광어 올리브버섯찜

광어 올리브버섯찜

재료: 광어살 150g, 양송이버섯 3개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 광어살은 가시를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요.

2. 양송이버섯과 올리브는 얇게 썰어줍니다.

3. 찜기에 광어와 버섯을 올려주세요.

4. 광어가 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.

5. 올리브와 올리브오일, 후추를 곁들이면 완성입니다.

광어의 부드러운 살과 버섯의 쫄깃한 식감이 잘 어울려요. 올리브가 감칠맛을 더해줘 별다른 소스 없이도 맛있어요.

밀가루나 설탕을 넣지 않고 만들 수 있어 저탄수화물 식단에 활용하기 좋아요.