구운 구워먹는 치즈 버섯 온샐러드

주요 재료:

구워먹는 치즈(할루미 치즈) 80g, 만닥버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 와일드 루꼴라, 파프리카 1/2개

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추천 드레싱:

이탈리안 허브 드레싱 (올리브유 2큰술, 화이트 와인 식초 1큰술, 드라이 허브 파우더, 소금)

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조리법:

버섯 종류는 먹기 좋게 찢거나 썰어 기름 없이 팬에 수분을 날리며 노릇하게 볶습니다.

구워먹는 치즈는 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.

루꼴라와 파프리카를 접시에 깔고 따뜻하게 구운 버섯과 치즈를 올립니다.

이탈리안 허브 드레싱을 전체적으로 둘러 고소함을 극대화합니다.