'동치미 냉면 육수' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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케일국
요리 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 케일 10~15장 (약 3~4줌), 양파 1/4개, 대파 약간 국물 재료: 멸치다시마 육수 4~5컵 (또는 쌀뜨물) 양념 재료: 된장 2큰술, 다진 마늘 1실장(0.5~1큰술), 국간장 반 큰술 (또는 액젓), 고춧가루 약간(선택) 🍳 만드는 순서 1.육수 준비하기 냄비에 물과 다시멸치, 멸치다시마팩(또는 다시마)을 넣고 10분 정도 끓여 진한 육수를 우려냅니다. (쌀뜨물을 사용하셔도 구수함이 살아납니다.) 2.케일 손질 및 데치기 케일은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 줄기 쪽이 두껍고 질길 수 있으므로 억센 줄기는 살짝 정리해 주세요. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 케일을 약 1분~1분 30초 정도 살짝 데쳐줍니다. 데친 케일은 바로 찬물에 헹궈 열기를 식힌 후, 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 길이)로 썰어줍니다. 3.밑간하기 (더 맛있어지는 팁) 썬 케일에 분량의 된장과 다진 마늘을 넣고 조물조물 가볍게 버무려 밑간을 해둡니다. 이렇게 하면 케일 속까지 간이 잘 배어 국물이 훨씬 진해집니다. 4.끓이기 준비된 육수(또는 쌀뜨물)에 밑간해 둔 케일을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 채 썬 양파와 어슷 썬 대파를 넣습니다. 간을 보고 모자란 간은 국간장이나 액젓으로 맞춘 후, 칼칼함을 원하시면 고춧가루를 반 스푼 정도 추가해 중불에서 5~10분간 더 푹 끓여줍니다. 5.완성하기 케일이 부드럽게 퍼지고 국물이 깊게 우러나면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.
로블ㅎ
배추 소고기말이
준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 알배기 배추 1포기, 샤브샤브용 소고기(불고기용이나 우삼겹도 가능) 300~400g, 깻잎 20~30장 (선택) 부재료 (속이나 곁들임용): 버섯(팽이버섯, 표고버섯 등), 대파, 청경채 등 찍어먹는 소스 (선택): 간장소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 1큰술, 와사비 살짝 땅콩소스 또는 칠리소스도 잘 어울립니다. 1.재료 손질하기 알배기 배추는 밑동을 잘라내고 낱장으로 떼어낸 뒤 깨끗이 씻습니다. 깻잎은 씻어서 물기를 털어내고 꼭지를 떼어줍니다. 2. 켜켜이 쌓기 (밀푀유 방식) 도마에 배추 한 장을 깔고, 그 위에 깻잎 1~2장을 얹습니다. 깻잎 위에 소고기를 겹치지 않게 펼쳐서 올립니다. 이 과정을 [배추 ➔ 깻잎 ➔ 소고기 ➔ 배추] 순서로 3~4번 반복해 층층이 쌓아줍니다. 3. 썰기 층층이 쌓은 재료를 먹기 좋은 크기(약 4~5cm 간격, 2~3등분)로 썰어줍니다. 4. 냄비에 담기 전골냄비나 깊은 냄비 바닥에 남은 배추 잎이나 숙주, 버섯 등을 깔아줍니다. 썰어둔 배추 소고기말이의 단면이 위로 보이도록 냄비 가장자리부터 차곡차곡 예쁘게 꽂아 넣습니다. 냄비 가운데 빈 공간이 있다면 버섯이나 청경채, 대파 등으로 채워줍니다. 5. 육수 붓고 끓이기 육수 만들기: 물 3~4컵에 코인 육수 1~2알(또는 멸치다시마 육수), 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술을 넣고 끓여 육수를 준비합니다. (간장이나 액젓으로 간을 살짝 맞춰주세요.) 준비된 육수를 냄비의 2/3 정도 차도록 부어줍니다. 중불에서 뚜껑을 닫고 배추가 숨이 죽고 고기가 익을 때까지 약 10~15분 정도 팔팔 끓여줍니다. 6. 완성 재료가 모두 익으면 준비해 둔 소스에 찍어 드시면 됩니다. 건더기를 다 드신 후에는 남은 국물에 칼국수 면이나 죽을 만들어 드셔도 아주 좋습니다.
로블ㅎ
두부버섯전골
두부는 도톰하게 자르고 표고는 앏게 썹니다. 나머지 버섯은 먹기 좋게 나누고 채소도 썰어요 냄비에 두부와 버섯, 채소를 돌려 담고 육수에 양념을 풀어 부어주세요. 끓기 시작하면 중불에서 8~10분 끓입니다. 버섯과 애호박이 충분히 익으면 대파를 넣어 잠깐 더 끓여요.
로블ㅎ
버섯 달걀 우동
재료: 우동면, 달걀, 버섯, 대파, 양배추, 간장 만드는 법: 육수에 버섯과 양배추를 넣고 끓인다. 우동면과 달걀을 넣어 익힌다. 포인트: 면과 채소, 달걀을 함께 먹는 따뜻한 메뉴다.
열정남자
저열량 식품도 이렇게 먹어야 든든해요
저열량 식품도 이렇게 먹어야 든든합니다 ✓ 도토리묵 + 채소 듬뿍 ✓ 달걀• 두부•콩 등 단백질 추가 ✓ 밥이나 국수는 목표에 맞춰 적당량 ✓ 양념•육수는 싱겁게, 양은 적게 ~ 운동 후에는 수분과 단백질도 함께 확인
로블ㅎ
묵밥 구성 이렇게 해보세요
이렇게 먹으면 더 좋아요 묵밥으로 먹을 때 밥이나 국수까지 추가하면 탄수화물 이 겹칩니다. 묵의 양이 충분하다면 밥은 줄이고 달걀이나 두부 등 단백질 식품을 곁들이는 것이 좋습니다. 간장 양념이나 육수는 나트륨이 많을 수 있어 양을 조절해야 해요
로블ㅎ
닭가슴살 배추전골
닭가슴살 배추전골 재료 닭가슴살 · 배추 · 팽이버섯 · 대파 · 두부 · 육수 만드는 법 ① 배추와 닭가슴살을 먹기 좋게 썰어요. ② 냄비에 배추, 두부, 버섯, 닭가슴살을 담아요. ③ 육수를 붓고 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 끓여요. ④ 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성해요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있는 담백한 전골이에요.
팔망미인
소고기 양배추전골
소고기 200g, 양배추 ¼통, 버섯, 대파, 육수 만드는 법 냄비에 양배추와 버섯을 넉넉히 깔고 소고기를 올린 뒤 육수를 조금 부어 끓여요.P 양배추와 버섯을 많이 넣고 국물 간을 약하게 하면 가볍고 든든하게 먹기 좋아요.
팔망미인
배추 소고기 밀푀유찜
배추와 얇게 썬 소고기를 차례로 겹쳐 먹기 좋은 크기로 잘라요 냄비에 촘촘하게 담고 버섯과 육수를 조금 넣어 푹 익혀요 채소와 고기를 함께 먹을 수 있어 따뜻하고 든든한 한 끼로 좋아요
팔망미인
그리팅 마녀스프
[그리팅] 마녀스프 국산 닭뼈로 우려낸 깊고 진한 육수에 새콤한 토마토 베이스를 더하고 당근과 샐러리 등 6가지 채소를 푸짐하게 담았어요. 달걀 1개 분량의 단백질 7.3g을 담아 든든함은 챙기고, 130kcal로 칼로리는 가볍게! 전자레인지에 간편하게 데워 부담 없는 한 끼로 즐겨보세요.
로블ㅎ
굴에 배추와 생강을 넉넉히 넣어 쪄보니 달달한 양념 없이도 국물 맛이 괜찮네요
굴은 전이나 국으로 많이 먹지만 배추와 같이 찌면 별도 육수를 넣지 않아도 촉촉하게 먹을 수 있어요. 배추에서 은근한 단맛이 나오고 생강을 조금 넣으면 굴 향도 한결 깔끔해집니다. 재료 굴 150g 알배추 5~6장 대파 약간 생강 얇게 3~4조각 다진 마늘 1/2작은술 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 후추 약간 만드는 법 굴은 흐르는 물에 너무 오래 씻지 말고 가볍게 헹궈 물기를 뺍니다. 냄비나 깊은 팬에 배추를 넉넉하게 깔고 굴과 생강, 마늘을 올려주세요. 물을 2~3큰술만 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 굴이 익을 정도로만 찝니다. 마지막에 간장과 레몬즙을 조금 넣고 대파와 후추를 올립니다. 혈당 친화 선택 이유 전분가루나 설탕이 들어간 양념 없이 굴과 채소 중심으로 구성했습니다. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 양에 따라 다를 수 있어요. 맛있게 먹는 팁 굴을 오래 익히면 작아지고 질겨지므로 배추가 어느 정도 숨이 죽은 뒤 굴을 넣어도 좋습니다. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 구운 김이나 오이무침 재조리 의향 Y 한줄 총평 배추에서 나온 국물과 굴 감칠맛이 섞여 양념을 세게 하지 않아도 생각보다 맛있는 찜입니다.
지니5632044
두부 버섯 된장찌개
재료(2인분) 두부 200g, 애호박 1/2개, 버섯 100g, 양파 1/4개, 대파 약간, 된장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 물 또는 멸치육수 500mL 만드는 법 냄비에 육수를 넣고 된장을 풀어 끓인다. 애호박, 양파, 버섯을 넣는다. 채소가 어느 정도 익으면 두부를 넣는다. 다진 마늘과 대파를 넣고 3~4분 정도 더 끓인다. 간을 보고 필요하면 된장을 아주 조금만 추가한다.
열정남자
따뜻하고 고소한 국물이 생각날 때 밥 없이도 든든한 두부 버섯 들깨탕
국이나 찌개가 먹고 싶은데 자극적인 양념은 부담스러운 날에는 두부와 버섯을 넣은 들깨탕이 괜찮아요. 들깨의 고소한 맛 덕분에 간을 세게 하지 않아도 맛이 충분하고, 두부와 버섯을 넉넉하게 넣으면 밥 없이도 한 그릇이 꽤 든든합니다. 재료 두부 1/2모 느타리버섯 한 줌 표고버섯 1개 애호박 1/4개 양파 1/4개 대파 약간 들깻가루 2큰술 다진 마늘 1작은술 물 또는 무가당 육수 2컵 국간장 1작은술 후추 약간 만드는 법 냄비에 물이나 육수를 넣고 양파와 버섯을 먼저 끓입니다. 버섯 향이 국물에 충분히 우러나면 애호박과 큼직하게 썬 두부를 넣어주세요. 들깻가루는 국물에 바로 넣어 뭉치기보다 작은 그릇에서 국물 몇 숟갈과 먼저 풀어준 뒤 넣으면 훨씬 부드럽게 섞입니다. 마지막에 국간장과 다진 마늘로 간하고 대파와 후추를 넣으면 완성입니다. 💚 혈당 친화 선택 이유 밥이나 면을 넣지 않고 두부와 버섯을 중심으로 구성했어요. 별도의 설탕이나 달콤한 양념 없이 들깨의 고소함으로 맛을 내는 것도 장점입니다. - 당류 : 별도 설탕·시럽 사용 없음 - 감미료 : 사용하지 않음 - 단맛 강도 : 거의 없음 - 포만감 : 두부와 들깨가 들어가 꽤 든든한 편 혈당을 직접 측정한 것은 아니지만 탄수화물 위주의 국밥이나 면요리 대신 선택하기에는 부담을 줄이기 좋은 구성이라고 생각해요. 맛있게 먹는 팁 들깻가루를 너무 많이 넣으면 텁텁해질 수 있으니 처음에는 1큰술 반 정도 넣고 농도를 보면서 추가하는 게 좋아요. 청양고추를 조금 넣으면 고소한 국물에 매콤함이 더해져 잘 어울립니다. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 오이무침, 김구이 재조리 의향 : Y 한줄 총평 자극적이지 않은 따뜻한 국물이 생각날 때 한 그릇만으로도 꽤 만족스러운 메뉴입니다.
지니5632044
5분 얼큰 샤브샤브 레시피
얼큰 다이어트 샤브샤브 물 500ml 고춧가루 1T 코인육수 1개 참치액 1T 다진 마늘 0.5T 맛술 1T 후추 듬뿍 ① 냄비에 육수 재료를 넣고 끓여주세요. ② 육수가 끓으면 알배추, 청경채, 숙주를 넣어주세요. ③ 채소가 살짝 익으면 고기를 넣고 익혀주면 완성입니다! 얼큰한 국물에 채소랑 고기 듬뿍 넣어 먹으면 얼마나 맛있을까요 야채듬뿍 넣으면 간단하고 든든하게 먹을꺼 같아요. 명철 지나 칼칼하게 먹으며 관리하려고 저장해봅니다
메가망나뇽
양배추소고기 샤브샤브
1 양배추반통 채썰거나 채칼 슬라이스해주기 2 물 500ml 에 쯔유 3스푼 넣고 육수 만들기 3 양배추 듬뿍 넣고 끓으면 4 소고기 샤브샤브용 넣고 익으면 5 칠리소스에 찍먹
송쩡
담백한 앞다리살 수육레시피
앞다리살은 지방이 적고 쫄깃한 부위인데요 물에 삶아 기름기가 더 쪽 빠지고 잡내도 사라지니 너무 맛날꺼 같아요 늘 보쌈 육수 같은거 써서 만들었는데, 된장넣고 오리지널로 삶아 먹어봐야곘어요
메가망나뇽
두부 된장찌개 레시피 🥘
다이어트할 때 따뜻하고 든든하게 먹기 좋은 두부 된장찌개예요 😊 재료 두부 1/2모 애호박 1/3개 양파 1/4개 버섯 한 줌 대파 조금 청양고추 1개 된장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 멸치육수 또는 물 400~500ml 만드는 방법 냄비에 멸치육수나 물을 넣고 된장 1큰술을 풀어주세요. 애호박, 양파, 버섯을 넣고 먼저 끓여줍니다. 채소가 어느 정도 익으면 두부를 큼직하게 넣어주세요. 다진 마늘과 청양고추를 넣고 3~5분 정도 더 끓여줍니다. 마지막에 대파를 넣으면 완성! 다이어트 팁 된장은 너무 많이 넣으면 나트륨이 높아질 수 있어서 간은 조금 싱겁게 하는 게 좋아요. 저는 조금만 넣는답니다 ^^ 대신 두부와 버섯, 애호박을 넉넉하게 넣으면 국물은 가볍게 먹으면서도 포만감은 충분히 챙길 수 있어요.
러블리베이지
컵누들 우동맛으로 만든 야채전골
1 대파1대, 알배추 3-4장 적당한 크기 썰기 2 느타리버섯한봉 밑동잘라 준비 3 육수는 컵누들 우동으로 사용 컵누들 면은 냄비에 넣고 컵누들통에 물가득 담고 스프넣어 저어주고 냄비에 넣어주세요 4 참치액젓 1스푼, 다진마늘 1스푼넣고 5분 끓이면 완성 찍먹소스 (큰술) 간장1 참기름1 계란 노른자 다진마늘 1 현미식초1 설탕 1
송쩡
글루텐프리 소고기 쌀국수
레시피 1️⃣ 냄비에 물 450ml 청정원 쌀국수소스 60g 청양고추1개 넣고 끓여 주세요. 2️⃣ 육수에 소고기 70g 넣고 살짝만 데쳐서 건져 주세요. 3️⃣ 글루텐프리 쌀국수 반개 부족한 양은 양파 숙주로 채워주세요. 4️⃣ 면이 풀어지고 야채 숨 죽으면 완성! 5️⃣ 그릇에 쌀국수 담고 고기 숙주 대파 고명으로 올리면 완성 쌀국수는 아무래도 부담이 되는데 글루텐 프리 면을 넣고 만든 레시피네요 야채 그득하게 넣음 맛도 좋고 식감도 좋고 든든할꺼 같네요., 쌀국수 매콤하게 먹는거 좋아하는 저는 스시라차찍먹 해봐야 곘어요,.
메가망나뇽
🍜 혈당 친화 면요리 - 들깨 닭가슴살 두부면
재료 1인분 두부면 1팩, 닭가슴살 80~100g, 버섯 한 줌, 청경채 또는 배추 한 줌, 대파 조금, 들깨가루 1큰술. 국물 물 또는 무염 육수 300ml + 국간장 ½큰술 + 다진 마늘 ½작은술 + 들깨가루 1큰술 + 후추 약간. 만드는 방법 ① 냄비에 물과 마늘을 넣고 끓여주세요. ② 닭가슴살과 버섯을 넣어 익힙니다. ③ 청경채와 두부면을 넣고 2~3분 더 끓여요. ④ 국간장으로 가볍게 간하고 불을 약하게 줄인 뒤 들깨가루를 넣습니다. ⑤ 대파와 후추를 올리면 고소한 들깨면 완성!
팔망미인
들기름 두부면 칼국수
들기름 두부면 칼국수 다이어트인데 고소함은 포기 못하겠다면 요즘 저장 많이 되는 들기름 두부면 칼국수 ✓ 밀가루 대신 두부면 ✓글루텐 부담+ ✓단백질 챙기기 좋음 ✓ 야식인데 죄책감 덜함 진짜 별거 안 넣었는데 들기름 향 때문에 계속 생각나요 두부면 1팩 들기름 2스푼 국간장 1스푼 다진마늘 0.5 김가루 + 깨+ 대파 후추 톡톡 두부면 물기 제거 따뜻한 육수 or 물 살짝 붓기 들기름 + 간장 + 마늘 넣고 비비기
로블ㅎ
야식 대신에 순두부 계란탕
밤에 배고픈데 라면 먹긴 부담될 때, 순두부 계란탕이 진짜 좋 음.따뜻하고 부드러워서 야식 느낌은 나는데 훨씬 가볍 게 먹을 수 있어요. 약 210kcal 8g / 단 19g/ 지 11g 순두부 + 계란 + 멸치육수 + 대파 + 후추.끓이기도 쉬 워서 퇴근 후 10분 컷 가능해요
로블ㅎ
송이버섯 맑은국
100g당 약 28kal로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 송이버섯!!!!! 다이어트에 좋은 식재료 다들 알고 계시죠? 송이버섯 맑은국은 송이버섯 특유의 고급스런 향까지 살릴 수 있는 레시피 입니다. 재료 송이버섯 1-2개,무,50g,대파 약간,국간장 1/2큰술 ,다진마늘1/2작은술,다시마육수 500ml 만두는법 1. 송이버섯은 흙을 밑동만 살짝 도려내고 젖은 키친타올로 곁몀만 살살 닦은 뒤 결대로 찢어 놓는다. 2. 얇게 썬 무와 더시마 육스룰 함께 넣어 끓인다. 3. 무가 익으면 국간장과 다진마늘로 최소한의 간ㄹ 해준다. 4. 불을 끄기.직전에 송이버섯과 썰어둔 대파를 넣고 1분간 살짝만 데쳐 향을 살린다. 마지막으로 맛나게 먹어준다 .
블리비
탄수화물 줄이고 단백질 높인 ‘김치우동’
재료&레시피(1인분) 어묵 면 200g, 김치 150g, 양파 50g, 쑥갓 10g, 대파 1/2개, 물 600mL, 코인육수 1. 물에 코인육수를 넣고 끓여준다. (없으면 멸치육수 내서 쓰시면 되요) 2. 양파는 슬라이스, 김치는 한 입 크기로 썰어 양념을 짜낸다. 3. 대파는 어슷 썰고 쑥갓은 손질한다. 4. 멸치육수에 김치, 양파를 넣고 끓이다 어묵 면을 넣어 한 번 더 끓인다. 5. 그릇에 담고 쑥갓을 올려 마무리한다. 밀가루 대신 어묵 면 ✔탄수화물↓ 단백질↑ – 생선살 80% 함유 ✔나트륨 걱정↓ – 한 번 데쳐 사용하면 첨가물도 줄일 수 있어요 항산화 천연 채소 쑥갓 ✔비타민A 풍부(100g당 3755㎍) – 면역력, 눈 건강에 탁월 ✔클로로겐산, 비타민C 함유 – 혈당 천천히 상승 혈당 조절 돕는 양파 ✔케르세틴·크롬·알리신 풍부 – 혈당, 콜레스테롤 개선 ✔혈액순환 촉진 – 심혈관질환 예방에 도움 면을 다르게 하면 혈당걱정 덜할거 같아요. 아무래도 끓이는거라 두부면이나 곤약면보단, 어묵면 사용을 권장하더라구요. 대신 원육 %를 확인하시는걸 추천해요. 그리고 쑥갓과 양파, 김치가 들어가서 칼칼하고 뜨끈하고 맛있는 한그릇요리가 되겠어요
메가망나뇽
다이어트에 좋은 음식 베스트9
다이어트에서 중요한 건 칼로리보다 혈당을 얼마나 올리느냐입니다. 지방은 탄수화물처럼 혈당을 크게 자극하지 않아 포만감이 오래가고, 배고픔도 빨리 찾아오지 않습니다. 그래서 좋은 지방과 단백질 위주로 먹으면 자연스럽게 군것질이 줄고, 식사량도 안정되는 경우가 많아요 지방이 문제인 게 아니라 '조합'이 문제입니다. 🙅🏾삼겹살 + 냉면 🙅♀️막창 +볶음밥 🙅♂️순대국 + 공깃밥 이렇게 지방과 많은 탄수화물을 함께 먹으면 혈당도 크게 오르고, 섭취 칼로리도 높아져 다이어트 에 불리할 수 있습니다.
로블ㅎ
두부 김치우동
재료 우동면 1인분 두부 1/2모 김치 한 줌 대파 달걀 1개 물 또는 육수 간장 조금 만드는 법 냄비에 물과 김치를 넣고 끓여요. 두부와 대파를 넣어요. 우동면을 넣고 익혀요. 마지막에 달걀을 넣어요. 간장으로 간을 맞추면 완성!
열정남자
국수 포기하지 마세요 당뇨인 맞춤 ‘곤약국수’
당뇨병 있어도 맛있게 즐기는 ‘곤약국수’ 재료&레시피 (1인분) 실곤약 1봉, 멸치육수 1.5컵, 콩나물 한 줌, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 고춧가루 1작은 술, 대파 30g, 달걀 1개, 마늘·식초·간장 또는 소금 약간 <멸치 육수> 1. 멸치는 내장 제거 후 볶기 2. 다시마와 함께 물에 넣고 끓이기 3. 다시마는 먼저 건지고 10분 더 끓인 후 체에 걸러 육수 완성 <곤약국수> 1. 실곤약은 식초 넣은 물에 데치기 2. 양파, 대파, 고추는 슬라이스 3. 멸치육수에 고춧가루 넣고 끓이다 콩나물, 고추 투입 4. 데친 곤약면, 채소, 달걀 넣고 끓이기 5. 간장 또는 소금으로 간 맞춘 뒤 그릇에 담기 뭐가 달라요? 1. 밀가루 대신 곤약면 • 100g당 열량 10kcal • 혈당 천천히 올리고, 포화지방 ↓ • 글루코만난 성분으로 포만감 ↑ 2. 콩나물로 식이섬유까지! • 칼륨으로 나트륨 배출 • 식이섬유 풍부해 포만감 유지 • 비타민B1로 에너지 대사 활성화 3. 달걀로 단백질·포만감 강화 • 한두 개만 더해도 단백질 충분 • 근육 합성 도와 혈당 조절에 유익 곤약국수라 부담이 적을거 같아요. 탱글한 식감도 괜찮구요. 데치고나면 곤약 특유의 향도 덜하고 괜찮더라구요. 곤약면은 비빔국수로도 먹기 좋더라구요, 응용해서 먹기도 좋을것 같습니다
메가망나뇽
버섯의 풍푸한 칼륨과 들깨의 오메가-3 버섯들깨탕
버섯의 풍푸한 칼륨과 들깨의 오메가-3 버섯들깨탕 소개해드릴께요 [레시피] 재료: 표고 3개 느타리• 새송이 150g 양파 ⅓개 부추 50g 멸치다시육수 들깻가루 1컵 찹쌀가루 3T 들기름 1T 다진마늘 1T 국간장 1T 소금 ¼t ①기름에 다진마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶는다 2 미리 우려낸 멸치다시다 육수를 넣고 끓인다. ③찹쌀물(물120ml+찹쌀가루 3T) 넣고 끓인다. ④간하고 부추를 넣는다. 나트륨 조절: 국간장 1T 이하 소금 ¼t 이하
로블ㅎ
두부 버섯전골로 저녁을 해결하고 있습니다
저녁마다 배달음식을 시켜 먹는 습관을 줄이려고 요즘은 집에서 두부 버섯전골을 자주 만들어 먹습니다. 두부와 버섯에 대파 조금 넣고 멸치육수에 끓이면 생각보다 간단합니다. 간은 너무 세지 않게 하고 밥도 아예 빼지 않고 적당량 같이 먹습니다. 국물이 따뜻해서 그런지 식사하고 나서 다른 음식이 당기는 것도 전보다 덜합니다.
기춘이530707
다이어트할 때 두부 버섯 전골로 한 끼 해결해요
요즘 저녁에 뭘 먹을지 고민될 때 저는 두부랑 버섯 넣고 전골처럼 끓여 먹어요. 냄비에 멸치육수 조금 붓고 두부랑 느타리버섯 팽이버섯 넣은 다음 대파만 넣어도 꽤 맛있어요. 간은 국간장 조금이랑 소금으로 맞추고 청양고추 하나 넣으면 심심한 맛도 덜해요. 밥을 아예 안 먹는 건 오히려 힘들어서 저는 작은 공기로 밥도 같이 먹어요. 뜨끈하게 먹으니까 포만감도 괜찮고 저녁에 배고파서 이것저것 주워 먹는 것도 줄었어요.
2민트홀릭
혈당오르는 면요리들 순위보세요
면쟁이인데 요즘 진짜 자제하거든요, 비빔냉면 엄청 좋아하는데,,, 글자만봐도 맛있게 보이네요ㅎㅎ 의외로 파스타 종류가 조금 낮은 느낌이네요
메가망나뇽
닭가슴살구이, 양배추 샐러드, 두부된장채소국 레시피
닭가슴살구이 1 닭가슴살에 소금과 후추로 밑간한다 2 팬에 노릇하게 구워 촉촉하게 익힌다 양배추 샐러드 1 양배추와 당근을 가늘게 채썬다 2 소스만들기 올리브오일 1큰술, 레몬즙1큰술, 알룰로스 1작은술 넣어 비벼주세요 3 모든 재료 넣고 섞기 두부된장채소국 1멸치 육수를 만든다 2 육수 에 된장을 풀어 끓인다 3 애호박과 양파 넣어 익힌다 4 두부와 파를 넣고 한번더 끓인다 세가지요리해 한끼 혈당식사로 드시면 됩니다
송쩡
