지방은 억울해요😭 몸에 좋은 지방 이야기🩵

지니어트 회원 여러분

안녕하세요🩵

 

‘기름은 몸에 안 좋아’ 

‘지방이 많은 음식을 먹으면 살쪄’

혹시 이렇게 생각하고 계시나요? 

 

지방에 대한 우리의 두려움에는 과학적 근거가 없음에도 불구하고 

지방은 오늘날까지 비만과 각종 질병에 대한 큰 위협으로 간주되고 있습니다. 

 

‘탄수화물’ ‘단백질’ ‘지방’ 

꼭 필요한 3대 영양소로 언급을 하면서도 

우리 마음속에는 강력한 지방에 대한 거부감이 있지 않나요? 

 

하지만 팩트는, 

“우리 몸에는 좋은 지방이 꼭 필요합니다.”

 

 

 

 

아직도 '지방'을 떠올리면 비만과 성인병이 예상된다는 사람이 적지 않지만,

식품을 통해 섭취하는 지방은 체지방의 원인이 아니에요.🙅‍♀️

(체지방이 쌓이는 진짜 원인은 탄수화물이랍니다.) 

 

 

✨지방은 우리 몸에 있어 필수적인 요소에요.✨

 

지방은 세포를 이루는 중요한 성분일 뿐 아니라 

체온을 유지하고 장기를 보호하는 역할도 해요. 

또한 대사의 중심이 되는 ‘호르몬’을 만드는 재료도 지방이랍니다.

 

또한 지방은 인슐린을 자극하지 않으면서 

에너지를 오래 지속시켜 주는 양질의 에너지원입니다. 

 

 

지방을 먹지 않으면 성장 호르몬과 비타민, 무기질이 결핍되고, 

대사에 이상을 가져올 수도 있어요.

 

 

 

🔍그럼 어떻게 ‘좋은 지방’을 섭취할 수 있을까요? 

 

 

바로 합성 지방이 아닌 자연에서 온 지방을 그대로 섭취하는 거예요. 

 

 

육류, 생선, 치즈, 버터 등에는 산패될 위험이 적고 

빠르게 에너지원으로 사용 가능한 포화 지방산이 풍부하게 들어있어요. 

 

불포화 지방산은 체내에서 합성되지 않아 필수로 섭취해야 합니다.

아보카도🥑와 마카다미아, 호두, 아몬드 등의 견과류🥜, 올리브오일에 

불포화 지방산이 풍부하게 들어있어요. 

 

 

🚨 하지만 주의하세요 🚨
같은 지방이라도 대두유, 옥수수유, 해바라기유, 포도씨유 등 

대부분의 식물성 오일은 산화가 쉬워 섭취에 주의해야 해요.

 

또한 트랜스지방은 한 번 들어오면 쉽게 배출되지 않아 

되도록 섭취하지 않는 것이 가장 좋아요!

 

트랜스지방은 화학적인 식품 가공 가정에서 만들어지는 인위적인 작업에 의해 많이 생겨요.  

대표적인 예로 ‘마가린’ ‘쇼트닝’ 등이 있습니다.

 

 

 

 

 

이제 모든 지방은 나쁘다는 편견이 조금 벗겨지셨나요? 

 

이제 더 이상 ‘저지방’ 찾지 말고 

몸에 좋은 지방은 충분히 섭취해 주자고요❣️