가자미 토마토올리브조림

가자미 토마토올리브조림

재료: 가자미 1토막, 토마토 1개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 가자미는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요.

2. 토마토는 작게 썰고 올리브는 얇게 잘라줍니다.

3. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶아주세요.

4. 토마토와 가자미를 넣고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

5. 가자미가 완전히 익으면 올리브를 넣어 마무리합니다.

토마토의 상큼함과 가자미의 담백한 맛이 잘 어울려요. 토마토에서 나온 수분으로 조려 별도의 양념을 많이 넣지 않아도 맛있어요.

저탄수화물 식단에 활용하기 좋고 브로콜리나 양상추를 곁들이면 더욱 좋아요.