'달걀' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단호박 양파전

단호박 양파전 재료: 익힌 단호박 100g, 양파 1/4개, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 단호박은 부드럽게 으깨주세요. 양파는 잘게 썰어줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 단호박의 자연스러운 단맛과 달큰한 양파가 잘 어울리는 전이에요.

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표고버섯 닭안심전

표고버섯 닭안심전 재료: 표고버섯 5개, 닭안심 다짐육 120g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 표고버섯의 기둥을 제거해주세요. 닭안심 다짐육에 소금을 넣고 섞어줍니다. 버섯 안에 닭안심을 채우고 달걀물을 묻혀주세요. 팬에서 뚜껑을 덮어 닭고기가 완전히 익을 때까지 부치면 완성입니다. 쫄깃한 표고버섯과 담백한 닭안심이 잘 어울리는 전이에요.

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감자 미나리전

감자 미나리전 재료: 감자 1개, 미나리 50g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 감자는 가늘게 채 썰어주세요. 미나리는 깨끗하게 씻어 잘게 썰어줍니다. 달걀과 소금을 넣고 섞어주세요. 팬에 얇게 펼쳐 감자까지 완전히 익히면 완성입니다. 고소한 감자와 향긋한 미나리가 잘 어울리는 채소전이에요.

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부추 새우 두부전

부추 새우 두부전 재료: 부추 50g, 손질한 새우 100g, 두부 100g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 새우와 부추를 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 새우와 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 탱글한 새우와 향긋한 부추가 잘 어울리는 단백질 반찬이에요.

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연근 참치전

ㅍ 연근 참치전 재료: 연근 100g, 참치 80g, 두부 50g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 연근은 얇게 썰어 살짝 데쳐주세요. 참치와 물기를 짠 두부를 섞어줍니다. 연근 사이에 소를 넣고 달걀물을 묻혀주세요. 팬에서 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 아삭한 연근과 고소한 참치가 잘 어울리는 요리예요.

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양배추 굴전

양배추 굴전 재료: 손질한 굴 100g, 양배추 80g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 굴은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 양배추는 잘게 썰어줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 반죽을 작게 올려 굴까지 완전히 익히면 완성입니다. 달큰한 양배추와 굴의 감칠맛이 잘 어울리는 전이에요.

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토마토 모차렐라 에그머핀

토마토 모차렐라 에그머핀 재료: 달걀 2개, 방울토마토 4개, 모차렐라 치즈 30g, 소금 약간 만드는 방법 방울토마토를 작게 썰어주세요. 달걀에 토마토와 소금을 넣고 섞어줍니다. 머핀 틀에 담고 치즈를 올려주세요. 180도 오븐에서 15~20분 정도 완전히 익히면 완성입니다. 촉촉한 토마토와 고소한 치즈가 잘 어울리는 간단한 조식이에요.

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버섯 감자 에그해시

버섯 감자 에그해시 재료: 감자 1개, 양송이버섯 4개, 달걀 1개, 올리브오일 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 감자는 작게 썰어 전자레인지에서 먼저 익혀주세요. 버섯도 작게 썰어줍니다. 팬에 감자와 버섯을 넣고 볶아주세요. 달걀을 넣고 완전히 익힌 뒤 소금으로 간하면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 고소한 달걀이 잘 어울리는 든든한 아침 메뉴예요.

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시금치 리코타 오믈렛

시금치 리코타 오믈렛 재료: 달걀 2개, 시금치 50g, 리코타치즈 30g, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 시금치는 데쳐 잘게 썰어주세요. 달걀에 시금치와 소금을 넣고 섞어줍니다. 팬에 달걀물을 붓고 리코타치즈를 올려주세요. 반으로 접어 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 부드러운 달걀과 고소한 리코타치즈가 잘 어울리는 아침 메뉴예요.

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두부 미나리 만두

두부 미나리 만두 재료: 만두피 8장, 두부 150g, 미나리 70g, 달걀 1개, 간장 1작은술 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 미나리는 데쳐 잘게 썰어줍니다. 달걀과 간장을 넣고 섞어 만두피에 채워주세요. 찜기에서 달걀과 만두피가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 향긋한 미나리와 고소한 두부가 잘 어울리는 채소 만두예요.

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새우 양배추 김만두

새우 양배추 김만두 재료: 김밥용 김 2장, 손질한 새우 120g, 양배추 80g, 달걀 1개, 소금 약간 만드는 방법 새우와 양배추를 잘게 썰어주세요. 달걀과 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. 김을 적당한 크기로 잘라 소를 올리고 말아주세요. 찜기에서 새우와 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄주면 완성입니다. 김의 감칠맛과 새우의 탱글한 식감이 잘 어울려요. 밀가루 만두피 없이 즐길 수 있어요.

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🥚 두부 스카이에그

🥚 두부 스카이에그 재료: 달걀 2개, 두부 100g, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 조금 만드는 방법 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 거품기로 저어 단단한 머랭을 만듭니다. 두부는 물기를 제거하고 으깨서 소금과 후추로 간해주세요. 오븐용 그릇에 두부를 깔고 머랭을 구름 모양으로 올려줍니다. 가운데 노른자를 올리고 180도 오븐에서 노른자까지 충분히 익혀주세요. 폭신한 머랭과 부드러운 두부가 잘 어울리는 달걀 요리예요. 단백질을 챙길 수 있고 모양도 예뻐 특별한 아침 메뉴로 좋아요.

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🎃 단호박 빵

🎃 단호박 빵 재료: 찐 단호박 150g, 달걀 1개, 오트밀가루 4큰술, 베이킹파우더 1/2작은술, 무가당 두유 2큰술 만드는 방법 찐 단호박을 부드럽게 으깨주세요. 달걀과 오트밀가루, 두유를 넣고 섞어줍니다. 베이킹파우더를 넣어 반죽을 완성해 주세요. 오븐용 틀에 담아 180도에서 20~25분 정도 속까지 구워줍니다. 단호박의 자연스러운 단맛을 살린 촉촉한 빵이에요. 설탕 없이 간단하게 만들 수 있어 아침 식사나 간식으로 좋아요.

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🍅 방울토마토 미트볼

🍅 방울토마토 미트볼 재료: 다진 소고기 150g, 방울토마토 8개, 양파 1/4개, 달걀 1큰술, 소금·후추 약간 만드는 방법 다진 소고기에 잘게 썬 양파와 달걀, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 반죽을 동그랗게 빚어 미트볼을 만들어줍니다. 팬에 미트볼을 올려 겉면을 노릇하게 구워주세요. 방울토마토를 넣고 뚜껑을 덮어 미트볼 속까지 충분히 익혀줍니다. 고소한 소고기와 방울토마토의 상큼함이 잘 어울리는 요리예요. 별도의 달콤한 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.

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🍙 곤드레밥 두유 아란치니

🍙 곤드레밥 두유 아란치니 재료: 곤드레밥 100g, 무가당 두유 3큰술, 모차렐라치즈 30g, 오트밀가루 2큰술, 달걀 1개 만드는 방법 곤드레밥에 두유와 오트밀가루를 넣고 섞어주세요. 밥을 조금씩 떼어 가운데 치즈를 넣고 동그랗게 빚어줍니다. 달걀물을 묻힌 뒤 오트밀가루를 얇게 입혀주세요. 에어프라이어 180도에서 12~15분 정도 노릇하게 구워줍니다. 곤드레의 향긋함과 치즈의 고소함이 잘 어울리는 아란치니예요. 기름에 튀기지 않고 구워 담백하게 즐길 수 있어요.

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통밀오픈샌드위치

통밀오픈샌드위치 재료: 통밀빵 1장, 달걀 1개, 아보카도 1/4개, 방울토마토 3개, 무가당 그릭요거트 1큰술 만드는 방법 통밀빵을 팬이나 토스터에 노릇하게 구워주세요. 달걀은 완숙으로 익히고 아보카도는 얇게 썰어줍니다. 구운 빵에 그릭요거트를 얇게 발라주세요. 아보카도와 달걀, 방울토마토를 올리면 완성이에요. 고소한 통밀빵에 달걀과 아보카도를 올린 든든한 샌드위치예요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 간단한 아침 식사로 좋아요.

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 표고버섯 멘보샤

 표고버섯 멘보샤 재료: 표고버섯 4개, 새우 100g, 달걀흰자 1큰술, 전분가루 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 표고버섯은 밑동을 제거하고 깨끗이 손질해 주세요. 새우를 잘게 다져 달걀흰자와 전분가루, 소금, 후추를 섞어줍니다. 표고버섯 두 개 사이에 새우 반죽을 넣어 샌드위치처럼 만들어주세요. 에어프라이어 180도에서 12~15분 정도 새우가 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 식빵 대신 표고버섯을 활용한 색다른 멘보샤예요. 버섯의 쫄깃함과 새우의 탱글한 식감이 잘 어울려요.

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애호박 머핀

재료: 애호박 1/2개, 달걀 2개, 오트밀가루 3큰술, 베이킹파우더 1/4작은술, 소금 약간 만드는 방법 애호박을 잘게 채 썰어 물기를 짜주세요. 달걀과 오트밀가루, 베이킹파우더를 넣고 섞어줍니다. 애호박과 소금을 넣어 반죽을 완성해 주세요. 머핀 틀에 담아 180도 오븐에서 18~22분 정도 구워줍니다. 애호박의 촉촉함과 달걀의 고소함이 잘 어울리는 머핀이에요. 밀가루 대신 오트밀가루를 활용해 간단한 아침 식사나 간식으로 좋아요.

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🥞 다이어트 크레페

🥞 다이어트 크레페 재료: 달걀 1개, 오트밀가루 3큰술, 무가당 두유 80ml, 그릭요거트 2큰술, 딸기 3개 만드는 방법 달걀과 오트밀가루, 두유를 섞어 반죽해 주세요. 팬에 반죽을 얇게 펼쳐 앞뒤로 구워줍니다. 구운 크레페에 그릭요거트를 발라주세요. 얇게 썬 딸기를 올리고 접으면 완성이에요. 부드러운 크레페에 상큼한 딸기와 요거트가 잘 어울려요. 설탕 없이 만들어 가볍게 즐길 수 있는 다이어트 디저트예요.

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 파프리카전

 파프리카전 재료: 파프리카 1개, 달걀 2개, 두부 80g, 다진 당근 조금, 소금 약간, 식용유 조금 만드는 방법 파프리카를 동그란 링 모양으로 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀과 두부, 당근, 소금을 넣고 섞어주세요. 팬에 파프리카 링을 올리고 안쪽에 반죽을 채워줍니다. 약불에서 앞뒤로 충분히 익히면 완성이에요. 알록달록한 파프리카에 달걀과 두부를 채운 전이에요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어 다이어트 반찬이나 간식으로 좋아요.

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양파전

 양파전 재료: 양파 1개, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 소금 약간, 식용유 조금 만드는 방법 양파는 얇게 채 썰어주세요. 달걀과 부침가루, 소금을 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 조금 두르고 반죽을 얇게 펼쳐주세요. 앞뒤로 노릇하게 부치면 완성이에요. 양파의 자연스러운 단맛과 달걀의 고소함이 잘 어울리는 전이에요. 부침가루를 적게 사용해 가볍게 즐길 수 있어요.

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고구마케이크

고구마케이크 재료: 찐 고구마 150g, 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 80g, 아몬드가루 2큰술 만드는 방법 찐 고구마를 부드럽게 으깨주세요. 달걀과 그릭요거트, 아몬드가루를 넣고 섞어줍니다. 반죽을 작은 오븐용 틀에 담아주세요. 170도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 속까지 익혀줍니다. 고구마의 자연스러운 단맛을 살려 설탕 없이 만드는 케이크예요. 부드럽고 촉촉한 식감으로 간식이나 디저트로 좋아요. 고구마에도 탄수화물이 있으므로 적당량 즐겨주세요.

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붓카케 우동

 붓카케 우동 재료: 우동면 100g, 달걀 1개, 오이 1/3개, 쪽파 조금, 간장 1큰술, 물 3큰술, 레몬즙 약간 만드는 방법 우동면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 달걀은 완숙으로 삶고 오이는 채 썰어줍니다. 간장과 물, 레몬즙을 섞어 소스를 만들어요. 그릇에 우동면과 오이, 달걀을 담아주세요. 소스를 붓고 쪽파를 올리면 완성이에요. 시원하고 담백한 일본식 우동이에요. 면의 양을 줄이고 달걀과 채소를 곁들이면 든든하게 즐길 수 있어요.

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🍳 에그코코트

🍳 에그코코트 재료: 달걀 2개, 시금치 한 줌, 방울 다이어트토마토 3개, 우유 2큰술, 소금·후추 약간 만드는 방법 시금치와 방울토마토를 작게 썰어주세요. 오븐용 그릇에 채소와 우유를 담아줍니다. 달걀을 깨서 올리고 소금과 후추를 뿌려주세요. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 달걀이 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 부드러운 달걀과 채소가 잘 어울리는 프랑스식 달걀 요리예요. 단백질을 챙길 수 있어 가벼운 아침 식사로 좋아요.

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 카레김밥

 카레김밥 재료: 현미밥 100g, 김밥김 2장, 달걀 1개, 당근 1/4개, 오이 1/3개, 닭가슴살 60g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 현미밥에 카레가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 달걀은 지단으로 부치고 닭가슴살은 완전히 익혀 준비합니다. 당근과 오이는 길쭉하게 썰어주세요. 김 위에 카레밥을 얇게 펼치고 재료를 올려줍니다. 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 자르면 완성이에요. 카레의 향긋한 풍미와 아삭한 채소가 잘 어울리는 김밥이에요. 밥을 적게 넣고 닭가슴살과 채소를 넉넉하게 넣으면 단백질도 챙길 수 있어요.

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고구마 팬케이크

🍠 혈당 친화 고구마 팬케이크 재료: 찐 고구마 100g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술, 무가당 두유 2큰술, 시나몬가루 약간 만드는 방법 찐 고구마를 포크로 부드럽게 으깨주세요. 달걀과 오트밀가루, 두유를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 작게 올려주세요. 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성이에요. 고구마의 자연스러운 단맛을 살려 설탕 없이도 맛있게 즐길 수 있는 팬케이크예요. 오트밀의 식이섬유와 달걀의 단백질을 함께 챙길 수 있어 간단한 아침 식사나 다이어트 간식으로 좋아요. 고구마와 오트밀 모두 탄수화물이 들어 있으므로 혈당 관리 중이라면 적당량 먹는 것이 중요해요.

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고수전

🌿 다이어트 고수전 재료: 고수 한 줌, 달걀 2개, 부침가루 1큰술, 소금 약간, 식용유 조금 만드는 방법 고수는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 달걀과 부침가루, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 기름을 조금 두르고 반죽을 얇게 펼쳐주세요. 앞뒤로 노릇하게 부치면 완성이에요. 고수 특유의 향긋한 풍미와 달걀의 고소함이 잘 어울리는 전이에요. 부침가루를 적게 사용하고 달걀을 넣어 가볍게 즐길 수 있어요. 간단한 다이어트 반찬이나 간식으로 추천해요.

팔망미인

코티지치즈 채소 머핀

재료: 달걀 2개, 코티지치즈 80g, 시금치 한 줌, 방울토마토 4개. 조리: 달걀과 치즈를 섞고 다진 채소를 넣어 머핀 틀에 부어요. 180℃에서 15~20분 구워 중심까지 익혀요. 시간: 25분. 포인트: 아침이나 간식으로 나눠 먹기 편한 달걀 요리예요.

열정남자

두부 오코노미야키

재료: 두부 150g, 양배추 100g, 달걀 1개, 통밀가루 2큰술, 요거트 1큰술. 조리: 두부를 으깨 양배추·달걀·밀가루와 섞어요. 팬에서 앞뒤로 익히고 요거트를 얇게 발라요. 시간: 20분. 포인트: 일본식 양배추전을 두부로 더욱 촉촉하게 만들어요.

열정남자

병아리콩 오븐 패티

재료: 익힌 병아리콩 150g, 달걀 1개, 다진 양파 2큰술, 통밀가루 1큰술, 파슬리. 조리: 콩을 으깨 나머지 재료와 섞고 납작하게 빚어요. 200℃ 오븐에서 뒤집어 가며 20분가량 구워요. 시간: 30분. 포인트: 콩으로 만드는 담백한 패티로, 요거트 소스와 잘 어울려요.

열정남자

브로콜리 두부 에그푸딩

재료: 달걀 2개, 연두부 100g, 브로콜리 50g, 우유 50ml, 소금 약간. 조리: 달걀·두부·우유를 부드럽게 섞고 잘게 자른 브로콜리를 넣어요. 내열 용기에 담아 중탕으로 달걀이 완전히 굳을 때까지 익혀요. 시간: 20분. 포인트: 부드러운 푸딩 같은 식감의 따뜻한 단백질 요리.

열정남자