'채소' 관련 커뮤니티 게시글 모음

카프리제 샐러드로 한끼 뚝딱

저는 토마토를 음청 좋아해요  여름되면 토마토를 박스로 사 놓고 먹어요 양상추 잘게 찢어 쌓아주고 여린잎 채소 올려준 다음 접시 둘레에 토마토랑 치즈 썰어 둘러주면 끝!!! 양상추 위는 오렌지 드레싱이구요 토마토 위에 삥 두른건 발사믹이랑 바질페스토에 탄산수를 약간 섞었어요 생수를 섞어도 될것 같긴하지만 기냥 기분 탓으로 탄산수에 섞었어요 묽어야  쏴~~악 둘러질거 같아서옄ㅋㅋㅋ

기춘이530707

연어 샐러드

연어, 삶은 계란, 양상추,파프리카를 보기좋게 장식합니다. 식초2, 설탕,1,올리오일4, 소금, 후추가루를 섞어서  드레싱 할 준비를 합니다. 생연어는 자르기 한시간전에  냉동실에 두면 손질하기 편합니다. 샐러드채소를 접시에 적당량 담고 만들어준 드레싱을 골고루 뿌려줍나다. 얇게 썰어놓은 연어를 보기좋게 올리고 양파채를 올려주면 됩니다. 건강하고 영양가 많은 식단입니다

pander33

모든 야채가 샐러드 재료가 돼요

샐러드 하면 양상추를 비롯한 외국산 야채를 떠올리죠 하지만 우리나라의 전통야채들 무엇이든 샐러드 재료가 될수 있어요 시금치, 얼갈이배추, 상추, 근대 등등등 맛도 외국산 채소에 비해 빠지지 않아요 소스도 올리브유에 발사믹드레싱 써도 되고요 간장, 참기름, 설탕, 식초 넣은 오리엔탈드레싱 써도 되구요 샐러드 재료의 다변화를 꾀해봅시다

지니1106

보기좋은 샐러드가 먹기도 좋다

특별한게 들어간건 1도 없어요.  그냥 양상추에 과일만 곁들였는데 근사하지요?? 딸기, 오렌지, 블루베리, 샤인머스켓 등 색깔이 다양한 과일을 준비하면 더 좋아요 저는 샐러드 색감과 좀 더 풍성하게 보이기 위해 새싹채소도 함께 곁들였어요  새콤 달콤한 과일이 들어 있어서 따로 드레싱은 필요하지 않아요. 드레싱을 뿌리고 싶다 하시면 유자드레싱이나 발사믹 정도도 괜찮습니다. 사실 어떤 드레싱도 다 잘 어울려요 참깨 드레싱 빼고요 ㅋㅋㅋ 제가 봐도 참으로 이쁘네요 뉘집 딸인지 솜씨 좋다

이하린80

저의 질리지않는 데일리 샐러드 레시피예요

제가 저녁식사로 매일 먹는 채소 샐러드인데요 우선 채소! 첨엔 다듬어져 있는거로 사먹었는데 너무 빨리 시들해지더라궁노 그래서 통째로 한종류만 사요 이번건 버터헤드예요 가끔 아이스프릴 같은것도 먹어요 베이스를 깔아줬다면 삶은계란과 방울토마토 그리고 샐러리는 무조건! 거가에 소스로 저지방 요거트를 둘러주고 하이라이트로 무염 피스타치오 10알정도 뿌려줍니다 요 피스타치오가 밋밋한맛에 포인트를 줘요 심심해보여도 꽤 심플해서 안질려요 요기에 닭가슴살 올려서 먹지요

똥꼬맘

금요일은 클린데이

금요일은 클린데이로 삼고.. 클린주스만 마셔요.. 은근 든든하고.. 녹색채소를 먹어서 그룬가 속도 편하고 좋아요..

엘렉팬더

실곤약 샐러드로 다이어트도 맛있게~!

곤약면은 쫄깃한 식감으로 즐기기 좋고 칼로리가 200g 한 봉지가 25kcal로 열량이 낮아서 곤약 다이어트로 이용하기 좋아요 다이어트 샐러드 재료로 야채와 함께 실곤약 요리로 간단하게 이용하기 좋은 메뉴인데요 ​실곤약은 특유의 향이 있어서 실곤약 데치기를 한 다음 야채와 함께 시저 샐러드 드레싱을 이용해 만들었더니 부드럽고 쫄깃한 식감으로 즐기기 좋은 실곤약 요리에요 샐러드 재료는 실곤약과 오이, 미니파프리카, 오이, 어린잎채소로 간단하게 넣어 주고 시저 샐러드 드레싱을 이용해 만들어 본 다이어트 곤약 요리에요 재료 실곤약 200g 어린잎 채소 50g 미니파프리카 2개 오이 1/4개 시저 샐러드 드레싱 1. 오이는 소금에 문질러 씻어서 준비해주세요 ​2. 어린잎 채소도 씻어서 준비해주시구요 ​3. 곤약면 특유의 향을 없애기 위해 실곤약 데치기를 해 주세요 끓는 물에 넣었다가 금방 건져서 찬물에 헹궈 준 다음 물기를 제거해 주시면 되요 ​4. 미니파프리카와 오이는 채 썰어서 준비해주세요 ​5. 물기 제거한 곤약면을 그릇에 담아주세요 ​6. 그 위에 준비한 야채 샐러드 재료를 올려주세요 7. 야채 위에 샐러드 소스로 시저 샐러드 드레싱을 뿌려 주었어요 다이어트 곤약 요리로 이용하는만큼 소스는 적당하게 뿌려 주었네요 ​ 간단하게 만들 수 있는 곤약면 요리 실곤약 샐러드입니다 골고루 섞어서 드시면 되는데요 쫄깃한 실곤약과 야채의 아삭한 식감을 느낄 수 있고 시저 샐러드 드레싱의 부드러움으로 즐길 수 있어요 ​샐러드 한 접시를 먹고 나니 포만감은 아주 좋지만 속은 편안하면서 가벼워서 다이어트 곤약 요리로 이용하기 좋은 것 같아요 ​쫄깃한 식감과 아삭한 식감으로 씹는 만족감을 충분히 느낄 수 있으면서 포만감도 느낄 수 있어요

까망천사

곤약면 닭가슴살 샐러드

다이어트 식단으로 샐러드는 빼놓을 수 없지만, 매번 똑같이 먹는 건 질리죠 그래서 색다르게 곤약면을 활용해봤어요 실곤약면은 특유의 냄새를 제거하기 위해 끓는 물에 살짝 데치면 좋지만, 전 물에 한 번 헹군 다음 체에 걸러 물기를 충분히 빼고 드레싱 소스를 최소한으로만 사용할 거라 기름을 두르지 않은 후라이팬에 허브쏠트만 살짝 곁들여서 볶아줬답니다 실곤약면 볶음이 식을 동안 채소 준비 돌입! 우선 양파부터 슬라이스해서 매운 맛이 빠지게 물에 담궈두고, 그 사이에 양배추는 취향대로 네모낳게 또는 길다랗게 썰어요 그리고 할머니 텃밭에서 공수한 얼마남지 않은 상추는 먹기 좋은 크기로 찢었답니다 개인적으로는 싱추보다 깻잎을 선호하지만 텃밭 찬스를 이용할 수 없어서 패스ㅜㅜ 그리고나서 부족한 단백질을 보충하기 위해 닭가슴살 또는 큐브는 몇 시간 전 자연해동해요 먹기 좋게 반으로 잘라도 되고 그대로 먹어도 상관없으니 각자 취향대로 먹어보자구요~ 이 때 닭가슴살은 전자레인지에 데워도 되지만 전 곤약면 거의 다 볶았을 때쯤 같이 볶았답니다 원래는 간장, 스테비아, 올리브오일, 식초, 다진마늘, 참깨 등으로 만든 오리엔탈 소스를 좋아하지만 최대한 칼로리를 줄이기 위해서 올리브유에 발사믹식초로만 드레싱 소스 완성! 이제 그릇에 볶아놓은 실곤약면을 놓고 각종 채소와 씨씨닭, 그리고 설날 떡국용으로 너무 많이 만들어놓은 계란지단을 올리고 (비록 밑에 깔려서 보이지가 않지만ㅠㅠ) 드레싱소스만 곁들여주면 한 끼 해결되요 냉파도 하고 급빠까지 함께 도전해보아요~

반달진

식단변경

아침밥 대신 샐러드로 대체.. 귀리로 입맛 잠 재우고..식욕 떨어트림..ㅋㅋㅋ  아직은 생식 위주의 채소가 입에서 겉돌지만,  건강하게 살려고 발버둥 치는 나, . 밥을 게눈 감추듯 씹는 둥 마는둥 삼키는데, . 샐러드식은 시간이 오래 걸리네요.

이겼다

저는

계란 옥수수 채소 냉장고에  있는것들 위주로  대충 먹어요 소스는 가끔 만들어서 하기도하고 시판용 쓸때도 있어요 샐러드는 먹다보면 맛있어요  배도부르고

시연채연맘

건강한 샐러드

직접 기른 당근, 방울토마토, 양상추와 보라양파,닭가슴살로~ 건강한 샐러드 완성! 먹기 좋게 썰어서 양상추는 밑에 깔고 종류별로 줄세우고 나면 색감도 예쁘고 군침이 꿀꺽~ 드레싱으로 올리브유, 간장,마늘,설탕조금 새콤함을 원한다면 약간의 식초첨가~ 오리엔탈 드레싱 비슷하죠^^~ 마지막에 바질이나 잎채소 넣어도 좋고 저는 파슬리 가루 솔솔 뿌렸네요.그때 그때 있는 재료들로 뚝딱~~ 종류별로 하나씩 집어먹는 재미가 있어요~~ 구운 빵과 함께여도 좋아요^^

베고니아

신랑을 위한 다이어트 샐러드~

저는 워낙 샐러드를 좋아해서 아무거나 넣어도 어떤 드레싱을 뿌려도 좋아하는데요~~^^ 신랑은 꼭 그렇게 주면 배고프다고..ㅋ 그래서 신랑을 위한 다이어트도 하면서 배부르고 맛있는 샐러드를 챙겨보았네요~~^^ 마트에서 연어와 새싹 토마토 등을 사서 연어 샐러드를 해줬는데요^^ 이왕 해주는거 예쁘게 해주고 싶어서 만들어본 샐러드입니다~~^^ 새싹채소를 깔고 양파를 채썰어 뿌리고 방울토마토를 반씩 잘라 동그랗게 놓아주고 연어덩어리를 썰어서 주르륵 말아주면 꽃처럼 예쁘게 되거든요~~^^ 여기에 연어와도  잘어울리고 채소에도 잘어울리는 유자 드레싱을 만들어 가운데 놓아 주었어요~~^^ 맛있어 보이나요~~^^ 유자소스 만드는법 유자청 2스푼 다진양파 1.5스푼 올리브유 2스푼 레몬즙 또는 식초 1스푼 소금 한꼬집 요렇게 넣어 잘 섞어주면 되는데요 새콤 달콤 맛있고 연어와도 잘 어울려요~^^ 먹을때는 유자드레싱을 뿌려 섞어 먹어요~ 신랑이 요렇게 해주었더니 너무 좋아하더라구요 막 칭찬 해주니 또 해주고 싶잖아요~^^ 담날 남은 연어를 써야하고~~ 똑같이 해주긴 그러니 또 새로히 해봅니다~~!! 이번에는 연어 무쌈채소말이를 해주었어요 연어를 길게 썰어서놓코 그위에 무쌈을 한장 깔고 오이와 양파를 채썰어 넣코  남은 새싹채소도 넣코 돌돌 말아줍니다~~ 그럼 간단히 끝~~!! 소스는 워낙 반응이 좋았기에~~~ 재활용~~ㅎㅎ 신랑이 계속 눈이 높아져서 담번에는 뭘 해주거냐고 합니다...  ㅋㅋ 은근 기분은 좋은데 또 뭘 어찌 해줄지 재료들을 고민중입니다~~!! ㅎㅎ

향기음악

다이어터의 영원한 동반자! 단백질가득 샐러드!

샐러드(salad)의 어원은 프랑스어 Salade에서 부터 ‘소금기가 있는’ 을 뜻하는 라틴어 Salata,  더 거슬러 올라가 육류를 많이 먹는 로마시대 사람들이 생채소에 소금(sal)을 뿌려 먹던 식습관에서 비롯됐다고 알려지고 있어요~! 이후 소금 이외에도 꿀이나 오일로 만든 드레싱을 만들어 즐겼는데 당시 샐러드는 소화에 도움을 주기 위해 육류와 함께 먹는 것이 일반적이었지만, 그때에도 이미 미용효과 및 식이요법에도 이용됐다고 하니 샐러드의 마법같은 효능은 이미 입증이 된셈이죠! 아주 오래전부터 미용에 효과가 있는 만인의 샐러드!  꾸준히 건강을 위해 맛있게 샐러드를 먹을 수 있는 방법은 없을까? 샐러드를 완젼 사랑하는 저에게도 늘 숙제와 같았던 질문이었어요! 저는 먼저 샐러드와 함께 단백질 재료를 다양하게 선택해야 한다고 강조하고 싶어요~ 샐러드를 맛있게 지속적으로 먹는 저만의 비법~!  샐러드에 단백질재료 추가~!! 샐러드의 주가 야채이지만 같이 넣을 부재료로 단백질을 추가하는게 중요한데 예를들면 연어, 완숙 계란, 콩, 두부, 새우, 닭가슴살. 아보카도 같은 단백질을 추가해서 포만감도 느끼고 매번 다른 맛으로 질리지 않게 먹을수 있다는점! 이게 바로 샐러드를 꾸준히 먹을 수 있는 원동력이 되는거죠~! 일단 연어와 아보카도 샐러드의 재료준비~! 짜잔~제맘대로 만든 연어꽃 샐러드! 아보카도 듬뿍 샐러드 고기듬뿍 한끼식사 샐러드! 이렇게 자신만의 방법으로 다양한 단백질 토핑과 함께 샐러드를 만든다면  질리지 않고 맛있게 즐길 수 있을것 같아요! 그리고 질리지 않고 맛있게 먹는 또 한가지 방법!  바로 마법같은 소스들이에요~!   후무스소스와 함께한 야채듬뿍샐러드! 다이어트에 방해가 될까봐 소스없이 먹었다가 지쳐 포기한적이 있었어서 장기계획으로 꾸준하게 먹기위해 다양한 소스와 내입맛에 맛는 소스개발이 중요하다는 것을 알았어요. 단! 이때 잊지말아야할 점은 고칼로리인 마요네즈대신 아보카도나 요거트, 후무스(Hummus)사용하면 다이어트에 더욱좋다는사실~! 거기에 레몬즙, 양파즙, 올리브오일, 발사믹식초등을 적당히 배합해서 샐러드와 함께 건강하고 맛있게 샐러드 드셔보세요~! 아래링크는 살안찌는 샐러드드레싱 공유해요~ https://youtu.be/iW1ADbvoJGc 살안찌는 드레싱 15종 https://m.blog.naver.com/yashin1210/221340010062

S하루

연어 샐러드

연어샐러드를 추천합니다 집에 있는 간단 채소와 방울 토마토, 코스트코 연어를 올려수 먹으면 됩니다. 연어로 단백질 보충까지 가능합니다. 밍밍하면 소스로 발사믹소스 추천합니다^^ 같이 이거먹고 다이어트해요

문창기

나만의 샐러드 레시피

자취하면 아무래도 채소들을 많이 사놓을 수가 없어서 어쩔수없이 샐러드는 사먹곤 합니당 ㅠㅠ 그 중 샐러디를 자주 이용하는데, 제 마음대로 레시피를 꾸려서 먹을 수 있어서 좋더라고요 ㅎㅎ 저는 보통 샐러드에 "메밀면"을 추가해서 먹어요! 샐러드에 메밀면...? 이상하게 느껴질 수도 있지만 금방 배가 꺼지는 샐러드의 단점도 보완해주고 은근 담백하니 맛있습니다 ㅎㅎ

당군당

발사믹 소스 샐러드

샐러드는 간단히 먹기 너무 좋은 음식이어서 대용량으로 채소를 구매한다음 자주 해먹어요! 소스는 매번 바뀌지만 저는 발사믹 소스가 가장 새콤하게 맛있는거 같아요 다양한 채소로 바꿔가며 먹으면 질리지 않게 먹을 수 있답니다 ~~!!

곰공공

샐러드레시피

친구랑 둘이 브런치로 먹은 샐러드입니다. 싱싱한 채소들과 닭가슴살,토마토,삶은 달걀,골드키위...다양한 식감과 맛이 느껴져 좋아요. 소스 뿌려서 먹으면 당연히 맛있고요. 물론, 소스 없이 그냥 먹어도 든든하고 맛있습니다. 건강한 한 끼 식사로 충분합니다.

plutosun

[샐러드맛있게먹는법]샐러드에 면 추가

저는 보통 샐러드 먹을 때 파스타면이나 메밀면을 추가해서 같이 먹고 있어요 그냥 채소만 먹게 되면 금방 질리고 식감도 별로더라구요 파스타면이나 메밀면을 삶아서 찬물에 헹군 다음에 샐러드 드레싱에 버무려서 같이 곁들여 먹으면 맛나요ㅎㅎ 파스타면이 부담되시는 분들은 두부면이나 메밀면으로 추천드려요!

호두누우나

나만의 샐러드레시피

저는 최대한 냉장고에 있는 재료로 샐러드를 만들고자 합니다 기본 양상추로메인들을 베이스로 토마토 사과 두부 치즈 아몬드 등등 채소와 과일이 섞인 재료에 올리브유와 발사믹 식초만 가미해서 가볍게 원볼 샐러드를 만들어요 구운고기와 고구마 단호박 등을 토핑으로 돌려 올리면 질리지 않고 먹을 수 있어요

울트라돼지런

양배추사과샐러드

다이어트할때  단거먹고싶어질때  제가 즐겨먹는양배추사과샐러드에요 저희집은양배추를재배해서 먹는데요 재료는양배추.사과 .당근  .그리고 오디는 데코용 소스는 마요네즈.꿀.소금.깨에요 레시피는 모든채소와과일을 채썰어주고 마요네즈에 소금약간넣고꿀을넣어잘저어줘요 샐러드자주먹으니질려서 어떻게 먹을까하다가만들어봤는데 괜찮았어요 허니마요네즈 소스는 과일샐러드와도참잘어울려요

니가좋아

닭가슴살 샐러드

소스를 먼저 만들어 졸이다가 닭가슴살을 올려서 익혀줍니다! 다 되면 접시에 샐러드로 먹을 방울토마토나 양상추 등 채소들을 올리고서 그 위에 고기를 올립니다! 치즈가루와 파슬리가루 같은 거를 뿌려주면 맛이 훨씬 좋아지고 풍미가 깊어집니다! 아주 맛납니다!

dlfeksgo

초간단 다때넣 부라타 샐러드

다때넣 부라타 치즈 샐러드 (다 때려넣는) ㆍ재료 방울 토마토, 죽어가는 과일과 채소(전 자두를 사용했습니다), 부라타 치즈 ㆍ소스 올리브오일 두 바퀴, 히말라야 핑크 솔트 취향껏(일반 소금 가능), 후추 취향껏 ㆍ토마토와 채소, 과일을 한입 크기로 잘라줍니다 ㆍ접시 가운데 부라타 치즈를 놓고 주위에 재료들을 플레이팅 해줍니다 ㆍ올리브오일 가볍게 두 번 돌리고, 소금, 후추 취향껏 뿌려주면 완성 ! (넉넉히 뿌리면 짭짤하고, 조금 뿌리면 고소한 치즈맛이 잘 느껴집니다)

희둥둥

초간단 닭가슴살 샐러드

간단하게 만들 수 있는 닭가슴살 샐러드입니다.  전 샐러드를 만들 때 주로 닭가슴살을 이용하는편인데요.오늘은 훈제 닭가슴살을 사용했답니다. 전 닭가슴살을 후라이팬에 굽는걸 선호하는 편이라 그렇게 했는데 귀찮으시면 전자렌지를 이용하셔도 됩니다. 야채는 집에 있는 야채를 이용하는편인데 오늘은 베이비채소를 이용해서 만들었더니 씻지만하면 되니까 편하더라구요. 소스는 어남선생의 참간초소스를 사용하는데 미리 만들어 놓고 사용하고 있습니다. 견과류도 뿌려주면 더 고소하답니다. 오늘은 집에 치즈가 있길래 치즈도 올려봤습니다.

myjung9770

샐러드 레시피

나만의 샐러드 레시피는 어린잎과 발사믹 식초 어린잎이 부드럽고 먹기도 편함 다른 드레싱 없이 올리브오일과 8년산 발사믹 식초 서너바퀴 휘 뿌리면 끝 냉장고에 토마토나 파프리카 등 있는 채소 섞으면 더욱 훌륭함

일릭커피

다이어트 레시피 샐러드

1.양상추는 흐르는 물에 씻어 손으로 뜯어준다. 2.어린잎 채소는 흐르는 물에 씻어 준다. 3.양파와 당근은 가늘게 채 썬다. 4.방울토마토는 반으로 자른다. 5.준비한 채소는 얼음 물에 담가 둔다. 6.손질한 채소들은 얼음 물에 담가 두었다가 먹기 직전에 요리하면 더욱 아삭한 맛을 즐길 수 있어요. 7.진간장 2숟갈, 사과식초 2숟갈, 레몬즙 2숟갈, 다진 양파 1숟갈, 다진 마늘 1/3숟갈, 꿀 1숟갈, 올리브오일 2숟갈, 설탕 1/2숟갈을 을 넣어 고루 섞어 양상추 샐러드 소스를 만든다. 8.접시에 양상추 샐러드 채소를 넣고 방울토마토로 예쁘게 장식한 뒤 먹기 직전에 양상추 샐러드 소스를 뿌린다.

기멩멩

매일먹는 닭가슴살샐러드

오리엔탈 드레싱은 왜 안질리는거죠? 채소만 그날그날 조금씩 다르게 하구요 닭가슴살 하나 넣어요 토핑 필수 ㅋㅋ 그리고 오리엔탈 드레싱으로 마무리!! 저는 정말 이게 안질리더라구요 추천

몽뜌

샐러드 필승레시피는 역시 신선한 풀떼기...

맛있는 샐러드를 만드는 필승(;;;)레시피라 하면 역시 신선한 채소와 과일.. 단백질 욕구를 채워줄 두부 고기를 넣는것 아닐까요 꼭 다이어트가 아니더라도  건강한 식생활을 위해서도 가공식품이 아닌 원재료 그대로를 활용한 샐러드가 좋지않나 합니다 ㅎㅎ

으라챠챠챠챠

견과류 샐러드

오늘 운동후 샐러드를 만들어 먹어요 삶은달걀 토마토 당근 하루견과 이렇게해서 오리엔탈샐러드소스 뿌려 먹어요 달달한 과일을 넣을땐 샐러드소스를 넣지않고 먹기도해요 오리엔탈샐러드소스는 간장과오일 소스예요 소스랑 먹으면 채소를 더욱 맛있게 먹을수있어 좋아요  샐러드도 맛있어지네요 견과류도 매일 매일 먹어야하니 샐러드때같이 먹어 건강을 챙기고 있네요 견과류의 고소함이 샐러드를 더욱 맛있게 먹게 해주네요

송쩡

저만의 샐러드 레시피

바쁜 아침에 샐러드를 준비하는 시간도 없죠! 간단하게 준비하는 샐러드. 일단은 달지 않는 과일 위주입니다. 토마토, 청사과. 채소는 그냥 손으로 찢어서.. 토마토는 반드시 견과류와 같이.

한니발

3년째 아침마다 먹고 있는 샐러드입니다

벌써 3년동안 계속 먹고 있는 아침샐러드입니다 기본으로 사과 1/4, 토마토, 파프리카, 양배추 채썬것, 달걀1개(가끔은 닭가슴살),  아보카도, 병아리콩, 오이등 제철 채소등을 넣어서 먹으려고 해요 그리고 콜라겐을 위에 뿌린후에 올리브오일뿌려서 먹고 있어요. 내용물은 그때그때 상황에 따라서 달라지긴 하지만, 단백질, 탄수화물, 지방등을 골고루 섭취하려고 노력하고 있네요 부담이 없고 아침으로 먹기에는 최고인것 같아요

언제나행복

맛있닭 소스통닭가슴살! 맛 다양하고 맛있어요

저번에 한번 사먹고 맛있어서 두번째 구매했어요! 닭가슴살 같지않게 식감도 부드럽고 다이어트 식품 맞나싶은 다양한 맛의 존맛탱구리 소스가 들어있어서 그냥 맛있게 먹고있어요ㅋㅋ 채소와 밥, 또는 단호박, 감자 등과 먹으면 최고입니당!

쮸꾸밍