리코타 치즈 토마토 바질 샐러드

주요 재료:

리코타 치즈 80g, 방울토마토 10개(또는 완숙토마토 1개), 생 바질 잎 약간, 블랙 올리브 5알, 호밀빵 1슬라이스

​

추천 드레싱: 글레이즈 발사믹 드레싱 (발사믹 글레이즈 1큰술, 엑스트라 버진 올리브유 1큰술)

​

조리법:

방울토마토는 반으로 자르고, 올리브는 얇게 편 썰어줍니다.

접시 중앙에 리코타 치즈를 크게 스쿱으로 떠서 놓습니다.

주변으로 토마토, 올리브, 바질 잎을 자유롭게 배치가합니다.

살짝 구운 호밀빵을 곁들여 올리브유와 발사믹 글레이즈를 곁들입니다.

​