'에스프레소 투 고' 관련 커뮤니티 게시글 모음

위고비·마운자로 맞을 때 근손실을 줄이려면

위고비·마운자로로 체중을 감량할 때는 지방뿐 아니라 근육을 포함한 제지방도 함께 감소할 수 있어 근육 관리가 중요하다고 해요. 근손실을 줄이려면 매 끼니 단백질을 충분히 챙기기 스쿼트 등 근력운동을 꾸준히 하기 식욕이 없더라도 지나치게 굶지 않기 너무 빠른 체중 감량을 목표로 하지 않기 충분한 수면과 휴식 챙기기 특히 약을 맞으면서 식사량이 크게 줄었다면 단백질과 전체 영양 섭취가 부족하지 않은지 확인하는 게 좋아요.

팔망미인

위고비·마운자로, 오남용 관리 더 강화

위고비·마운자로 같은 비만치료제의 인기가 높아지면서 치료 대상이 아닌데 체중 감량 목적으로 사용하거나, 빨리 살을 빼려고 용량을 임의로 늘리는 등의 오남용도 주의해야 해요. 오남용하면 어떤 문제가 있을까요? 용량을 임의로 올리면 메스꺼움·구토·설사·변비·복통 같은 위장관 부작용이 심해질 수 있어요. 심한 구토나 설사가 계속되면 탈수가 생길 수 있어 충분한 수분 섭취에도 신경 써야 합니다. 드물지만 급성 췌장염이나 담낭 관련 이상처럼 진료가 필요한 부작용도 있어요. 심하고 지속되는 복통 등이 나타나면 의료진에게 알려야 합니다. 당뇨약을 함께 사용하는 경우에는 약 종류에 따라 저혈당 위험이 커질 수 있어 복용 중인 약을 의료진에게 알려야 해요. 효과를 빨리 보려고 정해진 투여 간격보다 자주 맞거나 임의로 용량을 변경하지 말고 처방받은 용량과 투여 방법을 지키는 것이 중요합니다.

팔망미인

다이어트할 때 체중만 보지 말고 ‘내 혈관 숫자’도 확인

다이어트하면 보통 체중이나 허리둘레부터 확인하게 되는데요. 건강을 위해서는 혈압·혈당·콜레스테롤 수치도 함께 확인하는 게 중요하다고 해요. 질병관리청에서는 이를 **‘자기혈관 숫자알기’**라고 표현하는데요. 젊은 사람도 고혈압이나 당뇨병, 이상지질혈증이 있어도 별다른 증상을 느끼지 못할 수 있어 정기적으로 수치를 확인하는 것이 좋다고 합니다. 체중이 줄었다고 무조건 건강해졌다고 생각하기보다는 혈압과 혈당, 콜레스테롤까지 함께 체크하면서 건강한 다이어트를 하는 게 좋겠어요.

팔망미인

국산 비만치료제 등장, 위고비·마운자로와 경쟁할까

국산 비만치료제 등장, 위고비·마운자로와 경쟁할까? 위고비와 마운자로가 주도하고 있는 비만치료제 시장에 국산 치료제가 가세할 전망이라고 해요. 한미약품이 개발한 **‘에페(에페글레나타이드)’**인데요. 주 1회 투여하는 GLP-1 계열 비만치료제로 현재 품목허가와 연내 출시를 준비하고 있다고 합니다. 특히 국내에서 직접 생산하는 만큼 가격 경쟁력과 안정적인 공급이 장점으로 거론되고 있어요. 아직 최종 가격은 정해지지 않았지만 업계에서는 기존 제품보다 낮은 가격이 될 가능성을 예상하고 있습니다. 선택지가 다양해지고 가격 부담까지 낮아진다면 비만치료제를 사용하는 분들에게는 반가운 소식이 될 것 같네요.

팔망미인

고기 없이도 든든하게 먹는 흰강낭콩 케일 토마토 스튜

샐러드 말고 따뜻한 게 먹고 싶은 날에는 흰강낭콩을 넣은 토마토 스튜가 괜찮아요. 콩이 들어가서 씹는 맛이 있고 케일까지 넣으면 한 그릇이 생각보다 푸짐합니다. 재료 삶은 흰강낭콩 120g 토마토 1개 케일 3~4장 양파 1/4개 샐러리 1/2대 다진 마늘 1작은술 토마토페이스트 1작은술 물 250ml 후추 소금 약간 만드는 법 양파와 샐러리는 잘게 썰고 케일은 줄기를 제거해 큼직하게 자릅니다. 냄비에 양파와 마늘을 먼저 볶다가 토마토와 토마토페이스트를 넣고 조금 더 볶아주세요. 물과 흰강낭콩을 넣어 7~8분 정도 끓이고 마지막에 케일을 넣어 숨만 죽이면 됩니다. 맛있게 먹는 팁 토마토페이스트를 양파와 같이 살짝 볶아주면 신맛이 줄고 맛이 훨씬 깊어집니다. 식감 살리는 법 이미 익힌 강낭콩은 너무 오래 끓이면 으깨지기 쉬워 중간 이후에 넣는 편이 좋아요. 대체 재료 케일 대신 근대나 청경채를 사용할 수 있습니다. 보관 팁 한 번 식힌 뒤 냉장 보관하면 다음날 맛이 조금 더 어우러집니다. 다시 데울 때는 물을 조금만 추가하세요. 한줄 총평 고기 없이 만든 스튜인데도 콩 덕분에 허전하지 않고 따뜻하게 먹기 좋습니다.

지니5632044

메추리알에 브로콜리와 양송이를 넣고 후추로 볶으니 달지 않아도 꽤 든든합니다

메추리알은 장조림으로 먹는 경우가 많은데 장조림은 간장과 단맛이 강해질 때가 있어 이번에는 채소와 함께 볶아봤어요. 브로콜리와 양송이를 넉넉히 넣으니 한 접시가 푸짐해지고 식감도 다양해집니다. 재료 삶은 메추리알 10~12개 브로콜리 100g 양송이버섯 4개 양파 1/4개 마늘 1쪽 간장 1작은술 후추 넉넉히 올리브유 약간 만드는 법 브로콜리는 한입 크기로 나눠 살짝 데치고 양송이는 도톰하게 썹니다. 팬에 마늘과 양파를 먼저 볶다가 양송이를 넣어 수분을 날립니다. 메추리알과 브로콜리를 넣고 간장을 아주 조금만 둘러 빠르게 섞어주세요. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿을 넣는 장조림 방식 대신 메추리알과 채소를 함께 볶아 구성했습니다. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 양에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 후추를 조금 넉넉하게 넣으면 간장을 많이 넣지 않아도 맛이 또렷해집니다. 조리 팁 브로콜리는 너무 오래 데치지 않아야 볶은 뒤에도 식감이 남습니다. 양송이는 팬에 넓게 펼쳐 수분을 먼저 날리면 물이 덜 생겨요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 토마토나 잎채소 재조리 의향 Y 한줄 총평 달콤한 메추리알 장조림과는 다른 맛이지만 후추 향과 버섯 감칠맛 덕분에 담백하게 먹기 좋습니다.

지니5632044

곤약에 곤드레와 풋콩을 넣고 들깨로 볶아보니 밥 없이도 씹는 맛이 좋네요

곤약은 칼로리가 낮아도 식감이 단조롭게 느껴질 때가 있는데 곤드레와 풋콩을 같이 넣으니 훨씬 먹는 재미가 생깁니다. 들깨가루를 조금 넣으면 고소한 맛도 더해져 간을 세게 하지 않아도 괜찮아요. 재료 곤약 150g 삶은 곤드레 한 줌 풋콩 70g 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 들깨가루 1큰술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 법 곤약은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 한 번 데친 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 곤드레는 너무 길지 않게 자르고 풋콩도 준비해주세요. 팬에 양파와 마늘을 먼저 볶고 곤약을 넣어 수분을 날리듯 볶습니다. 곤드레와 풋콩을 넣어 섞은 뒤 간장으로 가볍게 간하고 마지막에 들깨가루와 후추를 넣습니다. 맛있게 먹는 팁 곤약을 데친 뒤 팬에서 충분히 볶아 수분을 날리면 특유의 냄새가 줄고 양념도 더 잘 배어요. 식감 살리는 법 풋콩은 마지막에 넣어 너무 오래 익히지 않으면 톡톡 씹히는 느낌이 남습니다. 실패하기 쉬운 포인트 들깨가루를 처음부터 많이 넣으면 팬 바닥에 눌어붙기 쉬우니 마지막에 넣는 편이 좋습니다. 대체 재료 풋콩 대신 완두콩을 사용할 수 있고 곤드레가 없다면 시래기로 바꿔도 됩니다. 한줄 총평 곤약만 볶았을 때보다 곤드레와 풋콩이 들어가 식감과 포만감이 훨씬 괜찮은 한 접시입니다.

지니5632044

혈당관리하려면 냉장고에 10가지 넣어두세요

열가지 식품중에 아티초크는 신기하네요 어떤맛인지도 궁금하고요.혈당관리 효과도 있는지 궁금하네요 혈당관리 하실분들 열가지 식재료 이용해보셔요

메가망나뇽

추석에 다먹고도 안찌는 사람의 비밀

추석연휴 잘드시며 즐거운 시간 보내고 계신가요 명절때는 좀 덜 먹어야지 생각하고 있는데요 쉽지 않습니다 남은기간도 혈당스파이크 유의하며 보내야겠어요

메가망나뇽

기름에 볶지 않고 소고기로 팽이버섯과 깻잎을 말아 촉촉하게 쪄봤어요

소고기말이는 팬에 굽는 경우가 많은데 이번에는 팽이버섯과 깻잎을 넣고 찜기에 익혀봤어요. 기름을 따로 많이 쓰지 않아도 되고 버섯에서 수분이 나와 고기도 촉촉하게 먹을 수 있습니다. 재료 샤브샤브용 소고기 120g 팽이버섯 1봉의 절반 깻잎 6장 파프리카 약간 후추 간장 1작은술 식초 1작은술 연겨자 약간 만드는 법 소고기를 넓게 펼치고 깻잎 반 장, 팽이버섯과 파프리카를 조금씩 올린 뒤 돌돌 말아줍니다. 김이 오른 찜기에 고기 끝부분이 아래로 가도록 놓고 속까지 익을 정도로 찝니다. 간장과 식초, 연겨자를 소량 섞은 소스를 곁들이면 됩니다. 맛있게 먹는 팁 소스에 찍어 먹기보다 조금씩 올려 먹으면 간이 세지 않으면서 고기 맛도 잘 느껴져요. 식감 살리는 법 팽이버섯을 너무 많이 넣으면 말기가 어렵고 먹을 때 버섯만 빠져나올 수 있어 한 줌씩만 넣는 게 좋습니다. 실패하기 쉬운 포인트 소고기를 너무 여러 겹으로 겹치면 안쪽이 늦게 익습니다. 한 겹으로 얇게 말아주세요. 대체 재료 팽이버섯 대신 아스파라거스나 부추를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 구운 고기말이보다 담백하면서 깻잎 향이 살아 있어서 소스가 많지 않아도 괜찮은 메뉴입니다.

지니5632044

위고비 사용 중 임신을 계획한다면 임신 확인 뒤가 아니라 미리 상담해야 하는 이유가 있습니다

위고비를 체중 관리 목적으로 사용하고 있는데 임신을 계획하게 됐다면 임신 테스트가 양성으로 나온 뒤 생각할 일이 아니라 미리 의료진과 상의할 필요가 있습니다. 세마글루타이드는 몸에서 빠져나가는 데 시간이 오래 걸리는 약이기 때문입니다. 공식 처방정보에서는 계획된 임신 최소 2개월 전에 위고비를 중단하도록 안내하고 있습니다. 그렇다고 임신 계획이 생겼다고 임의로 바로 치료를 중단하거나 투여 간격을 마음대로 바꾸기보다 처방 의료진에게 먼저 알리는 것이 좋습니다. 상담할 때는 현재 위고비 용량 마지막 주사 날짜 임신 계획 시점 다른 복용 약 기저질환 등을 알려주면 도움이 됩니다. 이미 임신 사실을 확인했다면 위고비 사용 사실과 마지막 투여 날짜를 의료진에게 알려야 합니다. 임신 준비 과정에서는 체중뿐 아니라 영양 상태와 기존 질환 관리도 중요하기 때문에 전체적인 계획을 함께 조정하는 것이 좋습니다. 위고비와 임신 계획은 임신한 뒤가 아니라 최소 2개월 전부터 의료진과 계획을 세우는 것이 핵심입니다.

지니5632044

햄, 소시지 고를 땐 '돈육 함량' 체크 해보세요

햄, 소시지 고를 땐 '돈육 함량' 체크 해보세요 단백질 챙기려고 사는 가공육도 밀가루나 전분이 섞이면 혈당을 올려요. 원재료명에서 돈육(돼지고기) 함량이 85% 이상인 제품으로 골라주시는 게 좋아요!

로블ㅎ

소고기 토마토 스튜

소고기 토마토 스튜 혈당 안정 & 리코펜 폭탄: 익힌 토마토의 풍부한 항산 화 성분과 천연 감칠맛 베이스 완벽한 고단백 밸런스: 소고기와 계란의 든든한 단백 질로 근손실 없는 체지방 감량 원팬 15분 초간단 조리: 냄비 하나로 뚝딱 끓여내 따 뜻하고 속 편안한 저녁 식단 완성

로블ㅎ

짠맛을 충분히 빼낸 미역줄기를 소고기와 파프리카로 볶으니 씹는 맛이 좋네요

미역줄기는 보통 반찬으로 조금씩 먹는데 소고기와 채소를 더해 한 접시로 볶으면 생각보다 든든합니다. 다만 염장 미역줄기는 짠맛이 강해서 충분히 씻고 불리는 과정이 중요해요. 재료 염장 미역줄기 120g 소고기 우둔살 100g 빨간 파프리카 1/3개 양파 1/4개 마늘 1쪽 간장 1/2작은술 식초 1/2작은술 후추 약간 만드는 법 미역줄기는 소금을 충분히 씻어낸 뒤 찬물에 담가 짠맛을 빼고 먹기 좋은 길이로 자릅니다. 팬에 소고기와 마늘을 먼저 볶다가 양파와 파프리카를 넣습니다. 마지막에 미역줄기를 넣고 빠르게 볶아주세요. 미역줄기에 염분이 남아 있을 수 있으므로 간장은 맛을 본 뒤 아주 조금만 넣습니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿 없이 단백질 식품과 해조류, 채소로 구성했습니다. 조리 팁 미역줄기를 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있어 모든 재료가 거의 익은 뒤 마지막에 넣는 편이 좋아요. 맛있게 먹는 팁 식초를 몇 방울 넣으면 미역 특유의 향이 줄고 전체 맛이 가벼워집니다. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 재조리 의향 Y 한줄 총평 평범한 미역줄기볶음보다 고기와 채소가 들어가 한 접시 반찬으로 먹기 좋습니다.

지니5632044

바쁜 아침에도 간단하고 쉬운 한 끼 꼭 드세요

*과일을 곁들인 요거트 꺼내서 바로 먹는 간편한 조합 * 오버나이트 오트밀 로 바쁜 아침에 챙기면서 든든함도 챙길수 있어요

로블ㅎ

식후 가자미근 운동이 도움이 된다고 해요

가자미근 운동 하는법 1.의자에 앉아 무릎 각도 90도 정도 오게 앉기 2. 발가락은 붙이고 뒷꿈치를 들어올렸다가 내린다.

로블ㅎ

혈당 스파이크 방지 샌드위치 공식 3가지 참고해보세요

똑같은 빵이라도 어떤 재료와 함께 먹느냐에 따라 내 몸의 혈당 곡선은 완전히 달라집니다. 혈당 스파이크 방지 샌드위치 공식 3가지 참고해보세요 1.올리브유 & 발사믹 식초 지방은 탄수화물의 소화 속도를 늦추고, 식초의 성분 은 혈당 급상승을 막아줘요. 소스 하나만 바꿔도 혈당 은 훨씬 안정적! 2 아보카도 or 달걀 설탕 가득한 잼이나 마요네즈 대신, 양질의 지방인 아 보카도나 든든한 단백질 달걀을 넣어보세요. 포만감 도 2배, 건강함도 2배!

로블ㅎ

근육은 혈당을 사용하는 가장 큰 저장고입니다

근육량이 늘면 평소에도 포도당을 처리하는 능력이 좋아진다고 해요 걷기, 스쿼트 ,계단 오르기 같은 근력운동도 함께 더해보세요

로블ㅎ

소고기옥수수볶음밥

소고기옥수수볶음밥  기름두른 팬에 파기름 내주고 소고기 양지 볶다가 스위트콘 두스푼 밥 130g 버터 한덩이 넣고 볶닥 소스 간장1, 알룰로스1, 참치액1, 물2, 다진마늘 볶아서 완성

로블ㅎ

혈당관리하기 좋은 닭고기

껍질을 제거한 닭가슴살이나 닭안심은 비교적 담백한 단백질 식품입니다. 활용법 샐러드 닭가슴살 채소볶음 닭고기 수프 양배추 쌈 현미밥과 함께 한 그릇 식사 가공된 닭고기 제품은 제품에 따라 나트륨이나 당류가 추가될 수 있으므로 영양성분표를 확인하는 것이 좋습니다.

열정남자

소고기 배추볶음

소고기랑 배추를 같이 볶아주니까 고기에서 나온 육즙 이 배추에 싹 배면서 달큰하고 감칠맛이 제대로 살아나 더라고요. 단백질이랑 채소를 한 접시에 챙길 수 있고 밥 없이 먹어도 든든해서 식단 메뉴 고민될 때 만들기 좋아요. ✓ 맛있게 한 끼 챙기는 소고기 배추 볶음 소고기로 든든하게: 맛과 단백질을 함께 챙기기 좋은 조합이에요 달큰한 배추 듬뿍: 고기 육즙이 배면서 감칠맛까지 확 살아나요 한 접시로 간편하게: 복잡한 반찬 없이 든든한 식단으 로 즐기기 좋아요 !

로블ㅎ

닭고기도 혈당 관리에 좋아요

닭고기 닭고기는 탄수화물이 거의 없고 단백질이 풍부해요. 고탄수화물 식사에 단백질 식품을 함께 먹으면 식후 혈당 반응을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요

로블ㅎ

당뇨병에 완화에 우엉이 좋다고하네요

우엉이 당뇨병완화에 좋다고합니다 우엉의 이눌린과사포닌성분이 혈당수치를 조절하는데 효과적이래요 우엉조림 좋아하는데  잘 되었네요

송쩡

고구마 닭고기샐러드

재료: 고구마, 닭고기, 양상추, 방울토마토, 오이, 옥수수, 요거트 소스 만드는 법: 고구마를 익혀 한입 크기로 자른다. 닭고기를 충분히 익혀 잘게 썬다. 채소와 고구마, 닭고기를 그릇에 담는다. 플레인 요거트 등을 활용한 소스를 곁들인다. 포인트: 샐러드만 먹는 것보다 고구마와 닭고기를 함께 넣어 한 끼 식사로 구성하기 좋다.

열정남자

닭고기 또띠아롤

재료: 또띠아, 닭고기, 양상추, 토마토, 오이, 치즈 만드는 법: 닭고기를 완전히 익혀 잘게 썬다. 또띠아 위에 채소와 닭고기를 올린다. 치즈를 조금 넣고 돌돌 만다. 먹기 좋은 크기로 자른다. 포인트: 도시락이나 간단한 한 끼로 활용하기 좋다.

열정남자

소고기 채소비빔밥

재료: 밥, 다진 소고기, 시금치, 당근, 콩나물, 달걀, 고추장 만드는 법: 소고기를 충분히 익힌다. 시금치·당근·콩나물을 각각 익힌다. 밥 위에 채소와 소고기를 올린다. 달걀을 곁들여 취향에 맞게 비벼 먹는다. 포인트: 여러 종류의 채소를 자연스럽게 먹을 수 있다.

열정남자

닭고기 채소덮밥

재료: 밥 1공기, 닭가슴살 또는 닭안심, 양파, 당근, 브로콜리, 간장, 참기름 만드는 법: 닭고기를 한입 크기로 자른다. 팬에 닭고기와 양파·당근을 넣고 익힌다. 브로콜리를 넣고 간장으로 간한다. 밥 위에 올리고 참기름을 조금 넣는다. 포인트: 밥을 지나치게 줄이지 않고 채소와 단백질을 함께 먹을 수 있다

열정남자

위고비·마운자로 사용 중 회식이나 외식이 잡혔을 때 미리 생각해둘 것들

위고비나 마운자로를 사용한다고 해서 외식이나 가족 모임을 모두 피할 수는 없습니다. 오히려 평소보다 식사량이 줄어든 상태에서 예전 습관대로 주문하면 음식이 많이 남거나 속이 불편할 수 있어요. 그래서 외식이 있는 날에는 무조건 굶었다가 저녁에 먹는 방식보다 평소 식사 리듬을 크게 깨지 않는 것이 좋습니다. 점심을 일부러 완전히 건너뛰고 저녁 한 끼에 몰아서 먹기보다는 낮에도 부담 없는 양을 먹고, 외식 자리에서는 천천히 먹으면서 포만감을 확인하는 방법이 현실적입니다. 메뉴를 고를 때도 음식 자체를 금지 목록처럼 나누기보다 현재 내가 어느 정도 먹을 수 있는지를 먼저 생각해보는 게 좋아요. 여럿이 먹는 자리라면 처음부터 개인 메뉴를 하나씩 주문하기보다 나눠 먹을 수 있는 메뉴를 선택하는 것도 방법입니다. 기름진 음식이나 아주 많은 양을 한꺼번에 먹었을 때 속이 불편했던 사람이라면 외식 날에는 특히 양을 조절할 필요가 있습니다. 술도 자연스럽게 따라오는 경우가 있는데, 약을 사용하고 있거나 다른 질환·약물이 함께 있다면 음주 가능 여부를 처방 의료진에게 확인하는 것이 안전합니다. 외식 후 체중이 다음 날 일시적으로 올라갔다고 바로 약이 효과가 없다고 판단할 필요도 없습니다. 한 끼 식사 후의 체중에는 음식과 수분 등 여러 요소가 반영될 수 있습니다. 반대로 외식 때마다 거의 먹지 못하거나 구토, 심한 복통 등 증상이 반복된다면 단순히 의지가 부족하거나 약이 잘 듣는다고 생각하기보다 의료진에게 현재 상태를 설명하는 것이 좋습니다.

지니5632044

닭고기에 배추와 부추를 듬뿍 넣어 볶으니 밥 없이도 제법 든든하네요

배추는 국이나 찌개에만 넣어 먹었는데 닭고기와 같이 볶아보니 생각보다 잘 어울리더라고요. 배추에서 은근한 단맛이 나오기 때문에 설탕이나 올리고당을 넣지 않아도 심심하지 않은 메뉴예요. 재료 닭다리살 껍질 제거 130g 알배추 4~5장 부추 한 줌 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 간장 1작은술 식초 1작은술 후추 약간 만드는 법 닭고기는 한입 크기로 썰고 배추는 줄기와 잎 부분을 나눠 썰어둡니다. 달군 팬에 닭고기를 먼저 넣어 노릇하게 익힌 뒤 양파와 배추 줄기를 넣어 볶아요. 거의 익었을 때 배추 잎과 부추를 넣고 간장, 마늘, 후추로 간합니다. 마지막에 식초를 아주 조금 넣으면 닭고기의 느끼한 맛도 잡아줘요. 혈당 친화적으로 먹는 이유 별도의 설탕이나 물엿 없이 닭고기와 채소를 중심으로 만든 한 접시입니다. 실제 식후 혈당 반응은 먹는 양이나 함께 먹는 음식에 따라 달라질 수 있어요. 맛있게 먹는 팁 배추를 처음부터 전부 넣으면 물이 많이 생깁니다. 두꺼운 줄기를 먼저 넣고 잎과 부추는 마지막에 넣어 센 불에서 짧게 볶는 게 좋아요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 재조리 의향 Y 한줄 총평 배추의 은근한 단맛과 부추 향 덕분에 달달한 볶음소스 없이도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴입니다.

지니5632044

통조림 참치 대신 닭고기를 넣어 만든 아삭한 셀러리 요거트무침

샐러드가 자꾸 비슷해질 때는 셀러리를 이용하면 식감이 확 달라져요. 닭고기를 넣고 마요네즈 대신 그릭요거트로 버무리면 새콤하고 고소한 한 접시가 됩니다. 재료 삶은 닭안심 120g 셀러리 1대 오이 1/3개 적양파 약간 무가당 그릭요거트 2큰술 레몬즙 1작은술 홀그레인 머스터드 1/2작은술 후추 약간 만드는 법 익힌 닭안심은 결대로 굵게 찢습니다. 셀러리와 오이는 얇게 썰고 적양파는 찬물에 잠깐 담갔다가 물기를 제거해주세요. 그릭요거트와 레몬즙, 홀그레인 머스터드를 먼저 섞은 뒤 준비한 재료를 넣어 가볍게 버무립니다. 맛있게 먹는 팁 완성하자마자 먹기보다 냉장고에 10분 정도 넣어두면 소스와 재료가 조금 어우러져 맛이 좋아집니다. 식감 살리는 법 오이와 셀러리의 물기를 제대로 제거해야 소스가 묽어지지 않아요. 실패하기 쉬운 포인트 그릭요거트를 너무 많이 넣으면 재료 맛보다 신맛이 강해질 수 있으니 처음에는 적게 넣고 조절하세요. 대체 재료 셀러리 향이 부담스럽다면 사과를 아주 조금 넣거나 파프리카로 바꿔도 괜찮습니다. 보관 채소에서 수분이 나오기 때문에 가능하면 만든 날 먹는 것을 추천합니다. 한줄 총평 마요네즈 샐러드보다 산뜻하면서 셀러리가 아삭해서 씹는 재미까지 있는 메뉴예요.

지니5632044

간장두부 고기찜

간장 두부 고기찜 냄비에 알배추, 숙주, 팽이버섯 등 야채 다양하게 양 많이많이 깐아주고 두부 반모, 대패 앞다리살 올려주기 (차돌, 목심 등 다 른 얇은 고기도 0k!) 저당 맛간장 2~2.5, 참치액 0.5, 식초 1, 다진마늘 0.5, 물 80mL 섞어서 뿌려주고 중불에 15분 정도 끓 인 뒤 계란물 풀고 쪽파 올려주면 완성

로블ㅎ