'몸에 좋은 현미 누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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🥣 마운자로 사용 중 식사량이 줄어도 아침은 챙기고 있어요
마운자로를 사용하면서 아침에 배고픔을 크게 느끼지 않는 날이 많아졌어요. 그렇다고 하루 종일 제대로 먹지 않으면 기운이 떨어지고 영양도 부족해질 수 있겠더라고요. 그래서 무조건 많이 먹기보다는 부담스럽지 않은 양으로 식사를 시작하고 있어요. 달걀이나 두부처럼 간단하게 준비할 수 있는 음식도 활용해요. 입맛이 없다고 식사를 계속 거르기보다는 몸에 필요한 영양을 챙기는 방향으로 관리하려고요. 🍳
이하린80
다이어트할때 한번씩 드셔보셨죠? 미주라 통밀크래커 당걱정 없는 간식입니다
📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 미주라 - 제품명 : 통밀크래커 - 구매처 : 헬시딜 - 가격 : 11,000원 전후 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 식이섬유, 귀리 식이섬유, 이탈리아 통밀가루가 들어간 크래커이고, 보존료 향신료등의 첨가물이 많이 들지않았어요. 단백질도 들어있어 건강한 간식이 될거 같아서 골랐습니다. - 당류 : g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 없음 - 맛 평가 : ★★★★★ 아이들은 무맛이라고 하긴 했지만, 씹을수록 고소하고 담백함 그자체의 과자입니다. 목이 메이지만 그래서 더 많이 섭취못해서 좋은것도 같네요 ㅎㅎ ✍️ 한줄 총평 : 담백한 과자를 좋아하시는분, 간식을 서서히 끊고 싶으신분, 당걱정 없고 첨가물 걱정없이 먹고 싶으신분, 먹고나면 든든함이 있는 제품 찾으시는분께 추천 드립니다. 체중관리위해 간식을 무조건 참고 있었는데 오후시간에 일의 능률도 떨어져서 건강한 간식을 찾다가, 헬시딜 세일을해서 구매하게 되었어요, 목이 조금 메이고 고소하고 5개 한봉 먹으면 많이 먹었다 싶은 느낌이 들어서 갖춰먹은 기분입니다.
메가망나뇽
혈압 조절에 긍정적 영향을 주는 일광욕과 비타민 D
햇볕을 쬐는 일광욕은 단순히 기분을 좋게 만드는 것 이상의 혈관 보약 역할을 합니다. 피부가 햇빛을 받으면 혈관 내에 저장되어 있던 일산화질소 성분이 활성화되면서 혈관이 확장되고 혈압이 자연스럽게 내려가는 효과가 생깁니다. 또한 햇빛을 통해 합성되는 비타민 D는 혈압을 상승시키는 호르몬 체계(혈관수축 물질)의 과도한 분비를 억제해 주는 중요한 역할을 하는데요. 하루 15~20분 정도 햇살이 좋은 시간에 가볍게 산책하며 햇볕을 체내에 선사해 주는 습관을 들여보세요.
오와둥둥
위고비 사용 중 소변량이 줄었다면? 신장이 보내는 경고
위고비를 사용하면 식욕이 줄고 예전보다 적게 먹게 되는 경우가 많아요. 그런데 음식뿐 아니라 물을 마시는 양까지 줄어든다면 주의할 필요가 있어요. 특히 메스꺼움이나 구토, 설사가 계속된다면 단순한 소화기 불편함으로만 생각해서는 안 돼요. 이러한 증상이 심해지면 체내 수분이 부족해지고 신장 기능에도 영향을 줄 수 있기 때문이에요. 우리 몸의 신장은 혈액을 걸러 노폐물을 배출하고 수분과 전해질의 균형을 조절하는 역할을 해요. 그런데 심한 구토나 설사로 몸에서 수분이 빠져나가면 신장으로 공급되는 혈액량이 감소할 수 있어요. 이런 상태가 지속되면 급성 신손상이라는 문제가 발생할 수 있죠. 급성 신손상은 비교적 짧은 시간에 신장 기능이 떨어지는 상태를 말해요. 미국 위고비 공식 허가사항에서도 탈수와 관련된 급성 신손상 발생 가능성을 중요한 주의사항으로 안내하고 있어요. 실제로 약을 사용하던 사람 가운데 심한 메스꺼움이나 구토, 설사로 탈수가 발생한 뒤 신장 기능이 나빠진 사례가 보고됐어요. 그렇다고 위고비를 사용하는 모든 사람에게 신장 문제가 생긴다는 뜻은 아니에요. 특히 지속적인 수분 손실이 발생하거나 원래 신장 기능이 좋지 않은 사람에게 더욱 주의가 필요하다는 의미예요. 그렇다면 어떤 증상을 살펴보는 것이 좋을까요? 평소보다 소변량이 눈에 띄게 줄거나 소변 색이 짙어지고, 입이 심하게 마르거나 어지러운 증상이 나타난다면 탈수 가능성을 생각해 볼 수 있어요. 다만 이런 증상만으로 급성 신손상을 확진할 수는 없어요. 정확한 판단을 위해서는 혈액검사 등 의료진의 평가가 필요해요. 생활 속에서는 물을 조금씩 규칙적으로 마시고, 식사량이 줄었다고 수분 섭취까지 지나치게 줄이지 않는 것이 좋아요. 하지만 심장질환이나 신장질환 때문에 수분 섭취를 제한하는 사람은 임의로 물을 많이 마시면 안 돼요. 특히 구토나 설사가 계속돼 물조차 제대로 마시기 어렵거나 소변량이 현저하게 줄었다면 신속하게 진료를 받아야 해요. 위고비를 사용하는 동안에는 체중계의 숫자뿐 아니라 수분 섭취와 소변 상태에도 관심을 가져보세요. 체중을 건강하게 줄이기 위해서는 우리 몸의 신장 기능을 안전하게 유지하는 것도 중요하니까요.
고구마라떼
위고비는 청소년도 사용할 수 있을까? 성장기 비만 치료의 기준
위고비라고 하면 대부분 성인이 사용하는 비만 치료제를 떠올리죠. 그런데 성장기 청소년도 의학적인 기준을 충족한다면 위고비를 처방받을 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 국내 위고비 허가사항에는 만 12세 이상 청소년의 비만 치료에 관한 기준도 포함돼 있어요. 다만 성인과 청소년의 처방 기준은 서로 달라요. 성인은 체질량지수인 BMI를 중심으로 비만 여부를 평가하지만, 청소년은 나이와 성별에 따른 성장 상태를 함께 고려해야 해요. 성장기에는 키와 체중이 계속 변화하기 때문에 성인에게 적용하는 BMI 30이라는 숫자를 그대로 사용하는 것이 적절하지 않기 때문이에요. 국내 허가사항에 따르면 12세 이상 청소년 중 성인의 BMI 30 이상에 해당하는 연령·성별 기준의 비만이 있고, 체중이 60kg을 초과하는 환자가 치료 대상이 될 수 있어요. 하지만 이러한 기준에 해당한다고 해서 반드시 위고비를 사용해야 하는 것은 아니에요. 청소년 비만 치료에서 가장 먼저 고려해야 할 것은 건강한 식습관과 신체활동, 수면, 생활환경을 함께 개선하는 일이에요. 특히 성장기에는 근육과 뼈가 발달하고 다양한 영양소가 필요한 시기이기 때문에 체중을 무조건 빠르게 줄이는 것이 좋은 목표는 아니에요. 필요한 영양을 충분히 섭취하면서 건강한 성장과 대사 기능을 유지하는 것이 중요하죠. 그렇다면 위고비는 청소년에게도 효과가 있을까요? 12세 이상 비만 청소년을 대상으로 진행한 STEP TEENS 임상시험에서는 약 68주 동안 세마글루타이드를 사용한 그룹의 BMI가 평균 약 16.1% 감소했어요. 반면 위약군에서는 BMI가 평균 약 0.6% 증가했죠. 이는 일부 비만 청소년에게 약물치료가 의미 있는 도움이 될 수 있다는 사실을 보여줘요. 하지만 효과가 확인됐다고 해서 누구나 손쉽게 사용할 수 있는 약은 아니에요. 메스꺼움이나 구토 같은 부작용이 나타날 수 있고, 치료 중 성장과 발달 상태, 영양 섭취, 정신건강과 생활 습관 등을 함께 살펴야 해요. 또한 체중이나 외모에 대한 지나친 압박이 청소년의 자존감과 식습관에 부정적인 영향을 주지 않도록 주의할 필요가 있어요. 청소년 비만은 단순히 살을 빼야 하는 문제가 아니라 성장과 건강을 함께 고려해야 하는 의학적인 문제예요. 치료가 필요하다면 소아청소년 비만을 진료하는 의료진과 충분히 상담하고 장기적인 관리 계획을 세우는 것이 좋아요. 위고비는 청소년에게도 사용할 수 있는 치료제이지만 건강한 성장이라는 기본 원칙을 대신할 수는 없어요.
고구마라떼
사조대림 관자어묵바 버터향 짭조름한 매력😋
사조대림 관자어묵바 버터향은 100g당 단백질이 13.1g 들어 있어 다이어트 중에도 부담을 줄여 즐기기 좋은 제품이에요. 📌 영양성분 (100g 기준) 🔥 칼로리 : 107kcal 🍚 탄수화물 : 10.72g 💪 단백질 : 13.10g 🧈 지방 : 1.43g 💚 혈당친화 선택 이유 ✅ 단백질 13.1g 함유! 단백질을 보충하면서 간편하게 먹기 좋아요. ✅ 지방 1.43g! 지방 함량이 비교적 낮아 가벼운 간식으로 선택하기 좋아요. ✅ 탄수화물 10.72g! 탄수화물 함량을 확인하면서 식단에 맞춰 섭취량을 조절할 수 있어요. ✅ 간편한 섭취! 바쁜 아침이나 출출한 오후에 간식으로 챙겨 먹기 편리해요. 🍽️ 맛있게 먹기~ 관자 모양의 어묵에 버터향이 더해진 제품이라 일반 어묵과는 색다른 풍미를 기대할 수 있어요. 🧡 가볍게 데워 먹거나 샐러드와 함께 곁들이면 간편한 한 끼 구성에도 도움이 될 것 같아요. ✍️ 한줄 총평 ⭐ 단백질은 챙기고 칼로리 부담은 줄이고 싶은 분들에게 추천!
러블리베이지
랩노쉬 리얼 애사비 클렌즈 식후에 먹어요🍎
① 제품명(브랜드+성분) 랩노쉬 리얼 애사비 클렌즈 평소 식후에 애사비를 챙겨 먹고 싶었는데, 스틱형이라 간편하게 섭취할 수 있어서 좋은 애사비에요 ㅎㅎ ② 구매처 랩노쉬 홈페이지 ③ 구매 가격 10포 9,900원 ⑤ 체감 효과(구체적으로!) 상큼한 사과 맛이라 부담 없이 먹기 좋고, 따로 애사비를 희석할 필요가 없어서 편리했답니다. 😊 특히 기름진 음식을 먹은 후 상큼하게 입가심하기 좋았어요. 혈당 관리에도 관심이 많아서 꾸준히 챙겨 먹어보려고 해요! ⑥ 아쉬운 점/부작용 애사비 특유의 새콤한 맛이 있어서 신맛에 민감한 분들은 호불호가 있을 것 같아요. 공복에 섭취하면 속이 쓰릴 수 있어 위가 예민한 분들은 주의가 필요해요. 혈당 개선이나 체중 감량 효과는 아직 확실하게 체감하지 못했어요. ⑦ 별점&추천 여부 ⭐ 별점 : ★★★★☆ (4.5/5점) ✔️ 애사비를 간편하게 챙기고 싶은 분 ✔️ 상큼한 사과 맛을 좋아하는 분 ✔️ 식단 관리하면서 휴대하기 좋은 제품을 찾는 분
러블리베이지
혈당관리 중 식사 일지를 작성하면 좋은 이유
혈당은 식사 내용과 양에 따라 변화할 수 있습니다. 같은 음식을 섭취하더라도 개인의 신체 상태와 활동량에 따라 반응이 다르게 나타납니다. 식사 시간과 메뉴 및 혈당 측정 결과를 함께 기록하면 반복되는 변화 양상을 확인하는 데 도움이 됩니다. 특정 음식이나 식사 습관이 혈당에 어떤 영향을 주는지 파악할 수 있기 때문입니다. 기록은 의료진과 상담할 때도 유용한 자료가 됩니다. 혈당 수치만 기록하기보다 식사와 활동 상황을 함께 남기는 습관이 바람직합니다.
기춘이530707
혈당관리, 식사 후 과일을 추가로 먹는 습관도 살펴야 합니다
과일은 비타민과 식이섬유를 섭취할 수 있는 좋은 식품입니다. 그렇지만 식사를 충분히 한 뒤 과일을 여러 번 추가로 먹는다면 전체 탄수화물 섭취량이 많아질 수 있습니다. 과일 자체가 나쁘다는 의미는 아닙니다. 먹는 종류와 양 그리고 식사 전체 구성을 함께 살펴야 한다는 뜻입니다. 저는 혈당 관리를 위해 과일을 무조건 금지하는 방식은 현실적이지 않다고 생각합니다. 한 번에 먹는 양을 조절하고 주스보다는 통과일을 선택하는 편이 좋습니다.
블루베리
혈당관리, 식후 혈당이 높다고 탄수화물을 모두 끊을 필요는 없습니다
혈당 수치가 높게 나오면 가장 먼저 밥이나 빵을 끊으려는 경우가 많습니다. 하지만 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지원이기도 합니다. 중요한 것은 무조건 제한하는 방식보다 섭취량과 종류 그리고 전체 식사 구성을 조절하는 것입니다. 정제된 곡류를 통곡물로 일부 바꾸고 채소와 단백질을 함께 섭취하는 방법도 고려할 수 있습니다. 저는 탄수화물을 적으로 생각하는 식사 방식은 오래 유지하기 어렵다고 봅니다. 개인의 혈당 상태와 활동량에 맞춰 적절한 양을 정하는 것이 현실적입니다.
블루베리
스쿼트할 때 숨을 참으면 혈압이 위험해질까요?
건강을 위해 스쿼트나 아령 운동을 시작하는 사람들이 많아요. 근력운동은 근육을 유지하고 대사 건강을 개선하는 데 도움이 되기 때문에 중장년층에게도 중요한 운동이에요. 그런데 운동하면서 자신도 모르게 숨을 꾹 참는 습관이 있다면 주의할 필요가 있어요. 특히 무거운 물건을 들어 올리거나 스쿼트 자세에서 일어날 때 얼굴이 빨개질 정도로 힘을 주는 사람이 있죠. 이때 숨을 멈추고 가슴과 복부에 강하게 힘을 주는 행동을 발살바 동작이라고 해요. 이러한 호흡 방식은 순간적으로 가슴 안쪽의 압력을 높이고 혈압에도 큰 변화를 일으킬 수 있어요. 특히 무거운 중량을 들면서 숨을 오래 참으면 수축기 혈압과 이완기 혈압이 크게 상승할 수 있죠. 그렇다면 고혈압이 있는 사람은 근력운동을 피해야 할까요? 그렇지는 않아요. 오히려 적절한 근력운동을 꾸준히 실천하면 장기적인 혈압 관리에 도움이 될 수 있어요. 유럽심장학회에서는 고혈압 환자에게 유산소운동과 함께 낮거나 중간 정도 강도의 근력운동을 주 2~3회 실시하도록 권장하고 있어요. 중요한 것은 운동 강도와 호흡 방법이에요. 예를 들어 스쿼트를 할 때는 내려가면서 숨을 들이마시고, 일어서면서 자연스럽게 숨을 내쉬는 방식이 도움이 돼요. 아령을 들어 올릴 때도 힘을 쓰는 구간에서 숨을 내쉬고, 내려놓으면서 들이마시는 것이 일반적인 방법이에요. 물론 동작에 따라 호흡의 세부적인 타이밍은 달라질 수 있어요. 핵심은 무리하게 숨을 참지 않는 거예요. 또한 처음부터 무거운 중량에 도전하기보다는 10~15회 정도를 안정적인 자세로 반복할 수 있는 무게부터 시작하는 것이 좋아요. 운동 중 가슴 통증이나 심한 어지러움, 비정상적인 호흡곤란이 나타난다면 즉시 운동을 중단해야 해요. 특히 혈압이 조절되지 않거나 심혈관질환이 있는 사람은 고강도 근력운동을 시작하기 전에 의료진과 상담할 필요가 있어요. 근력운동은 혈압 관리의 적이 아니에요. 올바른 강도와 호흡법을 지키면서 꾸준히 실천한다면 근육과 혈관 건강을 함께 관리하는 좋은 습관이 될 수 있어요.
고구마라떼
위고비, 체중 감량 중 근력 운동을 빼면 아쉬운 이유
위고비를 사용하면서 체중이 줄어드는 것만 확인하는 경우가 많습니다. 하지만 감량 과정에서 지방뿐 아니라 근육량도 함께 감소할 수 있다는 점을 생각해야 합니다. 체중계 숫자가 빠르게 내려가는 것만으로 좋은 감량이라고 판단하기는 어렵습니다. 저는 이 시기에 무리하게 운동량을 늘리기보다 자신의 체력에 맞는 근력 운동을 꾸준히 하는 것이 중요하다고 봅니다. 걷기만으로 부족하다고 느껴진다면 가벼운 저항 운동부터 시작하는 방법도 있습니다. 단백질 섭취와 충분한 영양 공급도 함께 신경 써야 합니다. 체중을 줄이는 과정에서도 일상생활을 유지할 수 있는 체력을 지키는 것이 중요합니다.
블루베리
피로 풀어주는 칼칼한 고단백 콩나물 오징어 찜
전분 가루 없이 깔끔한 자작 양념으로 조려낸 아삭하고 칼칼한 저칼로리 찜입니다. 영양상의 이점: 오징어의 타우린이 피로를 싹 풀어주고, 콩나물의 아스파라긴산이 원기 회복을 돕습니다. 다이어트에 좋은 점: 지방이 거의 없는 쫄깃한 고단백 오징어와 부피 큰 콩나물 덕에 배부르게 먹어도 살찔 걱정이 없습니다. [요리순서] 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 깨끗이 씻어둡니다. 고춧가루, 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 굴소스를 섞어 양념장을 만듭니다. 냄비 바닥에 콩나물을 깔고 그 위에 오징어를 얹습니다. 양념장을 올리고 뚜껑을 덮어 중불에서 5분간 익힙니다. 콩나물 수분이 나오면 뚜껑을 열고 대파를 넣어 양념이 배도록 섞어 볶아냅니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 완성합니다.
오와둥둥
허브향 가득한 치킨 채소구이
한 접시로 깔끔하게 식사를 끝내고 싶은 날엔 허브 치킨 채소구이가 꽤 괜찮아요. 닭고기는 겉면을 노릇하게 익혀 씹는 맛을 살리고, 주키니호박과 파프리카, 양파는 오븐이나 팬에서 구워 단맛을 끌어올리는 방식이라 재료 본연의 맛이 잘 살아나요. 기름진 소스 없이도 충분히 만족감이 있어서 다이어트 식단으로 활용하기 좋아요. ■ 준비 재료 (2인분) 닭다리살 또는 닭안심 260g, 주키니호박 1개, 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 말린 허브(오레가노나 바질) 1작은술, 소금 약간, 후추 약간을 준비해요. 닭고기는 껍질을 제거하면 지방을 조금 더 줄이기 쉬워요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭고기는 한입 크기로 썰고 키친타월로 물기를 가볍게 닦아주세요. ② 올리브유, 마늘, 말린 허브, 소금, 후추를 섞어 닭고기에 버무린 뒤 10분 정도 재워요. ③ 주키니호박은 반달 모양으로, 파프리카와 양파는 큼직하게 썰어요. ④ 채소에도 소금과 후추를 아주 살짝만 뿌려요. ⑤ 팬에 닭고기를 먼저 올려 중불에서 노릇하게 익혀요. 속까지 완전히 익도록 천천히 뒤집어가며 익히는 게 좋아요. ⑥ 같은 팬이나 오븐에서 채소를 구워요. 오븐을 쓴다면 200도에서 15~18분 정도 구우면 편해요. ⑦ 접시에 닭고기와 구운 채소를 함께 담으면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭고기는 단백질을 충분히 보충하기 좋고, 채소는 식사의 부피를 늘려 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 특히 파프리카와 주키니호박은 수분이 많고 열량이 낮은 편이라 고기와 함께 먹기 좋아요. 소스 대신 허브와 마늘로 맛을 내면 불필요한 당류와 열량을 줄이기 쉬워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심이나 저녁 메인 메뉴로 잘 어울려요. 밥 없이 먹으면 조금 가볍게 갈 수 있고, 활동량이 많은 날엔 현미밥 반 공기 정도를 곁들여도 좋아요. ■ 요리사의 작은 비결 채소를 너무 잘게 썰면 쉽게 물러져요. 큼직하게 썰어야 구웠을 때 식감이 살아나요. 닭고기는 너무 센 불에만 익히면 겉만 타고 속이 덜 익을 수 있으니 중불로 천천히 익혀주는 게 좋아요.
고구마라떼
혈당 걱정 없이 즐기는 '노화 막는 과일' 8가지
◇ 딸기 8가지 중 아보카도를 빼면 당 함량이 가장 낮다. 100g당 당이 4.9g으로 단맛에 비해 적은 편이다. 비타민C와 항산화 성분이 풍부해 아침 식사에 곁들이기 좋다. ◇ 블루베리 100g당 당은 10.0g으로 딸기보다 높지만, 안토시아닌이 풍부하다는 점이 특징이다. 안토시아닌은 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움을 준다는 설명이 나온다. 견과류나 아보카도 같은 건강한 지방과 함께 먹으면 흡수율이 더 높아진다는 설명도 있다. ◇ 키위 100g당 당은 9.0g이다. 비타민C와 식이섬유가 고루 들어 있어 혈당 관리 중에도 챙기기 좋다. ◇ 멜론 단맛이 강한 편이지만 100g당 당은 7.9g으로 높지 않다. 혈압 관리에 중요한 칼륨이 풍부하다는 점도 장점이다. 다만 한 번에 많이 먹기 쉬워 양을 정해 두고 먹는 것이 좋다. ◇ 복숭아 100g당 당은 8.4g이다. 비타민A와 C, 칼륨, 철분 등 여러 영양소가 들어 있어 과일 하나로 다양한 영양소를 챙길 수 있다. ◇ 아보카도 100g당 당이 0.7g에 불과해 과일 중 가장 낮다. 과일로는 드물게 건강한 지방과 식이섬유가 풍부하고 단백질도 소량 들어 있다. 지방이 많은 만큼 열량이 높아 한 번에 먹는 양은 조절하는 것이 좋다. ◇ 석류 8가지 중 당 함량이 가장 높은 편이다. 알맹이 100g당 당이 13.7g이다. 대신 심장 건강에 도움을 줄 수 있는 폴리페놀이 들어 있다는 점이 특징으로 꼽힌다. 먹는 양을 작게 잡는 것이 좋다. ◇ 사과 100g당 당은 10.4g이다. 껍질째 먹을 때 특히 유용하다. 수용성 식이섬유인 펙틴이 장에서 담즙산 배출을 늘려, 간이 혈액 속 콜레스테롤을 더 끌어다 쓰게 만드는 방식으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 보탬이 될 수 있다. 같은 과일이라도 말리거나 주스로 만들면 식이섬유는 줄고 당은 농축되기 쉬워, 신선한 생과일을 그대로 먹는 쪽이 유리하다. 아무리 당이 적은 과일이라도 많이 먹으면 하루 권장 당 섭취량을 넘길 수 있는 만큼, 한 번에 적당량씩 자주 챙겨 먹는 습관이 중요하다. 혈당 걱정이 덜한 과일 8가지 소개했습니다. 적정량 맛있게 먹고 노화도 예방해보는것 참 좋을것 같아요. 생과일로 꼭꼭씹어 먹는것이 제일 좋은 섭취방법이네요..
메가망나뇽
식후 혈당 덜 올리는 식사법 5가지
혈당 관리를 시작하면 평소 좋아하던 밥이나 빵, 면부터 줄여야 한다는 생각에 부담을 느끼기 쉽다. 하지만 식습관을 꾸준히 유지하려면 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다, 먹는 양과 함께 곁들이는 음식을 살펴보는 것이 좋다. 같은 음식도 재료나 먹는 방법을 조금 바꾸면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있기 때문이다. 밥·면을 일부 전분 적은 채소로 바꾸기 브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 오이 같은 채소는 탄수화물이 상대적으로 적다. 밥이나 면의 일부를 이런 채소로 바꾸면 식사의 부피를 크게 줄이지 않으면서 탄수화물을 덜 먹을 수 있다. 예를 들어 볶음밥을 만들 때 밥을 조금 덜 넣고 잘게 썬 콜리플라워를 넣는 방법이 있다. 면 요리에도 면의 양을 조금 줄이는 대신 버섯이나 잎채소 등을 넉넉히 곁들인다. 중요한 것은 채소를 더한 만큼 밥이나 면의 양을 줄이는 것이다. 탄수화물에 단백질 곁들이기 탄수화물을 일부 줄이고 달걀이나 두부, 생선, 기름기 적은 고기 등 단백질이 풍부한 식품을 함께 먹으면 식사의 균형을 맞추기 쉽다. 탄수화물을 단백질이나 지방, 식이섬유가 들어 있는 음식과 함께 먹으면 혈당이 오르는 속도를 늦추고, 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 된다. 정제 곡물 대신 식이섬유 풍부한 곡물 선택하기 탄수화물은 얼마나 먹는지만큼 어떤 종류를 고르는지도 중요하다. 현미, 귀리, 통밀 같은 곡물을 활용해보자. 통곡물에는 정제 과정에서 깎여 나가는 겨층과 씨눈이 남아 있어 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있다. 식이섬유는 혈당 관리에 도움이 된다. 조리한 밥·감자·파스타 식혀 먹기 밥이나 감자, 파스타를 익힌 뒤 식히면 전분의 일부가 ‘저항성 전분’으로 바뀐다. 저항성 전분은 소장에서 잘 소화되지 않고 대장으로 내려가 장내 미생물에 의해 발효된다 소화·흡수되는 전분이 줄어드는 만큼, 갓 조리했을 때보다 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있다. 보관에도 신경 써야 한다. 밥을 식힌다며 실온에 오래 두면 식중독 위험이 커질 수 있다. 밥도 먹을 만큼 덜어 신속히 식힌 뒤 냉장 보관하는 것이 좋다. 밥이나 빵보다 채소와 단백질 먼저 먹기 채소와 두부, 생선 같은 단백질 식품을 먼저 먹고 밥이나 빵을 이어 먹는 것이다. 일부 임상시험에서는 같은 음식이라도 채소와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹었을 때 식후 혈당 상승 폭이 작게 나타났다. 규칙적으로 먹고 식후에는 가볍게 걷기 식사법을 바꾸는 것과 함께 생활 습관도 챙길 필요가 있다. 끼니를 거른 뒤 한꺼번에 많이 먹기보다 식사 시간과 탄수화물 양을 비교적 일정하게 유지하는 것이 좋다. 식사 후에는 몸 상태에 맞춰 10~15분 정도 가볍게 걷는 것도 도움이 된다. 평소 충분히 자고 스트레스를 관리하는 습관도 함께 챙기는 것이 좋다. 식후 혈당 관리위해 5가지도 챙겨봐야 겠어요 저는 다른건 조금씩 하고 있는데, 첫번째를 잘 해봐야 곘어요 콜리플라워를 이용해서 밥대신 넣어보려고 합니다. 혈당도 잡고 살도 잡을수 있겠어요
메가망나뇽
잠이 부족하면 혈당도 흔들려요? 수면과 혈당의 관계
혈당 관리를 한다고 하면 대부분 음식이나 운동부터 신경 쓰게 되죠. 그런데 식사도 평소처럼 하고 운동도 꾸준히 하는데 혈당이 예상보다 높게 나온다면 수면 습관을 한번 돌아볼 필요가 있어요. 우리가 잠을 자는 동안 몸은 단순히 쉬기만 하는 것이 아니에요. 낮 동안 사용한 에너지를 회복하고 여러 호르몬의 분비와 대사 기능을 조절하는 중요한 시간을 보내죠. 특히 수면은 혈당을 조절하는 인슐린의 작용과도 관련이 있어요. 잠이 부족하거나 수면의 질이 좋지 않으면 인슐린에 대한 몸의 반응이 떨어질 수 있어요. 이를 인슐린 저항성이 증가한다고 표현해요. 인슐린이 충분히 작용하지 못하면 혈액 속 포도당을 세포가 효율적으로 이용하기 어려워지고 혈당이 높아질 수 있죠. 여기에 수면 부족으로 코르티솔 같은 스트레스 관련 호르몬의 조절에도 변화가 생길 수 있어요. 잠을 제대로 자지 못한 다음 날 유난히 단 음식이나 기름진 음식이 당기는 경험을 해본 적 있으신가요? 이것도 수면 부족과 관련이 있을 수 있어요. 수면이 부족하면 식욕을 조절하는 과정에 변화가 생겨 평소보다 배고픔을 많이 느끼거나 열량이 높은 음식을 찾기 쉬워질 수 있거든요. 결국 수면 부족은 혈당 조절에 직접적인 영향을 줄 뿐 아니라 식습관에도 영향을 미칠 수 있는 셈이에요. 그렇다면 혈당 관리를 위해 얼마나 자는 것이 좋을까요? 일반적인 성인에게는 하루 7~9시간 정도의 수면이 권장돼요. 다만 개인의 나이와 건강 상태에 따라 필요한 수면 시간은 조금씩 다를 수 있어요. 중요한 것은 단순히 오래 자는 것뿐 아니라 일정한 수면 시간을 유지하는 거예요. 가능하면 매일 비슷한 시간에 잠자리에 들고 일어나세요. 잠들기 전에는 스마트폰 사용을 줄이고, 늦은 시간의 카페인 섭취도 피하는 것이 좋아요. 또한 심한 코골이나 수면 중 호흡이 멈추는 증상이 있다면 수면무호흡증 여부를 확인해 볼 필요가 있어요. 혈당 관리가 필요하다면 식사 일지와 운동 기록뿐 아니라 자신의 수면 습관도 함께 살펴보세요. 좋은 잠은 단순히 피로를 회복하는 시간이 아니라 혈당과 대사 건강을 관리하는 중요한 생활 습관이에요.
고구마라떼
참치 오이 통밀 샌드위치
재료: 통밀빵 2장, 참치, 오이, 플레인 요거트. 조리: 참치와 요거트를 섞고 오이와 함께 빵에 넣는다. 특징: 휴대하기 좋은 간편식이다. 10분.
열정남자
마운자로 용량 단계별(2.5mg~15mg) 적응 기간 및 유지 원칙
마운자로는 2.5mg 최저 용량부터 시작하여 5mg, 7.5mg, 10mg, 12.5mg, 15mg까지 4주 간격을 두고 순차적으로 용량을 높여가는 방식으로 투여합니다. 2.5mg은 체중 감량 목적이라기보다는 소화기계 부작용에 우리 몸이 적응하도록 돕는 '적응 용량' 단계인데요. 무조건 빠르게 최고 용량까지 올리는 것이 좋은 것이 아니라, 본인이 느끼는 식욕 억제 효과와 부작용의 정도를 관찰하며 담당 의사와 상의해 가장 적절한 유지 용량을 찾는 것이 중요합니다. 감량이 잘 유지되고 있다면 굳이 매달 용량을 올리지 않고 해당 단계에 머무르는 것도 좋은 방법입니다.
오와둥둥
혈당과 다이어트에 허벅지가 중요한 이유 근육이 💪🏻혈당에 어떤 변화를 줄까?
다이어트를 할 때 대부분 뱃살이나 체중계 숫자부터 확인합니다. 하지만 혈당과 다이어트를 함께 관리하려면 체중만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 근육량, 특히 허벅지와 엉덩이를 포함한 하체 근육입니다. 근육은 우리 몸을 움직이는 역할뿐 아니라 혈액 속 포도당을 에너지원으로 사용하는 중요한 조직입니다. 따라서 중년 이후에는 무작정 식사량을 줄이는 것보다 체지방은 관리하면서 근육을 지키는 다이어트가 중요합니다. 특히 허벅지 근육은 일상생활에서 걷고, 계단을 오르고, 앉았다 일어나는 동작에 계속 사용되기 때문에 건강한 노후를 위한 중요한 자산이라고 할 수 있습니다 혈당과 근육은 어떤 관계가 있을까? 음식을 먹으면 탄수화물이 소화되면서 포도당으로 전환되고 혈액 속으로 들어갑니다. 이때 인슐린 등의 작용을 통해 포도당이 근육을 비롯한 여러 조직으로 이동해 에너지원으로 사용됩니다. 골격근은 식후 포도당을 처리하는 주요 조직 중 하나입니다. 특히 근육을 움직이는 신체활동은 혈액 속 포도당을 에너지로 사용하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그래서 혈당 관리를 할 때 식단만큼 운동과 근육 관리가 중요합니다. 다만 허벅지 근육이 많다고 해서 당뇨병이 자동으로 예방되는 것은 아닙니다. 혈당은 식습관, 체중, 신체활동, 수면, 유전적 요인 등 다양한 요소의 영향을 받습니다. 왜 허벅지 근육이 중요할까? 허벅지에는 우리 몸에서 큰 근육들이 자리하고 있습니다. 걷거나 계단을 오를 때뿐만 아니라 의자에서 일어나거나 물건을 들고 이동할 때도 하체 근육이 적극적으로 사용됩니다. 중년 이후 근육량이 감소하면 신체활동 자체가 줄어들 수 있습니다. 활동량이 감소하면 다시 근육을 사용할 기회가 줄어드는 악순환이 생길 수 있습니다. 따라서 허벅지 근육을 꾸준히 사용하는 습관은 혈당과 체중 관리뿐 아니라 일상적인 움직임을 유지하는 데도 의미가 있습니다. 다이어트할 때 근육을 잃으면 안 되는 이유 체중을 빨리 줄이기 위해 식사를 지나치게 제한하면 체지방뿐 아니라 근육량도 감소할 수 있습니다. 체중이 줄었다고 해서 모두 같은 의미는 아닙니다. 건강한 다이어트에서는 체지방을 줄이면서 근육을 최대한 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 적절한 에너지 섭취와 충분한 단백질, 규칙적인 근력운동이 필요합니다. 특히 중년 이후에는 ‘얼마나 적게 먹느냐’보다 무엇을 먹고 어떻게 움직이느냐가 중요해집니다.
로블ㅎ
혈당관리할 때 식이섬유를 챙기면 좋은 이유 🥦
혈당 관리를 위해서는 탄수화물의 양뿐 아니라 식이섬유 섭취도 함께 살펴보는 게 좋아요. 채소와 콩류 그리고 통곡물에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어요. 식이섬유는 소화와 흡수 과정에 영향을 주고 포만감을 유지하는 데도 도움이 될 수 있답니다. 평소 흰쌀밥 위주로 먹었다면 잡곡이나 채소 반찬을 조금씩 늘려보는 것도 좋아요. 한 가지 식품에 집중하기보다 다양한 식재료를 골고루 먹는 게 중요해요. 🌿
이하린80
혈당관리 중 저혈당 증상을 알아두면 좋은 이유 🚨
혈당이 너무 낮아지면 식은땀이나 손 떨림 그리고 심한 허기감이 나타날 수 있어요. 어지럽거나 심장이 두근거리는 느낌이 함께 생기기도 한답니다. 특히 인슐린이나 일부 혈당강하제를 사용하는 분들은 저혈당에 대비하는 방법을 알아두는 것이 중요해요. 증상이 나타나면 혈당을 확인하고 개인별로 안내받은 대처 방법을 따라야 해요. 의식이 흐려지거나 삼키기 어려운 상태라면 음식을 억지로 먹이지 말고 응급 도움을 받아야 합니다. 💛
이하린80
“실컷 먹어도 부담 없다”… 장윤정이 나잇살 걱정에 먹기 시작한 ‘월남쌈’
최근 트로트 가수 장윤정이 자신의 유튜브 채널에 다이어트 식단을 공개했다. 이날 영상에서 장윤정은 “살이 평생 안 찔 줄 알았는데, 나이가 있으니까 몸이 붓더라”라며 “저당식을 하면서 다이어트를 한다”고 말했다. 이어 ‘코끼리처럼 먹고 마셔도 부담 없는 식단’을 소개했다. 장윤정은 그중 하나로 월남쌈을 준비했다. 라이스페이퍼 위에 숙주, 양파 등 각종 채소를 넣었다. 그대로 쌈을 싼 후에 저당 소스를 찍어 먹었다. 월남쌈은 물에 불린 라이스페이퍼에 채소, 고기, 해산물 등의 재료를 넣고 싸 먹는 음식이다. 한 끼에 다양한 채소와 단백질 식품을 함께 넣을 수 있어 다이어트 식단으로 좋다. 주로 활용되는 양배추, 당근, 오이, 파프리카 등 채소에는 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 변비 예방에도 도움이 된다. 단백질 식품으로는 닭가슴살, 소고기, 새우 등을 추천한다. 단백질은 다이어트 중 근육량을 보존하는 데 필요한 영양소다. 특히 장윤정이 쌈에 넣은 숙주는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 꼽힌다. 지방 대사에 관여하는 비타민B2도 들어 있다. 활성산소를 제거해 주는 플라보노이드와 비텍신 성분도 들어 있다. 이는 세포 노화를 막고 피부 건강에도 좋다. 다만 월남쌈을 먹을 때는 곁들이는 소스에 주의해야 한다. 땅콩소스나 칠리소스, 시판용 스위트칠리소스 등은 제품에 따라 설탕과 나트륨 함량이 높아 자칫 당류와 열량을 과도하게 섭취할 수 있기 때문이다. 채소와 단백질 위주로 월남쌈을 구성하더라도 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 다이어트 효과가 떨어질 수 있다. 장윤정처럼 저당 소스를 활용하거나 소스를 적당량만 곁들이는 것도 좋은 방법이다. 월남쌈 저도 좋아하는 음식이예요 잎채소고 여러 야채고 양껏넣어 둘둘말아 먹기 참 좋지요 소스류 살짝 찍어먹는게 좋은데 저당과 나트륨 신경써서 먹으면 더 좋을것 같네요
메가망나뇽
위고비 사용 중 체중 감량 정체기가 찾아오는 이유 🌼
처음에는 체중이 잘 줄다가 어느 순간 변화가 느려지는 시기가 올 수 있어요. 체중이 줄면서 기초 에너지 소비량도 달라지고 몸이 새로운 상태에 적응하기 때문이에요. 이때 체중이 멈췄다고 무조건 식사량을 더 줄이는 건 좋은 방법이 아닐 수 있어요. 식사 구성과 활동량을 돌아보고 일정 기간의 체중 변화도 함께 살펴보는 게 좋아요. 체중계 숫자 하나에 너무 흔들리지 않는 것도 중요해요. 💗
이하린80
혈당 관리에 좋다며 ‘천연 인슐린’이라 불리는 식품들이 있다.
혈당 관리에 좋다며 ‘천연 인슐린’이라 불리는 식품들이 있다. 그런데 같은 식품이라도 어떤 상태로, 어떻게 먹느냐에 따라 몸의 반응은 달라진다. 인슐린은 혈액 속 포도당을 세포 안으로 들여보내는 호르몬이다. 인슐린이 분비돼도 세포가 제대로 반응하지 않으면 포도당이 혈액에 남아 혈당이 오르는데, 이를 ‘인슐린 저항성’이라 한다. 당뇨병 전 단계에서 흔히 나타난다. 이에 인슐린이 일하기 쉬운 환경을 만들어주는 음식을 먹는 게 좋다. ▶익은 김치=김치는 숙성되면서 유산균과 신맛을 내는 산 성분이 늘어, 같은 김치라도 몸에 주는 영향이 다르다. 학술지 ‘영양대사연보(Annals of Nutrition and Metabolism)’에 따르면 당뇨병 전 단계 성인 21명이 담근 지 하루 된 김치와 열흘간 숙성한 김치를 두 달씩 번갈아 먹었더니, 숙성 김치를 먹은 기간에만 인슐린 저항성이 줄고 인슐린 감수성(인슐린에 몸이 반응하는 정도)이 높아졌다. ▶밥 먹기 전 식초 한두 숟가락=식초의 신맛을 내는 초산(아세트산)은 음식이 위에서 내려가는 속도와 탄수화물이 흡수되는 속도를 늦춘다. ▶식사 30분 전 아몬드 한 줌=식사 전에 먹는 소량의 지방·단백질·식이섬유는 위 배출을 늦춰 뒤이어 들어오는 탄수화물이 한꺼번에 흡수되는 것을 막는다. 학술지 ‘임상영양 ESPEN(Clinical Nutrition ESPEN)’에 게재된 연구에 따르면 당뇨병 전 단계 성인이 아몬드 20g(약 17알)을 세 끼 식사 30분 전마다 석 달 동안 먹자, 공복 혈당을 비롯해서 포도당 부하 후 혈당, 식후 인슐린, 인슐린 저항성 지수, 당화혈색소(2~3개월 평균 혈당 지표)가 모두 더 많이 떨어졌다. 다만, 아몬드는 열량이 높아 수시로 집어 먹으면 오히려 체중 관리에 방해가 된다. 익은 김치를 먹으면 혈당관리에 도움이 되는군요. 새콤하게 익어서 그런가 생각해 봅니다 그외에도 식초와 아몬드로 건강을 챙기면 좋겠어요 식사할때 조금씩 곁들이면 천연인슐린 효과가 있으니 참고하면 좋을것 같아요
메가망나뇽
위고비 사용 전 확인하면 좋은 담낭 질환 관련 정보 🩺
위고비를 알아볼 때 체중 감량 효과만큼 주의사항도 꼼꼼하게 확인하는 게 좋아요. 특히 급격한 체중 감소는 담석 발생 위험과 관련이 있어요. 오른쪽 윗배에 통증이 생기거나 메스꺼움과 구토가 동반된다면 확인이 필요해요. 발열이나 황달까지 나타난다면 지체하지 말고 의료기관에서 진료를 받아야 해요. 과거 담석이나 담낭 질환을 경험했다면 치료 전 의료진에게 미리 알리는 것이 좋습니다. 😊
이하린80
밥 없이 혈당 안정시키는 두부 유부 비빔밥
밥 대신 고슬고슬한 두부를 깔아 고소함은 더하고 속은 편안하게 채운 비빔밥입니다. 두부와 유부의 알찬 식물성 단백질에 아삭한 야채의 비타민이 어우러져 완벽한 영양 균형을 이룹니다. 다이어트에 좋은 점: 탄수화물 섭취를 획기적으로 줄여 급격한 혈당 상승(혈당 스파이크)을 완벽히 막아줍니다. [요리순서] 두부는 데쳐서 수분을 바짝 짠 뒤 팬에 살짝 볶아 고슬고슬하게 만듭니다. 무조미 유부는 데쳐 기름기를 빼고 채 썰어둡니다. 오이와 당근은 가늘게 채 썰어 준비합니다. 그릇에 고슬고슬한 두부를 밥 대신 넓게 깝니다. 두부 위에 유부, 오이, 당근, 어린잎 채소를 올립니다. 저당 고추장 양념이나 간장 양념을 살짝 더해 비벼 먹습니다.
오와둥둥
만두피 빼고 탄수화물 컷팅한 순두부 계란 만둣국 풍
만두 없이도 만둣국 특유의 감칠맛과 따스함을 그대로 즐기는 고단백 순두부국입니다. 영양상의 이점: 순두부와 계란이 만나 양질의 수분과 단백질을 채워주며 위장에 부담을 주지 않습니다. 다이어트에 좋은 점: 탄수화물 덩어리인 밀가루 만두피를 아예 빼버려 낮은 열량으로 든든한 포만감을 선사합니다. [요리순서] 냄비에 물, 국물용 멸치, 다시마를 넣고 10분간 끓여 육수를 냅니다. 육수가 끓으면 건더기를 건져내고 국간장과 다진 마늘을 넣습니다. 순두부를 큼직하게 떼어 넣고 보글보글 끓입니다. 풀어둔 계란물을 줄르륵 둘러 넣고 저어주지 않고 익힙니다. 대파와 후춧가루를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.
오와둥둥
뻑뻑함 없이 맛있게 즐기는 닭가슴살 깻잎 조림
결대로 찢은 닭가슴살에 향긋한 깻잎을 더해 감칠맛 나는 양념에 조려낸 별미 반찬입니다. 대표 저지방 고단백 식품인 닭가슴살에 깻잎의 철분과 비타민 A, C가 더해져 완벽한 영양 조합을 만듭니다. 다이어트에 좋은 점: 다이어트 중 쉽게 물리는 닭가슴살을 향긋하고 짭조름하게 즐길 수 있어 꾸준한 단백질 식단 유지에 큰 도움이 됩니다. [요리순서] 삶은 닭가슴살은 결대로 찢어두고, 깻잎은 반으로 잘라둡니다. 간장, 물, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 조림 양념을 만듭니다. 팬에 닭가슴살과 양념장을 넣고 중불에서 조립니다. 양념이 배어들면 깻잎을 넣고 숨이 죽을 때까지 살짝 더 조려냅니다. 깨를 뿌려 그릇에 담아냅니다.
오와둥둥
체내 나트륨 배출 돕는 초간단 오이 참치 비빔나물
짭조름하게 절인 오이와 참치를 들기름에 조물조물 무쳐낸 입맛 살리는 고소한 나물입니다. 참치의 오메가-3 지방산과 오이의 풍부한 수분 및 칼륨이 체내 순환을 이롭게 합니다. 다이어트에 좋은 점: 오이의 칼륨이 부종의 원인인 나트륨을 밖으로 배출해 주며, 참치 기름을 쏙 빼 담백한 단백질만 챙길 수 있습니다. [요리순서] 오이는 얇게 동글동글 썰어 소금에 10분간 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다. 참치캔은 기름기를 바짝 빼 준비합니다. 볼에 수분을 짠 오이와 기름 뺀 참치를 담습니다. 다진 마늘 약간, 들기름 1큰술, 으깬 통깨를 넣습니다. 재료가 잘 어우러지게 손으로 조물조물 무쳐냅니다.
오와둥둥
밀가루 걱정 없는 저탄수 양배추 닭안심 만두
만두피 대신 달콤한 양배추 잎으로 닭안심 속을 감싸 담백하게 쪄낸 건강 만두입니다. 양배추의 비타민 U가 위 점막을 보호하고, 닭안심과 두부가 결합해 근육 합성에 필요한 단백질을 선사합니다. 다이어트에 좋은 점: 밀가루가 들어가지 않아 혈당 관리에 탁월하고, 양배추의 식이섬유 덕분에 소화가 천천히 되어 허기짐이 줄어듭니다. [요리순서] 양배추 잎은 찜기에 살짝 데쳐 부드럽게 식혀둡니다. 닭안심 다짐육, 으깬 두부, 다진 버섯, 소금, 후추를 섞어 속을 만듭니다. 데친 양배추 잎에 속을 적당히 올리고 싸서 만두 모양을 만듭니다. 찜기에 양배추 만두를 올립니다. 중불에서 10~12분간 속까지 잘 익혀냅니다. 초간장에 살짝 찍어 먹습니다.
오와둥둥
베타카로틴과 비타민A가 풍부한 참나물무침
참나물에는 베타카로틴과 비타민A가 풍부해서 눈건강에 도움을 주고 칼륨이 많아 나트륨과 혈압 안정에 유익해요. 식이섬유가 풍부해 변비 예방을 해 주고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 줘요. 봄에 많이 나는 나물인데 지금은 사시사철 마트에서 볼 수가 있더라구요. 참나물로 나물 무쳐 봤어요. 들어가는 재료 참나물 국간장 소금 참기름 참깨 다진마늘 만드는 순서 참나물은 누렇게 뜬 잎은 떼어 내고 질긴 줄기도 제거해 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 냄비에 물을 팔팔 끓여 씻을 참나물을 데쳐 주세요. 데친 참나물을 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주세요. 참나물이 길면 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 참나물, 국간장, 소금, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 참기름과 참깨를 넣어 무쳐 주세요. 접시에 담으면 완성이에요. 베타카로틴은 지용성이라 참기름 들기름과 함께 섭취 하면 흡수에 도움이 된대요. 단 오이와 함께 먹으면 오이의 효소가 비타민C를 파괴할 수 있으니 같이 드시진 마셔요.
지니1525579
