에그샐러드

부드럽고 고소한 다이어트 에그샐러드

재료 (1인분)
달걀 2개, 오이 ¼개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 머스터드 ½작은술, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 달걀을 끓는 물에 10~12분 정도 삶아 완숙으로 익혀요.

2. 삶은 달걀의 껍질을 벗기고 포크로 잘게 으깨요.

3. 오이는 잘게 다져 물기를 제거해요.

4. 달걀과 오이에 그릭요거트, 머스터드를 넣고 골고루 섞어요.

5. 소금과 후추로 간한 뒤 냉장고에서 잠시 차갑게 식히면 완성이에요.

다이어트 팁
마요네즈 대신 무가당 그릭요거트를 사용해 지방 섭취를 줄이고 단백질을 보충할 수 있어요. 통밀빵이나 양상추와 함께 먹어도 좋아요.