'감또 샐러드 단백질 추가' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트할 때 크림치즈 대신 그릭요거트 🥣

크림치즈는 지방과 칼로리가 높은 편이지만, 무가당 그릭요거트는 단백질이 풍부하고 지방 함량을 낮출 수 있어 체중 관리에 도움이 돼요. 😊 💚 그릭요거트로 바꾸면 좋은 이유 칼로리 부담 감소: 특히 저지방·무지방 제품을 선택하면 좋아요. 단백질 보충: 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줘요. 혈당 관리: 무가당 제품은 첨가당 섭취를 줄일 수 있어요. 활용도: 베이글, 통밀빵, 샌드위치에 발라 먹기 좋아요.

러블리베이지

무엇을 먼저 먹느냐가 더 중요

혈당에 안좋은 음식 안먹는것도 중요하지만 식사순서도 중요해요 무엇을 먼저 먹느냐에 따라 혈당도 달라지니 꼭 채소 단백질 탄수화물순으로 드세요

송쩡

소고기애호박두부덥밮

1 애호박 작게 썰어주기 2 두부는 작게 깍뚝썰기  3 기름 두르고 다진마늘에 고기다짐육부터 넣어 볶아요 간장2 알룰로스 1 넣고 볶다가 애호박볶고 두부 넣어서 볶아주면 되요 부족한 간은 소금추가해주세요 밥위에 올려드세요

송쩡

잡곡밥 구운 두부 도시락

재료: 잡곡밥 1공기, 두부 180g, 브로콜리, 당근, 저염 간장. 조리: 두부를 노릇하게 굽고 채소를 데친다. 밥과 함께 도시락 용기에 담고 간장을 별도로 준비한다. 특징: 곡물, 식물성 단백질, 채소를 한 끼에 배치할 수 있다. 시간: 20분.

열정남자

새우 순두부국

재료: 새우 100g, 순두부 150g, 애호박, 양파, 마늘, 물. 조리: 양파와 애호박을 끓인 후 새우와 순두부를 넣는다. 새우가 완전히 익으면 간을 맞춘다. 특징: 해산물 단백질과 부드러운 두부를 함께 섭취한다. 시간: 15분.

열정남자

명태 무 맑은국

재료: 명태살 120g, 무 100g, 대파, 마늘, 국간장. 조리: 무를 먼저 끓이고 명태살을 넣는다. 거품을 걷어 내고 생선이 익으면 대파와 간장으로 마무리한다. 특징: 지방이 비교적 적은 생선 단백질을 활용한다. 시간: 20분.

열정남자

가지 두부 간장볶음

재료: 가지 1개, 두부 150g, 간장, 다진 마늘, 대파. 조리: 가지를 썰어 물을 약간 넣고 익힌다. 두부와 양념을 더해 수분이 줄 때까지 볶는다. 특징: 가지의 식감과 두부의 단백질을 활용한다. 시간: 15분.

열정남자

참치 김치 현미볶음밥

재료: 현미밥 1공기, 물기를 뺀 참치 80g, 김치 60g, 양파, 달걀. 조리: 김치와 양파를 볶고 참치와 밥을 넣는다. 충분히 가열한 뒤 달걀을 곁들인다. 특징: 통곡물과 단백질 식품을 결합한 간편식이다. 시간: 15분.

열정남자

두부 버섯 된장찌개

재료: 두부 150g, 표고버섯 2개, 애호박, 양파, 된장. 조리: 물에 된장을 풀고 채소와 버섯을 끓인다. 두부를 넣고 재료가 익을 때까지 끓인다. 특징: 채소와 식물성 단백질을 보충할 수 있다. 된장의 나트륨 함량에 유의한다. 시간: 20분.

열정남자

소고기 애호박볶음

재료: 살코기 100g, 애호박 150g, 양파, 마늘, 간장. 조리: 소고기를 먼저 볶고 애호박과 양파를 넣어 익힌다. 마늘과 간장으로 마무리한다. 특징: 철분과 단백질을 포함한 식사 반찬이다. 시간: 15분.

열정남자

메밀면 오이 비빔국수

재료: 메밀면 80~100g, 오이, 달걀 1개, 식초, 간장, 고춧가루. 조리: 면을 삶아 찬물에 헹군다. 채 썬 오이와 삶은 달걀을 올리고 식초·간장 양념에 비빈다. 특징: 면 요리를 채소와 단백질 식품으로 보완한다. 시간: 15분.

열정남자

닭고기 미역국

: 닭고기 100g, 마른 미역 5g, 참기름 1작은술, 국간장, 물. 조리: 불린 미역과 닭고기를 볶은 후 물을 넣고 충분히 끓인다. 국간장으로 간한다. 특징: 단백질과 미역의 무기질을 섭취할 수 있는 국물 요리이다. 시간: 25분.

열정남자

김치 두부 버섯볶음

재료: 두부 200g, 김치 70g, 느타리버섯 100g, 대파. 조리: 버섯과 김치를 먼저 볶는다. 물을 조금 넣고 두부를 더해 양념이 배도록 익힌다. 특징: 버섯의 식이섬유와 두부의 단백질을 함께 활용한다. 시간: 15분.

열정남자

고등어 구이와 현미밥

재료: 고등어 1토막, 현미밥 1공기, 브로콜리, 레몬. 조리: 고등어를 오븐이나 팬에서 충분히 익힌다. 데친 브로콜리와 밥을 곁들이고 레몬즙을 뿌린다. 특징: 생선 단백질과 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있다. 시간: 20분.

열정남자

순두부 달걀찜

재료: 순두부 150g, 달걀 2개, 물 80mL, 대파, 소금. 조리: 달걀과 물을 섞고 순두부를 넣는다. 대파를 올려 뚜껑을 덮고 약불에서 속까지 익힌다. 특징: 부드러운 식감과 단백질을 함께 고려한 메뉴이다. 시간: 12~15

열정남자

닭가슴살 비빔밥

재료: 익힌 닭가슴살 100g, 밥 1공기, 당근, 오이, 시금치, 고추장. 조리: 채소를 먹기 좋은 크기로 준비하고 닭가슴살을 찢는다. 밥 위에 재료를 올린 뒤 고추장과 참기름을 소량 넣어 비빈다. 특징: 단백질, 채소, 곡물을 한 그릇으로 구성할 수 있다. 시간: 15분.

열정남자

두부 달걀 채소 덮밥

재료: 두부 150g, 달걀 1개, 밥 1공기, 양파 30g, 대파, 간장. 조리: 두부를 으깨 양파와 볶는다. 달걀을 넣어 익힌 후 간장으로 간하고 밥 위에 올린다. 특징: 단백질과 탄수화물을 함께 섭취할 수 있는 한 끼 식사이다. 시간: 15분.

열정남자

깻잎으로 만드는 당뇨 레시피 5선

깻잎 영양 성분 & 효능 *인슐린 민감성 개선 * 혈당 조절 *항산화 추가 영양소 베타카로틴 비타민K | 철분 | 칼슘

로블ㅎ

채소 고기찜

채소고기찜 (2인분) 필요한 재료 : - 소고기샤브샤브용 200~250g - 두부 1/2모(150g) - 양배추 100~150g - 미나리 10줄 정도 - 소금, 후추 약간 82 간장소스 재료 : - 진간장 3큰술 - 식초 2큰술 _ 레몬즙 1큰술 - 알룰로스 1.5큰술 - 다진마늘 13큰술 -다진양파 1큰술 - 갈은통깨 1큰술 - 참기름 1/2큰술 (1큰술 = 15ml/ 1작은술 = 5ml) 양배추 100g는 최대한 가늘게 채썰고 미나리 10줄 한입 크기로 잘라주세요 두부 1/2모(150g)최대한 얇게 썬 뒤 한입 크기로 잘라주세요 샤브샤브요 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아내요 간장소스는 한곳에 담아 잘 섞어주세요 (진간장 3큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진마늘 1/3큰술, 다진양파 1큰술, 갈은통깨 1큰술, 참기름 1/2큰술) 5. 바닥이 두꺼운 냄비에 소고기 올린 뒤 소금, 후추 뿌려요 추가로 두부도 올려준 뒤 뚜껑 닫고 약불 3~4분 익혀요 tip. 고기가 익도록 중간 중간 뒤집어주세요 6. 고기가 완전히 익었다면 마지막에 채소 추가 한 뒤 뚜껑닫고 잔열에서 더 익혀주면 완성이에요

로블ㅎ

한혜진 낫또 비빔밥

잡곡밥 1/2공기 샐러드용 야채 두 주먹 낫토 1팩 아보카도 1개 오이고추 1개 아보카도를 슬라이스 해주세요. 낫토에 들어있는 간장, 겨자 넣고 섞어주세요. 올리브유 두른 팬에 계란 후라이를 만들어 주세요. 큰 그릇에 잡곡밥 1/2공기 넣고 샐러드용 야채 넣어 주세요. 아보카도, 낫토, 계란 후라이를 올려주세요. 송송 썬 오이고추 올려주면 끝! 꿀팁 생 아보카도 후숙이 어려울 경우 냉동 아보카도를 사 용해요. 아보카도의 느끼함을 잡아줄 아삭한 고추를 넣어보 세요. (맵찔이는 저처럼 오이고추 사용)

로블ㅎ

“밀가루 대신 써라”… 혈당·콜레스테롤 잡는 ‘건강 가루’ 3가지

정제된 흰색 밀가루는 식이섬유가 적어 혈당을 빠르게 올릴 수 있다. 이에 대사질환 관리 측면에서 정제 밀가루 섭취를 줄이고, 귀리가루·아몬드가루·통밀가루처럼 영양을 보완한 대체재를 활용하는 것도 방법이다. ▶귀리가루=귀리가루의 핵심 성분은 ‘베타글루칸’이라는 수용성 식이섬유다. 물을 만나면 젤처럼 변해 음식물이 위와 장을 지나는 속도를 늦추고, 식후 혈당 급상승을 줄이는 데 도움을 준다. 귀리 베타글루칸 섭취는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮췄다. ▶아몬드가루=아몬드가루는 같은 양의 흰색 밀가루보다 단백질과 식이섬유가 많다. 1/4컵 기준 단백질은 약 7.8g으로, 일반 밀가루 약 3.6g보다 많다. 다만 아몬드가루가 탄수화물 섭취 부담을 줄이는 선택지가 될 순 있어도 열량이 낮은 건 아니기 때문에 적정량을 먹어야 한다. 아울러 견과류 알레르기가 있으면 피해야 한다. ▶통밀가루=밀가루를 꼭 써야 한다면, 통밀가루를 써보자. 밀알의 껍질과 배아까지 함께 갈아 식이섬유와 비타민, 미네랄이 더 풍부하다. 최고 혈당 상승값과 혈당 상승 면적도 더 작았다. 다만 통밀가루도 글루텐을 포함하므로 밀 알레르기나 셀리악병, 글루텐 불내증이 있으면 피해야 한다. 밀가루 대안으로 3가지 가루 배웠네요 혈당레시피나 다이어트 레시피 공부할때 익히 들었던 것들이네요 아몬드가루는 안써봐서 써봐야 곘네요

메가망나뇽

맛있는 감자 샐러드 만들기

재료 감자 400g 유기농 병아리콩 (병조림 사용) 소금 설탕 ( * 탄화골분이 사용되지 않은 것) 후추 홀그레인 머스터드 소이네즈 비건 버터 (생략 가능) 조리 순서 1> 감자를 물에 씻어 줍니다. 2> 씻다 보면 거뭇거뭇한 부분들이 보이는데 이 부분은 자칫 흙 맛이 나니 잘 제거해 주세요. 3> 프라이팬에 물을 붓고 설탕 3티스푼, 꽃소금 1티스푼을 넣어주고 끓여줍니다. 4> 잘 씻은 감자를 빨리 익을 수 있도록 썰어서 넣어줍니다. 통감자는 20분, 자른 감자는 10분 정도 소요됩니다. 5> 푹 찔러서 다 익었으면 볼에 건져주세요. 6> 뜨거울 때 소금 2티스푼, 설탕 2티스푼 넣고 으깨줍니다. 뜨거울 때 훨씬 잘 으깨져요. 7> 소이 마요 2숟가락, 홀그레인 머스터드 2숟가락, 후추를 취향껏 넣어줘요. 비건 버터는 1숟가락을 넣는데 생략 가능합니다. 병아리콩까지 넣고 비벼주면 완성!   ‘탄화골분’은 숯으로 태운 동물 뼈를 일컫습니다.  설탕을 하얗게 만들기 위해 소뼈를 태운 탄화골분을 주로 사용하는데 성분표시가 없습니다.  가급적 백설탕을 사용하지말고 황설탕을 사용하는 것이 좋다고 하네요.

메가망나뇽

한통 금방먹는 양배추 볶음 만들기

재료 양배추 400g 표고버섯 4개 빨간 고추 1개(빨간 파프리카로 대체 가능) 대파 1줄기 참기름 간장 비건 굴소스 사과식초 통깨 통후추 조리방법 1> 양배추 두꺼운 줄기 부분을 제외하고 손으로 다 찢어서 레몬즙 2스푼을 넣은 물에 2분 담갔다가 박박 씻어주세요. (잔류농약 제거하기) 2> 표고버섯도 질긴 꽁다리 제외하고 잘 씻어서 한입 크기로 잘라주세요. 3> 대파 한줄기 송송 썰고 흰 부분과 초록 부분을 나눠주세요. 4> 빨간 고추도 씨를 빼고 얇게 썰어주세요. 매운 거 못 드시면 파프리카 1/4 로 대체하거나 빼도 됩니다. 5> 달군 팬에 참기름을 한 바퀴 두르고 표고버섯을 먼저 볶아 주세요. 다른 그릇에 잠시 둡니다. 6> 달군 팬에 기름을 두르고 대파 흰 부분을 볶아 파기름을 냅니다. 7> 양배추를 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 8> 양배추가 숨이 죽으면 표고버섯, 고추, 대파 초록 부분을 넣고 간장1, 비건 굴소스1, 식초 1/2 숟가락을 넣고 볶아줍니다. 9> 좋아하는 그릇에 담고 통깨와 후추를 취향껏 뿌려줍니다. 양배추는 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 해서 변비예방에 도움주더라구요. 포만감이 커서 어디든 넣어먹어도 좋고, 탄수화물을 줄이기도 해서 좋아요 큰거 한통사도 이리저리 금방 다먹는거 같아요

메가망나뇽

방심하면 혈당 오르는 음료 4가지

1. 단백질 쉐이크 한 끼 대용으로 마시는 단백질 쉐이크도 안심하기 어렵다. 쉐이크에 첨가당, 시럽, 꿀 같은 농축 탄수화물이 많이 들어 있으면 식후 혈당이 크게 오를 수 있다고 설명했다. 이렇게 첨가된 당은 섭취 후 혈당을 빠르게 높일 수 있어, 성분표에서 당류 함량을 확인할 필요가 있다는 설명이다. 쉐이크를 마실 때는 단백질과 불포화지방을 우선으로 선택하는 것이 중요하다. 두 전문의 모두 이 점을 강조했다.  2. 차이 라떼 시럽이나 당 농축액이 듬뿍 들어간 차이 라떼는 차와 우유에 다량의 설탕을 섞은 음료나 다름없다고 설명했다. 액체 상태의 당은 "흡수를 늦춰줄 섬유질도, 씹는 과정도 없어" 고형 식품의 당보다 훨씬 빠르게 흡수된다는 것이다. 포도당과 과당이 몇 분 안에 혈류로 들어가 혈당이 빠르게 오르면, 췌장은 이를 정상 범위로 낮추기 위해 인슐린을 분비한다. 과당이 간에서 지방으로 전환될 수 있으며, 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성으로 이어질 수 있다고 덧붙였다. 3. 귀리 음료 식물성 음료는 건강한 선택으로 여겨지지만 제품에 따라 다르다. 귀리 음료가 아몬드 음료 같은 다른 식물성 우유보다 탄수화물이 많고, 첨가 오일이나 당이 들어 있는 경우도 있다고 설명했다. 특히 "대부분의 귀리 음료 라떼는 단백질과 지방이 적어" 혼자 마시면 혈당을 안정시키기 어렵다는 것이다. 4. 무알코올 맥주 알코올이 없다는 이유로 사람들이 마음 놓고 마시는 무알코올 맥주도 혈당 관리에서는 방심하기 어렵다. 당 함량이 높은 무알코올 맥주는 물이나 저당 음료처럼 대사에 중립적인 대안으로 보기 어렵다는 해석이다. 제품마다 당류와 탄수화물 함량이 다르므로 마시기 전에 성분표를 확인하는 것이 좋다. 혈당을 관리한다해도 마시는 음료에는 무심한 경우가 많지;요 문제는 건강에 좋다고 생각해 선택한 음료조차 혈당을 빠르게 높일 수 있다는 점이네요 제품들 영양성분표를 보며 성분들 파악학 먹어야겠다 싶어요

메가망나뇽

두부바질 드레싱

믹서기에 두부반모 바질페스토1 알룰로스 1 다진마늘조금 소금한꼬집 넣고 소스 만들어주세요 삶은계란과 같이 먹으면 든든한 단백질 한끼

송쩡

감자계란 오이 샐러드

1볼에 그릭요거트2 홀그레인머스타드 0.5 하프마요네즈1 우유3넣고 섞기 2 삶은 감자1 삶은계란2  구운 베이컨 , 오이채썬거 넣고 으깨고 섞어서 먹기

송쩡

계란 브로콜리 샐러드

찜기에 계란 3개 8분 찌기  계란옆으로 모으고 브로콜리반 적당크기로 썬거 3분 쩌주기 볼에 계란 껍질제거후자른거 , 브로콜리 넣고  소스넣고 버무리면 완성 소스 그릭요거트3 홀그레인머스타드 1 알룰로스 1 올리브오일 1 레몬즙1 깨2 소금후추

송쩡

닭가슴살 오이무침

1 닭가슴살 삶아서 가늘게 찢어서 준비 2 오이도 채썰어 준비 3 양념장만들어 두재료 버물려주세요 진간장2 식초2 고추가루1 설탕1 다진마늘1 참기름1 깨

송쩡

순두부들깨드레싱

샐러드에 뿌려 먹기 좋은 크리미 드레싱입니다 믹서기에 순두부1봉 .소금1t 올리브오일 3T 레몬즙,들깨가루2T 알룰로스 1T 넣고믹서기 돌린후 통에 보관후 샐러드 드실때 같이 드세요

송쩡

두부크림 칠리오일 비빔면

다짐육 200g, 저당 맛술 1, 저당 맛간장 1, 저당 굴 소스 1, 저당 스리라차 0.5, 후추간 살짝 해서 볶아놓고 믹서기에 연두부 300g, 저당 맛간장 2, 식초 1, 알룰 로스 1, 다진마늘 0.5, 땅콩버터 크게 1, 칠리오일 1갈 아서 크림소스 준비 준비한 면에 소스와 볶은 고기 올리고 쪽파와 칠리오 일 낭낭하게 뿌려주면 완성! 면은 마이노멀 두부면 사용했지만 일반 우동면, 소 바면 등 아무 면이나 사용해도 좋아요 칠리오일은 무조건 많이많이 사용 하면 좋아요 일반 두부, 순두부, 연두부 모두 가능해요! 일단 갈 아보고 농도에 따라 너무 되직하면 물 또는 두유를 조 금 추가해 최대한 부드럽게 갈아주세요! 그리고 두부마 다 콩 향의 정도나 간도 다를 수 있어서 기호에 따라 소 금, 칠리오일 등으로 조절해주시면 됩니다

로블ㅎ

당뇨 환자에게 콩이 왜 좋다는 건가요?

단백질이 풍부하고 합병증 막아주기 때문이에요. 단백질은 근육·호르몬·항체 생성에 반드시 필요한 영양소 중 하나로, 식물성과 동물성 단백질이 있습니다. 당뇨병이 있을 땐 단백질을 많이 먹는 게 좋지만, 여러 신장 질환 발병 위험을 낮추기 위해 단백질은 가급적 식물성으로 먹는 게 좋아요. 식물성 단백질이 풍부한 콩은 ‘단백질의 보고’, ‘밭에서 나는 쇠고기’로 불릴 만큼 고단백질의 영양을 가지고 있습니다. 식물성 단백질은 필수아미노산이 풍부하며 혈압을 낮춰줘 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 특히, 콩은 리놀산, 레시틴, 이소플라본 등 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 성분이 풍부하며 동맥을 확장해 심혈관 합병증 예방에 도움을 줍니다. 혈중 인슐린 수치를 낮추는 효과까지 있어 당뇨병 환자에게 아주 좋은 식품이에요. 특히 대두는 닭 가슴살과 비슷한 양의 단백질을 함유하고 있어요. 한 줄 요약 : 합병증 막아주는 콩, 충분히 드세요!

로블ㅎ