혈당 친화 식품 & 레시피

새콤한 일본식 대파구이 만들기

2026.10.30 10:21

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재료

대파 2대, 식용유 약간, 홍고추 1/2개, 풋고추 1/2개

소스: 굴소스 1스푼, 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1작은 술, 알룰로스 약간

만들기

1. 대파는 5~6cm 길이로 자른다.

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 대파를 노릇노릇하게 굽는다.

3. 고추는 얇게 어슷 썬다.

4. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다.

5. 구운 대파에 고추를 올리고 소스를 올린다.

대파의 알리신 성분은 항염·항균 효과가 우수합니다.

흰색 부분에는 눈 건강에 좋은 베타카로틴이, 초록색 부분에는 몸속 활성산소를 없애는 폴리페놀이 풍부합니다

그래서 혈당관리에 도움을 준다고 합니다..

지금 혈당 수치를 주제로 15.5만명이 이야기 중

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