'팽이버섯' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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양배추 영양밥 정말 맛있어요.

양배추 샐러드는 자주 먹죠. 싱싱해서 좋지만 소화가 잘 되지 않을 때도 많아요. 그래서 저는 평소 다이어트용 양배추 영양밥을 자주 해먹는데 소화력이 아주 좋아요 [재료] 양배추(큰 것 기준 3장), 불린 현미찹살 (한컵), 쌀(두컵), 팽이버섯(100g), 당근(1/3개), 갈은 홍두깨살 (150g), 강황가루(1T), 다시마가루(1/2T), 파(1개), 홍게간장 및 약간장(2T), 깨소금(1T), 참기름(1T) ** 버섯은 취향대로 쓰면됨 [레시피] 첫째, 양배추, 당근, 팽이버섯은 잘게 채 썰어 놓는다. 둘째, 압력솥에 씻어 놓은 쌀과 강황 및 다시마 가루, 갈은 소고기, 손질된 채소를 넣고 물을 부은 후 밥을 짓는다 셋째, 완성된 밥을 골고 루 섞어 양념장을 얹어 비빈다. [양념장] 간장에 잘게 썬 파와 깨소금, 참기름을 넣어 혼합한다. *** 양배추, 당근, 다시마가루와 강황가루가 소고기 잡내를 잡아줘 고소하고 아주 맛있어요. 양배추 및 야채 등 부담 없는 영양소가 골고루 들어있고 칼로리도 적어 다이어트에는 아주 적합한 것 같아요. 그리고 저는 소화가 잘 안된답니다 양배추를 넣은 영양밥은 아주 쉽고 편하게 해 먹을 수 있어 최고인 것 같아요.

미주장

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요! 마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고 라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

보루미

건강한 치팅데이엔 몸에 좋은 야채듬뿍 소고기 샤브샤브

일반적으로 치팅데이는 다이어트 중에 하루정도 자신이 원하는 음식을 먹는 날로 알려져 있습니다. 그러나 이것이 치팅데이의 전부는 절대 아닙니다! 치팅데이의 본질적인 목적은 다이어트 중에 제한된 영양소를 보충하고 신진대사를 활성화시키는 것입니다. 치팅데이는 'cheating과'day‘의 합성어로, 속이는 날'이라는 의미를 가지고 있습니다. 이는 다이어트를 하는 동안 우리 몸이 영양소 부족 상태에 놓이지 않도록 하기 위함입니다. 탄수화물과 지방의 섭취를 극도로 제한하는 다이어트는 우리 몸을 위기 상황으로 인식하게 만들어 기초대사량을 줄이고, 결과적으로 체중 감량을 어렵게 만들게 됩니다. 이를 방지하기 위해, 치팅데이에는 이러한 영양소를 일부러 섭취하여 몸이 영양소 부족을 인지하지 못하도록 속이는 것입니다! 때문에! 치팅데이를 올바르게 계획하는 것은 굉장히 중요하겠죠?! 그래서 제가 아주 건강하면서도 맛좋은 치팅데이 음식을 하나 소개할까 해요. 다이어트할 때 너무나도 좋은 필수 단백질과 몸에 좋은 채소의 조합인 샤브샤브 추천해요!! 대부분 샤브샤브는 사먹는 경우가 많은데 집에서도 간단히 해먹을 수 있어요. 요즘엔 편리한 밀키트도 나오고, 건강한 음식 먹기가 많이 쉬워진거 같더라구요. 샤브샤브재료에요. 청경채 50g, 적근대 50g, 알배기 160g, 느타리 90g, 팽이버섯 150g, 샤브 육수 80g, 칠리소스 50g, 유자폰즈 50g, 칼국수 사리 100g 2개 소스까지 있어요. 여기에 봄동, 양파, 버섯 곁들여서 채소와 버섯을 푸짐하게 준비했어요. 소스는 그릇에 담아서 준비했어요. 소고기는 미국산 냉동 대패 양지로 준비를 했어요. 저번에 먹었는데 맛있더라구요. 샤브 육수는 물 1.5리터에 동전 육수 3개를 넣어서 진한 육수를 만들었어요. 육수에 채소와 버섯을 많이 넣어서 진한 국물을 만들어준 다음 양파와 채소가 반쯤 익으면 소고기를 넣어서 살짝 익으면 건져서 소스에 찍어 먹으면 되요~ 샤브샤브를 맛있게 먹고 나서 죽을 끓여서 먹었어요. 죽이 진짜 맛있더라고요. 식은 밥 1공기와 계란 1개, 애호박, 당근, 김, 대파를 잘게 썰어서 준비했어요. 사진에는 없지만 참기름도 한큰술 준비했어요. 샤브샤브 국물은 덜어낸 다음 요만큼만 남겨서 준비한 재료 중 계란만 빼고 모두 넣어주면 되요. 모두 넣어서 끓이다가 채소가 다 익으면 계란을 넣어서 끓여주고, 마지막으로 참기름을 넣어주면 완성이에요. 고소하고 맛있는 죽이 완성되었어요! 😃 샤브샤브는 신선한 야채가 많아서 맘껏 먹을 수 있고, 샤브용 소고기와 같이 섭취하면 양질의 단백질을 먹을 수 있어서 치팅데이에 아주 좋은 음식이예요. 👍🤩👍🤩 하지만 샤브의 칼로리는 생각보다 높은편이고, 그 고칼로리의 주범인은 나트륨 국물이므로, 국물은 되도록 섭취하지 않는게 좋을거 같아요.🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ 그리고 너무 달달하거나 자극적인 소스는 피해주시고, 약간의 맛만 추가해 주는 가벼운 소스만 곁들여주세요.🥰🥰

앙칼진애미나이

혈당일기3기 6일차

5월23일 점심식사 1시간후 팽이버섯 계란국 상추겆절이 채소전 감자참치샐러드 밀가루 많이 들어간 채소전 맛은 좋았지만 역시 혈당을 올리는군! 내일 아침엔 닭가슴살 먹기

bluesea

5/22(수)점심:순두부라면🍜

저는 갑자기 라면이 먹고 싶어서 건면에 순두부 양배추 양파 팽이버섯 계란 넣어서 먹었어요~~😄 점심 맛있게 드세요!!

냥식집사

특별하고싶은 치팅데이엔 눈치즈 닭꼬치 순두부그라탕

아무리 치팅데이라고해도 폭식하라는 날이 아닌거 아시죠?!😁 치팅데이에 특별하면서도 조금 헤비한 식단정도인 치즈얹은 순두부 그라탕을 소개할게요! 재료는 순두부, 닭꼬치3개, 달걀1개, 양파1/4, 팽이버섯1/2, 다진마늘,스리라차소스,알룰로스, 모짜렐라치즈, 소금, 파슬리(필수아님) 재료 포인트는 치팅데이 이지만 스리라차와, 알룰로스를 활용해서 맛있게 먹을 수 있되 살찌는 일반소스는 대체할수 있게 만들었어요! 재료를 순서대로 쌓아 올리기만 하면 돼요~! 시작은 순두부로 할게요! 순서는 순두부 -> 스리라차 소스 -> 양파 -> 팽이버섯 -> 닭꼬치(닭만 빼주세요) 여기까지 잘 따라와 주셨으면 이런 비주얼이 되었을거예요😊 양념소스를 만들어 줄게요! 수저 기준 알룰로스0.5, 다진 마늘0.5, 스리라차1.5 을 잘 섞어준 다음 위에 골고루 뿌려줍니다. 그리고 가운데에 계란노른자를 올려주세요 그 다음은 모짜렐라 치즈를 먹고싶은만큼 솔솔 뿌려주세요! 저는 치팅데이니깐 마아니~~ 뿌렸습니다 ㅎㅎ 그리고 파슬리가루 톡톡 뿌린후 전자레인지에 뚜껑덮고 6분 돌려주면! 짜잔~ 완성입니다~!! 식단도 챙겨먹는듯 하면서 닭꼬치를 넣어서 치팅느낌도 낼 수있어요! 게다가 소스로 알룰로스, 스리라차를 써서 심적부담감도 덜하답니다 ㅎㅎ 순두부로 단백질까지 챙길수 있고 일단 맛이 기가막혀요😍 꼭 한번 해보시는걸 추천드려요~!

우곰이

치팅데이 두부 듬뿍 된장찌개

평상시 다이어트 할 때는 식단 조절을 엄청 열심히 하는데요. 특히 한식은 잘먹지 않고 있어요. 그래서 제 치팅데이의 메뉴는 두부 듬뿍 넣은 된장찌개입니다. 다이어트 할 때 제일 먹고 싶은 게 밥+찌개 인데 좀 더 단백질 보충도 할 겸 두부를 듬뿍 넣어요. 그리고 좋아하는 팽이버섯도 많이 넣어서 먹습니다. 김치랑 같이 먹으면 든든하고 맛있게 먹을 수 있답니다!

람라미

5월 20일(월) | 혈당일기 3기 6일차

1. 측정결과 2. 날짜 : 2024년 5월 20일 3. 혈당 측정 시간 : 기상 후 공복 상태 유지 4. 내용 진지하게 고민 중... 어제 뭘 먹어서 혈당이 이리 높은걸까? 아침은 늘 그렇듯 먹지 않고, 점심엔 당근, 팽이버섯, 두부, 고수, 치즈를 넣은 월남쌈, 저녁은 순두부 로제 스튜, 그리고 늦은 시간에 호두와 마카다미아를 먹었다 물론 식사를 두끼나 챙긴 점, 저녁을 간이 센 음식으로 먹은 점, 낮에 믹스커피를 두 잔이나 마신 점... 쓰다보니 당이 높게 나올만 하네 ㅠ 탄수화물을 조절했다는 자기 위안만 하고 있었다;;

스터디

5/19 혈당일기7일차

5월19일 06:14측정 혈당수치109 어제 저녁에 먹은음식 현미밥, 팽이버섯 소세지볶음, 배추김치, 양파장아찌를 저녁6시30분에 먹고 계속 공복12시간정도 지났는데도 109라니... 뭐가 잘못 되기는 했나보다. 더 확실한 조치가 필요한것 같다. 운동. 식사조절. 수면. 스트레스관리

강미미

혈당일기2기 6일차

2024.05.18. 11pm 식후혈당 81 어제 식후혈당이 124가 나와서 오늘은 저녁도 오후 5시쯤에 소고기수육 7조각과 국물에 삶은 쪽파,부추,팽이버섯으로 식사를 했다. 식후에 1시간 정도 가볍게 산책을 했더니 식후혈당이 81로 나왔다. 신경 쓰면서 계속 관리해야겠다

jive12

면이 먹고 싶다면 곤약면을 이용한 혈당관리 하세요 ^^

다이어트에 적도 탄수화물이지만 당뇨인이나 혈당관리에 적도 탄수화물이더라구요 혈당은 숫자가 높으나 낮으나 탄수화물을 먹으면 특히 정제된 탄수화물이면 어차피 췌장에서 높은 혈당을 내리기 위해 인슐린을 분비하기 때문에 혈당이 높은 사람은 인슐린이 제역할을 못해 높고 혈당이 적당한 사람은 인슐린이 과다하게 분비되어 혈당이 낮아진거니 누구나 저당레시피는 건강에 장기적으로 좋은것 같아요 왠만하면 정제되지 않는 탄수화물이 좋겠지만 밥순이 빵순이 면순이?? 들은 가끔씩은 먹으면서 살아야 행복하지요 그중에 면을 좋아한다면 곤약면도 추천할만 하다고 생각해요 실곤약도 있고 스파게티 면 같은 곤약면도 존재하니깐요 곤약면은 차갑게 해서 먹는 면요리에 이질감이 덜해 추천하지만 개인적으로 스파게티를 좋아해서 만들어 먹어요 특유에 냄새는 찬물에 씻은후 --> 식촛물에 담그면 사라집니다 각자 식성에 맞게 국수 또는 스파게티를 만들어 드시면 됩니다 가지 스파게티 ,새우 스파게티 등등 면만 곤약면으로 바꾸면 된답니다 >>시판 토마토소스 , 하프케찹, 해물, 청양고추, 양파, 버섯 등을 이용해 식성에 맞게 가감하세요 뜨거운 곤약면 요리인 스파게티 면요리엔 팽이버섯을 넣으니 식감이 살아 먹을만 하더라구요 냉장고에 남은 야채들 해치웠어요 ~ 매운걸 좋아해 청양고추도 듬뿍 ~ 마지막엔 파슬리 뿌려줍니다 좋아하는 토마토 곤약면 스파게티 완성

뾰료롱

치팅데이땐 닭볶음탕!!@

닭볶음탕 하나 시켜서 치팅데이 즐깁니다. 평소엔 염분때문에 잘 안먹는 음식인데 일부러 나트륨 충전이 하고싶은게 치팅데이자나요?ㅋ 닭볶음탕 시켜서 큰 덩어리는 가족들 나눠주고 저는 닭가슴살 해동해서 요 국물에 끓여요. 물에불린 당면도 넣어주고 조금 덜 짜게 팽이버섯 한가득 넣어서 물도 더 넣어 끓여줍니다. 기존에 파는 닭볶음탕을 덜 짜고 맛있게..살찔 걱정없이 먹을수 있어요. 곤약귀리밥에 국물까지 건더기 올려 먹으면 환상*_*

58로가즈아

구운 채소 샐러드

올리브유나 버터에 각종 채소들 아스파라거스. 팽이버섯. 호박. 양파 기타등등 저는 주로 익히면 단맛이 올라오는 채소를 준비해요 레어로 구우면 아삭한 맛 웰던으로 구우면 부드러운 맛 설탕이나 당을 전혀 첨가하지 않았는데 달고 고소한 채소들 하루 한끼는 꼭 먹어요 가끔은 여기에 병아리콩도 삶아서 첨가하면 단백질도 보충되구요 오늘은 달걀프라이 추가해서 먹었어요

청간정

5/15(수)점심:순두부 계란찜

점심때 순두부 계란찜 먹었네요^^ 양배추/파프리카/당근/팽이버섯 이 들어가서 아주 건강한 음식이죠!^^ 좀 심심하다 싶어서 스리라차소스 뿌려 먹었는데 맛있네요~~♡

냥식집사

치팅데이 레시피 마라샹궈

먼저 후라이팬에 기름 두르고 다진마늘, 양파 볶다가 팽이버섯, 양배추도 추가해서 볶는다. 그리고 비비드키친 저당 마라소스 넣고 시중 어떤 맛이든 집에 있는 닭가슴살을 넣는다. 간보면서 굴소스 추가해주고 스테비아나 알룰로스 추가해서 자작해질때까지 볶는다. 땅콩잼에 아몬드 브리즈 한숟가락 정도 넣고 찍어먹으면 세상 꿀맛ㅠ

기르밍

저녁은 두부김치

오겹살 구워 김치 양파 넣고 볶아 두부김치^^ 팽이버섯전이랑 단호박 쪄서 꿀 듬뿍 딸아이 저녁밥상이에요

당근쥬스쪼아

아침 밥~~

오늘은 팽이버섯 볶음 만들었어요 아이들이 버섯을 특히 좋아해서 간장 베이스로 양념해서 챙겨줬습니다 둘다 한그릇 뚝딱 먹고가니 기분 좋아요 식사 거르지 마시고 건강한 하루되세요^^

seabuck

딸아이 저녁

팽이버섯 넣은 우동 비비고 왕교자 우동을 다 먹어버리자~~^^

당근쥬스쪼아

공복 운동후 살빠지는 저당 👼🏻천사채 👼🏻🍝잡채👍

공복 운동후 살빠지는 저당 👼🏻천사채 👼🏻🍝잡채👍 어제 만들어둔 천사채의 당면화. 아침에 먹어도 혈당 걱정없는 천사채 잡채로 만들었어요. 🧅 재료🧅 양파 새송이버섯 팽이버섯 당근 🥕돼지고기 다짐육이 있어서 넣었어요. 👩‍🍳양념👩‍🍳 다아는 간장 굴소스 참기름의 단짠고에 스테비아로 단맛 살짝 후추톡! 싱겁게 간해요. 👼🏻천사채는 천사같은 가벼운 맛이에요. 누들면 같이 부드럽고 후루룩~👼🏻 이거삼일 먹고 1키로 빠졌어요. 닭개장도 그렇지만 기름기 빼고 🥦🥬🧅야채는 듬뿍 넣어서 먹어줍니다.👍 비가 와서 따뜻한 잡채로 만들었어요. 가볍고 맛있어서 한번 더 먹게 되네요.

레몬그린

소고기 - 🥩

오늘 저녁으로 소고기 먹었어요 팽이버섯이랑 마늘도 구워먹었답니다 :) 야무지게 쌈까지 싸서 먹으면 행복이죠 너무 좋았어요 사실 소고기는 덜 구우면 피가 있어서 별로고 많이 구우면 질겨서 별로라 많이 안좋아하는데 그래도 막상 먹으면 맛나요 저는 고기 먹으러 갈때 고기는 많이 안들어가지만 밥은 많이 들어가서 ㅋㅋ 고기 조금 먹고 된장찌게 두그릇 정도 먹었어요 잘먹었습니다 -

하오링

저녁은 차오차이 동파육

오겹살 구워서 청경채 안먹는 아이때문에 팽이버섯 넣고 그냥 볶았어요 조금 많이 달지만 신랑 말로는 중국맛이 많이 난데요

당근쥬스쪼아

5월 2일 (목) | 혈당일기 2기 3일차

-2024년 5월 2일 -혈당측정 점심식후 두시간 -점심에 사과반개+팽이버섯+양상추+삶은계란+발사믹소스넣은 샐러드, 그릭요거트50g 견과류한줌 클린하게 먹어서 따로 식후 걷기는 못했지만 두시간혈당 착하게나옴! 저녁에도 화이팅~~

서나얌

🩸혈당 관리 (간헐적 단식)공복 운동후 키토김밥

🩸혈당 관리 (간헐적 단식)공복 운동후 키토김밥 간헐적 단식으로 14시간 공복을 유지하고 있어요. 오전식은 10시에 먹도록 합니다 저녁식은 8시 이전에 마치도록 해요. 저녁을 일찍 먹고 금식하면 좋습니다. (야식 금물이구요) 아침 두시간 걷기 달리기 계단오르기등 즐겁게 야외 운동하고 탄수화물이 거의 없는 식사를 합니다. 닭가슴살 샐러드 키토김밥 토마토팽이버섯계란찜등.. 탄수화물 대신 단백질과 과일 야채등을 먹어요. 🧀치즈와 당근 계란 양배추 오이고추가 들어간 키토김밥🧀 🥚팽이버섯과 계란 두개가 들어간 계란찜🥚 굴 소스와 소금만 살짝 넣고 🍅방울토마토 토핑 했어요. 다시마 오징어 🦑 단호박🎃 🥒오이야채초무침 설탕 대신 스테비아 쓰고 있어요. 초장에도 물론 설탕 대신 스테비아를 사용합니다. 🥒요즘 제철 맞은 오이🥒 양상추 방울토마토 거기에 단백질인 치킨텐더 삶은 달걀로 신선하게 먹어요. 🎃단호박 봄철에 많이 나와요. 건강한 식재료이면서 맛도 아주 좋습니다 우유와 단호박을 갈아서 단호박 스무디로 먹어도 건강한 한끼가 됩니다. 🥦부추계란 지단 넣은 키토김밥🥦 🥚닭가슴살 계란 장조림🥚 🥗양상추 토마토 닭가슴살 샐러드 🥗 🍅과일은 식후가 아닌 식전이나 오후에 간식으로 적당히 조금 먹어요. 식후에 과일 먹으면 당이 올라간다고 합니다. 식전에 먹거나 식수 몇시간 후에 간식으로 소량 드세요. 🥒🍊야채와 과일과 단백질 식단을 주로 하면서 간헐적 단식으로 공복 시간을 유지하며 규칙적인 운동과 식사를 같이해서 혈당관리를 하고 있습니다. 폭식과 야식만 안해도 혈당관리에 좋습니다 예측 가능한 꾸준한 식단 관리가 건강에 좋다고 합니다. 혈당관리 잘하시고 건강하세요.🌳

레몬그린