쿠스쿠스샐러드

쿠스쿠스 1/3컵(종이컵), 양파 1/4개, 아보카도 1/2개, 방울토마토 2개, 건포도 1 큰 술, 레몬 1/4개, 올리브오일 1 작은 술, 파슬리 가루 약간, 소금 약간, 후추 약간, 다시마 육수 1/3컵

1. 쿠스쿠스에 끓인 다시마 육수를 붓고 10~20분 불린 후 물을 따라낸다.

2. 아보카도, 방울토마토, 양파는 굵게 다진다..

3. 불린 쿠스쿠스에 다진 재료와 건포도를 넣는다.

4. 3에 레몬즙과 올리브오일을 뿌린다.

5. 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 간을 맞춘다.

6. 파슬리 가루를 약간 뿌린다.

7. 냉장고에 넣어 차갑게 한 뒤 먹는다.