'직화 솥에 끓인 차돌되장찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

달달한 단호박 카레

카레 좋아하시는 분들이라면 단호박을 넣어보는 것도 괜찮을 것 같아서 소개해요. 단호박이 들어가면 카레가 살짝 달달해져서 일반 카레와 또 다른 맛을 낼 수 있습니다. 재료 단호박 양파 감자 당근 애호박 닭가슴살 카레가루 채소들을 깍둑썰기하고 양파부터 볶아주세요. 나머지 채소를 넣고 같이 볶다가 물과 카레를 넣습니다. 어느 정도 끓인 뒤 닭가슴살을 넣고 걸쭉해지면 완성입니다. 밥은 평소보다 조금 적게 담고 카레와 채소를 넉넉하게 올리면 좋겠네요. 다이어트 중에도 카레가 먹고 싶을 때 참고해볼 만한 레시피입니다.

지니5632044

탄수화물 줄이고 단백질 높인 ‘김치우동’

재료&레시피(1인분) 어묵 면 200g, 김치 150g, 양파 50g, 쑥갓 10g, 대파 1/2개, 물 600mL, 코인육수 1. 물에 코인육수를 넣고 끓여준다. (없으면 멸치육수 내서 쓰시면 되요) 2. 양파는 슬라이스, 김치는 한 입 크기로 썰어 양념을 짜낸다. 3. 대파는 어슷 썰고 쑥갓은 손질한다. 4. 멸치육수에 김치, 양파를 넣고 끓이다 어묵 면을 넣어 한 번 더 끓인다. 5. 그릇에 담고 쑥갓을 올려 마무리한다. 밀가루 대신 어묵 면 ✔탄수화물↓ 단백질↑ – 생선살 80% 함유 ✔나트륨 걱정↓ – 한 번 데쳐 사용하면 첨가물도 줄일 수 있어요 항산화 천연 채소 쑥갓 ✔비타민A 풍부(100g당 3755㎍) – 면역력, 눈 건강에 탁월 ✔클로로겐산, 비타민C 함유 – 혈당 천천히 상승 혈당 조절 돕는 양파 ✔케르세틴·크롬·알리신 풍부 – 혈당, 콜레스테롤 개선 ✔혈액순환 촉진 – 심혈관질환 예방에 도움 면을 다르게 하면 혈당걱정 덜할거 같아요. 아무래도 끓이는거라 두부면이나 곤약면보단, 어묵면 사용을 권장하더라구요. 대신 원육 %를 확인하시는걸 추천해요.  그리고 쑥갓과 양파, 김치가 들어가서 칼칼하고 뜨끈하고 맛있는 한그릇요리가 되겠어요

메가망나뇽

성시경-해장 계란탕

해장 계란탕 재료: 계란 5개, 물 1,200ml, 치킨스톡 1T, 소금 1/2T, 전분 3T, 물 1T, 대파, 참기름, 후추, 고추기름(선택) 계란 5개를 곱게 풀어 준비한다 (약 3인분 기준) 물 1,200ml에 치킨스톡 1T, 소금 12T을 넣고 끓인다 물이 끓으면 전분 3T와 물 1T을 섞은 전분물을 저어가며 넣는다 국물이 걸쭉해지면 계란물을 천천히 넣어준다 30초 정도 젓지 않고 끓인 뒤 숟가락으로 살살 저어준다 대파, 참기름, 후추를 넣어 마무리 ++ 고추기름을 살짝 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있음

로블ㅎ

성시경- 냉제육 만들기

냉제육 재료: 돼지 전지살 600g, 소금 1T, 미원 1/3T, 된장 1/3T, 찍어 먹을 소금 돼지 전지살 600g을 3등분하여 준비한다 고기가 충분히 잠길 만큼 물을 넣고 소금, 미원, 된장을 풀어준다 물이 끓으면 고기를 넣고 13분 정도 끓인다 불을 줄여 1시간 정도 서서히 익힌 뒤 고기의 물기를 제거한다 고기를 랩으로 싸서 냉장고에 보관하고 12시간 후 소금에 찍어 먹는다

로블ㅎ

양념 꼬막찜 만들기

꼬막은 100g당 81kcal # 양념꼬막찜 *재료: 꼬막 800g, 물 1L, 소금 3T- 해감용 소금물, 쪽파 3줄, 홍고추 반개, 양파 1/4개, 땡초 2개 진간장 5T, 미림 1T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1.5T, 통깨 1T, 고춧가루 1T , 꼬막 삶은물 2T 01소금물에 꼬막 넣고 검은 비닐로 덮어 2시간 해감 하기. 02 해감 끝난 꼬막을 흐르는 물에 여러번 헹궈 불순물 제거 하기. 03 찜기 준비해서 물 끓인 뒤 꼬막 넣고 2분 30초간 찌기. 04 양념 재료 모두 넣고 잘 버무려서 양념장 만들기. 찐 꼬막에 양념 올리면 완성!

로블ㅎ

5분 단백질 식단-갈비탕

갈비탕 냄비에 대패 목심 150g 익히다가 다진마늘 1스푼넣고 볶는다 물 500ml, 저당 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼 넣고 끓여준다 기름 걷어주고 대파 두 주먹, 컵누들 면 1개 넣어준다 소금 2 꼬집, 후추 살짝 넣고 면이 익을 때까지 끓인다

로블ㅎ

한끼 통살 닭가슴살 볶음밥 소개해 드려요

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 한끼통살 - 제품명 : 닭가슴살 직화김치 치즈 볶음밥 - 구매처 : 한끼통살 자사 홈페이지 - 가격 : 개당 2,500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 다이어트 하기 위해서  닭가슴살을 활용한 볶음밥 선택 했어요 - 당류 : 1g, 단백질 12g  🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★(5점 만점에 몇 4점) ✍️ 한줄 총평 : 다이어트 할때 닭가슴살 많이 먹는데 탄수화물 섭취가 필요할때 볶음밥 섭취 하면 좋아요. 다만 양이 적어서 닭가슴과 별도로 먹으면 좋아요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : 닭가슴살, 김치 - 포만감 지속 시간 : 2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 계란과 같이 먹으면 든든해요 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

국수 포기하지 마세요 당뇨인 맞춤 ‘곤약국수’

당뇨병 있어도 맛있게 즐기는 ‘곤약국수’ 재료&레시피 (1인분) 실곤약 1봉, 멸치육수 1.5컵, 콩나물 한 줌, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 고춧가루 1작은 술, 대파 30g, 달걀 1개, 마늘·식초·간장 또는 소금 약간 <멸치 육수> 1. 멸치는 내장 제거 후 볶기 2. 다시마와 함께 물에 넣고 끓이기 3. 다시마는 먼저 건지고 10분 더 끓인 후 체에 걸러 육수 완성 <곤약국수> 1. 실곤약은 식초 넣은 물에 데치기 2. 양파, 대파, 고추는 슬라이스 3. 멸치육수에 고춧가루 넣고 끓이다 콩나물, 고추 투입 4. 데친 곤약면, 채소, 달걀 넣고 끓이기 5. 간장 또는 소금으로 간 맞춘 뒤 그릇에 담기 뭐가 달라요? 1. 밀가루 대신 곤약면 • 100g당 열량 10kcal • 혈당 천천히 올리고, 포화지방 ↓ • 글루코만난 성분으로 포만감 ↑ 2. 콩나물로 식이섬유까지! • 칼륨으로 나트륨 배출 • 식이섬유 풍부해 포만감 유지 • 비타민B1로 에너지 대사 활성화 3. 달걀로 단백질·포만감 강화 • 한두 개만 더해도 단백질 충분 • 근육 합성 도와 혈당 조절에 유익 곤약국수라 부담이 적을거 같아요. 탱글한 식감도 괜찮구요.  데치고나면 곤약 특유의 향도 덜하고 괜찮더라구요. 곤약면은 비빔국수로도 먹기 좋더라구요, 응용해서 먹기도 좋을것 같습니다

메가망나뇽

버섯의 풍푸한 칼륨과 들깨의 오메가-3 버섯들깨탕

버섯의 풍푸한 칼륨과 들깨의 오메가-3 버섯들깨탕 소개해드릴께요 [레시피] 재료: 표고 3개 느타리• 새송이 150g 양파 ⅓개 부추 50g 멸치다시육수 들깻가루 1컵 찹쌀가루 3T 들기름 1T 다진마늘 1T 국간장 1T 소금 ¼t ①기름에 다진마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶는다 2 미리 우려낸 멸치다시다 육수를 넣고 끓인다. ③찹쌀물(물120ml+찹쌀가루 3T) 넣고 끓인다. ④간하고 부추를 넣는다. 나트륨 조절: 국간장 1T 이하 소금 ¼t 이하

로블ㅎ

버섯 닭가슴살 솥밥

재료 1인욧 닭가슴살 100g  쌀1/2컵(75g) 표고버섯 2개 느타리버섯 반팩 양파 1/4개 대파 1/2개 물3/4컵 양념 간장1큰술 참기름 1작은술 다진마늘 1/2 작은술 후추약간 만드는법  1 쌀을 씻고 30분간 불리기 2 닭가슴살을 삶아서 결대로 찢어주세요 (소금 후추약간) 3 버섯과 양파 먹기 좋게 썰기 4 솥에 쌀 , 물을 넣고 양파와 버섯 올리기 5 그위에 닭가슴살을 올리고 뚜겅을 덮고 중불에 끓여주세요 6 물이 끓으면 약불로 줄여 10분, 불 끄고 5분 뜸을 들입니다 7 쫑쫑 썬 대파와 양념을 넣고 잘 섞어주면 완성

송쩡

닭가슴살구이, 양배추 샐러드, 두부된장채소국 레시피

닭가슴살구이 1 닭가슴살에 소금과 후추로 밑간한다 2 팬에 노릇하게 구워 촉촉하게 익힌다 양배추 샐러드 1 양배추와 당근을 가늘게 채썬다 2 소스만들기 올리브오일 1큰술, 레몬즙1큰술, 알룰로스 1작은술 넣어 비벼주세요 3 모든 재료 넣고 섞기 두부된장채소국 1멸치 육수를 만든다 2 육수 에 된장을 풀어 끓인다 3 애호박과 양파 넣어 익힌다 4 두부와 파를 넣고 한번더 끓인다 세가지요리해 한끼 혈당식사로 드시면 됩니다

송쩡

다이어트 중 단백질 이렇게 챙겨요.

내가 다이어트 중 즐겨 먹는 단백질 음식은 두부 된장 입니다. 된장 찌개에 두부를 넣고 끓인 찌개를 밥과 함께 먹습니다. 건강식,다이어트식이구요. 두부의 고단백 식물성 단백질이 칼로리부터 필부 단백질을 보충해주는 양질의 재원이에요. 맛은 고소,약간 느끼하며 부드럽고 보통 단단하여 씹는 식감이 좋으며 목넘김이 좋습니다. 먹고나면 고기를 먹은 듯 든든하여 다른 단백질 재원을 구하지 않아도 되요. 면역력에 아주 좋습니다. 단백질 챙기는 나만의 식단 루틴으로는 완전 식품군인 콩단백질을 이용하는데요. 두부나 콩국수,콩고물 등을 선호하며 식단을 완성합니다. 다이어트 중인데 의외로 계속 먹게 되는 고단백 음식은 중국 푸주라고 콩으로 만든 마른 면요리인데요. 의외로 쫀득하고 단백하여 단백질 보충 재료로 좋습니다.

정혜리

버거킹 보일링씨푸드버거 후기｜버터갈릭 vs 디아블로, 통새우 4마리 실화? (9,200원)

🍔 사실 처음엔 별 기대 안 했어요. "햄버거에 새우? 또 반짝 시즌메뉴겠지" 싶었거든요. 근데 이번 버거킹 '보일링 씨푸드 버거'는 콘셉트부터 진심이더라고요. 미국 루이지애나의 '씨푸드 보일'을 버거로 옮겼는데, 게살·새우 튀긴 패티 위에 통새우가 진짜 ★4마리★ 올라가고 밑엔 직화 소고기 패티까지 깔려요. 광고 모델도 '참바다' 유해진이라 딱 찰떡! 🎣 📌 기본 정보 ▶ 출시 : 2026.6.24 ~ 9.16 (여름 시즌 한정) ▶ 가격 : 단품 【9,200원】 / 세트 【11,400원】 ▶ 종류 : 버터갈릭 · 디아블로 2종 🦐 재료 뜯어보기 (통새우 4마리 실화?) ① 통새우 4마리 → 씹는 맛 담당 ② 씨푸드 패티 → 게살+새우+옥수수+감자 바삭 튀김 ③ 직화 100% 순쇠고기 패티 → 버거킹 불맛 👉 '바다 + 육지'를 한 입에 쌓은 구조! ━━━━━━━━━━━━━━ 🧈🌶️ 버터갈릭 vs 디아블로 🧈 버터갈릭 케이준 시즈닝 + 버터 + 마늘향 → 고소하고 감칠맛! 매운 거 부담되면 이쪽 🌶️ 디아블로 버거킹 디아블로 소스로 알싸한 매운맛 → 새우+매운소스+패티 조합이 살아남. 매운맛 러버는 이쪽! ━━━━━━━━━━━━━━ 💬 솔직 호불호 나 포함 지인들 후기  👍 좋았다 · "디아블로 소스+새우+패티 뒤섞이는 맛이 포인트, 꽤 맛있다" · 통새우 식감이 확실히 살아있다 👎 아쉬웠다 · "튀긴 씨푸드 패티가 김치부침개 맛 비슷" · "롯데리아 오징어패티 버거 결" / 튀김이라 느끼하다는 의견도 ━━━━━━━━━━━━━━ 🔥 칼로리·영양성분 ▷ 버터갈릭 ★641kcal / 단백질 23g 탄수화물 9g · 당류 9g · 지방 9g · 포화지방 9g ⚠️ 나트륨 1,345mg ▷ 디아블로 ★602kcal / 단백질 24g 탄수화물 9g · 당류 9g · 지방 9g · 포화지방 9g ⚠️ 나트륨 1,348mg 〈다이어터 관점〉 ⚠️ 나트륨 : 약 1,345~1,348mg = 하루 권장(2,000mg)의 약 67%!     버거 하나로 하루 2/3… 다음 끼니는 꼭 싱겁게. ✅ 단백질 : 23~24g = 하루 권장(55~65g)의 약 40%. 든든한 편! 📉 칼로리 : 디아블로(602)가 버터갈릭(641)보다 39kcal 낮음.     줄이려면 → 디아블로 + 음료 제로 탄산! ━━━━━━━━━━━━━━ 📍 노량진 콘셉트 매장 & 프로모션 ▶ 수산물 중심지 노량진역점을 대형 어망·부표로 꾸며    보일링 씨푸드 콘셉트로 장식! (인증샷 명소 📸) ▶ 출시 기념 : 세트 구매 + 음료 스프라이트 변경 시    추첨 50명 워터밤 페스티벌 티켓 증정    (기간·조건 확인 필수, 조기 종료 가능) ✅ 한줄 정리 👍 추천 : 이색 조합 좋아하는 분 / 통새우·해산물 튀김 러버 / 매운맛(디아블로) 👎 비추천 : 튀김·느끼함에 약한 분 / 담백한 정통 비프버거파 / 나트륨 신경 쓰는 분 여름 한정이라, 궁금하면 지금이 기회예요. 매운맛은 디아블로 🌶️ / 고소함은 버터갈릭 🧈 (어두운 사진..죄송..) 여러분은 버터갈릭 vs 디아블로, 어느 쪽에 한 표? 👇 드셔보신 분 솔직 후기 댓글로 남겨주세요! 🦐

초보 다이어터

[혈당식탁] 퍽퍽함 없이 촉촉하게 단백질 충전! 저당간식 CJ 단백질 한끼 닭가슴살 리얼 후기

📌 제품 기본 정보 브랜드명 : CJ제일제당 제품명 : 더건강한 닭가슴살 직화통살 (오리지널) 구매처 : GS25 가격 : 3,200원 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 단백질 함량이 높고 탄수화물과 당류가 거의 없어 인슐린 스파이크를 방지하기에 최적의 간편식입니다. 당류 : 0g 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 식후 연속혈당측정기(CGM) 확인 결과, 완만한 직선을 유지하며 혈당 변동성이 거의 없었습니다. 탄수화물 위주의 식사를 했을 때와 달리 식후 졸림이나 나른함(식곤증)이 전혀 느껴지지 않고 정신이 맑았습니다. 맛 평가 : ★★★★☆ (4점 / 5점 만점) (이유: 닭가슴살 특유의 퍽퍽함이 없고 직화 향 덕분에 풍미가 좋지만, 매일 먹기엔 살짝 심심할 수 있어 1점 제외했습니다.) ✍️ 한줄 총평 : 혈당 걱정 없이 든든하게 단백질을 채울 수 있는 가장 완벽하고 깔끔한 간편식! 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) 감미료 종류 : 없음 (당류 및 인공감미료 미첨구) 포만감 지속 시간 : 약 3시간 ~ 4시간 (풍부한 단백질 덕분에 포만감이 길게 유지됨) 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 결대로 찢은 닭가슴살에 아삭한 오이와 양파 슬라이스를 곁들이고, 혈당에 안전한 알룰로스를 섞은 새콤한 연겨자 소스를 부어 '닭가슴살 냉채'로 먹으면 질리지 않고 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 재구매 의향 : Y

이야기

아침마다 이것 먹으면 다이어트 절대 못 해요 🚨 전문의가 밝히는 혈당·지방·염증 유발 3대 아침 메뉴

🔥 전문의가 알려주는 매일 1% 더 건강해지는 👍 의사 1분 꿀팁 👍 ─────────────────────────── 다이어트 열심히 하고 계신데, 왜 살이 안 빠지는 걸까요? 🤔 운동도 하고, 저녁도 줄이고, 간식도 참고 있는데 막상 체중계 숫자는 꿈쩍도 않는 경우, 많으시죠? 의외로 범인은 아침 식탁에 있을 수 있어요. 건강해 보이는 아침 메뉴가 사실은 하루 혈당과 지방 축적을 통째로 망쳐버리고 있거든요. 저 역시 20대 미국 유학 시절, 매일 아침 스크램블에그에 베이컨, 소시지, 잼 바른 빵을 거리낌 없이 즐겼던 때가 있었어요 😵 그 결과? 얼굴은 트러블 범벅, 체중은 다이어트를 해도 요요의 연속이었죠. 지금은 피부도 맑아지고 허리 24인치를 유지하는 제가 진료 현장에서 직접 확인한 절대 아침에 올리면 안 되는 음식 3가지, 공개합니다! ─────────────────────────── 🚫 1번 — 과당 폭탄, 시판 과일 잼 "잼 한 숟갈이 뭐가 대수야?" 라고 생각하셨다면, 꼭 읽어주세요. 시판 과일 잼 한 숟갈(15g)에는 각설탕 3~4개치의 정제당이 숨어 있어요. 빵에 잼을 바를 때 한 숟갈로 끝내는 분이 얼마나 될까요? 두세 번 떠 바르면 아침부터 각설탕 8~10개를 통째로 삼키는 것과 같아요! 😱 의학적으로 증명된 사실인데요, 정제당이 한 번에 쏟아져 들어오면 💣 혈당이 단숨에 치솟고 (혈당 스파이크 발생) 💣 과잉 분비된 인슐린이 남은 에너지를 고스란히 지방으로 전환 💣 쌓인 지방 세포에서 만성 염증 물질이 새어 나오기 시작 식후 채 2시간도 안 돼서 또 배가 고파지는 이유가 바로 여기 있어요. 이 패턴이 반복되면 혈당 조절 능력 자체가 서서히 무너집니다. ─────────────────────────── 🚫 2번 — 당독소 덩어리, 바삭 구운 베이컨 호텔 조식 뷔페 가면 가장 먼저 집게로 집어 오는 것 중 하나죠? 🥓 바삭하게 구운 베이컨은 맛은 최고지만, 고온 직화 과정에서 당독소(AGEs)가 폭발적으로 생성돼요. 당독소가 몸 안에 쌓이기 시작하면 💣 콜라겐 섬유를 굳혀 피부 탄력 저하 + 조기 노화 가속 💣 인슐린 저항성을 키워 혈당 조절을 방해 💣 내장 지방 주변 만성 염증 고착화 베이컨 한 줄의 당독소 함량은 같은 양의 생삼겹살보다 수십 배 높아요. 매일 아침 꾸준히 드신다면, 10년 후 피부 나이는 실제 나이를 훌쩍 앞지를 수 있습니다. ─────────────────────────── 🚫 3번 — 첨가물 범벅, 가공 소시지 아이들 도시락부터 어른 아침 식탁까지 빠지지 않는 단골이죠 🌭 가공 소시지 속에는 아질산나트륨·방부제·합성착색료 등 수십 가지 첨가물이 들어 있는데, 이 성분들이 🌭 인슐린 저항성을 높여 지방 분해를 방해하고 🌭 내장 지방 증가를 직접적으로 부추기며 🌭 혈당 조절 회로를 서서히 망가뜨려 🌭 장기 섭취 시 제2형 당뇨 발병 위험까지 높입니다 세계보건기구(WHO)는 가공육을 1군 발암물질로 공식 분류하고 있어요. 딱 아침 한 끼만이라도, 가공 소시지 대신 삶은 달걀로 바꿔보세요. ─────────────────────────── 💬 마무리 한마디 잼, 베이컨, 소시지 하나 먹었다고 당장 몸이 망가지진 않아요 😊 하지만 이 세 가지가 매일 아침 루틴으로 자리 잡는 순간, 혈당 스파이크 → 인슐린 폭발 → 지방 창고 가득 채우기 → 만성 염증 누적의 조용하지만 무서운 악순환이 시작됩니다. 내일 아침부터 딱 하나만 바꿔보세요. 잼 → 아보카도, 소시지 → 삶은 달걀로! 작은 교체 하나가 뱃살과 피부를 동시에 바꿔줄 거예요 💪 ─────────────────────────── 👉 함께 읽으면 좋은 글: 뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과) ─────────────────────────── 👩‍⚕️ 정승은 원장 약력 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장 · 📷 인스타그램 @dr__sweeeet (다이어트 전문 정보 공유 / 팔로워 12K) ─────────────────────────── 이 중에 아침마다 드시는 메뉴가 있으신가요? 내일 아침 딱 하나만 바꿔봐요 😉

정승은 원장님

구운계란

압력밥솥에 계란한판 구웠어요  단백질보충 합니다

뇌순이

얼큰 소고기 뭇국 집밥

🍽️ 소개할 음식/식품:집밥 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 얼큼하게 끓인 소고기 뭇국과 밑반찬으로  집밥 든든하게 먹었어요. 📸 (사진 첨부)

쩡♡

저녁은 된장국

🍽️ 소개할 음식/식품:감자 된장국 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 📸 (사진 첨부) 집에 있는 재료로 구수하게 끓인 감자 된장국으로 간단하게 챙겨 먹었어요

들꽃7

수제닭발

🍽️ 소개할 음식/식품:뼈없는닭발 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁:뼈없는 닭발 생강청에 애벌로 데쳐서 양념에 버무려 부드럽게 압력솥에 20분 끓이기. 재료에서물이생겨 물은 넣치안아도됨 📸 (사진 첨부)

쉬리107

소고기 미역국

소고기 듬뿍 넣어 푹 끓인 미역국으로 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

카레 다이어트 진짜 되나요? — 커큐민 효과부터 3분카레 함정까지 정리

카레 다이어트 효과 있다는 말, 한 번쯤 들어봤을 텐데요. 근데 막상 찾아보면 "커큐민이 어쩌고~" 하는 전문 용어만 잔뜩이라 읽다가 포기하게 되죠 😅 오늘은 다이어터 입장에서 진짜 궁금한 것만 쏙쏙 뽑아서, 카레 다이어트 되는지 안 되는지, 3분카레는 먹어도 되는지까지 현실적으로 정리해볼게요. 🟡 카레가 다이어트에 좋다는 근거, 진짜예요? 카레의 핵심 성분은 강황 속 '커큐민(Curcumin)'이에요. 커큐민의 다이어트 관련 효과 (연구 기반): 지방세포 증식 억제 — 커큐민이 지방세포가 늘어나는 것을 억제하고 비만세포 사멸을 유도  체중·허리둘레 감소 — 커큐민 섭취 그룹, 위약 대비 평균 체중 2kg 감소, 허리둘레 약 2cm 감소, 체지방률 약 3% 감소  항염 효과로 붓기·부종 완화  후추의 '피페린' 성분이 커큐민 흡수율을 최대 2,000%까지 높여준다는 연구 결과도 있어요  → 카레에 후추 넣으면 시너지! 📌 단, 커큐민은 흡수율이 낮아서 카레 한 끼만으로 드라마틱한 효과를 기대하긴 어려워요. "보조 효과" 정도로 이해하는 게 현실적이에요. "커큐민 성분에 대해 더 깊이 알고 싶으신 분은 👉 지니어트 전문가가 직접 정리한 카레 다이어트 가이드도 참고해보세요!" ⚠️ 3분카레 다이어트 중에 먹어도 돼요? — 함정 있어요 "3분카레 다이어트 중에 먹어도 되냐"는 질문이 정말 많은데요. 결론부터 말하면: 칼로리는 낮지만, 나트륨이 문제예요. 제품 1회분 칼로리 나트륨 다이어터 주의 포인트 오뚜기 3분카레 (200g) 170kcal 900mg 밥 포함 시 약 480kcal, 나트륨 일일 권장량의 45% 오뚜기 3분 렌틸카레 (130g) 100kcal 640mg 단백질 5g, 지방 5g — 상대적으로 다이어트에 유리 나트륨 900mg = 일일 권장량의 45% → 붓기 걱정되는 분들은 소량만 or 렌틸카레로 대체 추천 밥 한 공기(310kcal) + 3분카레(170kcal) = 약 480kcal → 한 끼로는 적절하지만 소스만 먹는 개념은 아님 잡곡밥·두부밥으로 대체하면 GI지수 낮아지고 포만감 ↑ 🥗 카레 다이어트 후기, 호불호 솔직하게 커뮤니티 반응 보면 확실히 갈리더라고요: 좋아하는 쪽 👍 별로인 쪽 👎 향이 강해서 적은 양으로도 만족감 높음 나트륨이 너무 높아서 다음날 붓기가 심함 닭가슴살·두부 등 어떤 재료든 다 어울림 밥 없이 먹기 힘들어서 탄수화물 통제 어려움 질리지 않아서 장기 식단 유지에 유리 3분카레는 단백질이 낮아 포만감 부족 호소 항염·붓기 완화 체감하는 후기 다수 카레가루 냄새가 오래 남아서 거부감 있음 🍛 다이어터를 위한 카레 꿀조합 BEST 3 ① 닭가슴살 카레 (고단백 조합) 닭가슴살 + 카레가루 + 양파 + 파프리카 → 단백질 보강 + 향으로 포만감 ↑, 인스타 등 SNS에서 가장 많이 공유되는 조합 ② 두부 카레 (저칼로리 조합) 두부 + 병아리콩 + 카레가루 → 단백질은 챙기고 칼로리는 줄이는 조합. 지니어트 전문가 매거진에서도 단백질 보충 방법으로 소개됨 ③ 렌틸콩 카레 (GI지수 낮은 조합) 오뚜기 3분 렌틸카레 or 렌틸콩 직접 넣기 → 혈당 스파이크 억제, 식이섬유 풍부, 다이어트 중 혈당 관리까지 챙기는 분께 추천 ❗ 이런 분은 주의하세요 담석증·담낭 질환 있는 분 — 강황이 담즙 분비를 촉진해 악화될 수 있어요 (개인 차이 있으므로 의사 상담 권장) 붓기 예민한 분 — 3분카레 나트륨 900mg은 부담될 수 있어요. 직접 끓인 카레로 대체 or 나트륨 저감 제품 선택 항응고제 복용 중인 분 — 커큐민이 혈액 응고에 영향 줄 수 있어 다량 섭취 주의 저는 개인적으로 카레 냄새 너무 좋아서 다이어트 중에도 일주일에 한두 번은 꼭 먹는데요 😊 3분카레보다는 직접 끓인 카레에 닭가슴살+렌틸콩 넣은 버전으로 바꾸고 나서 나트륨 부담도 줄고 포만감도 훨씬 나은 것 같더라고요. 카레 다이어트 고민 중이셨던 분들, 이 글이 조금이나마 도움이 됐으면 해요 👇 어떻게 드시는지 댓글로 알려주세요! #카레다이어트효과 #커큐민다이어트 #카레칼로리 #다이어트꿀팁 #강황다이어트

파인

점심에 만다리 버섯 피자 먹었습니다

점심에 만다리 버섯 피자 먹었습니다  트러플 오일을 넣어 손수 끓인 꾸덕 꾸덕  양송이 크림 소스에 만가닥 버섯을 넣어  맛도 영양도 두배 였습니다 

미주장

배추국

멸치다시마 육수에 소량의 된장 풀어 끓인 따끈한 배추국으로 개운하고 시원하게 아침 먹어요

인생이여만세

어묵국

시원한 멸치 육수로 끓인 어묵국으로 점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

아침식단

아침부터 부대찌개 끓인다고 바빴네요. 오랜만에 먹으니 맛있네요.

최강수인

도다리 쑥 된장국

요즘 봄나물 많이 챙겨 드시고 계시죠 봄 하며 대표 음식이 #쑥국 인데요. 향긋한 봄나물은 언제나 먹어도 기분이 좋아지고 입맛도 확 올라오는 듯한 느낌인데요. 깔끔하고 담백하게 끓인 쑥국도 좋지만 봄이고 제철일 때 별미로 먹어야 하는 도다리쑥국 #쑥 된장국 한그릇 먹어줘야죠. 오늘은 #도다리쑥국 끓여볼게요. 1.레시피명   #도다리 된장 쑥국# 2.리뷰 인증/레시피 과정 사진 레시피 과정 사진 3.인분/수량 2-3인분 4.소요시간 30-40분 5.재료 리스트 도다리2마리 쑥 70g 무 150g 대파 1대반 고추2개 (양념장) 물  멸치 동전 육수나 육수티백 된장2큰술 참치액 2큰술 국간장 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 약간 6.조리순서 1.쑥은 흐르는 물에 넣어서 잘 흔들어서 세척 해 주세요. 물기는 탈탈털어 주면 쉽게 제거가 됩니다. 2도다리는 손질이 다 되어 도착 했기 때문에 깨끗하게 세탁만 해 주시면 돼요. 3.먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 4.무는 나박썰기로 적당한 두께로 썰어주세요. 5.대파와 고추는 어슷썰기 해주세요. 6.냄비에 물을 부어 준 다음 썰어 둔 무와 동전 육수 2개를 넣어 줍니다. 7.재래식 된장은 두 숟갈 넣어서 풀어 줍니다. 8.끓기 시작 하면 뭉치지 않게 저어주세요. 9.보글보글 끓어 오를 때 도다리를 넣어 주세요. 10.대파 참치액 국간장 다진마늘 후추 약간 추가해서 입맛을 맞춥니다. 11.무가 부드럽게 익을 정도로 10분만으로 끓여 주세요. 12.마지막 재료인 쑥을 마무리 전에 넣어서 일분 미만으로 끓입니다. 7.조리팁 생선이 으스러지지 않게 조심해서 담아주시고  취향에 따라 청양 고추 추가해서 매콤 함을 더 합니다. 먹을 때 들깨가루를 조금 뿌려 주셔도 좋아요.

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[전복] 전복 삼계탕 국물맛과 식감 살리는 레시피

1 레시피명 전복 삼계탕 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량 2인분 4 소요 시간 1시간 30분 5 재료 리스트 닭 한 마리 전복 2개 찹쌀 1/2 컵 대추 마늘 수삼 또는 인삼 6 조리 단계 닭은 기름기 많은 날개 끝부분이나 꽁지를 제거하고 깨끗이 씻어 잡내를 줄인다. 전복은 조리용 솔로 겉면을 문질러 씻고 내장과 이빨을 분리해 준비한다. 찹쌀은 30분 정도 불려서 물기를 뺀다. 닭에 속재료인 찹쌀, 대추, 마늘, 대파, 인삼 또는 수삼을 넣고 중불로 30-40분 끓인다. 전복을 추가해서 넣고 10-20분 정도 더 끓인다.

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[낙지] 낙지콩나물볶음 질기지 않게 만드는 레시피

1 레시피명: 낙지콩나물볶음 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요 시간: 30분 5 재료 리스트 낙지 450g 콩나물 150-300g 양파 1개 대파 1개 미나리 올리브유 참기름 통깨 매실액 고춧가루 진간장 다진마늘 후춧가루 6 조리 단계 고춧가루, 진간장, 매실액, 다진마늘, 후춧가루를 조합해서 양념장을 만든다.  (다이어트를 위해 설탕이나 물엿 대신 매실액을 넣고 안 맵고 안 짜게 양념장을 만든다) 낙지를 헹구고 물기를 뺀다. 질기지 않은 식감을 위해 끓는 물에 5-7초 짧게 데치고 다시 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 콩나물과 미나리를 끓는 물에 2-3분 데치고 찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 짠다. 팬에 기름 대신 다이어트에 좋은 올리브유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을 넣어 끓인다.  (낙지 자체의 맛과 향을 살리기 위해 양념장을 적게 넣는다) 양념이 끓으면 낙지를 넣고 질기지 않은 식감을 위해 센불로 1-2분 재빨리 볶는다.  익힌 뒤 콩나물과 미나리를 충분히 넣고 참기름 통깨로 마무리한다.

멍청이2

바지락파스타

1.바지락파스타 3.2인분 4.소요시간 레시피 총 소요시간15분 5.재료리스트 -바지락200g  -마늘3알 -청양고추 3개  -굵은소금1T -올리브오일 -스파게티면 250g  -화이트와인100ml 6.조리단계 1.바지락을 소금물에 해감한다. 2.생수넣고 물이 끓으면 소금넣고 9분정도 삶는다. 3.팬에 올리브오일을 두르고 고추,다진마늘넣고 볶다가 바지락을 넣고 화이트와인넣고 뚜껑닫고 끓인다 4.바지락이 입을벌리면 면과면수넣고 볶는다. 7.조리팁 면수를 넣어서 간을 맞추고 촉촉함을 유지한다.

지니5690758

나만의 음식 리뷰는 매콤 달달 쭈꾸미 볶음으로 활기가득 보양식 다이어트

🦑 나만의 음식 리뷰: 매콤 쭈꾸미 볶음 레시피명: 봄철 입맛 돋우는 쭈꾸미 볶음  쭈꾸미   : 3~4인분 기준  소요시간: 약 40분   📋 재료 리스트 생쭈꾸미 1kg 청주 1 큰술 (데칠 때 사용) 양배추 200g 대파 1대 청양고추 4개 포도씨유(또는 식용유) 세척용: 설탕 1 큰술, 밀가루 2 큰술 양념장 고추장 4 큰술 굵은 고춧가루 4 큰술 가는 고춧가루 4 큰술 다진 마늘 6 큰술 원당 3 큰술 미림 6 큰술 굴소스 2 큰술 진간장 2 큰술 생강액 1 작은술 후추 1 작은술 물엿 2 큰술 참기름 약간   🍳 조리 단계 쭈꾸미를 깨끗이 손질하고 설탕+밀가루로 문질러 점액질 제거 후 헹굼. 끓는 물에 청주를 넣고 쭈꾸미를 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기 제거. 양념 재료를 모두 섞어 매콤달콤한 양념장 준비. 양배추, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰기. 팬에 기름을 두르고 양배추와 대파를 볶아 따로 둠. 팬에 양념장을 끓인 후 쭈꾸미를 넣고 1분간 빠르게 볶음. 준비한 채소와 청양고추를 넣고 가볍게 섞어줌. 불을 끄고 참기름을 넣어 고소하게 마무리. 💡 조리 팁 쭈꾸미는 오래 볶으면 질겨지므로 1분 이내로 빠르게 볶는 것이 핵심. 청주를 넣어 데치면 비린내가 잡히고 쫄깃한 식감이 살아남. 양념장은 미리 만들어 두면 볶을 때 훨씬 간편하고 맛이 잘 배어듦. 청양고추는 기호에 따라 양을 조절해 매운맛을 컨트롤 가능. 📝 후기 봄철 제철 쭈꾸미로 만든 볶음은 매콤하면서도 달큰한 양념이 잘 배어들어 밥도둑 그 자체였습니다. 쫄깃한 식감과 아삭한 채소가 어우러져 식탁 분위기를 확 살려주네요. 특히 청양고추의 알싸한 매운맛이 입맛을 확 깨워주는 포인트였습니다.  특히 쭈꾸미를 양념에 10분 재워 둔 뒤 볶으면, 양념이 잘 배어들어 밥 한 공기를 금세 비우게 되더군요. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣었을 때 풍미가 확 살아났습니다.  **진짜 중요한 것은 조리 시간이 너무 길어지지 않도록 하는 것입니다.  쭈꾸미는 적당히 익혀야 질기지 않고, 신선한 느낌과 쫄깃한 식감을 동시에 즐길수 있게 구워야 맛나요. 요리 과정에서 주꾸미의 색이 매력적인 붉은색으로 변하고 양념이 잘 스며들 때, 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 가족과 함께 먹기에도 좋고, 술안주로도 제격인 메뉴라 강력 추천합니다!  

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황태국집밥

들기름으로 뽀얗게 끓인 시원한 황태국과  밑반찬으로 점심 집밥 맛있게 먹었어요.

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