아귀 토마토바질수프

아귀 토마토바질수프

재료: 아귀살 150g, 토마토 1개, 주키니호박 1/3개, 양파 1/4개, 바질 약간

만드는 방법

1. 아귀살은 깨끗하게 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 토마토와 주키니, 양파도 작게 잘라줍니다.

3. 냄비에 토마토와 양파, 물을 넣고 끓여주세요.

4. 아귀살과 주키니를 넣고 충분히 익혀줍니다.

5. 아귀가 완전히 익으면 바질을 넣고 마무리합니다.

아귀의 쫄깃한 식감과 토마토의 상큼함이 잘 어울리는 수프예요. 채소가 넉넉하게 들어가 국물도 시원하고 맛있어요.

밀가루나 설탕 없이 만들 수 있어 저탄수화물 식단에 활용하기 좋아요.