[쭈꾸미] 매콤쭈꾸미볶음🐙 간단하고 맛있게❤️

 

 

[필수] 1) 매콤쭈꾸미 볶음

 

 

[필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

 

• 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장

 

• 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상

 

 

 

[필수] 3) 2인분

 

 

[필수] 4) 소요 시간

레시피 총 소요시간 : ( 20 ) 분

 

 

[필수] 5) 재료 리스트

재료

쭈꾸미 10마리

양파1개

대파

밀가루

식용유

 

양념

고추장 2큰술

고춧가루 2큰술

설탕 1큰술

진간장 1큰술

맛술 1큰술

다진마늘 1큰술

참기름 1큰술

 

 

[필수] 6) 조리 단계

 

1. 밀가루를 넣어서 쭈꾸미 손질

(내장·눈·입 제거 후 밀가루로 문질러 씻기)

: 밀가루가 점액·불순물 제거에 도움

 

2. 끓는물에 쭈꾸미 살짝 데치기

: 수분 줄이고 탱글함 유지

 

3. 양념재료 모두 합쳐서 양념장 만들기

4. 파기름을 내고 양파.양념.쭈꾸미 볶기

 

 

[선택] 7) 조리 팁

• 마요네즈. 계란찜. 데친 콩나물과 함께먹으면 매운맛이 중화되서 더 맛있게먹을 수있어요
• 오래볶으면 질겨지니 빠르게 볶아서 바로 먹는게 맛있답니다.
• 끓는물에 아주 살짝 데치면 수분이 생기지않고 탱글해요