'메밀' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당·체중 다 잡는 식단! ‘메밀면 유부초밥’

혈당·체중 다 잡는 식단! ‘메밀면 유부초밥’ 최지우 기자 님의 스토리   밥 대신 메밀면 사용해 유부초밥 만들어 봅니다. 열량과 혈당 부담은 낮추고 영양소는 풍부하게 채웠습니다. 강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단   오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다! 메밀면 유부초밥 메밀면은 메밀 함량이 많은 제품을 고르면 밀가루 섭취를 최대한 줄일 수 있습니다. 메밀 면은 최대한 빠르게 삶는 게 좋습니다. 혈압·혈당 조절 기능을 하는 루틴이 수용성 성분이라 면을 오래 삶을수록 루틴 함량이 줄어든다는 점 유의하세요. 뭐가 달라? 영양가 우수한 메밀면 메밀면은 쌀보다 열량이 낮고 식이섬유 함량이 높아 섭취 시 포만감을 줍니다. 밀가루면과 비교했을 때도 혈당을 가파르게 올리지 않아 당뇨병 관리에 좋습니다. 메밀에 풍부한 루틴 성분은 혈압과 혈당 조절 기능을 해 혈관 건강에 좋습니다. 메밀은 비만을 예방하는 필수 아미노산과 각종 비타민이 다량 함유돼 있습니다. 메밀은 칼륨, 엽산, 마그네슘 등 여덟 종의 필수 아미노산이 함유돼 있고, 비타민B군이 풍부해 영양가가 높습니다. 싱그러운 건강함 상추 진녹색을 띠는 채소인 상추는 수분 함량이 높고 엽산이 풍부합니다. 엽산은 열을 가하면 쉽게 파괴되므로 조리법대로 생 채소로 섭취하는 게 좋습니다. 철분과 필수 아미노산이 풍부해 혈액을 맑게 하고 혈액순환을 돕습니다. 알칼로이드 계열 물질인 락투카리움은 스트레스 완화, 불면증 개선 등의 효과가 있습니다.   혈관 건강에 좋은 올리브오일 불포화지방산으로 이루어져 건강한 기름인 올리브오일 사용합니다. 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 올리브오일 속 폴리페놀 성분은 체내 활성산소를 제거해 염증 생성을 막고 노화 방지 효과가 있습니다. 재료&레시피(1인분) 유부 7장, 메밀면 60g, 오이 1/4개, 상추 2장, 올리브유 2작은 술, 참기름 2작은 술, 간장 2작은 술, 소금, 후추 약간 1. 유부 7장을 전부 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 씻어 물기를 짠다. 2. 유부 두 장을 잘게 다진다. 3. 끓는 물에 메밀면을 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다. 4. 삶은 메밀면을 적당한 길이로 자른다. 5. 상추, 오이를 적당한 크기로 자른다. 6. 다진 유부 조각, 상추, 오이에 올리브유, 간장, 들기름, 후추, 소금을 넣고 간한다. 7. 6에 메밀면을 넣어 골고루 섞는다. 8. 남은 유부 주머니 다섯 장에 7의 소를 넣어 유부초밥을 만든다. ============ 유부초밥좋아하는데 아버지 해드려야겠네요 당뇨에 좋은 혈당 레시피군요 

뽀봉

다이어트 배달음식 샐러디 비빔 메밀면

샐러디에서 비빔 메밀면 샐러드를 먹었습니다. 메밀면에 야채만 있을 줄 알았는데 옵션을 곡식으로 했더니 현미밥이 깔려 있더라구요. 밥과 면의 조화가 괜찮을까 했는데 맛있게 먹었네요. 가격이 10,300원인데 내용물이 많아 전혀 아깝지 않았어요. 드레싱은 비빔 소스를 선택했는데 맛은 팔도 비빔면 양념장 맛과 유사합니다. 비빔밥 같이 비벼 먹으면 꿀맛... 그리고 메밀, 현미, 각종 야채 몸에 좋은 것만 들어 있어 소화도 잘 돼요^^

평송가성

다이어트 배달 음식 샐러디 우삼겹메밀면샐러드

포만감 있으면서 가볍고 맛있는 다이어트를 하고 싶을 때 자주 먹는 샐러디 우삼겹메밀면샐러드입니다. 간장소스로 양념된 우삼겹과 메밀면 오이 양파 아몬드슬라이스가 올라가 있고 채소 대신 곡물로 바꿀 수도 있어요. 가격도 배달비 제외 10200원이라 좋아요. 오리엔탈 드레싱이 찰떡이랍니다! 칼로리도 낮고 양파후레이크 추가해서 먹으면 더 맛있어요 ㅎㅎ 300칼로리 정도이니 합리적이죠?

람라미

다이어트 배달음식 샐러디 우삼겹 메밀면 샐러드

제가 추천하는 다이어트 배달음식은 샐러디의 우삼겹 메밀면 샐러드 입니다!  추천 받아서 처음 먹어봤는데 맛있더라구요. 샐러드를 좋아하지 않는 편인데도 맛있게 먹었어요!  이 음식에서 킥은 추가 토핑으로 주문한 나쵸칩입니다. 바삭바삭한 식감이 있어서 더 맛있는 느낌!  다이어트 중 샐러드만 먹어서 지겨우셨던 분들은 한번 시켜 드셔도 좋을 것 같아요.

JH03

[내돈내산] 다이어트 배달음식 "Poke all day" 메밀면 포케 추천해요!

집 근처에 포케집 생기고 난생 처음 포케를 시켜먹어봤어요. 너무 맛있어서 자주 시켜 먹는 곳입니다. 메밀면 포케는 고단백질 아미노산 비타민이 풍부해서 다이어터들도 다이어트식으로 건강식으로 먹을 수 있어요. 저는 연어 추가해서 많이 먹습니다. 포케 강추!

안레몬

다이어트 배달음식 샐러디 우삼겹메밀면

저는 다이어트 식사로 샐러디 우삼겹메밀면 자주 먹는데요. 우삼겹메밀면은 건강, 영양, 다이어트를 모두 만족시킬 수 있는 메뉴인 것 같아요. 우감겹메밀면은 로메인, 프릴아이스, 카이피라, 라디치오, 우삼겹, 메밀면, 오이, 양파, 땅콩, 캐슈넛, 호두, 해바라기 씨 등으로 구성되어 있어요. 칼로리는 300kcal 정도고요. 다양한 영양소가 포함되어 있어서 건강에도 좋지요. 그리고 짭짤 쫄깃한 우삼겹에 다양한 채소와 견과류의 조합이 좋아서 맛도 정말 좋아요. 다이어트 한끼 식사로 샐러디 우삼겹메밀면 추천해요.

멍청이3

메밀국수

신랑이  메밀국수 사와서 물국수 해먹었어요  간단히 멸치육수내고 휘리릭 해먹어요

송쩡

메밀김치전

메밀가루에 물반죽하고 김치 넣은 메밀김치전 먹었습니다. 맛이 좋습니다. 먹기 전부터 비쥬얼 좋은데 식욕이 돋습니다. 마침 비도 와서 김치전 제격입니다.

가을햇살님

통들깨 들기름 메밀면 샐러드

저녁으로 포케올데이에서 메밀면 샐러드 시켜서 먹어요 연어 추가 했는데 양이 너무 적네요 역시 연어는 마트에서 사와서 먹어야 ㅠㅠ 그래도 메밀면 먹으니 좋네요 샐러디 우삼겹 메밀면이 개인적으로 더 맛있긴 한듯

훔훔

다이어트 배달음식 Poke all day - 메밀면 포케

오늘 점심으로 포케올데이의  메밀면 포케를 시켜먹었는데, 진짜 맛있었어요 . 신선한 재료들에 메밀면이랑 고소한 소스가 딱 어울려서 입맛 살리기에 완벽한 조합이었어요. 게다가 건강한 느낌도 들고, 속도 편안해서 다 먹고 나니까 기분 좋네요. 포만감도 있고 다어어터들에게 추천할 메뉴인거 같아요  저는 새우도 추가하니 프로틴을 업해서 먹었어요

예지영준맘

[다이어트 배달음식] 샐러디 우삼겹메밀면샐러드

제가 푹 빠져있는 샐러디 우삼겹 메밀면 샐러드 추천합니다. 채소볼이나 곡물볼 중 선택할 수 있는데 저는 메밀면이 들어있으므로 탄수화물 조절을 위해 채소볼로 선택해서 먹습니다. 샐러디 홈페이지에서 제공하는 영향성분표를 보면 칼로리가 300.8kcal 밖게 안되고 당류와 포화지방도 낮습니다.  드레싱을 뿌리면 조금 더 올라가겠지만 저는 오리엔탈 드레싱을 약간 뿌리거나 드레싱 없이 그냥 먹습니다. 그래도 견과류와 우삼겹의 고소한 맛으로 충분히 맛있더라구요. 고기에 메밀면까지 들어가고 채소와 견과류까지 골고루 들어가 맛도 좋고 영양도 좋으면서 칼로리는 낮아 다이어트시 배달음식으로 손색 없는 훌륭한 메뉴입니다.

훔훔

딸의 야식 ㅡ메밀냉면

타지역에서 근무하는 딸이 방금 도착해서 배가 고프다고하네요. 메밀냉면 팔팔 꿇여 열무물김치에 찐계란 깻가루 팍팍 뿌려 고소하게 한 그릇 대령했네요. 엄마의 손 맛이 그리웠다고 맛있다면 서 국물까지 바닥을 보이네요.

정수기지안맘

메밀전

메밀전 먹어요 정성으로 부쳐서 더 맛있어요

마음그릇

메밀 콩국수를 먹었어요

메밀 콩국수를 먹었어요. 콩물이 구수하면서도 참 맛있었어요.

미주장

메밀소바를 먹었어요

메밀소바를 먹었어요  아주 시원하고 맛있었어요 

미주장

점심은 메밀로

점심은 감자전과 메밀로 합니다 즐거움 점심시간 보내세요

마음그릇

저녁식사- 메밀소바 + 집김밥!

먹었습니다!  메밀소바는 밀키트고, 김밥은 직접 만들었어요 ~

숲속의나무

더위야 물러나랏! 메밀소바, 냉면, 메일국수 💪

무더운 날..딱이네요 맛있게 먹었어용 메밀로 나온 국수는 처음으로 먹어보는데 맛있네요 음식점에 에어컨도 빵빵하고.. 먹다보니 추워요  점심 맛있게 드세요~

우리화이팅

메밀한상

메밀을 참 좋아해서 오늘 막국수와  메밀수제비 먹었어요   맛나 보이죠 ~~

애플짱

메밀차

음식점 메밀차 고소해 두잔이나 마셨어요  물배 채웠네요 밥먹기 전에 ㅎ

애플짱

메밀 콩국수

콩물 1리터에 6000 원 주고 사 왔어요. 봉평 메밀 국수 삶아서 오이 채 썰어 올리고 어제 만든 마약 계란장 계란 얹어서 콩국수 해 먹었어요. 올 해 들어서 처음 먹어봐서 그런지 너무너무 맛있었어요. 콩국물에 영양이 많아서 마지막 한 방울 까지 다 마셨어요.

러브복동

오늘의 점심은 홈메이드 메밀 콩국수

메밀면과 도토리묵을 함께 넣어서 만들었어요^^

cogo092

메밀 비빔국수~😘

불금 맛난거 드셨나요?? 더워서 메밀 비빔국수로 저녁 해결 했어요 콩나물 양배추 상추 당근 깻잎 넣고  쉐킷쉐킷~~

제벌

메밀소바

백소정와서 메밀소바 먹었어요~~ 여름에 잘 어울리는 메뉴죠

불곡산

메밀로 만든 밥·묵·국수 자주 먹었더니... 몸에 변화가

메밀의 루틴 성분, 혈관 손상 예방-신경세포 보호에 기여 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 너무 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다.   메밀은 단백질 함량(12~15%)이 높고 라이신, 아르기닌, 루신 등 필수아미노산이 많은 고급 건강식재료다.  병충해도 적은 무공해 작물로 우리나라에선 잡곡류 중 옥수수 다음으로 재배 면적이 많은 것으로 알려져 있다.  메밀밥, 메밀묵, 메밀국수, 메밀전병, 메밀차 등 다양한 방식으로 먹을 수 있다.  메밀에 대해 다시 알아보자.   대표 영양소 루틴... 혈관 손상(예방-신경 세포  보호)에 기여  메밀의 대표 영양소는 루틴(rutin)이다.  몸속에서 중성지방, LDL 콜레스텔롤을 줄여 고지혈증, 동맥경화증에 이어 혈관이 망가지는 것을 예방하는 데 기여한다.   신경세포를 보호하는 식물생리활성물질도 들어 있다.  학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 루틴이 포함된 메밀차 추출물은 신경세포 보호 효과를 나타냈다.   퇴행성 신경질환 예방에 기여하는 기능성 식품 소재로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.  염증 줄이고 노화 늦추고 ... 메밀의 '이 성분은'...   메밀은 몸의 산화(손상-산화)를 줄이는  항산화 성분 '퀘르세틴'(quercetin)이 들어 있다.  세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 기여한다. 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 조절하는 역할도 해 혈관병 예방에 도움이 된다.   학술지 한국조리학회지에 실린 논문에 따르면 메밀 추출물은 몸의 염증을 줄이는 항염증 효과를 보였다.   바이러스와 싸우고 면역 증진 효과가 있는 식물성 스테롤(phytosterol)도 포함돼 있다.  무와 함께 먹는 이유... 일부 메밀 제품 성분표 잘 살펴야  식당에서 메밀을 주문하면 무즙이 나오는 경우가 있다.  국립농업과학원에 따르면 메밀에는 살리실아민이라는 독성 물질이 있는데, 무와 함께 먹으면 독성이 없어진다.  메밀의 루틴, 비타민 B1, B2, 칼륨 등은 삶는 과정에서 물에 거의 녹는데, 삶은 물도 먹으면 영양소를 더 섭취할 수 있다.  다만 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다.   짠 국물을 많이 먹는 것도 좋지 않다.  찬 음식을 먹으면 배가 아프고 설사가 나는 경우 메밀 섭취를 자제하는 것이 좋다. 메밀 가루+채소로 전병 만들었더니... 영양가 높은 식사-간식   메밀의 핵심 성분인 루틴은 국내산에 많이 들어 있다.   학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 국내산 쓴메밀은 중국산 쓴메밀에 비해 루틴, 칼슘, 철분 등 주요 영양소가 더 많이 들어 있었다.   메밀은 대부분 가루를 내어 요리에 사용한다. 각종 채소를 곁들인 전병은 영양 만점의 간식, 식사 대용이 될 수 있다.   유럽, 미국, 캐나다 등에선 메밀빵, 스파게티 형태로 이용하기도 한다.

핑크한울이

메밀소바

저녁에는 더워서 메밀소바 먹고 왔어요.    더운 날에 먹으니 더 맛있네요.  여기는 날계란에 찍어서 먹는데 저는 낯설네요

로블ㅎ

샐러디 우삼겹메밀면샐러드 추천!

샐러디 우삼겹메밀면샐러드 추천합니다. 올리브를 좋아해서 올리브 2번이나 추가했어요 ㅎㅎ 메밀면이라 혈당 걱정 덜하고 채소 많이 먹고 드리싱은 레몬이나 오리엔탈이 잘어울려요. 그치만 금방 배고파지긴 합니다 ㅎㅎ 우삼겹으로 단백질도 업업

람라미

메밀 소바 사봤어요

배송도 빠르게  스티로폼에 포장되어서 잘받았어요  한개씩 낱개포장되어있어서 편하게 먹을수가있네요 갈은무하고 들어있는줄알았는데 옵션을 잘못봤나봐요.  소스와 면만들어있는데 그래도 괜찮은거 같아요. 메밀 함량은 낮은편이네요 

ㅇㅅㅇ지니

샐러디 우삼겹 메밀면 리뷰

주문은 키오스크로 하면 되는데 기본 채소볼이랑 곡물볼에 내 맘대로 토핑과 드레싱을 추가해 먹을 수도 있고그냥 메뉴를 선택해도 된답니다.          웜볼, 랩샌드위치, 샌드위치 등 메뉴가 정말 다양해서 선택의 폭이 넓다는 게 샐러디의 큰 장점같아요 우삼겹메밀면 샐러드 (8,700) 샐러디의 인기 메뉴라고 하기에 주문해봤어요 우삼겹 메밀면 샐러드는 우삼겹, 오이, 양파, 메밀면, 견과류, 샐러드 야채가 들어가 있어요 우선 메밀면 샐러드는 난생 처음이라 궁금하기도 하고 기대도 됐는데요 우삼겹 메밀면 샐러드 추천 조합 소스는 오리엔탈 드레싱이라고 하여 뿌려서 먹어보았어요 개인적으로 샐러드에 밥보다 요 메밀면이 더 잘 어울리는 듯 했고 완전 제 취향이었습니다. 야채, 고기와 모두모두 잘 어울린답니다.

셰인

샐러디 멕시칸 랩+메밀 돈가스

샐러디 이벤트 참여할겸 멕시칸 랩을 사먹었다. 평소 샐러디는 사먹지 않는다. 양이 부족해서이다. 역시나 간에 기별이 오지않아 메밀 돈가스를 사먹었다. 멕시칸 랩 6,500 메일 돈가스 14,900 총 21,400 참여 쵝득 포인트는 500 적자구만 배부르다 샐러디는 여자분에게 좋은것같다.

야고

샐러디 우삼겹메밀면 추천

전 샐러디를 즐겨먹어요 그 중에서 우삼겹 메밀면을 좋아해요 연어도 좋아해서 가끔 추가해먹기도 해요 이것을 먹을때 꿀조합이 있다면 티즐제로 음료수에요 음료수랑 같이 먹으면 배도 더 빨리 부르면서 충족이 잘 되는 느낌이에요 너무 추천해요 다른 메뉴들도 맛있지만 제 최애조합은 이것이랍니다 다들 도전~

쟈쟈쟈