발사믹소스야 고전오브고전이죠. 식초베이스라 상큼해서 샐러드에는 두루두루 딱입니다. 식초 자체가 입맛을 돋우니 샐러드 지겨움증 이겨내기에도 도움 되지요. 그 중 폰타나에서 나온 발사믹 글레이즈 추천해 봅니다. 배합이 좋아서 그냥 쓰면 된답니다. 워낙 이탈리안소스 전문이라 이것도 맛나네요. 기회되면 드셔보시기 바래요.