'호박 불고기 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

냉이 튀김샐러드

1. 재료 준비 주재료: 냉이 200g, 튀김가루 1컵, 찬물(또는 탄산수) 1컵, 얼음 2~3조각, 식용유 적당량 샐러드 채소: 어린잎 채소, 양파 슬라이스, 방울토마토 등 취향껏 준비 오리엔탈 드레싱: 간장 3큰술, 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참깨 약간 ​ 2. 만드는 법 냉이 손질: 냉이는 칼끝으로 뿌리 쪽 흙을 긁어내고, 시든 잎을 다듬은 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완벽하게 제거합니다. (물기가 남아있으면 튀길 때 기름이 튈 수 있으니 키친타월로 닦아주세요.) 반죽 만들기: 볼에 튀김가루와 찬물(탄산수를 쓰면 더 바삭합니다)을 넣고 가볍게 섞습니다. 얼음을 넣어 반죽 온도를 낮게 유지하면 더욱 바삭해집니다. 튀기기: 냄비에 식용유를 붓고 170~180℃로 달굽니다. 냉이에 튀김가루를 살짝 묻힌 후 반죽물을 입혀 노릇하게 튀겨냅니다. 드레싱 만들기: 분량의 재료(간장, 올리브유, 식초, 올리고당, 다진 마늘, 참깨)를 모두 섞어 드레싱을 완성합니다. 담아내기: 접시에 준비한 샐러드 채소를 깔고, 그 위에 바삭하게 튀겨진 냉이를 올린 뒤 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

참치 샐러드 파스타

주재료: 파스타 면 80~100g, 캔참치 1개(중간 크기), 샐러드 채소(양상추, 루꼴라, 어린잎 채소 등 좋아하는 것), 방울토마토 5~6알 드레싱 소스: 올리브유 3큰술, 간장 1큰술, 레몬즙(또는 식초) 1큰술, 올리고당(또는 꿀) 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 후추 약간 ​ 만드는 순서 1. 면 삶기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 한 큰술 넣은 뒤 물이 끓으면 파스타 면을 넣습니다. 면이 완전히 익을 때까지(약 8~10분 정도) 삶은 뒤, 찬물에 살짝 헹궈 물기를 완전히 제거해 주세요. (면을 찬물에 헹궈야 샐러드와 섞었을 때 더 탱글탱글합니다.) 2. 참치와 채소 준비 캔참치는 기름기를 체에 밭쳐 꾹 짜서 제거해 주세요. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 털어내고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다. 3. 드레싱 만들기 작은 볼에 올리브유, 간장, 레몬즙, 올리고당, 다진 마늘, 후추를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. (입맛에 따라 간장의 양을 조절하세요.) 4. 버무리기 큰 볼에 삶아둔 면, 손질한 채소, 방울토마토, 참치를 모두 넣습니다. 만들어둔 드레싱을 붓고 면과 재료들이 잘 어우러지도록 가볍게 버무려주면 완성입니다

로블ㅎ

애호박 파스타

재료 (1인분 기준) 파스타 면: 80~100g 애호박: 1/2개 마늘: 3~5알 (편으로 썰거나 다져서 준비) 페페론치노: 2~3개 (매콤한 맛을 원할 경우, 없으면 생략 가능) 올리브유: 3~4큰술 면수: 1/2컵 (면 삶은 물) 치킨스톡(선택): 1/2작은술 (감칠맛을 위해 추천) 소금, 후추, 파마산 치즈 가루: 적당량 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1. 면 삶기 냄비에 물 1리터를 붓고 소금 1큰술을 넣은 뒤, 물이 끓으면 면을 넣습니다. 제품 포장지에 적힌 권장 시간보다 1~2분 정도 덜 삶아주세요. (나중에 소스와 함께 더 익힐 예정입니다.) 중요: 면을 건져낼 때 면수(면 삶은 물)를 꼭 한 컵 정도 따로 남겨두세요. 2. 재료 손질 및 볶기 애호박은 얇게 채 썰거나, 얇게 반달 모양으로 썰어 준비합니다. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 마늘이 노릇해지면 페페론치노를 부숴 넣고, 바로 애호박을 넣어 함께 볶습니다. 애호박이 투명하게 숨이 죽고 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요. 3. 소스 만들기 볶아진 재료가 있는 팬에 면수 1/2컵과 치킨스톡을 넣고 살짝 끓여 소스를 만듭니다. (이때 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰주세요.)

로블ㅎ

냉이 딸기샐러드

재료 (2인 기준) 주재료: 냉이 1줌, 딸기 6~8개, 어린잎 채소 또는 샐러드용 채소 적당량 드레싱: 올리브오일 3큰술, 레몬즙(또는 식초) 1.5큰술, 간장 0.5큰술, 꿀(또는 메이플시럽) 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 만드는 방법 냉이 손질하기: 냉이는 1차로 흙을 털어내고, 시든 잎과 억센 뿌리 껍질을 칼끝으로 살살 긁어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 냉이 뿌리 쪽부터 넣어 10~15초 정도 살짝 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 딸기 손질하기: 딸기는 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 제거하고, 꼭지를 떼어낸 뒤 2등분이나 4등분으로 썹니다. 드레싱 만들기: 제시된 드레싱 재료(올리브오일, 레몬즙, 간장, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추)를 볼에 넣고 설탕이나 꿀이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어줍니다. 버무리기: 샐러드 볼에 손질한 채소와 데친 냉이, 딸기를 담고, 먹기 직전에 드레싱을 골고루 뿌려 가볍게 섞어 완성합니다

로블ㅎ

콩나물 두부샐러드

주재료: 콩나물 1줌(약 100g), 두부 1/2모(약 150g), 어린잎 채소 또는 샐러드 채소 적당량 선택 재료: 방울토마토 4~5개 (색감을 내고 상큼함을 더해줍니다) 드레싱 양념: 간장 1.5스푼 식초(또는 레몬즙) 1스푼 다진 마늘 0.5스푼 참기름(또는 들기름) 1스푼 올리고당(또는 설탕) 0.5스푼 통깨 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1.콩나물 데치기 콩나물은 깨끗이 씻은 뒤, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 약 2~3분간 아삭하게 삶아줍니다. Tip: 콩나물을 삶을 때 처음부터 뚜껑을 열고 데치거나, 닫고 끓일 때까지 열지 않아야 비린내가 나지 않습니다. 다 삶아진 콩나물은 차가운 물에 헹궈 아삭함을 살린 후 물기를 꽉 짜주세요. 2.두부 손질 및 굽기 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤, 한 입 크기(큐브 모양)로 네모나게 썰어줍니다. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 두부의 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다. (부드러운 식감을 원하시면 살짝 데쳐서 사용하셔도 좋습니다.) 3.드레싱 만들기 작은 볼에 제시된 드레싱 재료(간장, 식초, 다진 마늘, 참기름, 올리고당, 통깨)를 골고루 섞어줍니다.

로블ㅎ

소라 샐러드

주재료: 소라 300g~400g, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/4개, 어린잎 채소 한 줌 소라 삶기: 된장 0.5큰술, 청주 또는 소주 1큰술 샐러드 드레싱: 올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술(또는 식초), 꿀 또는 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 2. 만드는 순서 1단계: 소라 손질 및 삶기 소라는 솔로 껍데기를 깨끗이 문질러 씻습니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장과 청주를 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 소라를 넣고 약 10~15분 정도 삶아줍니다. (너무 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 주의하세요.) 다 삶아진 소라는 찬물에 헹군 뒤, 포크나 젓가락을 이용해 살만 빼내고 내장과 딱딱한 입 부분(치아)을 제거합니다. 먹기 좋은 한입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 2단계: 채소 손질 양파, 오이, 파프리카는 소라와 비슷한 크기로 채 썰거나 먹기 좋게 깍둑썰기합니다. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 3단계: 드레싱 만들기 준비된 드레싱 재료(올리브유, 레몬즙, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추)를 볼에 넣고 골고루 섞어줍니다.

로블ㅎ

비트 감자샐러드

주재료: 감자 3~4개, 비트 1/4개 (색을 내기에 충분합니다) 부재료(선택): 삶은 달걀 2개, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 옥수수 콘 3큰술 양념: 마요네즈 4~5큰술, 머스터드소스 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 만드는 순서 1.재료 손질 및 삶기: 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 소금을 약간 넣은 물에 충분히 삶아줍니다. 젓가락으로 찔러보았을 때 부드럽게 들어가면 다 익은 것입니다. 비트는 껍질을 벗기고 아주 얇게 채 썰거나, 작은 큐브 모양으로 다져줍니다. (색이 진하게 배어 나오길 원하면 더 잘게 다져주세요.) 양파는 잘게 다진 후 찬물에 잠시 담가 매운기를 빼고 물기를 꽉 짜주세요. 오이도 잘게 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짜줍니다. 2.감자 으깨기: 잘 삶아진 감자의 물기를 완전히 제거한 뒤, 뜨거울 때 볼에 담아 포크나 매셔로 곱게 으깹니다. 3.섞기: 으깬 감자에 준비해둔 비트, 양파, 오이, 옥수수 콘을 모두 넣습니다. 마요네즈, 머스터드, 설탕, 소금, 후추를 넣고 재료가 골고루 섞이도록 버무려줍니다. 비트의 붉은 색소가 전체적으로 퍼지면서 예쁜 분홍빛 샐러드가 완성됩니다.

로블ㅎ

닭안심 단호박 요거트볼

닭안심 단호박 요거트볼 재료 닭안심 120g, 단호박 120g, 플레인 그릭요거트 2큰술, 오이 1/4개, 견과류 약간, 소금·후추 약간 만드는 방법 단호박은 작게 썰어 전자레인지나 찜기에 부드럽게 익혀주세요. 닭안심은 소금과 후추를 살짝 뿌려 속까지 완전히 익혀줍니다. 익힌 닭안심은 한입 크기로 잘라주세요. 오이는 작게 썰어 준비합니다. 그릇에 단호박과 닭안심, 오이를 담아주세요. 그릭요거트를 올리고 견과류를 조금 뿌려 완성합니다.

팔망미인

참치 화이트빈 오이샐러드

참치 화이트빈 오이샐러드 재료 참치 80g, 삶은 화이트빈 80g, 오이 1/2개, 방울토마토 5개, 양파 1/4개, 양상추 한 줌 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1큰술, 홀그레인 머스터드 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 참치는 기름이나 물을 충분히 빼주세요. 화이트빈도 물기를 제거해 준비합니다. 오이와 양파는 작게 썰고 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 그릭요거트, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 후추를 섞어 소스를 만듭니다. 볼에 참치와 화이트빈, 오이, 토마토, 양파를 넣어주세요. 소스를 넣어 가볍게 버무리고 양상추와 함께 담으면 완성입니다.

팔망미인

유자청 불고기

소고기(불고기용): 500g 양파: 1/2개 대파: 1/2대 당근: 약간(선택 사항) 표고버섯: 2~3개(선택 사항) [양념장 재료] 유자청: 3~4큰술 (건더기를 잘게 다져서 사용하면 더 좋습니다) 간장: 4큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 물 또는 배즙: 2큰술 (농도 조절용) ​ 만드는 방법 고기 밑손질: 불고기용 소고기는 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아내고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 간장, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤, 마지막에 유자청을 넣어 충분히 섞어줍니다. 유자청의 건더기가 너무 크다면 칼로 조금 다져서 넣으면 양념이 고기에 더 잘 배어듭니다. 재우기: 손질한 고기에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 20~30분 정도 재워둡니다. (너무 오래 재우기보다 양념이 충분히 배는 정도면 충분합니다.) 채소 손질: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 당근이나 버섯을 넣으실 경우 함께 손질해 준비합니다. 볶기: 달궈진 팬에 재워둔 고기를 먼저 넣고 중불에서 볶습니다. 고기가 80% 정도 익었을 때 준비해 둔 양파와 대파, 버섯 등을 넣고 함께 볶아줍니다. 마무리: 채소의 숨이 살짝 죽고 고기가 완전히 익으면 완성입니다. 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려 마무리하세요

로블ㅎ

닭가슴살 병아리콩 샐러드볼

닭가슴살 병아리콩 샐러드볼 재료 닭가슴살 100g, 삶은 병아리콩 80g, 양상추 한 줌, 방울토마토 5개, 오이 1/3개, 양파 약간 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 익힌 뒤 한입 크기로 잘라주세요. 양상추와 오이, 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 병아리콩은 물기를 충분히 빼주세요. 그릭요거트와 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 소스를 만듭니다. 그릇에 채소와 병아리콩, 닭가슴살을 담아주세요. 소스를 골고루 뿌려 완성합니다. 닭가슴살과 병아리콩을 함께 넣어 단백질과 포만감을 챙기기 좋은 샐러드볼이에요.

팔망미인

소라 샐러드

주재료: 소라 300g~400g, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/4개, 어린잎 채소 한 줌 소라 삶기: 된장 0.5큰술, 청주 또는 소주 1큰술 샐러드 드레싱: 올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술(또는 식초), 꿀 또는 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 2. 만드는 순서 1단계: 소라 손질 및 삶기 소라는 솔로 껍데기를 깨끗이 문질러 씻습니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장과 청주를 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 소라를 넣고 약 10~15분 정도 삶아줍니다. (너무 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 주의하세요.) 다 삶아진 소라는 찬물에 헹군 뒤, 포크나 젓가락을 이용해 살만 빼내고 내장과 딱딱한 입 부분(치아)을 제거합니다. 먹기 좋은 한입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 2단계: 채소 손질 양파, 오이, 파프리카는 소라와 비슷한 크기로 채 썰거나 먹기 좋게 깍둑썰기합니다. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 3단계: 드레싱 만들기 준비된 드레싱 재료(올리브유, 레몬즙, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추)를 볼에 넣고 골고루 섞어줍니다.

로블ㅎ

🎃 단호박 귀리떡

🎃 단호박 귀리떡 단호박의 자연스러운 단맛을 이용해 설탕 없이 만드는 부드러운 귀리떡이에요. 재료 단호박 100g, 귀리가루 80g, 두유 50~60ml, 소금 한 꼬집 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 부드럽게 쪄주세요. 익힌 단호박을 곱게 으깨주세요. 귀리가루와 소금을 넣고 섞어주세요. 두유를 조금씩 넣어가며 뭉쳐지는 정도로 반죽해주세요. 한입 크기로 만들어 찜기에서 12~15분 정도 쪄주세요. 혈당 관리 포인트 단호박 자체의 단맛을 이용해 설탕이나 시럽을 추가하지 않는 것이 좋아요.

팔망미인

연어 아보카도 샐러드

연어 100g, 아보카도 1/2개, 샐러드 채소, 방울토마토, 올리브유, 레몬즙 ​ ​ 만드는 방법 연어를 구워 먹기 좋은 크기로 자른 후 채소와 아보카도 위에 올려주세요. 올리브유와 레몬즙을 살짝 뿌리면 완성입니다. 👉 단백질과 채소, 건강한 지방을 함께 섭취할 수 있는 메뉴입니다.

로블ㅎ

🥗 버섯 샐러드

버섯을 살짝 구워 샐러드에 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 양송이버섯이나 새송이버섯을 올리브유에 살짝 구운 뒤 양상추, 토마토 등 다양한 채소와 함께 먹어보세요. 발사믹 드레싱을 곁들이면 고소하면서도 깔끔한 버섯 샐러드가 완성됩니다.

로블ㅎ

애호박 새우 두부찜

애호박 새우 두부찜 재료 두부 150g, 새우 80g, 애호박 1/3개, 대파 약간, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 두부는 물기를 가볍게 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 애호박은 얇게 반달 모양으로 썰고 새우는 깨끗하게 손질합니다. 전자레인지용 용기에 두부를 깔고 애호박과 새우를 올려주세요. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려줍니다. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 3분 돌려주세요. 새우가 완전히 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 대파와 통깨를 올리면 완성입니다. 두부와 새우로 단백질을 챙기면서 애호박까지 함께 먹을 수 있어요. 기름에 볶지 않아 담백하고 간단하게 만들기 좋습니다

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단호박 두부 에그슬럿 재료

재료 단호박 150g, 두부 100g, 달걀 1개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 슬라이스 치즈 1/2장, 대파 약간, 통깨 약간 양념 재료 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 단호박은 깨끗하게 씻은 뒤 전자레인지에 약 2분 정도 돌려 살짝 부드럽게 만들어주세요. 단단한 단호박을 바로 자르는 것보다 손질하기 편해요. 단호박을 한 김 식힌 뒤 씨를 제거하고 작은 크기로 잘라주세요. 껍질은 깨끗하게 씻었다면 그대로 사용해도 됩니다. 손질한 단호박을 전자레인지용 용기에 담고 물 1큰술을 넣은 뒤 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮어 약 3~4분 돌려주세요. 단호박이 익는 동안 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하고 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비합니다. 부드럽게 익은 단호박을 포크로 으깬 뒤 두부를 넣어 함께 으깨주세요. 소금과 후추를 약간 넣고 양파와 파프리카도 골고루 섞어줍니다. 단호박 두부 반죽의 가운데를 숟가락으로 살짝 눌러 홈을 만들고 그 자리에 달걀 1개를 깨뜨려 올려주세요. 전자레인지에서 노른자가 터질 수 있으므로 노른자는 젓가락으로 반드시 몇 군데 찔러줍니다. 달걀 주변에 슬라이스 치즈를 잘게 찢어 올리고 전자레인지용 덮개를 느슨하게 덮어 약 1분 30초~2분 정도 돌려주세요. 달걀 상태를 확인한 뒤 부족하면 20~30초씩 추가로 익혀줍니다. 달걀이 원하는 정도로 익으면 대파와 통깨, 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성합니다. 단호박의 은은한 단맛과 부드러운 두부, 달걀이 잘 어울리는 메뉴예요. 단호박으로 포만감을 더하고 두부와 달걀로 단백질도 함께 챙길 수 있어 간단한 다이어트 한 끼로 활용하기 좋습니다. 조리 시간과 분량을 정리해줘전자레인지 안전 주의를 보강해줘

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감식초 샐러드 드레싱 활용

감식초 1큰술 올리브오일 2큰술 꿀 약간 채소 샐러드에 뿌려 먹으면 자연스럽게 감식초를 섭취할 수 있습니다.

로블ㅎ

🥒 애호박 참치 카넬로니

🥒 애호박 참치 카넬로니 파스타면 대신 얇게 썬 애호박에 참치와 두부를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 곁들이면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요. 재료 애호박 1개, 참치 1캔, 두부 1/3모, 양파 1/4개, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간 만드는 법 애호박은 필러나 칼을 이용해 세로로 길고 얇게 썰어주세요. 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 참치는 기름이나 물을 빼고 양파는 잘게 다져주세요. 두부와 참치, 양파, 후추를 넣고 골고루 섞어 속재료를 만들어주세요. 애호박 2장을 살짝 겹쳐 펼친 뒤 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 애호박롤을 가지런히 담아주세요. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 10~12분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 다이어트 포인트 파스타면 대신 애호박을 사용해 채소 비중을 높이고 참치와 두부로 단백질을 챙길 수 있어요. 참치와 치즈는 나트륨이 있을 수 있어 별도의 소금은 최소화해주세요.

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🎃 단호박 닭가슴살 그라탱

🎃 단호박 닭가슴살 그라탱 부드러운 단호박에 닭가슴살과 요거트소스, 치즈를 더해 구운 든든한 다이어트 요리예요. 단호박의 자연스러운 단맛 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 재료 단호박 1/2개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 브로콜리 50g, 플레인 그릭요거트 2큰술, 모차렐라치즈 30g, 소금·후추 약간 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에서 5~7분 정도 익혀주세요. 익힌 단호박은 한입 크기로 썰거나 살짝 으깨주세요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 팬에 닭가슴살과 양파를 먼저 볶고 브로콜리를 넣어 익혀주세요. 단호박과 볶은 재료에 그릭요거트를 넣고 가볍게 섞어주세요. 오븐용 그릇에 담고 모차렐라치즈를 골고루 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 다이어트 포인트 생크림 대신 그릭요거트를 사용하고 닭가슴살로 단백질을 더했어요. 단호박은 탄수화물이 포함된 식품이라 한 끼 분량에 맞게 양을 조절하면 좋아요.

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🍕 애호박 새우 피자

🍕 애호박 새우 피자 밀가루 도우 대신 애호박을 피자 도우처럼 활용하는 가벼운 다이어트 요리예요. 새우와 치즈를 올려 작지만 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 애호박 1개, 새우 8마리, 토마토소스 3큰술, 모차렐라치즈 40g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 후추·파슬리 약간 만드는 법 애호박을 약 1cm 두께의 동그란 모양으로 썰어주세요. 키친타월로 애호박 표면의 수분을 가볍게 제거해주세요. 새우는 껍질을 제거하고 잘게 썰고, 양파와 파프리카도 작게 다져주세요. 애호박 위에 토마토소스를 얇게 발라주세요. 새우와 채소를 올리고 모차렐라치즈를 조금씩 뿌려주세요. 에어프라이어에 넣어 180℃에서 약 8~10분 구워주세요. 새우가 충분히 익고 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 도우 대신 애호박을 사용해 탄수화물 부담을 줄이고 새우로 단백질을 보충할 수 있어요. 치즈 양만 적당히 조절하면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

팔망미인

새우 애호박 달걀전

새우 애호박 달걀전 재료 새우 100g, 애호박 1/2개, 달걀 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 약간, 부침가루 1큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 잘게 다져주세요. 애호박과 양파, 당근은 가늘게 채 썰고 대파는 송송 썰어줍니다. 볼에 달걀을 풀고 다진 새우와 준비한 채소를 넣어주세요. 부침가루와 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. 팬을 달군 뒤 식용유를 얇게 둘러주세요. 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올리고 얇고 동그랗게 펼쳐줍니다. 중약불에서 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 충분히 익혀주세요. 새우까지 완전히 익으면 접시에 담아 완성합니다

팔망미인

상큼한 비트 사과 샐러드

비트 1/2개 🍎 사과 1/2개 🥬 샐러드 채소 한 줌 🥜 호두 또는 아몬드 한 줌 ​ ​ 🥣 드레싱 올리브오일 1큰술 레몬즙 1큰술 식초 1/2큰술 꿀 1작은술 소금·후추 약간 ​ ​ ​ 만드는 방법 ① 비트는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요. ② 얇게 채 썰어줍니다. 비트의 식감이 부담스럽다면 살짝 쪄서 사용해도 좋아요. ③ 사과도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. ④ 샐러드 채소와 비트, 사과를 그릇에 담습니다. ⑤ 견과류를 올리고 드레싱을 골고루 뿌리면 완성! 아삭한 사과와 고소한 견과류가 더해져 아침이나 가벼운 한 끼로도 잘 어울려요

로블ㅎ

구운 연어와 아보카도로 든든하게 먹는 채소 샐러드

샐러드가 가볍긴 한데 먹고 나서 금방 배가 고플 때가 있습니다. 그럴 때 연어와 아보카도를 같이 넣으면 채소 위주이면서도 한 끼 느낌이 훨씬 살아납니다. 드레싱도 달게 만들기보다 레몬과 간장으로 가볍게 잡으면 연어의 고소한 맛을 해치지 않습니다. ㅤ 재료 ㅤ 연어 150g 아보카도 1/2개 잎채소 한 줌 오이 1/3개 적양파 1/4개 레몬 1/2개 올리브유 1작은술 저염 간장 1작은술 후추 약간 통깨 약간 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 연어는 키친타월로 표면의 수분을 닦고 후추를 뿌려둡니다. ㅤ 2. 달군 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. ㅤ 3. 다 익은 연어는 한입 크기로 큼직하게 나눠 잠시 식혀둡니다. ㅤ 4. 아보카도와 오이는 먹기 좋은 크기로 자르고 적양파는 얇게 썹니다. ㅤ 5. 그릇에 잎채소를 깔고 오이, 적양파, 아보카도, 연어를 올립니다. ㅤ 6. 레몬즙과 저염 간장을 섞어 전체에 가볍게 뿌리고 통깨를 조금 올립니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 연어는 너무 잘게 부수기보다 큼직하게 올려야 겉의 구운 부분과 속살의 부드러운 식감이 같이 살아납니다. ㅤ 아보카도는 너무 익은 것보다 손으로 눌렀을 때 살짝 들어가는 정도가 샐러드에 넣기 좋습니다. ㅤ 레몬즙은 연어가 뜨거울 때보다 그릇에 담은 뒤 뿌려야 향이 선명하게 남습니다. ㅤ 실패하기 쉬운 포인트 ㅤ 연어 표면에 물기가 많으면 팬에서 굽기보다 찌듯이 익을 수 있습니다. 굽기 전에 수분을 충분히 닦아주는 게 좋습니다. ㅤ 아보카도를 처음부터 드레싱과 세게 버무리면 쉽게 으깨지므로 마지막에 올리는 편이 낫습니다. ㅤ 보관과 활용 ㅤ 연어는 구운 상태로 따로 냉장 보관하고 채소와 아보카도는 먹기 직전에 합치는 것이 좋습니다. 남은 연어는 다음 날 통밀빵이나 또띠아에 넣어 활용할 수도 있습니다. ㅤ 채소만 먹는 샐러드보다 식감과 포만감이 확실해서 점심이나 이른 저녁 한 끼로 쓰기 좋은 구성입니다.

지니5632044

노밀가루 애호박 해물전 레시피

밀가루 없이 에어프라이어로 만드는 애호박 해물전! 새우랑 오징어, 치즈까지 넣어서 든든하고 맛있어요. 재료 · 애호박 · 양파 · 오징어 · 새우 · 모짜렐라치즈 · 소금 · 후추 · 맛술 찍어먹는 소스 · 저당 참소스 · 다진 양파 · 청양고추 레시피 1. 애호박은 채썰어 소금을 뿌린 뒤 채반에 받쳐 물기를 빼주세요. 2. 양파는 채썰고 오징어와 새우는 먹기 좋게 손질해주세요. 3. 오징어와 새우에 맛술을 살짝 넣어주세요. 4. 애호박, 양파, 모짜렐라치즈, 후추를 넣고 골고루 버무려주세요. 5. 종이호일 위에 꾹꾹 눌러 넓게 펼쳐주세요. 6. 새우와 오징어를 올리고 모짜렐라치즈를 한 번 더 뿌려주세요. 7. 에어프라이어 180도에서 20분 구워주면 완성! 8. 저당 참소스에 다진 양파와 청양고추를 취향껏 넣어 찍어드세요. 애호박 절여서 쓰면 잘 안부서지고 좋아요 해물2가지가 들어가서 향기부터 고소하고 짭잘한 냄새가 다를꺼 같네요 치즈가 들어가서 서로 결합하게 하겠네요 저당참소스로 새콤달콤단짠으로 즐길수 있을듯요

메가망나뇽

새우 애호박 두부전

재료 새우 · 애호박 · 두부 · 달걀 · 소금 만드는 순서 새우와 애호박을 잘게 썰어요 두부는 물기를 빼고 으깨요 달걀과 준비한 재료를 섞어요 팬에 한입 크기로 올려요 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성해

팔망미인

돼지안심 애호박 달걀전

재료 돼지안심 · 애호박 · 달걀 · 대파 · 소금 만드는 순서 돼지안심과 애호박을 잘게 다져요 달걀과 대파를 넣어 섞어요 소금으로 가볍게 간해요 팬에 한입 크기로 올려요 앞뒤로 충분히 익혀 완성해요

팔망미인

🥒💚가볍고 상큼한 그릭요거트 오이샐러드 레시피

🥒💚 그릭요거트 + 오이로 만드는 가볍고 상큼한 오이샐러드 레시피 재료 오이 1개   그릭요거트 100g   소금 약간   알룰로스 1작은술   레몬즙 또는 식초 1작은술 ① 오이는 깨끗하게 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. ② 오이에 소금을 아주 살짝 뿌려 5분 정도 두었다가 나온 수분을 제거해 주세요. 이 과정을 하면 완성 후 물이 덜 생기고 그릭요거트 소스가 더 꾸덕하게 유지돼요. ③ 볼에 그릭요거트 100g, 알룰로스 1작은술, 레몬즙 또는 식초 1작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. ④ 물기를 제거한 오이를 넣고 그릭요거트 소스가 골고루 묻도록 가볍게 버무려주세요. ⑤ 냉장고에 10~20분 정도 차갑게 두었다가 먹으면 더 상큼하고 맛있어요. 마요네즈 대신 그릭요거트를 사용해 더 가볍고 산뜻하게 먹을 수 있는 오이샐러드예요. 오이의 아삭한 식감과 그릭요거트의 꾸덕한 질감이 잘 어울리고, 간단한 반찬이나 다이어트 식단용 사이드 메뉴로 활용하기 좋아요.

러블리베이지

두부 참치 샐러드

단백질을 든든하게 챙기고 싶은 날 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴예요. ​ ​ ​ 재료 두부 1/2모 참치 1/2캔 양상추 또는 샐러드 채소 방울토마토 간장 1스푼 식초 1스푼 올리고당 또는 알룰로스 약간 ​ ​ ​ 만드는 방법 두부는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 채소와 두부, 참치를 그릇에 담고 간장과 식초를 섞어 만든 간단한 드레싱을 뿌려주면 끝! 재료만 준비해두면 정말 빠르게 만들 수 있는 초간단 건강식이에요. ​

로블ㅎ

감자 계란 샐러드

샐러드지만 생각보다 포만감이 좋아서 한 끼 식사로도 괜찮아요. ​ ​ ​ 재료 감자 1개 계란 1~2개 오이 방울토마토 그릭요거트 1~2스푼 소금·후추 약간 ​ ​ 만드는 방법 감자와 계란을 각각 삶아주세요. 감자를 먹기 좋은 크기로 자르고 계란도 잘게 썰어줍니다. 오이와 방울토마토를 넣고 그릭요거트와 소금, 후추로 가볍게 버무려주세요. 마요네즈 대신 그릭요거트를 활용하면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있어요. ​

로블ㅎ

단호박 간장조림

단호박 1/4통 (또는 미니 단호박 1개) 물 1/2컵 (100ml) 진간장 2~3큰술 올리고당 (또는 설탕, 꿀) 1.5~2큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 (선택 재료: 꽈리고추나 견과류를 넣으면 풍미가 더 좋아집니다.) ​ 만드는 방법 1.단호박 손질: 단호박은 깨끗이 씻어 씨를 숟가락으로 긁어낸 뒤, 한입 크기(약 2~3cm)로 깍둑썰기합니다. (껍질이 너무 단단하다면 전자레인지에 1~2분 정도 살짝 돌린 후 썰면 훨씬 수월합니다.) 2.양념장 만들기: 작은 그릇에 진간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 3.조리기: 냄비나 깊은 팬에 썰어둔 단호박과 물 1/2컵, 준비한 양념장을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 끓이기 시작합니다. 4.익히기: 단호박이 익으면서 양념이 자작하게 졸아들 때까지 끓여주세요. 중간중간 단호박이 으깨지지 않도록 가볍게 저어줍니다. 5.마무리: 국물이 거의 다 졸아들고 단호박에 양념이 고루 배면, 마지막으로 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다. ​

로블ㅎ