'뚱낭시에 레몬 얼그레이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

광어 브로콜리레몬찜

광어 브로콜리레몬찜 재료: 광어살 150g, 브로콜리 100g, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 광어살은 가시를 제거하고 준비해주세요. 브로콜리는 작은 송이로 나누어 깨끗하게 씻어줍니다. 찜기에 광어와 브로콜리를 함께 올려주세요. 광어가 완전히 익고 브로콜리가 부드러워질 때까지 쪄줍니다. 레몬즙과 올리브오일, 후추를 뿌려 완성합니다. 광어의 부드러운 살과 브로콜리의 아삭한 식감이 잘 어울려요. 레몬즙을 더하면 담백하면서도 산뜻하게 먹을 수 있어요. 재료가 간단하고 조리 과정도 쉬워 바쁜 날 만들어 먹기 좋아요.

팔망미인

삼치 시금치레몬구이

삼치 시금치레몬구이 재료: 삼치 1토막, 시금치 한 줌, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 삼치는 물기를 닦고 후추를 뿌려주세요. 시금치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 팬에 올리브오일을 두르고 삼치를 앞뒤로 구워주세요. 삼치가 거의 익으면 시금치를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 삼치가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 삼치의 고소한 맛과 시금치의 부드러운 식감이 잘 어울려요. 레몬즙을 더하면 산뜻하게 먹을 수 있어요. 생선과 녹색 채소를 한 번에 챙길 수 있어 간편하고 든든한 식사로 좋습니다.

팔망미인

광어 아몬드레몬구이

광어 아몬드레몬구이 재료: 광어살 150g, 아몬드가루 10g, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 광어살은 가시를 제거하고 물기를 충분히 닦아주세요. 아몬드가루와 후추를 섞어 광어살에 얇게 묻혀줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 광어를 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 광어가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 광어의 부드러운 살에 아몬드의 고소함이 더해져 맛있어요. 밀가루 없이도 겉면에 가벼운 바삭함을 낼 수 있어요. 아몬드가루는 조금만 사용하고 구운 채소를 곁들이면 저탄수화물 식사로 잘 어울립니다.

팔망미인

레몬 허브 꽁치구이

레몬 허브 꽁치구이 재료: 꽁치 1마리, 레몬 1/4개, 올리브오일 1작은술, 로즈마리 약간, 후추 만드는 방법 꽁치는 내장과 지느러미를 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 키친타월로 물기를 닦고 레몬즙과 후추를 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 두르고 꽁치를 올려주세요. 로즈마리를 곁들여 중약불에서 앞뒤로 구워줍니다. 꽁치가 속까지 완전히 익으면 레몬즙을 조금 더 뿌려 완성합니다. 꽁치는 고소한 맛이 진한 생선이라 레몬과 허브를 곁들이면 산뜻하게 즐길 수 있어요. 특별한 양념 없이도 풍미가 좋아요. 꽁치 자체에 지방이 있으므로 올리브오일은 조금만 사용해도 충분해요. 양상추나 오이샐러드를 곁들이면 좋아요.

팔망미인

 고등어 레몬양배추찜

 고등어 레몬양배추찜 재료: 고등어 1토막, 양배추 150g, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 고등어는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 양배추를 깔고 고등어를 올려주세요. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 고등어가 완전히 익을 때까지 쪄줍니다. 레몬즙과 올리브오일을 뿌려 완성합니다. 고등어의 고소함과 양배추의 달큰한 맛이 잘 어울려요. 레몬즙을 더하면 생선의 풍미가 산뜻하게 느껴져요. 고등어 자체에 지방이 있어 올리브오일을 많이 넣지 않아도 맛있어요. 따뜻한 저녁 식사로 추천해요.

팔망미인

 도미 레몬케이퍼구이

 도미 레몬케이퍼구이 재료: 도미살 150g, 케이퍼 1작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 도미살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요. 팬에 올리브오일을 두르고 도미를 올려줍니다. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 도미가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려줍니다. 케이퍼를 올리고 후추로 마무리합니다. 도미의 담백한 맛에 케이퍼의 짭짤하고 새콤한 풍미가 더해져 맛있어요. 레몬즙을 넣으면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있어요. 케이퍼에 염분이 있으니 소금은 따로 넣지 않아도 좋아요. 샐러드와 곁들이면 잘 어울립니다.

팔망미인

레몬 마늘 삼치구이

레몬 마늘 삼치구이 재료: 삼치 1토막, 올리브오일 1작은술, 레몬 1/4개, 다진 마늘 약간, 후추 만드는 방법 삼치는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 후추를 뿌려 잠시 재워줍니다. 팬에 올리브오일과 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아주세요. 삼치를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 생선살이 완전히 익으면 레몬즙을 조금 더 뿌려 완성합니다. 삼치는 살이 도톰하고 고소해 구이로 먹기 좋은 생선이에요. 마늘과 레몬을 더하면 느끼함을 줄이고 산뜻하게 즐길 수 있어요. 튀김옷 없이 구워 탄수화물을 줄일 수 있어요. 브로콜리나 양상추 샐러드와 함께 먹으면 좋아요.

팔망미인

. 허브 레몬 연어찜

. 허브 레몬 연어찜 재료: 연어 150g, 레몬 1/4개, 올리브오일 1작은술, 로즈마리 약간, 후추 만드는 방법 연어는 키친타월로 물기를 제거해주세요. 연어 위에 레몬즙과 후추를 뿌려줍니다. 찜기에 연어를 올리고 로즈마리를 곁들여주세요. 중불에서 연어가 속까지 완전히 익도록 쪄줍니다. 완성된 연어에 올리브오일을 살짝 뿌려주세요. 연어의 고소한 맛과 레몬의 상큼함이 잘 어울리는 요리예요. 허브 향이 더해져 별다른 양념 없이도 풍미가 좋아요. 연어에는 오

팔망미인

문어 아보카도레몬샐러드

문어 아보카도레몬샐러드 재료: 삶은 문어 120g, 아보카도 1/2개, 방울토마토 5개, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 만드는 방법 충분히 익힌 문어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 잘라줍니다. 방울토마토는 반으로 썰어주세요. 그릇에 문어와 아보카도, 토마토를 담아줍니다. 올리브오일과 레몬즙을 넣고 가볍게 섞으면 완성입니다. 문어의 쫄깃한 식감과 아보카도의 부드러움이 잘 어울려요. 레몬즙을 넣으면 해산물 특유의 맛이 산뜻하게 느껴져요. 밀가루나 설탕 없이 간단하게 만들 수 있어요. 특별한 날 가벼운 식사로도 잘 어울립니다.

팔망미인

대구 올리브레몬구이

대구 올리브레몬구이 재료: 대구살 150g, 올리브오일 1큰술, 레몬 1/4개, 파슬리 약간, 후추 만드는 방법 대구살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요. 레몬즙과 후추를 뿌려 잠시 재워줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 대구살을 올려주세요. 중약불에서 살이 부서지지 않도록 조심스럽게 구워줍니다. 대구살이 완전히 익으면 파슬리를 뿌려 완성합니다. 대구는 살이 부드럽고 담백해 레몬과 잘 어울려요. 올리브오일을 사용하면 촉촉하면서도 풍미 있게 즐길 수 있어요. 기름에 튀기지 않고 굽는 방식이라 간단해요. 구운 채소를 곁들이면 든든한 한 끼가 됩니다.

팔망미인

레몬 올리브오일 새우구이

레몬 올리브오일 새우구이 재료: 새우 150g, 올리브오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 약간, 후추 만드는 방법 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 키친타월로 물기를 제거한 뒤 레몬즙과 후추를 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일과 다진 마늘을 넣고 약불에서 향을 내주세요. 새우를 넣고 앞뒤로 골고루 구워줍니다. 새우가 완전히 익으면 레몬즙을 조금 더 뿌려 완성합니다. 새우의 탱글한 식감과 레몬의 상큼함이 잘 어울리는 지중해식 요리예요. 마늘과 올리브오일만으로도 풍미가 좋아 별다른 소스가 필요하지 않아요. 밀가루나 설탕 없이 만들 수 있고 샐러드와 함께 먹으면 가벼운 한 끼로 좋아요.

팔망미인

레몬밤차

레몬밤 차는 민트과 허브로 만들어지며 상쾌한 레몬 향이 특징이다. 연구에 따르면 레몬밤 추출물 보충제를 섭취하면 제2형 당뇨병 환자의 혈당과 당화혈색소(HbA1c) 수치를 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 다만 차 형태로도 동일한 효능이 있는지에 대해서는 더 많은 증거가 필요하다.

로블ㅎ

레몬 딜 대구구이

재료: 대구살 150g, 감자 120g, 아스파라거스 80g, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 딜 약간. 조리 방법: 대구살에 레몬즙과 딜을 뿌린다. 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 익힌다. 대구와 아스파라거스를 오븐에 넣고 생선이 완전히 익을 때까지 굽는다. 맛의 특징: 레몬의 산뜻함이 담백한 흰살생선의 맛을 강조한다. 영양학적 특징: 대구는 단백질을 공급하며 감자는 탄수화물의 공급원이다.

열정남자

레몬 허브 닭고기 퀴노아볼

재료: 닭가슴살 120g, 익힌 퀴노아 100g, 오이 50g, 방울토마토 70g, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 파슬리 약간. 조리 방법: 닭가슴살에 레몬즙과 파슬리를 묻혀 속까지 익힌다. 퀴노아, 오이, 방울토마토를 그릇에 담고 닭고기를 올린다. 올리브유를 가볍게 뿌린다. 맛의 특징: 레몬의 산뜻함과 허브의 향이 재료 본연의 맛을 살린다. 영양학적 특징: 닭고기와 퀴노아를 활용해 단백질을 확보하고 다양한 채소를 함께 섭취할 수 있다.

열정남자

고등어 레몬구이

재료: 고등어, 레몬, 양파, 대파 만드는 법: 고등어에 레몬즙을 뿌리고 양파와 함께 굽는다. 포인트: 레몬이 고등어의 풍미를 깔끔하게 해준다.

열정남자

대구 레몬찜

대구 레몬찜 재료: 대구살 150g, 레몬 2조각, 양파 1/4개 만드는 방법 대구살은 물기를 제거해주세요. 양파는 얇게 썰어줍니다. 찜기에 양파와 대구살, 레몬을 올려주세요. 대구살이 속까지 익도록 10~15분 정도 쪄주면 완성입니다. 대구살이 부드럽고 담백해서 부담 없이 먹기 좋아요. 레몬 향이 더해져 깔끔하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

대구살 미나리 레몬찜

대구살 미나리 레몬찜 대구살 미나리 레몬찜은 담백한 대구살에 향긋한 미나리와 상큼한 레몬을 더한 요리예요. 기름을 많이 사용하지 않고 찌는 방식이라 부담 없이 즐기기 좋아요. 재료 (1인분) 대구살 150g, 미나리 한 줌, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 물 3큰술 만드는 방법 대구살은 깨끗이 손질하고 물기를 제거해 주세요. 미나리는 씻어서 먹기 좋은 길이로 썰어주세요. 냄비에 대구살과 미나리를 담고 마늘, 레몬즙, 물을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 8~10분 정도 대구살이 완전히 익을 때까지 쪄주세요. 혈당·혈압 관리에 좋은 이유 1. 양질의 단백질을 섭취할 수 있어요. 대구살은 지방이 적은 생선으로 단백질을 보충하기 좋아요. 2. 탄수화물 부담이 적어요. 생선과 채소를 중심으로 만든 음식이라 탄수화물 함량이 비교적 낮아요. 3. 나트륨을 줄이기 좋아요. 레몬과 미나리의 향을 활용하면 소금을 많이 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요. 냉동 대구살을 사용할 때는 소금에 절이지 않은 제품인지 확인해 주세

팔망미인

오이 병아리콩 레몬무침

오이 병아리콩 레몬무침 오이 병아리콩 레몬무침은 아삭한 오이와 고소한 병아리콩을 상큼한 레몬즙으로 버무린 간단한 요리예요. 기름진 음식 대신 가볍게 곁들이기 좋고 혈당과 혈압을 함께 관리하는 식단에도 활용하기 좋아요. 재료 (1인분) 오이 1/2개, 삶은 병아리콩 50g, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 오이는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 삶은 병아리콩은 물기를 제거해 주세요. 볼에 오이와 병아리콩을 넣고 레몬즙과 올리브유를 넣어주세요. 후추를 살짝 뿌리고 골고루 버무리면 완성이에요. 혈당·혈압 관리에 좋은 이유 1. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 병아리콩에는 식이섬유가 들어 있어 균형 잡힌 식사에 도움이 돼요. 2. 식물성 단백질을 보충할 수 있어요. 병아리콩의 단백질은 채소 위주의 식사에 영양을 더해줘요. 3. 나트륨 섭취를 줄이기 좋아요. 소금 대신 레몬즙으로 맛을 내면 짜지 않게 즐길 수 있어요. 통조림 병아리콩을 사용할 때는 무염 제품을 선택하거나 물에 충분히 헹궈주세요.

팔망미인

레몬 갈릭 치킨과 브로콜리 구이 레시피

재료 400 g 닭다리살 300 g 브로콜리 2 tbsp 올리브 오일 3 pcs 마늘 1 pcs 레몬 1 tsp 소금 0.5 tsp 후추 레시피 1> 일반 오븐은 220°C로 예열해 주세요. 테두리가 있는 큰 베이킹 시트에 종이 호일을 깔아 준비합니다. 2> 큰 믹싱볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬 제스트, 그리고 레몬즙 절반을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 갓 갈아낸 후추를 넉넉히 뿌려 향긋한 마리네이드 베이스를 만듭니다. 3> 닭다리살은 골고루 익을 수 있게 약 5cm 크기로 비슷하게 썰어주세요. 닭가슴살을 사용하신다면 두께에 따라 통째로 쓰거나 반으로 잘라주시면 됩니다. 4> 레몬 마늘 소스가 담긴 볼에 닭고기와 브로콜리를 넣습니다. 손이나 집게를 이용해 모든 재료에 양념이 골고루 묻도록 잘 버무려 주세요. 5> 준비한 베이킹 시트 위에 닭고기와 브로콜리가 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐주세요. 6> 22~25분 정도 굽는데, 중간에 한 번 뒤집어 주세요. 브로콜리는 끝부분이 살짝 갈색빛이 돌며 바삭해질 때까지 구워주세요. 7> 오븐에서 꺼낸 즉시 남은 레몬즙을 트레이 전체에 골고루 뿌려주세요. 따뜻할 때 바로 드세요.  레몬과 마늘양념해서 구우면 닭다리살 풍미가 참 좋을것 같아요 탄수화물없는 단백질과 지방, 야채의 식이섬유 구성이 참 맘에 듭니다 구워서 나온거라 담백함이 가득하고 맛있을거 같아요

메가망나뇽

레몬 코코넛 요거트컵

레몬 코코넛 요거트컵 무가당 플레인 요거트에 레몬즙을 조금 넣고 무가당 코코넛 플레이크를 뿌려보세요. 상큼하고 고소한 맛을 함께 즐길 수 있어요. 첨가당을 줄이기 좋아요 무가당 요거트를 활용하면 달콤한 디저트보다 당류 섭취를 줄이기 쉬워요. 단백질을 보충할 수 있어요 요거트에 들어 있는 단백질을 간편하게 챙길 수 있어요. 소금 없이 풍미를 더할 수 있어요 레몬의 상큼한 향과 코코넛의 고소함으로 별도의 짠 양념 없이 즐길 수 있어요. 코코넛은 포화지방이 많은 편이므로 소량만 사용해보세요.

팔망미인

🥤 탄산음료 → 오이 레몬 탄산수

🥤 탄산음료 → 오이 레몬 탄산수 탄산음료 대신 무가당 탄산수에 오이와 레몬을 넣어 시원하게 즐겨보세요. 첨가당을 줄일 수 있어요 설탕이나 액상과당이 들어간 음료를 대신하기 좋아요. 탄수화물 부담이 매우 적어요 오이와 레몬을 향을 내는 정도로 사용하면 탄수화물 섭취 부담이 크지 않아요. 평소 물 대신 활용하기 쉬워요 단 음료가 당길 때 청량감을 즐길 수 있어요.

팔망미인

레몬 요거트 소스 만들기 🍋

레몬 요거트 소스 만들기 🍋 재료 :  무가당 그릭요거트 3큰술  레몬즙 1큰술  소금·후추.  샐러드나 닭가슴살 소스로 활용하면  마요네즈 대신 쓰기 좋아요. 레몬즙은 드레싱이나 소스에 넣으면  설탕·마요네즈 사용을 줄이면서 상큼하게 먹기 좋아요. 다이어트용으로도 굿입니다 !!

러블리베이지

레몬 탄산수 다이어트 에이드 🍋

재료 - 탄산수 200~300ml - 레몬즙 1~2큰술 - 얼음 적당량 - 알룰로스 또는 스테비아 약간 (선택) 만드는 법 1. 컵에 얼음을 가득 넣어요. 2. 레몬즙 1~2큰술을 넣어요. 3. 단맛이 필요하면 알룰로스나 스테비아를 아주 조금 넣어주세요. 4. 탄산수 200~300ml를 천천히 부어 섞으면 완성! 나만의 팁 🍋 레몬즙을 너무 많이 넣으면 속이 쓰릴 수 있어서 처음에는 1큰술 정도부터 넣는 걸 추천해요.  혈당 관리 중이라면 시럽 대신 무가당 탄산수 + 레몬즙 조합으로 드시면 가장 깔끔합니다.

러블리베이지

양배추 레몬 생채 레시피

양배추 레몬 생채라니 이름만 들어도 상큼합니다 레몬즙이 들어가서 입맛도 돋구고 혈당건강에도 좋곘네요 양배추는 언제나 먹어도 고소하고 맛나니 잘어울릴꺼 같아요

메가망나뇽

🥤 달콤한 과일주스 → 탄산수 레몬에이드

🥤 달콤한 과일주스 → 탄산수 레몬에이드 과일주스나 달콤한 음료가 생각날 때 무가당 탄산수에 생레몬을 넣은 레몬에이드로 바꿔보세요. 레몬즙과 얼음을 넣으면 상큼하고 시원하게 즐길 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 첨가당을 줄일 수 있어요 설탕이나 시럽을 넣지 않으면 당류 섭취를 줄이기 쉬워요. 과일주스보다 탄수화물 부담이 적어요 과일을 갈아 만든 주스 대신 레몬을 소량 사용하면 음료를 통한 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어요. 일상에서 쉽게 바꿀 수 있어요 탄산수와 레몬만 있으면 간단하게 만들 수 있어 단 음료 대신 활용하기 좋아요. 단맛이 필요하다면 설탕이나 꿀을 많이 넣기보다는 무가당으로 마시거나 당류가 없는 감미료를 소량 활용해보세요. 한줄 총평 : 탄산수 레몬에이드는 달콤한 음료 대신 상큼하게 즐기기 좋은 무가당 대체음료예요.

팔망미인

연어 브로콜리 레몬오르조

연어 브로콜리 레몬오르조 재료 연어 100g, 오르조 60g, 브로콜리 80g, 양파 1/4개, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 오르조는 끓는 물에 삶아 물기를 빼주세요. 브로콜리는 작은 송이로 잘라 살짝 데쳐줍니다. 연어는 소금과 후추를 뿌려 팬이나 에어프라이어로 익혀주세요. 양파는 잘게 썰어 준비합니다. 오르조에 브로콜리와 양파를 넣고 레몬즙과 올리브오일을 섞어주세요. 익힌 연어를 올려 완성합니다. 상큼한 레몬맛 덕분에 연어와 오르조를 부담스럽지 않게 즐길 수 있어요.

팔망미인

레몬 연어구이

재료 연어 150g 레몬 마늘 1~2쪽 올리브오일 후추 소금 약간 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 연어에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 살짝 볶아주세요. 연어를 넣고 앞뒤로 구워주세요. 마지막에 레몬즙을 뿌려주세요. 레몬 슬라이스를 곁들이면 완성입니다. 레몬의 상큼함 덕분에 연어의 느끼한 맛이 줄어들어 깔끔하게 먹을 수 있어요. ​

로블ㅎ

🍋 레몬

혈당 친화적으로 활용하는 이유 단맛이 적은 과일이에요. 물이나 탄산수에 넣어 단 음료를 대신하기 좋아요. 설탕 없이 음식의 풍미를 살릴 수 있어요. 한줄 총평 : 레몬청보다는 생레몬을 활용해보세

팔망미인

대구 레몬 허브구이 비린맛 없이 담백해서 좋아요

대구살의 물기를 닦고 후추와 허브를 가볍게 뿌립니다 팬에 올리브오일을 아주 조금 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 대구를 올립니다 앞뒤로 충분히 익힌 다음 마지막에 레몬즙을 뿌립니다 소금이나 간장을 많이 사용하지 않아도 레몬과 허브 향 덕분에 맛을 내기 쉽습니다 보리밥이나 현미밥을 적정량 곁들이고 과하지 않은 양의 반찬을 함께 구성하면 한 끼 식사로 활용하기 좋습니다 비린맛 없이 담백해서 좋아요 혈당 관리 식단으로도, 다이어트 식단으로도, 아이들 밥 반찬으로도 좋은 레시피에요

기춘이530707

레몬 모히또

레몬: 1/2개 (슬라이스 또는 즙) 애플민트: 10~15잎 (향의 핵심입니다) 알룰로스: 1~2큰술 (취향에 따라 조절) 탄산수: 200ml 얼음: 넉넉히 ​ 만드는 방법 애플민트와 설탕 준비: 컵에 애플민트 잎과 설탕(또는 시럽)을 넣습니다. 머들링(찧기): 숟가락이나 머들러를 이용해 애플민트를 가볍게 눌러 찧어줍니다. 이때 민트의 향이 풍부하게 배어 나옵니다. (너무 세게 짓이기면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.) 레몬즙 추가: 레몬 1/2개를 짜서 즙을 넣고, 약간의 레몬 슬라이스를 함께 넣어줍니다. 얼음 채우기: 컵에 얼음을 가득 채워줍니다. 탄산수 붓기: 탄산수를 컵 끝까지 천천히 부어줍니다. 마무리: 숟가락으로 바닥에 가라앉은 설탕과 재료들이 잘 섞이도록 아래에서 위로 살짝 저어주면 완성입니다!

로블ㅎ

입맛 없을 때 산뜻하게 먹기 좋은 오징어 양배추 레몬 온채무침

기름진 음식이 며칠 이어지면 새콤하면서도 따뜻한 채소 요리가 당길 때가 있습니다. 차가운 샐러드보다 조금 든든하면서 오징어 식감까지 살리고 싶다면 양배추와 오이를 살짝 익혀 레몬으로 마무리하는 온채무침이 잘 어울립니다. 볶음처럼 보이지만 기름을 많이 쓰지 않고 채소의 숨만 살짝 죽이는 정도라 부담도 적습니다. 재료 오징어 1마리 양배추 3~4장 오이 1/3개 적양파 1/4개 레몬 1/2개 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 소금 약간 후추 넉넉히 만드는 법 1. 오징어는 몸통을 링 모양으로 썰고 다리도 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 2. 양배추는 큼직하게 썰고 오이는 반달 모양, 적양파는 얇게 채 썹니다. 3. 팬을 충분히 달군 뒤 올리브유를 아주 조금만 두르고 오징어를 먼저 넣어 센불에서 빠르게 볶습니다. 4. 오징어가 거의 익으면 양배추와 적양파를 넣고 1~2분 정도만 볶아 숨을 살짝 죽입니다. 5. 마지막에 오이를 넣고 30초 정도만 섞은 뒤 불을 끕니다. 6. 레몬즙과 다진 마늘, 소금, 후추를 넣어 가볍게 버무립니다. 레몬 조각을 몇 개 함께 올리면 향도 더 살아납니다. 맛있게 먹는 팁 오징어는 오래 익히면 질겨지기 쉬워 센불에서 짧게 조리하는 것이 가장 중요합니다. 오이는 완전히 익히기보다 마지막에 넣어 따뜻하게만 데운다는 느낌으로 조리하면 아삭한 식감이 남습니다. 후추를 평소보다 조금 넉넉히 넣으면 레몬 산미와 잘 어울려 소스를 많이 넣지 않아도 맛이 또렷합니다. [실패하기 쉬운 포인트] 양배추를 너무 오래 볶으면 수분이 많이 나오면서 전체가 축축해질 수 있습니다. 오징어에서도 물이 나오기 때문에 팬이 충분히 달궈진 상태에서 조리하는 것이 좋습니다. 대체 재료 적양파 대신 일반 양파를 사용할 수 있고 오이 대신 주키니를 아주 얇게 썰어 넣어도 좋습니다. 레몬이 없다면 라임이나 식초를 아주 조금 사용해도 됩니다. 보관과 재가열 오징어 요리는 갓 만들었을 때 식감이 가장 좋습니다. 남았다면 냉장 보관 후 다음 날까지 먹고, 재가열할 때는 팬에서 1분 정도만 짧게 데우는 편이 좋습니다. 오래 데우면 오징어가 질겨질 수 있습니다. 채소와 오징어를 한 접시에 함께 먹을 수 있어 늦은 저녁이나 가볍게 먹고 싶은 날 활용하기 좋은 메뉴입니다.

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