혈당 관리는 음식의 혈당지수만 보는 것으로 충분하지 않습니다

혈당지수는 식품에 포함된 탄수화물이 혈당에 미치는 영향을 비교하는 지표이지만 실제 식사에서는 한 번에 먹는 양과 다른 음식과의 조합도 함께 영향을 줍니다

예를 들어 같은 탄수화물 식품이라도 단백질이나 지방, 식이섬유가 함께 포함된 식사는 단독으로 먹는 것과 혈당 반응이 달라질 수 있습니다

그래서 혈당 관리를 할 때는 특정 음식 하나를 좋다 나쁘다로 나누기보다 한 끼 전체의 탄수화물 양과 식사 구성을 함께 살펴보는 것이 현실적입니다

혈당을 기록하고 있다면 음식 종류와 함께 섭취량까지 적어두는 것이 자신의 식사 패턴을 파악하는 데 도움이 됩니다