아귀 올리브토마토찜

아귀 올리브토마토찜

재료: 아귀살 150g, 방울토마토 6개, 블랙올리브 3개, 다진 마늘 약간, 후추

만드는 방법

1. 아귀살은 깨끗하게 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 방울토마토는 반으로 자르고 올리브는 얇게 썰어줍니다.

3. 냄비에 아귀와 토마토, 물을 조금 넣어주세요.

4. 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀줍니다.

5. 아귀가 완전히 익으면 올리브와 후추를 넣어 완성합니다.

아귀는 살이 쫄깃하고 담백해 찜 요리로 먹기 좋아요. 토마토와 올리브를 넣으면 지중해식 풍미를 즐길 수 있어요.

고추장이나 설탕 없이도 맛있게 만들 수 있어 저탄수화물 식단에 잘 어울립니다.