'옛날 참기름' 관련 커뮤니티 게시글 모음

전기밥솥으로 전복죽 끓이기 성공

쌀 3컵에 전복은 참기름에 살짝볶아서 넣고 집에 있는 야채(당근 호박 양파)를 다져서 죽기능으로 눌러놓고 30분만에 죽이 완성되었네요 뜨거운 불 앞에서 젓지 않아도 되니까 너무 편하고 좋네요

트윈스1

고소한 들깨미역국

비 오는날 생각 날때 들깨가루 추천해요 들깨가루 만들기 쉽고 고소하고 담백하고 맛있고 속이 편하네요 냄비에 불린 미역을 담고 참기름 2숟가락 넣고 볶다가 쌀뜨물 1리터 붓고 들깨가루과 국간장 넣어 10분간 끊인 뒤 소금으로 부족한 간을 해주네요 영양소 풍부한 들깨미역국 드시고 건강하세요^^

qww

간장으로 조린 닭요리.

생닭을 손질합니다.  같이 넣을 당근, 감자, 파, 양파 등을 썰어줍니다.  간장, 다진 마늘, 맛술, 물엿, 참기름 등을 넣고 소스를 만들어줍니다. 냄비에 손질한 닭, 야채, 소스, 물을 넣고 끓여줍니다. 중간 중간 거품을 걷어내며 익힙니다. 매일 닭가슴살만 먹다가 찜닭이 너무 먹고 싶어서 살짝 간을 연하게 하고 따라해본 요리입니다. 본래는 딱 가슴살 부위만 먹어야지 했는데 닭다리도 먹게 되네요. 국물에 적셔서 먹으면 맛있어요.

호롱이

맛있고 다이어트도 되는 감자미역국

저는 워낙 감자를 좋아해서 음식에 자주 넣어먹는데요 다이어트도 해야하고 좋아하는 음식을 먹고 싶을때 감자미역국을 먹고있어요 물론 소고기를 넣은 미역국이 더 맛있지만 감자 미역국은 감자가 포슬 포슬한 식감이여서 다른 매력이 있는 것 같아요 레시피도 정말 간단합니다 미역을 참기름으로 볶아주다가 간장을 조금 넣고 물을 붓고(멸치육수면 더 맛있긴 해요) 감자를 썰어 넣은 다음 감자가 익을때까지 끓여주면 끝입니다.

버거킴

보양도 되고 이열치열! 소고기미역국

만드는 방법 정말 너~무 간단해서 다들 아시겠지만 ㅋㅋ 한 번 읊어보겠습니다. 1. 참기름에 소고기 달달 볶기 2. 물에 불린 미역 넣고 소고기랑 같이 볶기 3. 물 취향에 맞게 넣어주기 4. 팔팔 끓으면 불 조금 낮춰서 국간장으로 간 하기 저는 미역이 푹~ 무른거 좋아해서 엄청 오래 끓여요 ㅎㅎ 현미밥 반 공기 떠서 미역이랑 고기 많~이 넣고 말아 먹으면 그 자체로도 넘넘 맛있어서 좋아해요❤️ 미역국 한 번 끓이면 2-3일 내내 먹는 거.. 저만 그런거 아니죠? ㅋㅋ

송송이278

아점 식단-부추 비빔밥

야채 가게에 가니 부추가 1단에 2000원인데, 일반 마트보다 양도 2배라 엄청나네요 부추무침, 부추전 다 해먹고도 남아요.  그래서 오늘은 제 다이어트 식단으로 부추 비빔밥을 해서 먹었어요.  비빔장은 고추장 아니고 간장, 고춧가루, 설탕약간, 참기름 깨 솔솔 부추 엄청 넣어서 비벼 먹으니 맛있고 든든하네요.  오늘 탄수화물 섭취는 요걸로 끝내려고요.  배고프면 다른 걸로 대체하고요

산들바밤바

저칼로리 저염 황태해장국

울님들 즐거운 하루 보내고 계신가요~ 전 요즘 하루에 몇 천 칼로리를 먹고 있는 건지 그래서 또다시 급빠행 예약해야 할 지경인데요!! 하지만 갑자기 양 줄이면 또 스트레스받을테고 덥다고 저녁에 술 마시는 일도 많아 숙취해소에 의외로 칼로리가 낮아 놀란 황태해장국 소개해요   재료는 황태 무 들기름 다진마늘 청양고추 대파 새우젓 등으로 저희 집은 늘 그렇듯이 주재료 외에는 그냥 냉파 수준으로 집에 있는 온갖 채소와 양념을 이용하는 편이랍니다^^;   황태는 들기름과 궁합이 잘 맞다는데요 들기름 없으면 참기름으로도 대체 가능!   아무튼 들기름 또는 참기름을 팬에 두르고 납작하게 썬 무부터 볶아준 다음   흐르는 물에 살짝 헹궈 미리 찢어놓은 황태도 같이 넣고 볶아주면 된답니다~   그리고나서 물을 붓고 황태머리와 청양고추 다진마늘 등으로 양념!!   육수가 어느 정도 우러나면 새우젓으로 양념! 보통은 소금도 함께 넣지만 전 저염 황태해장국을 지향하는지라 새우젓으로만 깔끔하게 간을 했어요 마지막에는 송송 썰은 대파까지 넣어주면 끝~ 황태 다듬는 것 외에는 크게 어렵지 않은 황태해장국은 지니어트앱 기준으로 200g 152kcal밖에 안되더라구요!! 저처럼 저염 황태국으로 만들어서, 밥 없이 황태해장국만 뜨끈뜨끈하게 먹어도 은근히 포만감도 들었는데요 아니면 현미곤약밥이랑 먹어도 좋고~ 북어국과는 비교도 안되는 깊은 맛까지 굿! 무더운 여름, 우리 이제 감량길만 걸어보아요

반달진

간편한 국물요리~ 삼계탕!

비오는 날에도, 삼계탕과 그 국물을 좋아해서 삼계탕을 먹습니다! 삼계탕용 닭을 사서, 음식용 가위로 닭의 껍질을 벗겨냅니다.  항문쪽에 붙어있는 두꺼운 지방을 제거합니다. 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻어냅니다.  그리고 냄비에 닭의 크기 정도만큼 물을 붓고, 20개 정도의 마늘과 생강, 맛술(소주)를 적당히 넣어줍니다. 소금을 자신의 입맛에 맞게 넣어줍니다.  그리고 푹 끓어줍니다.  그릇에 담은 끓인 삼계탕은 소금과 후추를 약간 넣고, 그 위에 썬 쪽파를 얹습니다. 참기름, 통깨, 후추, 소금으로 기름장을 만들어 닭고기는 찍어먹습니다.  잡곡밥 삼계탕 기름장 김치 등 상을 차립니다.  닭은 닭껍질에 높은 칼로리와 혈관에 안 좋다고해서 제거하는게 저만의 레시피입니다. 글 읽어주셔서 감사하고요, 다들 폭우 피해 없으시길~

숲속의나무

순두부 계란탕

단백질 가득한 순두부계란탕 만들어보세요 초간단합니다 물넣고 순두부 넣고 계란 풀어서 넣고 양념은 액젓 1스푼. 간장1스푼. 소금 취향껏. 참기름. 참깨 솔솔 마지막에 대파넣어주시면 끝이에요 너무 쉽고 살안찌는 순두부 계란탕 드셔보세요

슈비므네

들기름두부면

제가 소개드릴 음식은 주재료가 두부면입니다. 면요리를 좋아하시는 분들이 많은 것 같아보입니다! 소면은 탄수화물이 대부분이기때문에 두부면으로 대체 하여 참기름보다는 열량이 낮은 들기름을 이용하여 함께 버무려줍니다. 기호에 맞게 계란후라이나 닭가슴살을 찢어 함껴 곁들여 식사합니다!

구경끝났으면

맛있지만 다이어트에 딱인 양배추찌개

다이어트에도좋고 몸에도좋고 위건강에도 좋은 양배추찌개입니다~ 양배추넣고 등심고기넣고 고춧가루와 참기름넣고 끓이면됩니딘

고담시

시원한황태계란국만들기

비오는날 시원한 황태계란국이최고!! 더우니까 최대한 빠르고간단하게만들어요 육수는 간단하게 해물육수팩사용해요 황태 참기름에 볶다 물넣고 육수팩 퐁당~   새우젓으로 간하고 마지막으로계란 풀어넣어주면 끝!!  단백질도 풍부하고시원하고맛나요~~여기에다 부족하면 두부 넣어먹어도좋아요~

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소고기 넣은 미역국!!! 먹고 다이어트!

기름을 두르지 않고 약한불에서 간장과 소주로 버무린 고기를 볶다가 씻은 미역을 넣고 살짝 볶다가 물을 넣어 끓인다! 끓으면 다시마와 망에 넣은 멸치를 넣고 우려내다가 간장으로 연하게 간을 한다! 먹을때 참기름을 살짝 넣어 한그릇 먹으면 깔끔한 맛으로 최고의 한끼를 먹을 수 있어요! 다이어트 미역국!!^^

이뿌쭈니

비 오는 날 추천 떡만둣국

멸치다시 육수에 채소 넣고 끓여요.  호박, 양파, 표고버섯, 감자, 당근 듬뿍 넣어요. 우리는 다이어터니까 떡만두 조금, 채소 많이~ 떡, 만두(컬리 물만두 추천!) 넣고 간은 국간장, 소금으로 슴슴하게 해요. 우리는 다이어터니까! 마지막으로 후추, 계란물, 참기름 조금 넣어주세요. 떡만두국을 가장한 채소국, 국물이 진짜 맛나요^^

뽀리네

닭가슴살 무국

다이어트 할때 먹기 좋은 닭가슴살 무국 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 시원한 무에 닭가슴살까지 더해져서 맛이 없을수가 없네요. 무국에 닭가슴살을? 하지만 한번 만들어보시면  또 만들어 드실 만큼 맛있는 맛이네요. 재료 무 닭가슴살 국간장 액젓 소금 참기름 대파 물 쉽고 간단하게 만들수 있는 닭가슴살 무국 오늘같이 비가 오는날 뜨끈한 국물이 생각나는 날 만들어 드시면 시원한 맛이 최고네요! 자극적이지 않아서 다이어트할때 한번씩 끓여먹으니 너무 좋아요.

꼬마딱지

비오는 날 국물요리는 냉면 아닐까요?ㅎㅎ

비오는 날 국묵요리, 저희는 냉면입니다! 장마철에는 뜨끈한 국물요리도 물론 좋아요. 하지만 시원한 냉면도 엄청 맛있답니다!! 요즘 제철인 오이도 송송 썰어넣습니다. 집에서 만든 수제 현미식초도 한방울 쪼록 따릅니다. 참기름 한 방울 똑! 계란도 하나 얹혀서 후루룩!!! 앗, 계란이 조금 많이 익혀졌군요ㅎㅎㅎ 옛 어른들이 냉면 먹기 전 삶은 계란을 먼저 먹으라고 하셨어요. 아마 속을 달래기 위함인 것 같아요. 먼저 속을 데워주고 차가운 냉면이 호로록 들어가면  여름철 문제 없네요ㅎㅎ

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레시피)도토리 묵사발 맛나요

냉면이 많이 먹고 싶지만~ 도토리 묵사발로 대신합니다^^ 육수는 동치미 육수 하나면 해결되지요. 재료는 도토리묵, 오이, 김치, 청양고추, 김가루, 매실청, 식초, 깨, 설탕, 참기름 여기에 얼음이면 끝이요. 더운날 불 앞에서 뭘 삶거나 끓이지 않아도 얼음 동동 도토리 묵사발이 완성 됩니다. 칼로리 걱정도 없고 늦은 시간 먹어도 전혀 부담없는 도토리 묵사발 추천해요. 여기에 파스타면 넣어 먹어도 맛나더라구요. 오늘 저녁은 도토리 묵사발 드셔보세요.

so이니

닭 가슴살 들어간 무국

재료: 무 한주먹 크기, 닭 가슴살 1덩어리, 다진 마늘 1스푼, 국 간장 3스푼, 참기름 3스푼, 액젓 1스푼, 꽃소금 1/3스푼, 설탕 1/4스푼, 물 2리터, 대파 반개 일단 무는 조금 얇은 네모 모양으로 썰어주세요 닭가슴살은 삶은 걸로 준비해주세요 냄비에 손질이 되어 있는 무와 닭 가슴살에 다진 마늘 1스푼, 국간장 3스푼, 참기름 3스푼을 넣어주세요 그리고 양념이 잘 베이도록 버무려 줍니다 잘 버무려진 재료들을 이제 무가 반쯤 투명해질 때 까지 잘 볶아내주세요. 이렇게 하면 무와 닭고기에 양념이 더 쏘옥 배겨서 더 맛있답니다 무가 반투명해졌다면 이제 물 이리터를 넣어주고 팔팔 끓여줍니다 이 상태에서 간은 액젓 1스푼과 소금은 취향에 맞게 넣어주세요 단맛이 부족한거 같으면 설탕 1/4스푼을 넣어주면 됩니다 조금 더 끓여지는 동안 대파를 송송 썰어서 푹 끓여주세요 이렇게 하면 완성이랍니다!

기멩멩

비올때 야외에서 간단하게 만드는 순두부찌게

캠핑가서 비올때 먹는 진짜맛있는 순부부찌게 만드는법입니다 돼지고기는 김치찌개용으로 적당한 크기로 썬 후, 양파와 청양고는 채썰기, 대파는 어슷하게 썹니다 그리고 냄비에 식용유를 두르고 중간 불에서 돼지고기를 볶다가돼지고기가 양파와 청양고추를 함께 볶아줍니다. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.  고추장과 고춧가루를 넣고 볶아줍니다 된장과 간장을 넣고 볶아줍니다.  물을 적당량 넣고 끓여줍니다. 제일 중요한 순두부를 넣고 끓여줍니다. 소금과 참기름을 넣고 섞어줍니다. 순두부찌개 위에 계란을 넣어줍니다.  다진 파를 뿌려주고 잠시후 먹으면됩니다

꿈굽는사람

지방섭취가 부족해지기 쉬운 현대인들의 지방보충을 위한 사골 소고기 미역국

우리가 가장 쉽게 접할수 있는 영양소는  탄수화물인듯합니다. 지금까지 국가에서 권장해 온 탄수화물 비중을 따라 음식을 섭취한다고 해서 건강을 지켜주지 않는다는것을 주변의 여러 사례를 통해 입증되고 있습니다.  물론 개개인에 따라 다르지만 저탄고지가 더 적합한 사람이 상당히 많을 수 있다는 점을 고려할 때 저는 저탄고지에 적합한 사골소고기 미역국을 추천합니다. 이 국을 양껏 먹는다고해서 살이 절대 찌지는 않는다는 것을 드셔보시는 분들은 아실겁니다. 먼저 사골 육수는 시간적 여유가 있을때 미리 만들어서 소분해 냉동보관해 둔것을 사용하십됩니다.(클린한  육수 사셔도 됩니다.) 2. 불린 미역과 소고기에 참기름과 어간장(저는 집간장 사용도 합니다) 넣고 볶는다. 3. 적당히 볶아지면 사골육수 넣고 끓입니다. 4. 마지막에 다진마늘을 넣고 간을 맞추면 맛나게 드시면 됩니다. 비 오는 날에도 어울리고 사골육수는 단식후 회복식으로 드셔도 좋습니다. 팁을 드리자면 사골육수에 황태 잔뜩넣은 미역국도 정말 맛있어요 울 친정엄니가 잘 만드는 음식인데요 저는 고지방을 위해 소고기를 사용했답니다. 이틀 연속 사골소고기 미역국으로 달려봅니다.

여울햇살

조개미역국레시피

저의조개미역국 레시피입니다 조개를해감해서 준비하고 미역을 불려참기름에볶아준다 조개와국간장을 넣고 마무리 제레시피입니다

망고할매

쌈채소로 국수 국물요리

쌈채소를 생야채로 먹으면 좋지만 생야채가 부담스러울때는 데쳐  먹어도 좋아요 먼저 멸치와 다시마, 마늘,  간장, 참치액젓으로 국물맛을 내어주고  각종  집에 있는 쌈채소 넣으시면되는데요 저는 상추, 로메인, 근대, 치커리를 마지막에 살짝 넣었답니다  삶은국수에  육수 부어주고  간장 쪽파 고추가루 깨 설탕 참기름 넣은  양념장  만들어 곁드려드시면 더 좋아요

해사랑랑

[국물요리] 새콤한 오이미역냉국

비가 와서 꿉꿉한 날이면 아주 쨍하게 새콤한 오이미역냉국이 먹고 싶어집니다. 저는 원래 단맛보다 신맛을 더 좋아하는데요, 이런 날씨에는 시큼한 냉국이 땡겨요. 여기에 참기름을 넣으면 고소한 끝맛이 나면서 완전히 다른 냉국이 됩니다. 소면이나 실곤약면을 넣어 먹으면 국소요리가 되고요. 미역 불리고, 오이와 양파 (고추) 채썰기 국물은, 얼음냉수+소금(간장 쬐금)+식초(레몬즙)+설탕(매실액이나 알룰로스)+깨 / 참기름

zoe98

멸치와 다시마로 우려낸 소고기국

제가 비올때 생각나는 건강한 국물 요리는 콩나물소고기국이네요 1.멸치와 다시마로 육수 낸다 2.소고기,무,고추가루를 참기름에 볶다가 육수를 넣고 끓인다.(간은 국간장으로) 3.마늘이랑 파를 넣고 한 번더 끓이면 맛있는 소고기국 완성 ☆이열치열 한그릇 먹음 건강해 지는 느낌이 팍팍들지요

후리지아3270

시원한 북어 미역국

저는 평소에 미역국을 좋아하는데 알고 보니 미역국 다이어트도 있더라구요.  제 레시피는 간단합니다. 미역, 북어채, 무, 들깨가루, 참기름, 국간장만 있으면 됩니다. 먼저 적당히 불려둔 미역과 북어를 차례로 참기름에 볶아준다. 이어 물을 부운후 남아 도는 무 자투리와 들깨가루를 넣고 끓이면서 국간장으로 간을 맞춘다. 무는 다끓인후 버리면 됩니다. 시원한 맛을 내기 위해 넣었거든요. 오늘같이 비오는날 너무 맛있어요. 이제 먹으러 갑니다~~

클릭

영양만점<들깨 전복 미역국 >^^

예로부터 우리나라는 생일이나 아기를 낳으면 미역국을 꼭 먹었죠. 그럴 이유가 있겠죠.^^  저칼로리.고단백 재료를 이용해 미역국을 만들어 보았어요. 전복과 개조개는 참기름으로 국물이 뽀얗게 나올때 까지 볶다 미역을 넣어 같이 볶아요 생수를 자작하게 부어요. 냄비 가득 아닙니다^^ 한소끔 끓으면 물을 더 첨가해서 계속 끓여 줍니다.^^ 국간장으로 간하고 나머지 간은 소금으로 심심하게 해요. 먹을때 거피한 들깨가루 넣고 맛있게 먹어 보아요. 든든합니다~^^

이겼다

소고기 무우국

한 공간에 살고 있는 손주들을 돌보다 보니 먹거리 신경을 많이 쓴다. 맵고, 짜고 하면 손주들이 먹기 힘드니 그냥 싱겁게 음식을 만든다. 특히 국 종류는 싱겁게 하고 거의 고추가루를 쓰지 않다보니 어른들 입맛에는 맞지 않았는데 지금은 적응이 되어서 싱겁게 먹고있다. 자연적으로 나트륨 섭취를 줄이다 보니 다이어트에 도움이 되고 있다. 소고기는 참기름을 약간 두르고 볶다가 무우를 넣고 팔팔 끓여서 소금으로 간을 하고 약간의 맑은 까나리 액젖으로 간을 맞춘다.  마지막으로 파 송송 썰어서 마늘과 함께 넣어서 한소끔 끓인다.

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닭가슴살 무국

다이어트 국물 음식으로 닭가슴살 무국을 추천해요~ 재료는 무 닭가슴살 다진마늘 국간장 참기름 액젓 소금 설탕 물 준비하시면 되요 먼저 무를 얇은 네모모양으로 썰어주시구요  조리되있는 닭가슴살이랑 무를 냄비에 넣고 다진마늘1스푼이랑 국간장3스푼 참기름3스푼을 넣어주세요 양념이 잘베이게 버무려준뒤 무가 투명해질때까지 잘 볶아주세요 그리고는 물을 넣고 끓여주시다가 간을 해주시면 되요~ 다이어트 할때 국물요리가 드시고 싶을때 이렇게 해서 드셔보시는거도 좋을꺼 같아요

채아미

닭 가슴살 무국

닭 가슴살이 들어간 무국이라니? 과연 맛이 있을까? 하는 의심이  들 수 있는데요. 정말 맛있어요. 사실 무굿은 소고기 없이 무만 들어가도  워낙 맛있기 때문에 여기에 단백질이 풍부한 닭가슴살까지 넣으면  맛이 끝내줘요. 다이어트시 진짜 국물 요리가 생각날 때 한 번 쯤 끓여보시면 좋은 메뉴입니다. 재료: 무  한주먹 크기           닭 가슴살 1덩어리           다진 마늘             국 간장            참기름             액젓             꽃소금             물             대파  순서: 1. 무는 조금 얇은 네모 모양으로 썰고                닭가슴살은 찢어 줍니다.            2. 냄비에 손질이 되어있는 무와 닭가슴살                  에 다진 마늘1스푼,  국간장 3스푼,                   참기름 3스푼을 넣어서 양념이 잘                   베이도록 버무려 주세요.           3. 잘 버무려진 재료들을 무가 반쯤 투명해                 질 때까지 잘 볶아내 주세요.             4.  무가 반투명  해졌다면 물 2l를 넣어주                    고 팔팔 끓입니다. 이 상태에서 간은                 액젓1스푼과소금을  취향에 맞게 넣고                  대파 송송 썰어 놓은거 넣고 최소 20분                   정도 끓여주시면 돼요.

윤성맘

아침은 간단하게

전 아침 안먹는 사람입니다. 근데 남편은 무조건 아침식사를 해야하는 사람이고요.그래서 혼자 챙겨먹는 남편에게 미안해 냉동실에 죽을 준비해놓네요. 죽돌이라 부를 만큼 죽을 넘 좋아해요. 전복죽.계란죽.김치죽.참치죽.야채죽..돌아가며 해주고 있어요. 오늘은 마트갔다 싱싱한 전복 싸게 팔길래 데려왔네요. 전복을 깨끗이 씻어줍니다. 솔로 박박 문질러주며 되요. 그런후 숟가락으로 쓱쓱밀어 껍질과 분리. 내장분리.가위로 잘라줌 간단해요. 내장은 믹서로 살짝 갈아줘요. 다져주는것보다 전 곱게 갈아주는게 죽 색깔이 더 진하게 나와 좋더라고요. 후라이팬을 달궈줍니다. 그리고 참기름 한~두숟가락 둘러준후 내장넣고 볶다 전복 넣고 한번 더 볶아줘요. 끓기 시작함 밥을 넣어요. 쌀불려 넣는거보다 시간이 많이 단축되요. 전복 손질할 동안 밥은 밥솥이 해줍니다. 그리고 뜨거운 물 넣어줘요. 찬물 넣어도 되지만 끓는데 오래걸리니 뜨거운물로 해요. 바글바글 끓으면 물 조금씩 넣어주며 계속 저어줘요.많이 튀니 조심히 저어줘요. 그리고 야채투하~~ 집에 있는 당근.애호박.양파. 넣고도 밥이 푹 퍼질때까지 계속 저어줍니다. 참기름 살짝 두르고 끝~~~ 한그릇은 죽 좋아하는 남편이 바로 먹어주네요.나머지는 한그릇씩 소분해 냉동실로. 이렇게 넣어놓고 하나씩 꺼내먹음 든든한 아침식사가 된답니다.손이 많이 가는 죽이긴 하지만 해놓으면 며칠 편하게 지낼수 있네요.

정마담J

아침식단추천 ❤️오이크래미마요김밥❤️

준비물 김밥김 오이 비건마요네즈 크래미 밥조금 1 밥반공기 밑간한다 (소금,참기름) 2 김밥김을 펴고 밥을 올린다 3 오이를 올리고 김밥싸듯이 싸준다 4 마요네즈 크래미 곁들인다

권유리