펜에 넣고 마늘과 잘게 자른대파(1개분량)을 넣고 볶다가 돼지고기다짐육 적당히 넣고 볶아줍니다 이렇게 볶다가 간장 3스푼, 설탕 반스푼 을 넣고 볶다가 썰어놓은 가지도 같이 볶아줍니다 살짝 숨이 죽을 정도로만 약간 볶다가 다볶은 것들은 씻은 쌀위에 다 붓고  일반 밥하듯이 하면 끝. 다하고나서 양념장은 묵양념장이나 꼬막 양념장 같이 만들어서 그걸로 같이 비벼먹으면 정말 꿀맛이네요

강도마미

오이냉국

새콤달콤 맛있는오이냉국🥒🥒🥒 신선한  오이를 썰어 달콤한 양파와 함께.맛있는 미역도 함께 식초 국간장 설탕 다진마늘 매실청 깨소금도 살살뿌리면  진짜 여름 별미이면서 이만한 보양식도 없지요~~

찌비

원기회복에 좋은 "홍삼닭볶음탕"

남편이랑 장을 보면서 닭볶음탕 먹고 싶다는 말에 카트에 볶음탕용 1팩을 담아왓어요 매콤하면서도 맛있어서 자주 만들어 먹곤 하는데 오늘은 보양식으로 양념을해서 닭볶음탕을 만들엇어요 볶음탕용 1팩 양파 1개, 감자 1개 대파 1대, 물 1컵 고운 고춧가루 간장 올리고당 맛술 다진 마늘 다진 생강 여기서 키포인트는 집 냉장고에잇는 “홍삼액”이에요 닭볶음탕은 양념이 좌우해서 건강식으로 홍삼액 2봉을  넣어봣어요 야채는 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 준 후 감자는 껍질을 벗겨주고 큼지막하게 듬성듬성 썰어주고 양파도 마찬가지로 큼지막하게 듬성듬성 썰고 대파는 반으로 가른 후 썰어줍니다 매콤함을 더하고 싶으면 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣어주면 좋은데 남편이 너무 매우면 비오듯 땀을 흘려서 전 패~~스요 냄비에 초벌 삶은 닭을 넣고 그 위에 양념장을 듬뿍 얹어 골고루 섞어줍니다 양념장을 만들었던 그릇에 물을 담아 숟가락으로 남은 양념까지 슥슥~ 섞어 부어줍니다 강 불에서 바글바글 끓여주기로 해요 바글바글 끓기 시작하면 뚜껑을 덮어주고는 불의 세기를 중 불로 조절하여 약 15분간 끓여줍니다 뚜껑을 덮고 졸이면 더 맛잇는 닭볶음탕이 되어요 맛잇는 건강식 홍삼닭볶음탕 완성이요

ymittang

여름 몸보신 레시피 목살롤 대파 구이

평소에 고기를 자주 먹지 않는 저는 몸보신이 필요하다 싶으면!!! 돼지고기를 사서 이것 저것 해 먹는 편이에요. 손이 가서 조금 귀찮긴 하지만 맛은 좋은 목살롤 대파구이입니다. 목살을 얇게 썰어오는것보다 구이용으로 두툼한 아이를 칼로 두드려서 얇게 펴는게 더 식감이 좋아요  그리고 그 안에 대파를 통으로 넣고 돌돌돌 말아서 이쑤시개로 고정시켜 구워서 고기가 풀어지지 않으면 이쑤시개 빼고 맛있게 냠냠!! 대파가 아삭 씹히면서 아주 맛이 좋아요 ㅎㅎ 대파구이에 거부감이 없으면 함 드셔보세요~

기춘이530707

요똥의 몸보신-닭볶음탕

예전같았음 치킨으로 몸보신을 했을텐데, 지금은 건강 생각해서 제가 그나마 만들수 있는 닭볶음탕으로 몸보신 합니다. 저는 퍽퍽살을 좋아해서 닭가슴살로 만들어요. 만드는 방법은 닭이 잠길 정도로 물을 붓고, 끓으면 닭을 넣고 2분간 데치듯 삶은 뒤 깨끗히 씻어줍니다. 냄비에 닭을 넣고 양념장을 넣은 뒤 우선 볶아주고, 그 후에 야채랑 물조금 넣고 중불에서 10분정도 익혀주면 완성됩니다. 양념장- 진간장4, 고춧가루1.5, 고추장1.5, 다진마늘1, 맛술1, 후추많이~

소푸

몸보신 식재료인 닭으로 만드는 간장닭봉조림 레시피

더운 여름 잘 버티고 계신가요? 벌써 7월이 다 갔고 8월이네요. 저는 빨리 말복과 처서지나서 더위가 한풀 꺾이기만을 바라고 있습니다!   다들 초복, 중복은 잘 보내셨죠? 복날 시즌에는 구내식당, 한식 뷔페 백반집 등등 여기저기서 삼계탕이 나와서 질리고 치킨은 주문하려니 오래걸려서 저희집은 언젠가부터 복날에 집에서 만큼은 삼계탕, 치킨 대신 닭볶음탕이나 닭봉요리를 해먹는데요.  특히 단짠단짠이 매력인 간장닭봉조림에는 설탕대신 알룰로스를 넣어 조금 더 다이어트에 적합하게 만들어 먹습니다.  레시피는 아래와 같아요.  마트에서 파는 닭봉 2팩 기준입니다.  1. 닭봉을 30분 이상 우유에 담가 잡내을 제거합니다. 2. 잡내을 제거한 닭봉을 흐르는 물에 씻습니다. 3. 씻은 닭봉을 웍에 넣고 물은 닭봉이 살짝 잠길정도로 넣습니다. 그리고 알룰로스 2Ts 넣고 불을 켜요. (센불) 4. 물이 끓으면 중약불로 줄인 후 불순물거품을 제거한 뒤, 간장 종이컵 반컵, 다진마늘 1Ts 넣습니다.   5. 수분이 어느정도 졸면 닭을 한 번 먹어보고 개인 기호에 따라 알룰로스, 간장을 더 추가해서 간을 맞추고 소스가 자박자박 할 때 쯤 불을 끕니다. 그리고 접시에 예쁘게 담은 후 깨 솔솔 뿌리면 완성입니다.   기존에 간장닭봉조림 집에서 해드셨던 분들은 본인의 레시피에서 설탕대신 알룰로스나 대체당을 써보세요. 시중에 판매하는 다이어트용 곤약밥과 같이 먹으면 건강한 다이어트를 하실 수 있을 거예요.  그럼 우리 모두 남은 여름도 잘 버텨봐요^^

채so

흘린 땀으로는 달리기 1km 한듯요.

외국 근무 마치고 귀국한 가족의 이사짐이 오늘서야 들어와요. 무려 두달여만에 된장국이라도 끓여먹게 챙겨줘야해서 냉장고 기본 식재료 준비히느라  무진장 땀을 흘리고 있습니다.  저녁운동을 할 수 있으려나.... 김장김치  알타리 김치  깻잎김치  양배추 김치  열무 물김치 고추장  된장  고추가루  참깨볶은거 집간장  진간장  콩기름  참기름  마늘다진거  양파  오이고추  멸치 새우  수박 귤 미역국 소고기 버섯 볶음

Skan

더운 날 보양 레시피는 수육

저는 고기와 야채를 같이 먹으면 힘이 나더라구요. 씹는 맛도 있고.. 먹는 즐거움도 있고 해서 주로 그렇게 먹는 편인데 특히 수육하고 신선한 야채를 무쳐서 같이 먹으면 밥 없이 먹어도 다이어트에도 좋고 지친 몸에 체력도 넣어줄 수 있어서 챙겨서 먹어주곤 한답니다. 수육은 커피믹스 한포나 쌍화탕과 대파, 양파를 넣고 압력솥에 돌려주고 집에 있는 채소를 썰어서 고춧가루,설탕,간장,액젓,다진마늘,식초 조금 넣고 무쳐서 간단히 먹어요 ㅎㅎ 준비하기도 나름 편한 음식들이네요

주주초롱

여름철 보양식 "아빠표 닭곰탕"

우선 닭을 깨끗하게 세척한후에 통마늘, 월계수잎, 통후추를 넣고 푹 삶는다. 2. 닭이 푹삶아졌으면 건져낸후에 먹기좋게 닭고기살만 바른후에 그릇에 덜어놓는다. 3. 닭이 삶아진육수를 깨끗하게 걸러서 소금간살짝과 다진마늘 조금넣고 간을 맞춘다. 4. 삶아진 육수 조금과 다진마늘, 간장, 고추가루, 식초를 섞어서 다대기를 만든다. 5. 먹기좋게 그릇에 옮겨담아서 먹으면 아빠표 보양식 닭곰탕완성 ^^

이준이나아빠

바지락 칼국수 볶음

여름에 몸보신 할수 있는 레시피로, 바지락 칼국수 또는 바지락 칼국수면 볶음 소개할께요. 여름엔 더위로 탈수가 일어나기 쉬어 적당한 나트륨 섭취가 필요한데, 바다 음식인 신선한 바지락에 칼국수면이 제격이죠. 바지락은 1-2시간 전에 해감시켜 준비해서 육수와 바지락을 넣고 끓이다 칼국수면을 넣고, 참치액젓, 다진마늘, 국간장으로 간을 마추면 끝. 너무나 간단하죠, 근데 국수가 아니라 볶음면으로 후라이팬에서 요리한것도 좋아요

제임스김7

고고단백 양고기! 돼지고기보다 쌉니다!

우연히 알게되어 먹게된 양고기 고단백에 기름지고 부드러우며 맛도 좋아서 정말 잘 먹고 있습니다.

이디어트

여름 몸보신은 미역국 어때요?

미역국은 산후 조리 음식으로도 단연 1위 잖아요. 미역은 변비예방에도 좋고 빈혈있으신 분들에게도 좋아요. 또한 면역력도 좋아진답니다! 요즘 같이 더운 날 기력없고 축축 쳐질 때 미역국 드시면 어떨까요? 들기름에 불린 미역을 오래 볶고 다진마늘과 국간장 넣고 소금 좀 넣고 끓여주면 최고죠! 오늘 저녁은 미역국 어떠세요?

신혜림

닭개장 레시피

육개장 말고 닭개장!! 1.닭을 양파 대파 마늘 등과 한 번 삶아서 씻어서 먹기 좋게 찢어놓는다 닭살을 마늘 고춧가루 간장 후춧가루로 밑간 해 둔다 2.고사리 숙주 또는 콩나물 국간장과 고춧가루 다진 마늘에 조물조물 3. 닭육수에 밑간해 둔 닭고기 넣고 야채 넣고 끓인다 4. 어느 정도 익으면 양파 부추 고추 넣고 부족한 간 해서 맛있게 냠냠 전 소고기 보다 닭이 더 좋아 닭개장을 더 자주 해 먹어요 이열치열 보양식으로 추천합니다

소라2

다이어트 국은 미역국

미역이 몸에 좋은 것 아시지요? 꿀팁으로는 미역국 끓일때 양파 통으로 넣음 진짜 좋아요~  없으면 순수 양파즙 넣어도  좋고요~ 다진 마늘도 넣고요 간은 집에서 만든 국간장, 참치액젓  , 연두 조합으로 섞었어요  추가로 수제 떡갈비입니다  아침 맛있게 드세요~^^

수수깡7

내 지갑을 지켜주는 다이어트식단

바로바로..감자샐러드에요 야채랑 감자랑 삶은 달걀 넣고 소스는 꿀 간장 다진마늘 올리브유 넣으면 돼요 생각보다 저렴해옇ㅎㅎ

청아91

지갑도 다이어트도 지킨 나의 쌈다시마!!!

다시마 다이어트에 좋은 거 모르는 사람 있을까? 미역 다시마 같은 해조류를 너무나 좋아하는 나. 너무 자주 먹으니 낱개로 사면 좀 비싸서 박스로 사서 소분해 냉동실 뒀다가 하나씩 꺼내 먹는 쌈다시마. 밥할 동안 물에 불렸다가 초장이나 멸치액젓에 고춧가루와 청양고추, 마늘 다진 거 섞어서 양념장과 같이 먹으면 나에게는 저세상 맛이네.  입맛 없는 여름에 쌈다시마 하나면 다른 반찬이 전혀 필요 없으니 지갑을 열 일이 없네. 없어.  살도 빼고 지출도 줄이고. 하루 한끼 몇백원으로 맛나게 해결! 쌈다시마로 지갑을 지 켰 다 ^^ 냉동실 쌈다시마가 몇개 안남았네. 다시 주문해야겠다. 조촐한 더운 여름 아점. 다른 반찬 필요 없는 쌈다시마.

쓰리채맘

가성비 쩌는 요리같은 식단 구성하기

매일 필수로 먹는 달걀.토마토.초록채소들. 단순한 조리로 매일 먹기엔 질리기 마련이라 같은 재료지만 조리법을 달리하여 요리같은 비주얼과 조금은 특별한 맛으로 만들어 먹고 있다. 이 계절 흔히 구할 수 있는 가성비 쩌는 오이로 초록채소를 대신했다. 만들기도 쉽고 비주얼도 좋고 맛도 좋고 영양 구성도 좋고 가성비도 좋은 나의 레시피이다. 제철 재료들이라 내 지갑 지키미 식단으로 딱 좋다. <오이 토마토 달걀 김말이> 대파와 다진 마늘을 듬뿍 넣어 볶은 오이와 채 썬 토마토를 김으로 말고, 맛술을 넣어 비린맛을 제거한 달걀 부침으로 돌돌 말아 만든 별미 플레이트.

미니니슈