구운 훈제오리 단호박 샐러드

주요 재료: 훈제오리 150g, 미니 단호박 1/4개, 부추 한 움큼, 적양배추, 어린잎 채소

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추천 드레싱:

허니 머스타드 드레싱 (씨알갱이 머스타드 1큰술, 꿀 또는 알룰로스 1큰술, 식초 0.5큰술, 올리브유 1큰술)

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조리법:

훈제오리는 프라이팬에 키친타올로 기름을 제거하며 담백하게 구워냅니다.

미니 단호박은 찜기에 찌거나 전자레인지에 4분간 돌려 한 입 크기로 썰어줍니다.

오리와 궁합이 좋은 부추는 3~4cm 길이로 잘라 채소와 섞어줍니다.

준비된 접시에 채소, 단호박, 구운 오리를 얹은 후 허니 머스타드를 뿌려줍니다.

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