'양념 소불고기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭안심 깻잎 덮밥

재료: 밥, 닭안심, 깻잎, 양파, 간장, 올리고당 약간 만드는 법: 닭안심과 양파를 볶다가 간장과 소량의 올리고당으로 양념한다. 밥 위에 깻잎을 채 썰어 올린 뒤 닭고기를 담는다. 포인트: 깻잎 향이 강해서 양념을 과하게 하지 않아도 맛있다.

열정남자

고등어 무조림 덮밥

재료: 밥, 고등어, 무, 대파, 간장, 고춧가루 만드는 법: 무를 먼저 냄비에 깔고 고등어를 올린다. 양념과 물을 넣어 무가 부드러워질 때까지 끓인다. 밥과 함께 먹는다. 포인트: 무가 고등어의 풍미를 흡수해 맛이 깊어진다.

열정남자

버섯 불고기 비빔밥

재료: 밥, 소고기, 표고버섯, 당근, 시금치, 간장 만드는 법: 소고기와 버섯을 간장으로 볶는다. 채소를 각각 익힌 뒤 밥 위에 담고 함께 비빈다. 포인트: 고추장 대신 간장 양념을 사용해 재료의 맛을 살린다.

열정남자

🥦 브로콜리 두부무침

 🥦 브로콜리 두부무침 1인분 기준 | 조리시간 약 10분 재료 브로콜리 120g, 두부 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 약간, 통깨 약간 만드는 방법 브로콜리는 한입 크기로 잘라 끓는 물에 약 1분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 빼주세요. 두부도 끓는 물에 살짝 데친 뒤 키친타월로 물기를 제거하고 손으로 큼직하게 으깨줍니다. 볼에 브로콜리와 두부를 담고 소금과 다진 마늘을 넣어 두부가 너무 으깨지지 않도록 가볍게 섞어주세요. 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 한 번 더 버무려주면 완성입니다. 브로콜리의 아삭한 식감과 두부의 부드러움이 잘 어울려요. 기름에 볶지 않고 데쳐서 만들어 담백하고 가볍게 먹기 좋은 다이어트 반찬입니다.

팔망미인

🥬 청경채 소고기찜

🥬 청경채 소고기찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 청경채 3포기, 소고기 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 청경채는 밑동을 정리해 먹기 좋게 나누고 소고기는 얇게 준비해주세요. 팬에 청경채를 깔고 소고기를 겹쳐 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 5~6분 정도 소고기가 완전히 익도록 쪄주세요. 진간장과 다진 마늘을 넣고 1분 더 익힌 뒤 참기름과 후추로 마무리합니다. 청경채의 아삭한 식감과 부드러운 소고기를 함께 먹을 수 있어 한 접시 식사로도 좋아요.

팔망미인

🥕 당근 닭가슴살볶음

🥕 당근 닭가슴살볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 당근 80g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 당근은 가늘게 채 썰고 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 닭가슴살과 다진 마늘을 먼저 볶아줍니다. 닭가슴살이 거의 익으면 당근과 진간장을 넣고 함께 볶아주세요. 닭가슴살이 완전히 익고 당근이 살짝 부드러워지면 후추를 넣어 완성합니다. 당근의 은은한 단맛이 더해져 닭가슴살을 부담 없이 먹기 좋아요. 만드는 방법

팔망미인

표고버섯 두부찜

표고버섯 두부찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 표고버섯 4개, 두부 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 통깨 약간 만드는 방법 표고버섯은 도톰하게 썰고 두부는 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 표고버섯과 두부를 차례로 담고 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~6분 찐 뒤 간장과 다진 마늘을 뿌려주세요. 1분 정도 더 익히고 참기름과 통깨를 넣어 완성합니다. 표고버섯의 향이 두부에 자연스럽게 배어 담백하면서도 감칠맛이 좋아요.

팔망미인

토마토 닭안심구이

🍅 토마토 닭안심구이 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 토마토 1개, 닭안심 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 닭안심은 한입 크기로 자르고 토마토는 큼직하게 썰어주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 닭안심과 다진 마늘을 넣어 충분히 익혀줍니다. 닭안심이 거의 익으면 토마토를 넣고 중불에서 2~3분 더 익혀주세요. 토마토즙이 닭안심에 자연스럽게 배면 소금과 후추로 간해 완성합니다

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🥬 배추 새우찜

🥬 배추 새우찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 배추 5~6장, 새우 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 통깨 약간 만드는 방법 배추는 한입 크기로 썰고 새우는 깨끗하게 손질해주세요. 냄비에 배추를 넓게 깔고 그 위에 새우를 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 5~6분 정도 새우가 익을 때까지 쪄주세요. 간장과 마늘을 뿌리고 참기름과 통깨를 더해 완성합니다. 배추에서 나오는 자연스러운 단맛과 새우의 감칠맛이 잘 어울려요.

팔망미인

당근 참치전

당근 참치전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 당근 80g, 참치 100g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 당근은 최대한 가늘게 채 썰고 참치는 기름이나 물을 충분히 빼주세요. 당근과 참치를 볼에 넣고 소금과 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다. 한입 크기로 뭉쳐 납작하게 만든 뒤 기름을 조금 두른 팬에 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 속까지 따뜻해지면 완성입니다. 당근의 단맛과 참치의 고소한 맛이 잘 어울려 간단한 반찬으로 좋아요.

팔망미인

🍄 팽이버섯 소고기말이

🍄 팽이버섯 소고기말이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 팽이버섯 100g, 얇은 소고기 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 양으로 나눠주세요. 얇은 소고기에 팽이버섯을 올리고 풀리지 않도록 돌돌 말아줍니다. 팬에 이음새가 아래로 가도록 올려 굴려가며 골고루 구워주세요. 소고기가 완전히 익으면 간장을 살짝 두르고 참기름과 후추로 마무리합니다. 모양도 예쁘고 팽이버섯의 아삭한 식감이 살아 있어 색다르게 먹기 좋아요.

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🎃 단호박 달걀찜

🎃 단호박 달걀찜 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 단호박 120g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 물 3큰술 만드는 방법 단호박은 씨를 제거하고 작게 썰어 전자레인지에서 3~4분 먼저 익혀주세요. 달걀을 풀어 소금과 후추, 물을 넣고 골고루 섞어줍니다. 익힌 단호박을 그릇에 담고 달걀물을 부어주세요. 찜기나 전자레인지에서 달걀이 부드럽게 익을 때까지 익혀 완성합니다. 단호박의 자연스러운 단맛이 있어 양념을 많이 넣지 않아도 맛있어요.

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오이 소고기볶음

🥒 오이 소고기볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 오이 1개, 소고기 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 오이는 도톰하게 어슷썰기하고 소고기는 한입 크기로 준비해주세요. 달군 팬에 소고기와 다진 마늘을 넣어 먼저 볶아줍니다. 소고기가 거의 익으면 오이와 진간장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 오이의 아삭함이 남아 있을 때 불을 끄고 참기름과 후추를 넣습니다. 오이를 오래 익히지 않는 것이 아삭한 식감을 살리는 포인트예요.

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🍆 가지 닭안심구이

🍆 가지 닭안심구이 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 가지 1개, 닭안심 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 도톰하게 썰고 닭안심은 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 닭안심을 먼저 앞뒤로 익혀줍니다. 닭안심이 거의 익으면 가지를 넣고 부드러워질 때까지 함께 구워주세요. 진간장과 다진 마늘, 후추를 넣어 골고루 섞어 완성합니다. 가지를 함께 넣으면 적은 양의 닭안심으로도 푸짐하게 먹을 수 있어요

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🥬 시금치 두부구이

🥬 시금치 두부구이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 시금치 100g, 두부 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 약간, 통깨 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거해 한입 크기로 썰고 시금치는 깨끗하게 씻어주세요. 팬에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 잠시 덜어줍니다. 같은 팬에 시금치와 다진 마늘을 넣어 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아주세요. 두부를 다시 넣고 진간장과 참기름을 넣어 가볍게 섞어 완성합니다. 두부와 시금치를 함께 먹을 수 있어 간단한 한 접시 반찬으로 좋아요.

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🍄 표고버섯 새우찜

🍄 표고버섯 새우찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 표고버섯 4개, 새우 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 통깨 약간 만드는 방법 표고버섯은 도톰하게 썰고 새우는 깨끗하게 손질해주세요. 팬에 표고버섯을 깔고 그 위에 새우를 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 5~6분 찐 뒤 간장과 다진 마늘을 넣어주세요. 새우가 완전히 익으면 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다. 표고버섯의 향과 탱글한 새우가 잘 어울리는 담백한 찜 요리예요.

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🥕 당근 달걀말이

🥕 당근 달걀말이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 당근 50g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 당근은 아주 잘게 다지고 달걀은 소금과 후추를 넣어 풀어주세요. 달걀물에 당근을 넣고 골고루 섞어줍니다. 달군 팬에 달걀물을 얇게 붓고 한쪽부터 천천히 말아주세요. 남은 달걀물을 조금씩 추가하면서 말아 속까지 익히면 완성입니다. 당근의 은은한 단맛이 더해져 간단한 아침 메뉴나 반찬으로 좋아요

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🍅 토마토 두부스테이크

🍅 토마토 두부스테이크 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 두부 180g, 토마토 1개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 진간장 1/2큰술, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거해 두껍게 썰고 토마토는 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두부를 덜어낸 팬에 토마토를 넣고 소금과 후추를 넣어 살짝 익혀주세요. 구운 두부 위에 토마토를 올리고 진간장을 살짝 뿌려 완성합니다. 노릇한 두부와 촉촉한 토마토가 잘 어울려 별도의 소스가 없어도 맛있어요.

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🥦 브로콜리 소고기찜

. 🥦 브로콜리 소고기찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 브로콜리 150g, 소고기 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 브로콜리는 한입 크기로 자르고 소고기도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 팬에 브로콜리를 깔고 소고기를 넓게 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 6~7분 정도 익힌 뒤 간장과 마늘을 넣어주세요. 소고기가 완전히 익으면 후추와 참기름을 넣어 마무리합니다. 브로콜리와 소고기를 한 번에 익힐 수 있어 간편하면서 든든해요.

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🥒 오이 두부무침

🥒 오이 두부무침 1인분 기준 | 조리시간 약 10분 재료 오이 1개, 두부 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 오이는 얇게 반달썰기하고 두부는 살짝 데친 뒤 물기를 제거해주세요. 두부를 한입 크기로 자르거나 손으로 큼직하게 으깨줍니다. 볼에 오이와 두부를 담고 진간장과 식초를 넣어 가볍게 버무려주세요. 마지막에 참기름과 통깨를 넣으면 완성입니다. 불을 거의 사용하지 않아 간단하고 시원하게 먹기 좋은 메뉴예요.

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3. 🍄 느타리버섯 닭가슴살찜

3. 🍄 느타리버섯 닭가슴살찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 느타리버섯 120g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 팬에 버섯을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮어 중약불에서 7~8분 익힌 뒤 진간장과 다진 마늘을 넣어주세요. 닭가슴살이 완전히 익으면 후추와 참기름을 살짝 넣어 완성합니다. 담백한 닭가슴살과 쫄깃한 느타리버섯을 함께 먹어 든든해요.

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🥬 시금치 달걀볶음

🥬 시금치 달걀볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 10분 재료 시금치 100g, 달걀 2개 기본 양념 소금 1꼬집, 진간장 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 1작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 시금치는 뿌리 부분을 정리하고 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어 흙이나 이물질을 제거해주세요. 씻은 시금치는 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼고, 너무 길다면 먹기 좋은 크기로 2~3등분 해줍니다. 그릇에 달걀 2개를 깨뜨리고 소금 한 꼬집과 후추를 넣어 골고루 풀어주세요. 팬을 중불로 달군 뒤 식용유의 절반을 두르고 달걀물을 부어줍니다. 달걀 가장자리가 익기 시작하면 주걱으로 천천히 저어 촉촉한 스크램블을 만들어주세요. 완전히 익기 전에 접시에 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 남은 식용유를 두르고 시금치를 넣어 중강불에서 빠르게 볶아주세요. 시금치의 숨이 살짝 죽기 시작하면 진간장 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 미리 익혀둔 달걀을 다시 팬에 넣고 시금치와 함께 약 30초~1분 정도 가볍게 볶아주세요. 시금치가 너무 물러지기 전에 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 완성입니다. 시금치는 오래 볶으면 물이 생기고 식감이 떨어질 수 있어 센 불에서 짧게 볶는 것이 포인트예요. 부드러운 달걀과 시금치를 함께 먹을 수 있어 아침 식사나 가벼운 1인분 반찬으로 잘 어울립니다.

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🍙 김밥 → 달걀지단 채소말이

🍙 김밥 → 달걀지단 채소말이 김밥이 먹고 싶을 때 밥 대신 넓게 부친 달걀지단에 채소를 넣어 돌돌 말아 만들어보세요. 오이·당근·깻잎 등을 넣으면 아삭한 식감도 더할 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 밥의 양을 줄일 수 있어요 흰쌀밥 대신 달걀지단을 사용해 한 끼의 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀이 주재료라 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요 여러 종류의 채소를 속재료로 넣으면 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 단무지나 달콤한 소스보다는 생채소와 담백한 양념을 활용해보세요. 한줄 총평 : 달걀지단 채소말이는 밥을 줄이고 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있는 혈당친화 대체음식이에요.

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🥦 브로콜리 달걀전

🥦 브로콜리 달걀전 재료 브로콜리 100g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 브로콜리는 깨끗하게 씻어 잘게 다져주세요. 끓는 물에 브로콜리를 1분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거합니다. 달걀 2개를 풀고 소금과 후추를 넣어주세요. 달걀물에 잘게 썬 브로콜리를 넣고 골고루 섞어줍니다. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 반죽을 한입 크기로 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 브로콜리의 식감과 달걀의 고소한 맛이 잘 어울려 간단하고 든든하게 먹기 좋아요.

팔망미인

🍆 가지 달걀구이

🍆 가지 달걀구이 재료 가지 1개, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 깨끗하게 씻은 뒤 약 0.5cm 두께로 둥글게 썰어주세요. 달걀은 그릇에 풀어 소금과 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 썰어둔 가지를 달걀물에 넣어 앞뒤로 골고루 묻혀주세요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 가지를 올려줍니다. 중약불에서 앞뒤로 천천히 구워 달걀옷을 노릇하게 익혀주세요. 가지가 부드럽게 익으면 접시에 담아 완성합니다. 가지의 촉촉한 식감과 달걀의 고소함이 잘 어울려 간단하게 만들어 먹기 좋아요.

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🥦 브로콜리 닭안심찜

1인분 기준 조리시간 약 20분 재료 닭안심 150g, 브로콜리 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 맛술 1작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간, 통깨 약간, 물 3큰술 만드는 방법 브로콜리 150g은 줄기에서 작은 송이씩 잘라 한입 크기로 준비해주세요. 너무 큰 송이는 반으로 잘라 크기를 비슷하게 맞춰주면 골고루 익히기 좋아요. 자른 브로콜리는 흐르는 물에 여러 번 씻어 이물질을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 줄기 부분도 질긴 겉껍질을 벗겨 얇게 썰면 함께 사용할 수 있습니다. 닭안심 150g은 키친타월로 가볍게 눌러 겉면의 수분을 제거해주세요. 힘줄이 눈에 띄면 제거한 뒤 한입 크기로 썰어줍니다. 볼에 닭안심을 넣고 진간장 1/2큰술, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 골고루 버무려주세요. 시간이 있다면 약 5분 정도 두어 간이 가볍게 배도록 합니다. 넓은 팬이나 냄비 바닥에 손질한 브로콜리를 골고루 깔아주세요. 그 위에 양념한 닭안심이 서로 너무 겹치지 않도록 올려줍니다. 팬 가장자리로 물 3큰술을 넣어주세요. 물을 너무 많이 넣으면 찜보다 국물 요리처럼 될 수 있으므로 소량만 사용하는 것이 좋아요. 뚜껑을 덮고 중불에서 약 3분 정도 익힌 뒤 중약불로 줄여 4~5분 정도 더 쪄주세요. 브로콜리에서 수분이 나오면서 닭안심도 촉촉하게 익습니다. 뚜껑을 열고 닭안심을 한 번씩 뒤집어주세요. 닭고기 가운데 부분까지 하얗게 익었는지 확인하고 덜 익었다면 뚜껑을 덮어 2~3분 정도 추가로 익혀줍니다. 닭안심이 거의 익었을 때 남은 진간장 1/2큰술을 골고루 둘러주세요. 브로콜리가 으깨지지 않도록 주걱으로 아래에서 위로 가볍게 섞어줍니다. 뚜껑을 열어둔 상태에서 약 1분 정도 더 익혀 팬에 남은 수분을 적당히 날려주세요. 브로콜리는 너무 오래 익히지 않고 살짝 아삭한 식감을 남기는 것이 좋아요. 닭안심이 속까지 완전히 익었는지 마지막으로 확인한 뒤 불을 꺼주세요. 참기름 1/2작은술과 통깨를 뿌려 마무리하면 브로콜리 닭안심찜 1인분이 완성됩니다. 기름에 볶는 대신 소량의 물로 쪄내는 방식이라 담백하게 먹을 수 있어요. 닭안심은 단백질을 챙기기 좋고 브로콜리를 넉넉하게 넣어 채소도 함께 먹을 수 있습니다. 브로콜리를 너무 오래 익히면 물러질 수 있으므로 닭안심은 작게 썰고 브로콜리는 마지막까지 약간의 아삭함을 남기는 것이 맛있게 만드는 포인트예요. 그대로 한 접시로 먹거나 현미밥이나 잡곡밥을 소량 곁들여 한 끼로 먹어도 좋아요.

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🥒 오이 참치무침

🥒 오이 참치무침 1인분 기준 | 조리시간 약 10분 재료 오이 1개, 참치 80g 기본 양념 진간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 반달 모양으로 썰어주세요. 참치는 기름이나 물을 충분히 빼줍니다. 볼에 오이와 참치를 넣고 진간장, 식초, 고춧가루를 넣어 가볍게 버무려주세요. 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 한 번 더 섞으면 완성입니다. 불을 사용하지 않고 10분 정도면 만들 수 있어 간단한 다이어트 반찬이나 가벼운 한 끼로 좋아요.

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🥦 브로콜리 참치전

🥦 브로콜리 참치전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 브로콜리 120g, 참치 80g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 1작은술 만드는 방법 브로콜리는 깨끗하게 씻은 뒤 작은 송이로 나눠주세요. 끓는 물에 브로콜리를 1분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거하고 잘게 다져줍니다. 참치는 체에 밭쳐 기름이나 물을 최대한 빼주세요. 볼에 다진 브로콜리와 참치를 넣고 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다. 반죽을 한입 크기로 뭉친 뒤 손으로 꾹 눌러 납작하게 만들어주세요. 달군 팬에 식용유를 얇게 두르고 중약불에서 앞뒤로 2~3분씩 노릇하게 구워주세요. 겉면이 노릇해지고 모양이 잡히면 접시에 담아 완성합니다. 브로콜리와 참치를 함께 먹을 수 있어 간단하면서도 든든해요. 한입 크기로 만들어 간단한 다이어트 반찬으로 먹기 좋습니다.

팔망미인

닭가슴살오이김비빕밥

재료   닭가슴살 100g, 곤약밥 1팩(150g), 오이 1개, 김 2장, 마늘 1~3개, 간장 1.5큰술, 알룰로스 2/3큰술, 사과 식초 크게 1큰술, 들기름 2큰술, 깨 조금 만드는 법 1 닭가슴살과 오이를 큐브 형태로 썬다 2 간장 1.5큰술, 알룰로스 2/3큰술, 사과 식초 1큰술, 들기름 2 큰술, 깨를 모두 섞고 마늘을 다져 넣는다. 3. 밥 위에 썰어둔 닭가슴살, 오이와 2번에서 만든 양념장을 넣고 김을 잘게 찢어 올린 뒤 비벼 먹는다

송쩡

두부 유부초밥

• 재료: 시판 유부초밥 세트, 두부 1모, 닭가슴살(선택) • 조리 순서:  1. 두부 수분 제거: 두부를 면포에 짜거나 전자레인지에 2분간 돌려 물기를 완전히 뺍니다.  2. 두부 으깨기: 물기를 뺀 두부를 볼에 넣고 잘게 으깹니다. (취향에 따라 삶은 닭가슴살을 찢어 넣어도 좋습니다.)  3. 양념 배합: 유부초밥 세트에 들어있는 조미 볶음(후레이크)과 소스를 으깬 두부에 넣고 섞습니다. (소스는 반만 넣으면 나트륨을 더 줄일 수 있습니다.)  4. 유부 채우기: 유부의 물기를 살짝 짜낸 후, 양념한 두부를 속이 터지지 않게 꾹꾹 채워 넣습니다.

송쩡

오이 탕탕이

1오이는 필러로 대충 껍질 벗기고 방망이로 두드려 주어요 소금으로 살짜기 절임해요 2  절임한 오이는 소쿠리에 그대로 쏟아부어요 헹구지 않아도 됩니다 3  그동안 양념 만들어요 통깨, 깨가루는 안 넣었어요 4  양념에 넣고 깨가루 넣고 버물버물~ 5  통깨넣고 한 번 더 버물버물~ 오이 탕탕이 완성 입니다

송쩡