흰쌀밥/흰죽 흰밥, 밀가루처럼 하얀 탄수화물은 정제된 탄수화물 식이섬유 거의 ZERO 소화•흡수가 매우 빠름> 혈당 급상승 Tip 잡곡, 단백질·지방과 함께 섭취하면 완만한 혈당 유지 도움