'채소' 관련 커뮤니티 게시글 모음

여름엔 토마토랑 얼음이랑 같이 갈아서 먹는 토마토 주스!

여름에는 제철 채소 토마토 주스를 많이 마십니다. 아침에 얼음이랑 같이 갈아서 마시면 좋습니다. 포만감도 있고 맛도 좋고 시원해요~ 시중에 파는 토마토 주스 음료수는 당이 너무 많고 인위적이라서 패스~ 직접 갈아마시는 토마토 주스가 몸에 가장 좋습니다~

TruthFLT

온가족 함께먹는 단백질 보충 해신탕?

해신탕이라고 하지요? 해물어쩌고 같은데 왜 해신탕인지 급 생각안나네요 ㅎ 다이어트 할때는 단백질 보충이 젤 중요하잖아요 닭고기에 단백질 낙지나 오징어도 단백질이 풍부해요 거기에 부추나 버섯 같은 채소도 넣음 좋아요 특별한 레시피는 없어요 재료들을 모두 넣고 삼계탕용 약재 넣고 푹 끓여주기만 하면 돼요 한쪽에 넣은 누룽지는 아이들 나눠주고  살코기랑 부추는 제가 먹어요 담백하고 맛있어요 소금간 하지 않아 아주 건강한 맛이에요

영선이302

열무김치국수

요즘 제가 자주 먹고 있는 열무김치국수 입니다. 잘 익은 열무김치만 있으면 10분내외로 뚝딱 만들 수 있어요~ 일단 소면이나 곤약면 등 국수류 끓는 물에 익어가는 동안 오이나 양파 채썰어서 준비하고 삶은 계란 1~2개 준비합니다.  국물은 정식품에서 판매하는 시원한 채소육수 넣고 열무김치 넉넉히 넣어주면 간단하지만 맛나는 열무김치국수가 완성되네요^^

dongrie

장마철에 따끈하게 먹기 좋은 샤브샤브!

제가 추천하는 장마철 다이어트 국물요리는 샤브샤브입니다~~ 평소에 채소를 많이 먹을 수 있는 요리가 많지는 않은데 샤브샤브는 야채만 넣어 먹어도 너무 맛있게 먹을 수 있어서 종종 만들어 먹고 있는데요 이런 쯔유 하나 구매해놓으면 야채만 잔뜩 사서 끓여먹기만 하면 되니 간편하고 너무 좋아요 드실 때 야채와 같이 소고기를 먹어도 좋지만 집에 다이어트용으로 많이들 쟁여둔 닭가슴살을 살짝 데쳐서 넣어 드시면 단백질 보충도 되고 다이어트에 딱이에요~ 한번 만들어 드셔보세요~~

nnwisdom

건강한 국물요리 샤브샤브~~

채소를 맛있게 많이 먹을 수 있어서 좋은 건강식 요리에요 멸치, 다시마로 육수 내고요 간은 국간장, 후추, 소금 조금 넣음되요  채소가 어우러져서 맛이 좋아요  채소는 아무거나 좋아하시는거로 듬뿍 넣으심 되는데요 저는 알배기배추, 양파, 버섯, 청경채, 숙주를 듬뿍 넣구요  쫄깃쫄깃 쭈꾸미도 넣어주네요  불고기감 넣어줘도 담백해서 좋아요

파란물감

뽀얀 국물. 맑은 순두부국 만들기

항상 빨간 얼큰한 순두부찌개만 먹다가 속이 가볍고, 다이어트에도 도움될 맑은 순두부국에 도전해봤어요. 필요한 재료는 순두부 1모, 들어갈 야채(애호박, 양파, 버섯 대파 등) 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여주다 건더기는 건져내고, 채소를 작게 썰어 다시물에 넣고 끓여요. 그 다음에 순두부넣고, 소금으로 간하면 완성!  엄청 간단하고 맛있는 맑은 순두부국 자주 애용해야겠어요 ㅎㅎㅎ

펭하잉

배불리 먹어도 칼로리 걱정없는 전골

채소와 버섯 가득한 채소전골? 버섯전골? 만두전골?이요 맛있게 먹으려면 온갖 간을 하면 더 맛있겠지만 요건 다이어트 레시피니까 간을 전혀 하지 않지만 재료에서 나오는 맛으로도 충분히 맛있어요 사진에 다 보이진 않지만 아래쪽에 온갖 채소 다 있어요 그 어떤 채소도 괜찮으니 내가 좋아하는건 다 때려넣고요 ㅋ 씹는 맛을 위해 갖가지 버섯도 넣고 두부도 넣어줍니다 숙주 당근 목이버섯 그 무엇이든 괜챃아요 그리고 우려낸 다시마 육수를 넣어 끓여먹으면 다이어트 걱정없는 국물요리 완성 여기에 좀 더 업그레이드 하면요 어묵과 만두를 좀 추가 해줘도 좋아요 그럼 먹는 맛이 좀 더 다양해져요 어묵은 뜨거운 물에 쌀짝 데쳐 넣음 더 좋구요 만두도 하나정돈 괜찮아요 정 부담스러우시면 피는 버리시거나 굴림만두를 활용해보세요 뽀나쓰 컷두 번째 사진은요 얼큰하게 먹고 싶다 하시면 청양고추 고춧가루 넣고 양념장 만드셔요 양념장에 보통 간장이나 새우젓으로 간을하는데 그럼 소량이지만 염분 먹게 되니 다시마육수 베이스에 양념장을 만드시면 부담 덜해요

2민트홀릭

단백질 가득한 알탕으로 단백질보충하기

국물요리로 저는 단백질 가득한 알탕을 자주 끊여먹어요. 단백질도 단백질이지만 고니랑 각종채소 넣고 끊이면 살도 덜 찌는 맛난 요리가 되지요.  단,나트륨 섭취만 조심하면 될것 같습니다. 신선한 고니와 알을 멸치육수에 양념장(미림,고춧가루, 고추장, 멸치액젓,소금)을 넣고 푹 끊이기만 하면됩니다 끊이기도 쉽고 맛도 좋은 알탕 추천합니다

먹자먹자

토마토 쥬스

저는 토마토를 자주 갈아먹어요. 토마토가 당도 약하고 채소과라 부담도 없더라구요 더군다나 콜레스테롤이 좀 높아서 과일은 먹어야는데. 또 당분이 많은건 너무 싫고 과일과채소 자체를 좋아하지 않아요 특히나 갈아먹으면 과일당이 두배로 흡수가 된데요 그래서 저는 토마토를 삶아서 껍질을 벗기고 물만넣고 갈아 마십니다

지영사랑

비 오는 날 추천 떡만둣국

멸치다시 육수에 채소 넣고 끓여요.  호박, 양파, 표고버섯, 감자, 당근 듬뿍 넣어요. 우리는 다이어터니까 떡만두 조금, 채소 많이~ 떡, 만두(컬리 물만두 추천!) 넣고 간은 국간장, 소금으로 슴슴하게 해요. 우리는 다이어터니까! 마지막으로 후추, 계란물, 참기름 조금 넣어주세요. 떡만두국을 가장한 채소국, 국물이 진짜 맛나요^^

뽀리네

샤브샤브

이번 이벤트 주제를 보자마자 바로 샤브샤브가 생각났습니다. 식탁에서 바로 끓이기에 보글보글 소리도 더 잘 들려 비 오는 날에 딱이죠! 또, 국물 요리 중에 살 덜 찌는 거로 순위권에 들 거라 생각됩니다 :D 연초에 추울 때 집에서 가족들과 거의 매주 만들어 먹었습니다. (사진이 이쁘게 찍힌 게 없네요 ㅜ) 샤브샤브라고하면 아직까지 좀 거창한 느낌이 드는데, 사실 별거 없어요. 오히려 한국 국물요리보다 더 간단하면서 맛 내기가 쉬워요. 재료는 육수, 고기, 두부, 배추, 숙주, 팽이버섯, 6가지만 있으면 됩니다! 여기에서 재료를 빼거나 더하시면 되는데, 개인적으로는 최소한 저 6가지는 있어야 샤브샤브 느낌이 나더라고요. 가장 중요하면서 가장 준비하기 쉬운 육수입니다. 요즘 집 근처 작은 마트만 가도 고기 코너 근처에 샤브샤브용 육수를 판매합니다. 개인적으로는 어묵 국물/우동 국물 느낌의 가쓰오를 추천합니다. (만약 없으시면 시판 사골 곰탕으로 하셔도 괜찮아요) 고기는 우등심, 우삼겹이 자주 이용되는데, 개인적으로는 지방 부위가 조금 더 많은 우삼겹이 더 맛있는 것 같습니다. 다이어트에 조금이라도 더 진심이시라면 지방이 적은 우등심으로! 재료 손질은 간단합니다. 행구고, 적당히 잘라서 준비해 주시면 되어요. 재료 준비가 끝나면, 육수 원액에 물을 더하여 육수를 만들고, 고기 이외의 재료들을 넣고, 끓기 시작하면 같이 먹을 사람들을 식탁으로 부르면 됩니다. 다 모이면 고기도 넣어먹고 나머지 재료들도 먹어가면서 그리고 적절히 보충해가며 먹으면 됩니다! 끄읏 :D ----- 추가로 소스도 있으면 좋은데, 스위트칠리소스와 퐁즈소스가 일반적입니다. 스위트칠리소스는 자주 접해보셨을 거라 생각합니다. 아주 아주 살짝 매콤하면서 충분히 달달한 소스죠. 퐁즈는 일본에서 샤브샤브를 먹을 때, 자주 먹는 새콤한 소스예요. 요즘에 판매하는 마트도 꽤 있습니다. 이게 스위트칠리 보다 칼로리가 낮습니다. 이 번에도 다이어트에 조금이라도 진심이신 분은 퐁즈로 ㅎㅎ (다만, 한국에서 자주 접할 수 있는 소스가 아니다 보니 호불호가 없지는 않습니다.) 개인적으로는 퐁즈랑 스위트칠리소스 두 가지만 있으면 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있는 것 같아요. ----- 두부를 제외하고는 채소에 들어있는 약간의 탄수화물을 빼면 당질이 거의 0에 수렴하는 음식이라 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 저탄고지의 대표적인 음식 :D 한 여름이지만 에어컨 빵빵하게 틀고 가족과 오둔도순 식탁에 앉아 샤브샤브 어떠신가요 ㅎㅎ

koojawook

다이어트엔 된장국

국없이 못사는 우리집 바깥양반때매 국을 꼭 끓이게되는데 메인요리는 고기반찬이 있으니 국은 가볍게 먹으려고 해요 제가 젤 좋아하는국은 된장국이예요 다시마멸치육수를 내서 된장을 조금만 넣어도 간이 맞게만들고 두부랑 그때그때 집에 있는 채소듬뿍넣어 만들면 아이들도 잘먹는 된장국이 됩니다

아브로삐삐

오이냉국 저칼로리 국물요리

오이냉국은 저칼로리 국물요리로 여름에 시원하고개운하게먹기좋은것같아요 먼저 오이 고추 파 당근 양파를 작게잘라서 한번에담고 양념을 넣고 멸치육수와 물을 넣어주면 완성!! 감칠맛과 채소의 시원한맛이 굿굿

아름드리아

다이어트 국물요리는 감자전분 수제비

제가 알려드릴 다이어트 국물요리는 감자전분 수제비인데요 수제비 반죽을 감자전분과 밀가루를 1:1로 해서 반죽을 해요 그러면 쫄깃함도 훨씬 더 좋고 칼로리도 적어요 반죽은 냉장고에 30분정도 숙성을 해요 다음 양파 당근 버섯 부추 등 채소들을 손질해요 저는 국물은 멸치국물 티백을 사용해요 국물이 우러나면 채소들과 다진마늘을 넣고 숙성해두었던 수제비 반죽을 넣어요 국간장으로 간을 해주고 한소끔 끓여내면 맛있고 칼로리도 적은 감자전분 수제비가 완성되요!

ssul0115

오늘의 일기-♡

오늘 배고파서 눈떴는데ㅋㅋ 일어나자마자 어제 끓였던 돼지고기 김치찌개에 밥 냅다 말아먹음요ㅋㅋ 국그릇으로 한공기! 쌀밥 오랜만에 먹네요. 저녁엔 닭가슴살소시지 쌈채소 파티~^^

58로가즈아

레시피) 여름엔 역시 오이냉국이죠

요즘 백종원 오이냉국 황금레시피로 입이 즐겁습니다. 덥고 습한 요즘 같은 날씨에는 딱인거 같아요. 새콤하면서도 시원한 냉국 만들어서 수시로 먹고 있어요. 재료도 정말 간단하고 백종원님의 황금레시피 비율로 정말 입이 즐겁네요. 생수600ml, 소금1T, 설탕4T, 식초6T넣어서 먹고 싶은 채소들과 미역 섞으면 끝이네요. 전 새콤한걸 좋아해서 식초는 더 넣고 있어요. 이건 누가 만들어도 맛난 조합인거 같아요. 간단한 오이냉국이지만 맛은 정말 끝내주네요.

이워닌

텃밭채소

손바닥만한 텃밭이 있어요. 아이가 유치원에서 방울토마토 모종을 갖고와서 시작되었죠. 방토 2개 토마토.'  오이, 가지 등 심었는데  조금씩 수확하는 재미가 있네요! 아이에게도 소중한경험 같아요~~

한방미소

점심에 장어국 먹었어요

점심은 장어국으로 영양보충 내 취향으로 채소듬뿍 넣었어요 얼갈이배추, 숙주나물, 고사리, 토란대, 방아잎 등

roh69

비오는날 생각나는 간단한 미나리 샤브샤브!

1. 재료는 소고기, 미나리, 팽이버섯, 치킨스톡 그 밖에 취향에 맞는 채소들 2. 채소를 모두 씻어서 준비한다. 3. 물 반컵과 치킨스톡 반개, 미나리를 넣고 끓이다가 4. 팽이, 소고기를 넣고 고기가 익으면 끝이다. 5. 간장과 겨자를 섞어 만든 소스 등 취향에 맞는 소스를 찍어먹는다!

편도광

다이어트엔 쫄깃탱탱 새조개 샤브샤브!!

다이어트엔 맛도 좋고 건강도 좋은 새조개 샤브샤브죠 :) 새조개는 생으로 먹으면 탱탱하고 육수에 살짝 익혀 먹으면 쫄깃해요!  개인적으로 살짝 익혀 먹는게 더 맛있더라구요ㅎ 샤브샤브엔 건강에 좋은 여러 채소들을 넣어 새조개와 함께 먹으면 정말 맛있답니다*^^* 특히 비 오는 날엔 국물이 죽여줘요..! 모두 건강하고 행복한 하루 보내세용

요오

다이어트 목표

올해 나의 건강 목표입니다. 이제 나이가 드니 정말 관리를 해야 겠어요 1. 몸무게 5키로 감량 2. 운동 30분 이상, 주 5회 이상 3. 음식 조절-술 자리는 일주일에 한번만,     - 탄수화물 줄이기, 야채등 채소류 많이 먹기 4. 대중 교통 이용하기 5. 매일 만보 걷기 달성하기 매일 걷기 생활화 하려고 하는데, 게으름이... 이상입니다. 많이 응원해 주셔요

달남99

훈제오리로 무수분 국물요리!!

다이어트 할때 오리요리가 좋죠!! 훈제오리+냉장고에 돌아다니는 알배추/양배추+버섯 등등 몽땅 집어넣고 연두 한바퀴 휘리릭 둘러주면 채소에서 수분이 나와요!! 칠리소스에 찍어먹으면 완성입니당!!

혬혬

샤브샤브

다이어트식 궁물요리라면 채소육수 가득 샤브샤브 아닐까요 자극적이지 않은 맑은 궁물이라 부담도 없을듯요^^ 단백하게 부담없이 맘껏 먹을수 있구요 포만감 또한 최고라 먹고 나서 간식 , 야식 생각도 안날듯요 한번씩 궁물이 땡긴다면 맑은 육수로 샤브샤브 추천할께요 맛나게 드시구 다이어트 성공하자구요

soniad2n

국물 있는 최고의 다이어트 요리는 미역국이죠

미역을 이용해 만든 국물 요리로, 다이어트에 좋은 식재료인 미네랄과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 여기에 닭가슴살, 채소, 버섯 등을 활용하면 물을 함유되어 있어, 체감온도가 높아져 배부름을 느끼는 데 도움이 되며, 무기질과 섬유질을 함유하고 있어 건강한 다이어트에 좋은 식사입니다.

유리시명맘

다이어트 국물 요리<서리태 콩국 곤약국수>만들기

여름철 대표 국물 요리중 하나는 콩국수죠. 다이어트 레시피로 만들어 봤어요^^ 단백질이 풍부한 서리태와 대두를 직접 삶아 갈아서 칼로리 부담없는 곤약면으로 만들었는데요, 맛도 아주 좋고 시원하고 든든합니다. 맛있게 만들어 드세요. *재료 서리태100g 대두50g 소금1티스푼 실곤약70g 토마토1조각 어린잎채소 삶은달걀 두부 1.서리태와 대두는 씻어 찬물에 10시간 불린다 2.콩의 두 배의 양의 물을 냄비에 붓고 삶다가 끓기 시작하면고 콩이 몇 개 둥둥 뜨면 5~6분간 중불에서 더 삶고 불을 끈다. 3. 믹서에 콩과 콩 삶은 물과 소금을 넣어 간다 콩 삶은 물을 가감하여 농도를 조절하고 취향에 따라 땅콩 등 견과류를 넣어 간다 4.냄비에 물과 식초를 넣어 끓이고 실곤약을 데쳐내고 찬물에 헹군다 5.두부.토마토.달걀.어린잎 채소 등의 고명을 준비한다 6.그릇에 실곤약을 담고 콩국물을 붓고 고명을 얹어 완성

미니니슈

집에서 먹는 샤브샤브 레시피

칼로리도 높지않은 다이어트 음식으로 좋은 국물요리 샤브샤브입니다 재료 : 좋아하는 채소들 ( 숙주.청경채.팽이버섯.배추 추천) .사브샤브육수(가게에팜)  핵심 : 고기 넣지말고 채소만 넣음 만드는법 : 손질된 채소에 샤브샤브 육수를 넣어 끓여 먹는다.

연뿌엥

다이어트 국물요리 레시피 육개장

의외로 한식요리에서 다이어트식이 많습니다  고사리, 토란, 대파, 숙주등 많은 채소들이 들어가요 담백하게 소고기 삶아 찢어넣고 각종 야채 넣고 고춧가루, 액젓 넣어서 간하면 맛있는 육개장이 됩니다  많이 먹지 않음 밥 약간과 국 적당량은 몸에 좋아요

수수깡7

뜨끈한국물요리밀푀유나베

영양가 풍부하고 맛도좋은 밀푀유나베 드세요 맑은 채소와 소고기가 어우려져 국물맛이 끝내주게 개운해요 채소와 고기 다드시고 국물에 국수 사리넣어 끓여드시면 세상부러울게 없어요 요즘은 밀키트로도 많이 나오니 손가지않고간단하게 집에서 국물요리 즐기실수 있을꺼예요 강추합니다

혼자인내가

저당굴림만두로 만든 만둣국~ 😋

비 오는 날엔 역시 국물요리가 당기죠. 제가 소개할 다이어트 국물요리는 만둣국이에요. 😊 끓는 육수에 채소(당근, 양파, 애호박, 파)와 다진 마늘 넣고 다시 끓어오르면 키토선생 육즙가득 저당굴림만두 넣고 참치 액젓으로 간을 해요. 계란지단, 김, 다진파를 예쁘게 올리고 김치도 꺼냈어요. 칼로리는 적은 심심한 만둣국.. 그만이죠? 😋

지구외계인

소불고기 전골 추천합니다

일단 저는 다이어트를 하면 단백질과 채소를 잘 챙겨먹는걸 중요하게 생각하는데요. 굶는걸 워낙에 잘 못하기도 하구요.. 해서 생각한게 고기랑 야채를 듬뿍 먹을 수 있는 것 중 하나가 양념을 덜 한 소불고기 전골이더라구요!! 소불고기 거리하구 파,양파,당근,버섯을 팍팍 썰어넣고 집에 있는 사과나 배 같은 과일을 갈아 넣어 단맛을 내주고 간은 간장과 연두 조금만 넣어줘도 채소에서 나오는 채수와 정말 자연스럽게 조화가 되어서 맛이 좋아요. 추천드려요

주주초롱

우유or 두유/과일 채소 나의 배고픔을 참는 아침식담 ❤️

아침엔 사진 너무 바빠요 요리를 하거나 차려 먹을 시간은 당연히 없지요  근데 또 오전일이 많아서 점심을 늦게 먹을수도 있어서 공복이 너무 길어집니다 더 많이지치고 점심을 늦게 양도 많이 먹으니 자연스레 저녁은 더 늦게... 배가 고파..  야식을10시 넘어서 먹게 되어 살이 더 찌더라는 ㅠㅠ  그래서간단하게라도 아침을 먹습니다  우유나 두유/과일 위주 오늘은 제철 복숭아 입니다 오이나 미니토마토 바나나 참외 조아하는 과일로 시작하니 기분도 좋아요

꿈꾸는썬